第一村姑-第98部分
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“娘!”南晴在后面喊了一声,梨儿捂着嘴偷笑。
“小姐,夫人可是将小武哥当儿子对待呢!”梨儿调侃道。
南晴心想,上次娘给自己说要将小武人做干儿子,也是为了自己以后嫁出去能有个娘家人,想必是这个原因吧,自己没有答应也没有反驳,说起自己的终生大事南晴却是没有丝毫的兴趣,自己这样一个不贞之人在这个极其封建男权至上的古代能找到一个真正爱自己的男子吗?南晴从来不敢想这个问题,只想向鸵鸟一样将头埋在沙堆里。
“小姐,你怎么了?”梨儿见南晴站在门口只是发呆,便推了南晴一下,南晴瞬间变回了神来。
“哦,没什么,走去厨房给小武做些好吃的接风洗尘!敖兄可要贡献些海鲜来哦!”南晴笑看着梨儿背后小尾巴似的敖广。
“那是自然!”敖广笑了笑,三人一起往厨房去了。
华灯初上,李府一片欢声笑语,小武看了李大娘为自己准备的房间,温馨而舒适,顿时感动不已,李大娘见小武十分疲惫便嘱咐他休息,小武拒绝不得,只好关上门沐浴了躺在床上,没想到倒真是睡着了,而且还睡的十分香甜,自己有好久没有睡得这么舒服了,顿时有种家的感觉,摸着床上软软的被褥,上面还有丹丹的阳光的味道,就好像娘的味道一样,小武眼角湿润了,虽然自己经了这许久的历练,又帮姐建立了幻灵宫也知道了许多以前自己想都不敢想的事情,可自己还是十分渴望那份亲情的。
“小武哥,你醒了吗?”
是梨儿的声音,小武赶紧一个骨碌坐了起来,“醒了!”应了一声。顺势打开了房门,屋里黑漆漆的只有走廊上的灯笼散着橘黄色光,那么的柔和,那么的温暖。
“小武哥,你怎么不点灯啊,夫人和小姐准备了晚饭,赶紧洗漱了过去吧!”梨儿不适应屋里的黑暗,拿出火折子点上了烛灯,屋里一下子亮堂起来了。
“喏,水!”梨儿指着铜盆道。
“小武哥,你下次回来是什么时候?”
“怎么,我还没走呢,就想我啦!”
“你,你这个死小武!”梨儿作势要去打他!小武赶紧闪到一边。
“呵呵,你这丫头,还是嘴上不饶人!”小武调侃道,“我看啊,也只有敖兄降得住你!”
“你,不喝你说了!哼!”梨儿羞恼不已,扭头出了小武的房门,小武见梨儿生气了,赶紧用帕子胡乱抹一下脸便跟了上去。
“梨儿你看这是什么!”小武追上了梨儿,献宝般的从怀里拿出一颗珍珠来,梨儿扭头一看,只见那珍珠竟是粉红的,在月光下更是显得光彩熠熠,梨儿一下就诺不开眼了,小武见她喜欢,便将珠子放在她手里。
“怎么样?你小武哥给你这礼物不差吧!”小武从梨儿眼里看到了惊艳骄傲道,这丫头还是这般小女儿心思,依旧是喜欢一些小玩意,不过女子嘛,不都是这样,额,除了姐。
梨儿心下欢喜将那颗珠子攥在手心,两人说说笑笑的便到了正屋。
“小武哥驾到!”梨儿捏着嗓子学着宫里公公的样子唱到,南晴扑哧一声笑了出来,没想到自己和梨儿将了再宫里时公公的做派她倒是在这里用上了,只是可怜了小武,尴尬不已。
“梨儿,你干嘛呢,怎的还学起了公公,真真是大不敬啊!”李大娘却是认真了起来,虎着脸道。
“哎呀,小姐救命!”梨儿吐了吐舌头赶紧窜到南晴身后。
“好了,娘,梨儿是无心的嘛!来,来,来小武吃饭!”南晴打了个圆场,可在李大娘心里这事算是记下了,想着要找个机会好好说说梨儿,在这京城里天子脚下,还是小心些的好,免得惹了祸事上身!
