唐朝好媳妇-第264部分
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以免惊动鱼群,等到水面上出现浪花的时候,那是鱼儿在捕食,手上会有颤抖的感觉,这个时候就不能收线了,而是紧握钓线,持竿手迅速上扬,然后用手将线拽回。”
她一边说一边示范,钓线在这中划出一圈圈圆弧,真像是一只虫子在空中飞舞,忽然间那只‘虫子’似乎不小心,一下子掉落水面,开始拼命地挣扎……
“那东西真的会把鱼引上来吗?”李道玄颇感怀疑。
“这要取决于那条鱼的胃口怎么样。”长孙珏说话的模样很有些神棍的意思,他正将一只羽毛钩按到钓线上。
“什么意思?”李道玄没听明白。
“如果那条鱼饿了,我相信它一定无法抵挡这个诱惑。”长孙珏的答案让人很想扁他一顿。
小婉慢慢摇着鱼轮开始收线,一边不停地抖动着鱼竿,使着那只羽毛钩在水面上不停地跳跃,就像是一只溺水的昆虫在竭力摆脱水的困缚。
忽然,水面上翻腾起一片水花,鱼竿也陡然弯了起来。
“快拉回来啊,上钩了”长孙珏很夸张地喊了起来,就差上前夺过小婉的鱼竿了。
“喂,别吓跑了我的鱼”
小婉也不管不顾地喝斥起来,她将鱼竿猛地一扬,另一只手迅速将线拉回来,一条尺许长的黑鱼甩着亮晶晶的水珠荡到甲板上,立即出现好几只手将它按住,然后扔进旁边的水桶里。
“这还真可以不用饵料就捕到鱼?”李道玄有些不可思议地自语。
“大家试试吧,很有意思的,今天的钓鱼是有奖品的,妾身可是先下一城喽”小婉嘿嘿一笑,再次抛出鱼线。
“我也来。”
李道玄拿起一根鱼竿,而长孙珏已经将鱼线甩了出去,王夫人也取了一根看上去不重的鱼竿准备上羽毛钩。
钓鱼是个细致活,没有那分耐心就干脆去练习杀猪好了。不一会工夫,整个船只都寂静下来,连水手都溜到舱里睡觉了。
“我上钩了”
突然有人发出雷人之鱼,正聚精会神地钓鱼的诸人转头看向出声的王夫人,后者也发现自己的语病,连忙纠正:“是鱼上钩了。”
旁边的王守拙连忙帮忙将鱼拉回来,却是一只半尺来长的黄鱼。
“这鱼好吃吗?”长孙珏问道。
“这是黄鱼,味道非常鲜美。呵呵,现在我们两个女的都有进项了,你们可要努力喽”小婉冲他们挥挥手,十分得意。
“常兄,我们该努力了,若是被她们得去了奖品,我们的面皮可真是丢尽了。”李道玄低声跟长孙珏说道。
飞蝇钓的关键在于抛投钓线和控制羽毛钩,在动手能力方面,男人明显是若于女人,在小婉和王夫人又陆续进帐两条鱼之后,这三个人也终于掌握了抛投的方法,开始有鱼进帐了。
不得不说,这三个男人也是相当有狗屎运的,掌握了正确的钓鱼钓鱼方法后,鱼儿上钩的数量竟然直接上升,比小婉和王夫人的都多,小婉看了一会之后,不得不承认——这与技术无关,纯粹是运气使然。
“咦,又上钩了”
李道玄忽然又喊道,这一次似乎是个大家伙,整根鱼竿都弯得像弓一样,似乎虽然都可能折断,钓线更是紧绷绷的,似乎虽然都有可能绷断。
“冷静些,别跟它挣抢,小心钓线别断,如果鱼挣扎得太厉害,就将钓线放出一段缓和一下。”长孙珏谨慎地提醒道。
“李兄真是好运道。”王守仁在旁边羡慕不已,他也钓上来了几条黑鱼,可大小都不咋样,远不如小婉所钓的第一条鱼。
“李兄,现在开始慢慢地将放出去的线收回来。”长孙珏继续指导着。
‘哗啦’
那条鱼似乎感觉到李道玄正在在收线,猛力挣扎,已经浮到了水面上,却是一条两尺来长的鲑鱼。
“哇好大的一条鱼。”
“晚餐有口福了。”
“糟糕它挣扎得太厉害了。”李道玄手持长枪敢冲锋陷阵,可如今持着一根轻飘飘的鱼竿,却是有几分束手束脚的感觉。
“别着急,再放一点儿线,李兄,岂不闻一张一弛方是文武之道?”长孙珏现在也不管自己的鱼竿了,如果李道玄把这条鱼钓上来,那就是今天无可争议的赢家。
那条鲑鱼也真够顽强的,来回折腾了足足一刻钟才筋疲力尽,李道玄虽然不至于累着,却也出了一身透汗——这纯粹是紧张的,他觉得当年率领大军征伐的时候,也未曾如此紧张过,无论如何,那条鲑鱼终于被他钓起来了。
“呵呵,这条鱼是今天的鱼王,你们还有什么可说的?”李道玄兴奋不已,就差手舞足蹈了。
“哼要不是天色不早,我们再钓下去,这第一有你什么事?”
王守拙和长孙珏异口同声,很是愤然,不过这天色确实不适宜再钓了。
李道玄翻了翻眼,一脸不屑道:“你们怎么不说两个人来个接力赛?那岂不是稳赢不输?”
