穿越之思源-第29部分
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并没有明显的区别。是一种类似于“生抽”的产物。
“有钱,你再想办法弄点焦糖,做点老抽出来,我教你做糖醋排骨、红烧肉,嗯,给我吃。”
永远不要相信一个贪吃的女子减肥的决心,就这么会儿功夫,孙思媛已经后悔中午没有吃醉虾了,她眼神怨愤的盯着庄管家:死老头,就是你,中午吃我的醉虾,还吃我的鸡翅,还是有钱夹给你的!
边上,赵有钱似乎是感应到孙思媛的怨念,默默的往孙思媛碗里夹了一块儿嫩豆腐,孙思媛一口刨到嘴里“嘶,哈,烫,赵有钱!”
第五十一章 油条问世
京城比通州县繁华,人们对新事物的接受能力更强,但酱油毕竟是“进口货”,是要吃进肚子的,出于多方面考虑,大家都还处于观望状态。
毕竟,对大多数客栈老板而言,赵有钱只是个突然冒出来的家伙,若是这酱油贸然使用,吃坏了哪位达官贵人,赵有钱可以收拾东西跑路,一走了之,他们却是要承担风险的。
一开始,赵有钱只是在街上占了个小摊位卖酱油,后来渐渐了解了大家的顾虑,索性买了个小门面卖酱油。虽然是小门面,也花了不少银子,旁人见了那房契地契,倒是安心了几分——酱油价格并不是特别高,若不是好东西,想来也没必要花这么大本钱。
除了努力和老百姓介绍酱油的好处,赵有钱还找到了京城的滋味馆合作。
滋味馆是缪家的产业,短短几个月就得到了京城人民的拥护,赵有钱一早上去那里就坐了不少人了。
赵有钱免费给滋味馆提供一个月的酱油,滋味馆需要把这些酱油用在自家的食物里。虽然缪晾晾不在京城,但有着缪晾晾的关系在,赵有钱和他们谈的还算容易,滋味馆的人接受了这样的“合作”。
滋味馆对于酱油的用量并不多,但效果是显而易见的。首先,酱油的味道是毋庸置疑的,其次,缪家是餐饮行业的大户,他们接受的东西,想来不会有什么大问题的,观望之后,各个大客栈的人纷纷踏进了赵有钱的小铺子。
在此期间,孙思媛也想好了她要弄什么新玩意儿。
有天赵有钱给她从街上带了碗豆浆,热乎乎的豆浆,充满豆子的香味,可惜没放糖,不然真是美死她了。她边吃边来了句“要是有油条就更好了。”
本来是句无心的话,说完她自己就愣住了,油条好啊,这个世界还没有啊!因为植物油的利用才刚刚出现,所以油炸食品并没有得到发展,现在想想,油条,馓子,甚至是万恶的辣条,不都还没有出现吗?这是啥?钱啊!
“我一定要让京城人民过上吃豆浆喝油条的生活!”大声吼出这么一句,孙思媛也乐了,吃豆浆喝油条,什么玩意儿啊!
对于油条,孙思媛是只吃过没做过,除了书上写的理论,其他全靠自己琢磨了。孙思媛的白案并不好,从她把擀面杖飞出去就可见一斑,这下子立志雪耻,可苦了庄管家了。每天帮孙思媛提水烧火不说,还要吃一些被炸的奇形怪状的东西,虽然没放几样调料,可庄管家能从其中吃出千百种味道……
每天,赵有钱离家的时候,都要给庄管家留一个同情的眼神;中午,借口开发市场,就不回来了,让孙思媛自己做午饭;晚上,等孙思媛把一天的面糟蹋完了,赵有钱才会披星戴月,回到家中。
赵有钱心想,他确实喜欢孙思媛,所以不能让孙思媛荼毒他的胃,要保持健康强壮!至于庄管家,哼,书里面说皇宫是天底下最邪恶的地方,他都能混的好好的,区区油条,算得了什么!