“来,小武,做大娘这里!”李大娘满脸堆笑,将小武拉到自己旁边坐下,南晴坐在娘的另一边,敖广和梨儿坐在下首,绿儿则是在一边张罗着开饭。
小武见婢子们鱼贯进来,手里捧着精致的饭食,顿时食指大动,一看这菜式便知道是姐亲自下厨的,一股暖流涌向心间。
“小武,这道是蒸蟹,要沾了这酱汁才好吃!”南晴对着大家先演示一遍,众人会意,也跟着学着吃了起来,小武只觉得一口下去唇齿留香,真是美味的很。
“这一道是蜜汁烤鸭,你也尝尝,要将那片下来的鸭片沾了甜面酱用着薄饼卷了葱丝才好吃!”南晴边说边做,一口下去,觉得这烤鸭的味道很是正中,不枉费自己划了这么久的时间去做吗烤炉,又研制了那前世的甜面酱,南晴觉得自己这烤鸭都是原生态的竟是比那有名的北京烤鸭还好吃。
“嗯,好吃!”梨儿嘴里塞得满满的,呜咽着说的不清楚,小武只顾着低头吃着,敖广则是吃的很文雅。
“女儿,这个烤鸭,是怎么做的啊?我怎么从没吃过?”李大娘说着又卷了一些往嘴里放去。
第一百五十二章 火烧李府何人为
“娘,这烤鸭是我新研制出来的,准备放在云华楼作为下个月的主打菜呢,今个咱们就先尝尝鲜,大家也都来品尝品尝,给个意见!”南晴笑道。“绿儿,怎么没有青瓜?”南晴看着桌子上的东西,那青瓜就是黄瓜放在薄饼里就着鸭肉,最是爽口的很。
“呀!竟是忘了!”绿儿一看果然没有,赶紧转身去了厨房。
“南晴,烤鸭我也吃过,但是都不如今日这烤鸭看着色泽好!”原是敖广,双目盯着青花瓷盘里片的薄薄的烤鸭道。
“那是自然,我的烤鸭不光色泽好,口感更好呢!”南晴骄傲道,不枉费自己在这烤鸭上面花了这么多的功夫,但愿功夫不负有心人,让自己再赚个大满园吧!南晴想着不觉脸上乐开了花。
绿儿也拿了碟子青瓜上来,看着眼前色香味俱全的美味佳肴,大家都有种磨拳霍霍向牛羊的感觉。
“好了!”南晴看着都不再动筷子的大家,仿佛就等着自己示范怎么样吃烤鸭才是最美味,梨儿碗里还放着剩了一条螃蟹腿的大蟹,也不再动作了,单等着自己。
“大家吃啊!”南晴动作优美的将烤鸭卷好,不大不小正适合一口下肚,将烤鸭放在嘴里,呜咽道,众人这才如梦惊醒,赶紧上起了筷子。
“唔唔唔,好吃!”梨儿塞了满嘴,小武也是一声不肯的闷头吃着,只是对南晴竖起了大拇指。
“嗯的确不错!”敖广的吃相依然是那么文雅,南晴想这就是大家做派吧,看着大家吃的这么香甜,南晴眼睛都笑弯了,不错,好吃就行。银子,我来喽!
“女儿,真是不错啊,好吃的娘都想把舌头吞了!”南晴娘也赞道,一只烤鸭一会儿便没了,幸亏南晴备得多,又让绿儿去将另外两只端上来,南晴看着绿儿还有另外两个婢子站在那里喉咙一动一动的咽着口水,有些好笑,罢了。明日再做些让他们也解解馋吧!
“敖某倒是想知道你是怎么做的,可否告知一二?”敖广将盘子里最后的烤鸭卷好递给梨儿道。
“呵呵,这个烤鸭我可是费了好大功夫才做成的!光烤制烤鸭的烤炉我就研究了好久。最后还是请南先生帮忙才得了两个!”提起来南先生,南晴就满心的佩服,自己当初就是把图纸给了他,又说了炉子的功用,没想到他就能做得出来。而且和自己想象中的一模一样。
“哦?改日可否让我看看!”敖广也起了性子!
“嗯,当然可以,不过,你可不能泄密哦,这可是请哦的镇店之宝呢!”南晴调侃道,不过自己说的也是实话。保密工作还是要做好的。
“好,敖广答应你!”