“今天的第一名是李先生,奖品随后就会送到舱里,我们现在就返航,晚餐就在船上吃,妾身亲自下厨。”小婉见这几个大男人竟然跟毛头小子似的争执起来,虽然知道是开玩笑,却也是一头汗,连忙出言化解。
李道玄得了第一名自是心满意足,长孙珏和王守拙知道小婉要亲自下厨,倒也安静下来——王守拙可是不止一次的盛赞小婉的厨艺。
虽然这几年不是经常下厨,可小婉的手艺没有落下,船刚启航没多久,几式菜肴便陆续上桌,但最吸引眼球的还是餐桌当中那只二尺长的盘子,里面码着黄色的蛋丝、白色的凉粉、绿色的瓜丝、红色的胡萝丝,顶尖上除了挂着油珠的新出勺的炒肉丝之外,还有一小堆熏烤得焦黄的鲑鱼皮,下边的基础部分则都是切得细细的生鱼丝。
小婉又命人拿来四壶黄酒和半小碗麻椒油,然后一扬手将麻椒油都倒在生鱼丝盘子里: “这生鱼丝在上盘前都是用老醋浸过的,绝对卫生,请”
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第一卷 乱世 第三百三十三节 深加工
第三百三十三节 深加工
“野生的鱼类身上都有菌,尤其是淡水鱼,细菌更多,而海水鱼相对要好一些。鱼肉先放血,后切丝,然后用老醋一泡,既杀菌又入味。
吃生鱼要用最好的麻椒油,凡是凉菜都喜油,没小了不好吃,麻椒油是用最好的麻椒炸出来,吃起来才有口感,可惜还缺少辣味,否则味道更好。”
说到这里,小婉用筷子指着鱼皮道:“别看这鱼皮不好看,但吃起来别有风味,好了,大家快动筷子吧,先品尝品尝这味道。”
这时候,紫鹃已经将酒给斟好了,众人一起动筷,李道玄吃了一口生鱼,觉得味道确实鲜美,鱼丝既嫩又脆,明明是生鱼却没有一点生性味,本来是用醋泡过却又没有一点酸性气,只觉鲜而不腻,香而不腥。不由得连连点头赞道:“好鱼,好鱼确实是名不虚传,与众不同”
王守拙一听,哈哈大笑:“好一个‘名不虚传,与众不同’,李兄今非昔比,出口成章,你这八字真言,还真是说到家了”
长孙珏暗笑,李道玄早年舞刀弄剑,勇冠三军不假,可文事上确实欠缺,后来奉旨读书,才小有所成,王守拙也是特地寻他开个玩笑,李道玄却是没听出来。
小婉连忙道:“诸位都是贵客,今天放开量喝酒、生鱼,吃完这盘再接上。”
让了两杯酒,她却进了另一间舱室,和王无人轻斟慢饮起来……不知不觉间,夕阳已没入海平面。
“相见时难别亦难,东风无力百花残。春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。晓镜但愁云鬓改,夜吟应觉月光寒。蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。”
轻柔地吟诵声在海风的吹拂下渐渐在海面消散,几只海鸟在船上方盘旋一周,旋又向远处飞去,暮色中传来一迭声的清脆鸣叫。
“小婉,可是想张郎了?”王夫人含笑问道。
“没有。”
小婉脸微微一红,好在夜色朦胧,旁人也不易看到。
“士义让我问你,那养殖场的办法可不可以普及?”王夫人问道。
小婉暗笑,从看了那养殖场之后,王守拙就有意无意地打听,他想什么,小婉完全能够想得到。只是没想到连‘夫人外交’都使用出来了。
“可以普及。”
小婉点点头:“不过,这跟大棚养殖一样,都要注意过犹不及的问题。”
“什么意思?”王夫人有些不明白。
小婉微一沉吟,举了个例子道:“这就好比原来有一条街,街上的铺子有的卖药、有的卖粮、有的卖菜,忽然有一天,有一家卖盐的发了大财,于是所有铺子都改成卖盐的了,这就导致了无药可医病,无粮、无菜可裹腹,本来一件好事,反倒成了祸乱之由。”
“我明白了。”王夫人也是出身大家,小婉举的例子虽然通俗,她却是听得明白。
“那今年有许多人要进行大棚种植,岂不是很危险?”王夫人问道。
“危险是相对而言的。”
小婉说道:“危险的同时代表着机遇,就看怎么来运作了。”
她微微顿了一下道:“譬如不要大规模种植,或者改善运输条件,将本地的菜蔬运到外地销售,或者对本地的产品进行深加工。”
“什么叫‘深加工’?”王夫人讶然问道。
“就是对原料的二次加工。譬如将甘蔗收割后,将它加工成蔗糖,然后又加工成水果糖和酒心糖,这就是对甘蔗的深加工。”
“你们在养殖场晒制那些牡蛎也是深加工?”王夫人问道。
“对。不仅牡蛎可以进行深加工,所有海产品都可以进行深加工。等船多了,捕的海产品多了,我准备再建一个海产品加工厂,制作各种干货,让远离大海的百姓也能够吃上海产品。”小婉现在已经在琢磨着烤鱼片和鱿鱼丝等海产品了。
这个想法她早就有了,其实加工上面已经不存在太大的问题,但原料的供应是一个很关键的问题,小婉给了姚子平一个任务——什么季节捕什么鱼?怎么捕?用什么样的网?
总之一句话,解决不了原料供应,就无法满足产品的供应。不过,这些问题正在逐渐的解决之中,技术上的问题也在逐渐的解决之中,只是进一步的话不能再说,那可是赚钱的关键。
“小婉,你很奇怪啊”王夫人突然说道。
“呃,我哪里奇怪了?”小婉顿时一愣,以为自己露出什么破绽,难道她看出自己是穿越者了?没有这个可能啊
“你一方面让人觉得很喜欢赚钱,另一方面又丝毫不怕赚钱的法子被别人学去,给人一种很矛盾的感觉。”王夫人说道。
“不矛盾啊。”
小婉笑道:“口袋里有钱,遇到事情不慌,我家张郎要当