这么折腾了好几天,直到赵有钱的酱油铺子,成了京城好几家大客栈的调料供货商,第一根真正意义上的油条终于出世了。
“怎么样,好吃吗?”孙思媛面带期待的看着庄管家,眼底,有一丝丝的不忍——庄管家,我知道你心里苦啊!
庄管家本来准备接受新的荼毒了,却发现嘴里的油条味道很正常,没有什么奇怪的感觉。虽然不是美味,但起码尝上去毒不死人了!
“嗯,好!”庄管家说了这么一句,不是因为油条好吃,而是他看到了自己重获新生的曙光。
“那我尝尝。”孙思媛听了庄管家的话,夹起令一根油条尝了尝,“什么嘛,不好吃。”嘴上这么说这,孙思媛心里美啊,终于做出能吃的油条了!一口不剩的把那一根吃完:“庄管家,加油,我们要做到更好!”
庄管家听了,默默的往锅里添了一勺油……
晚上的时候,孙思媛给赵有钱留了几根油条。“怎么样,我厉害吧!”孙思媛自夸。
赵有钱笑笑,如果是他来做,或许一天就能学会做油条了,但没必要说出来,娘子开心就好。
“娘子好厉害,很好吃呢,娘子要在京城挣大钱了!”赵有钱睁眼说瞎话,使劲夸孙思媛,差点没把她夸到天上去。
庄管家对于挣大钱什么的没感觉,只觉得自己终于解放了,不用再尝那些奇奇怪怪的东西了。他这前半辈子,可只给皇上尝过菜!
“明天,你不许去弄酱油了,帮我炸油条,嘿嘿,好多钱啊!摆个摊子,我要当‘油条西施’!”孙思媛异想天开。
赵有钱此时正在看书,头也不抬的来了句:“你用什么装油条?”
“额……”正在床上打滚的孙思媛一下子顿住了,这里可没有塑料袋,就算有她也不用啊,滚烫的油条是很容易让塑料袋里的塑化剂迁移的,塑化剂的作用类似于人工荷尔蒙,具有生殖毒性和发育毒性,会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄入会增加患癌的概率!
以前在华夏,啥都吃过,铜肠铁胃啥也不怕,方便面都直接泡在袋子里吃,现在的她,嗯,可是很娇嫩的!
那用纸包?这里的纸有没有害尚且不论,价格也贵啊!包油条肯定要用干净的白纸吧?那成本一下子就上去了,还浪费纸资源。
难道,其实造纸才是我应该从事的行业?孙思媛盯着赵有钱手里的书,暂时放下第二天卖油条的想法,开始想些有的没的。
这个世界的造纸术出现的很早,但是发展缓慢,除了原料的单一、工艺的落后外,纸的质量也很差,越是好纸价格越高,寻常书生都舍不得买好纸。过年时候的红纸价格差异大,不是因为印染的差价,而是纸张本身质量不同。
从空间搜了几本书,哗啦哗啦落在赵有钱面前,“有钱,先别搞酱油了,你改进一下造纸术吧!”
赵有钱把几本书收好,心里默默的苦笑,孙思媛经常把生活看成过家家,好在是让他研究,不然依靠她自己,也不知道要花多久!
第五十二章 叫卖油条
虽然成功把赵有钱绕到了造纸的道路上,但孙思媛并没有放弃自己“油条西施”的大计。第二天,她吃完早饭就拉着庄管家出去采购,置办了一身装备:锅碗瓢盆、小推车和小灶台,回来改建之后就成了孙思媛炸油条的全套工具了。
中午的时候,孙思媛发了面,吃完午饭把东西装好之后,拉着庄管家就上街了。庄管家走一步退一步:人家都刚吃完饭,你弄去卖给谁啊?
孙思媛逛的街是京城的西街,离自家近,虽然已经散集了,也有很多人。找了个店门口,和人家商量了一下,架好锅,孙思媛就开始忙活了。
“我跟你讲,我是很聪明的,现在这个点,收地税的人都不在,省钱了不是!”孙思媛洋洋得意。庄管家一边洗菜一边在心里嫌弃孙思媛:省钱,省了几个钱啊?省的这点钱,够买你一天“实验”用的面吗?