“这烤鸭所用的鸭子是我专门让人寻了好的鸭种,用填鸭法养出来的!”
“填鸭法?!”众人异口同声道。“这是什么法子,怎么从没听说过。”敖广此刻已经不是单纯的感兴趣了,而是被南晴吊足了胃口,其他人也不例外,只见大家一个个的伸长了脖子。盯着南晴,一个个眼睛里闪烁的都是好奇。
“呵呵。这填鸭法就是制作鸭胚的一种方法,我让人去寻了只用生长45天的肥大的鸭子,全身白色,每天定时由人将用莜麦面和其他调好的食物,一团团地塞入鸭子食道中,鸭子几乎不会自己进食了。还有一种法子就是,为了防止鸭肉过于肥腻,改用瘦肉型鸭。鸭子洗剥干净后,肚内灌上水,额,鸭屁股用铁针穿插封住。烤制时鸭体完整,由于肚内水的冷却作用,让鸭肉口感嫩滑。”
“噗呲!”南晴还没说完,梨儿就笑了起来其他几人也忍俊不禁,都被南晴那一句鸭屁股给折服了,不过大家也深深的为这种方法感到震撼,看来烤鸭虽小制作不易啊。
“然后呢!”梨儿好奇道。
“然后就是我特有的挂炉喽!,挂炉没有炉门,使用果木,多使枣木或者梨木为燃料,这种燃料耐烧、无烟,燃烧后有一种清香。挂炉烧制时炉膛是开放的,鸭子入炉后,要用挑杆有规律地调换鸭子的位置,以使鸭子受热均匀,周身都能烤到。挂炉的鸭胚受热均匀、强烈,皮下脂肪已经融化,烤制的鸭子皮脆肉嫩。口感美妙至极!”南晴极力的渲染着自己的杰作,仿佛此刻自己是一个伟大的艺术家一般。
。。。。。。。
如此这般以后,大家也都知道了和烤鸭的制作过程,无不以为稀奇的,敖广更是确定这烤鸭有朝一日定能火便全国,再一次对眼前的南晴另眼相看了,不过她一直都是特别的不是吗?
“小武!”烤鸭被吃的差不多了,李大娘突然叫住了正在和狮子头奋斗的小武。
“大娘,什么事?”小武抬起头,莫名的看着满眼慈爱的李大娘。
“小武,大娘想认你做儿子!”
“什么?!”不是小武,却是南晴大声嚷了出来。
“咯~”梨儿不合时宜的打了个饱嗝,忽闪着长长的睫毛,不明所以的看着眼前的情景。敖广则是毫不介意的继续吃着。
“大娘,难道你你不知道我一直是将你当做自己的娘,将姐当做自己的亲姐的吗?”小武满眼炙热的看着李大娘。
“哎!小武!”李大娘扯了小武的手轻轻的拍着,“大娘知道你是个好孩子,可是大娘不想看着你无依无靠的,大娘想给你个家,想让你成亲生子!想让你过安稳的日子!”
“大娘——”小武眼圈红了,声音也哽咽了起来,这世上出了自己逝去的爹娘,竟然还有人这样的关心自己,对,还有姐,还有梨儿,自己何德何能居然让这么多人如此的关心自己。
“哎!本来想将梨儿和你都认做是我的孩子的,现在梨儿有了敖广。也不用我这个老人家操什么心了,可是小武没你一去这么久,大娘真的不放心你啊!”李大娘说着眼中竟是闪出了朵朵泪光。
“夫人!”梨儿也感动了,觉得心里竟是开了一个个暖暖的花来。
“小武!怎么样?”李大娘眼中满是渴望的,南晴看着眼前的一幕心里说不出的滋味,这些人都是自己的亲人,活着真好!
“大娘,我!”小武觉得自己好像突然说话不利索了“小武何德何能!”
“小武!”却是南晴大声道,“小武,姐姐平时是怎样教你的。你怎生这么没自信!难道你不想做我们的家人吗?”
“我想!”小武被逼急了,纲红着脸道。
“呵呵,那就好!赶紧叫娘吧!”李大娘开心道。
“就是啊。小武哥,快叫啊,你不叫我可叫了哦!”梨儿在一旁添油加醋。
“娘!”小武红着脸道。
“诶!!!呵呵呵,好,真好!”李大娘开心不已。真是