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青天白豆腐
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☆、楔子 渝州城不大，但有一间酒楼的名气却很大。 酒楼的名字也很大气，叫做蜀道难。 若你问店小二这店里什么菜最出名，他定会先直直看上你两眼，直到把你看得有些浑身发毛，才高声吆喝道，“蜀道难，难于上青天。来一盘青天白豆腐给这位客官！” 自然，这儿最出名的菜就是一道豆腐。说来也简单，就是盘干干净净的清水豆腐，不伴葱不伴酱，就连半根菜叶也不见。 说来也怪，有许多人从十几里外赶来，就为尝一尝这不同寻常的豆腐。 若你又问，这豆腐究竟奇在何处？ 店小二便会自豪一笑，眼微挑，拔出一根筷子就往豆腐上插去，却只见豆腐根本没有被划开，反倒让那筷子稳稳立在了中央。...
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