庄管家洗的是织菜,就是和生菜差不多的蔬菜,当初顾大娘家卖炸鸡就曾经用过。孙思媛打破塑料袋和纸袋的想法后,做了两手准备:竹签和织菜。买油条的人可以选择用竹签串或者用织菜裹着吃。
炸了一锅小油条出来,没人过来问价的,孙思媛又炸了一锅,还是没人买。看着炸好的油条渐渐冷却,孙思媛对着庄管家眯眼一笑:庄管家,喊吧!
庄管家犹豫再三,还是憋红老脸,喊了出来。
“油条,吃油条唉,酥脆香甜的油条,快来看快来买唉!”毕竟是皇帝身边的内侍,这一嗓子还是很亮的,就是不少妇人听着,总觉得这声音里头含着一股说不清道不明的委屈。
想我堂堂皇宫管事,虽不是一品大员,好歹跟在如今的皇帝身边也有二十来年了,哪里经历过街头叫卖这样的事?
庄管家喊了几声,孙思媛旁边就围了不少人,孙思媛又切了一块面,炸了一锅油条。看着丁点儿细的面条像吹气一样在油里鼓起来,众人都有些好奇,纷纷议论起来。
“吃!”孙思媛看了眼刚刚歇口气的庄管家,庄管家无奈,用织菜卷了一根油条往嘴里塞。这都是孙思媛提前和庄管家说好了的,不仅要大声叫卖,还要吃给人家看!
“嗯哼,各位乡亲,这是我家传手艺‘油条’,酥脆香甜,好吃不贵,一文钱两根,大家多多捧场!”孙思媛笑的甜甜的,虽然不是绝世美女,但那笑容挺招妇人们喜欢,像是家里的小妹妹、小女儿。
再看看吃的满嘴流油的庄管家,就有人掏钱了,一文钱两根,不算贵,总有人乐意尝鲜的。
越是地位高的人,在吃的方面越是谨慎,看皇帝顿顿都要身边人试菜就知道了。老百姓不一样,说起来,普通老百姓对食物的接受力是很强的,什么日子都过过,什么不能吃的都吃过,眼前这个玩意儿一眼就能看出制作过程,大家可没什么好顾虑的。
“哎呦,这玩意儿,嘶嗬,不错哎!”第一个掏钱的大妈买了两根,自家小女儿一根,自己尝了一根。她拿的是刚出锅的,虽然很烫,但香酥的很。
“好吃吗?”大妈的大女儿眼巴巴的盯着妹妹。“好,好次”。小女儿嘴里塞着油条,话都说不清楚。大女儿这下可不依了:“娘,我也要吃!”
大妈买了几文钱的,用竹签横穿着握在手里,领着两个女儿走了。那一把油条从边上看,金黄的挺好看。
万事开头难,大家纷纷掏钱买油条,有的买一文钱尝个味道,有的买好几文钱的带回去给家人尝尝。庄管家负责收钱,孙思媛就在那炸油条。
庄管家收钱的时候还要负责宣传:明儿早上,还在这儿,早点功夫,欢迎各位品尝。
街上的人不同于村里人,家家户户自己做早饭,多的是买着早饭吃的人。一早上包子烧饼豆浆米粥这街上都是有卖的。
因为准备的面不多,大概不到一个小时就卖完了。孙思媛心里盘算着,现在人少,又是饭后的点,大家都是买了当点心的,明天早点来应该能多卖点。
回家之后,孙思媛把卖油条的钱来来回回数了好几遍,越数越开心。边上看书的赵有钱十分无奈:都是一文一文的币,连个十文的大币都没有,加起来也没一两银子,一百斤金子也没见你这么数啊,咋就这么开心呢?
第二天一大早,赵有钱都还没起床,孙思媛就把庄管家轰起来了,她揉面发面,庄管家准备柴炭、竹签和织菜,收拾好了两个人打着哈欠推着小车上街了。
被孙思媛吵