小说下载阅读统计
- 大小：175K
- 热度: 8
- 推荐: 0
- 收藏: 0
- 上传日期:2023-10-31
九味书屋推出手机版啦
- 扫描二维码可在手机免费下载，还可以用手机在线阅读
-
-
本书网址（手机或电脑输入网址后直接打开）：
收藏本站
- 添加到收藏夹 分享给更多人
鲁菜
〖赞一下〗（0） 〖踩一下〗（0） 〖放入书架〗内容简介
沙锅牛尾【菜名】 沙锅牛尾 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚 【原料】 主料 牛尾(带皮)2公斤，净母鸡半只，熟火腿100克，干贝50克。调料 熟大油、料酒各100克，味精10克，盐14克，葱段100克，姜块50克，花椒5克，鸡汤3公斤。 【制作过程】 (1) 先用小燎去牛尾小毛，然后刷洗干净，去掉尾根大骨后剁成段，用开水将母鸡紧透，捞出，去血沫洗净。火腿切成片。干贝去筋洗净。 (2) 铁锅将熟大油烧热，放入花椒和50克葱、24克姜煽出香味，然后下入牛尾段，用旺火把牛尾煽出血水，烹入50克料酒后直炒至牛尾断生。取出牛尾洗净，把水分控干。 (3) 把鸡汤放入沙锅内加入葱50克和拍松和姜块25克、料酒、盐，同时把牛尾段、干贝、火腿片和母鸡块都放入沙锅中，用小火腿煨4小时，中间可加汤一次，待牛尾炖烂时，拣出葱、恙和母鸡块(另用)，加入味精撇去浮抹即可。...
全文阅读目录
TXT全集下载地址
你可能喜欢的
查看网友评论
-
[置顶] 管理员 说：看小说，写评论，分享读书乐趣！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！（于 2024-11-16）
温馨提示
一、
点击下载TXT鲁菜全集版
保存至手机、平板电脑、电脑登设备进行离线阅读
，扫描下方二维码 或用手机浏览器访问 www.9wshu.net进行手机在线阅读。
二、
声明：
《鲁菜》完结版由会员【
】上传，本网站为其提供的存储空间，该作品之版权与本站无任何关系。如作者、出版社认为本书侵权，请
点击联系本站
，本站将在收到通知书后尽快删除您认为侵权的作品。