山花灿烂-第112部分
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食最鲜,鱼咬羊最美”,得马上将鱼鲜这道菜正式改名为“鱼咬羊”!
厨师听了孙灿烂的典故,觉得孙灿烂这些典故中应该不止一种制作方法,于是顾不得别人怎么想对着孙灿烂直追问,这鱼咬羊除了红烧是不是还有其他的烹饪方法。
杨延保则对桌上这道鱼有了新的食欲,不管别人怎么,反正他要吃鱼,他肚子饿了!
孙灿烂见中年厨师,如此大的年龄对着她一个小女娃子不耻下问,自然也不会再藏私,将自己所知道的几种做法,红烧的、清蒸的、煲汤的……一一做了解说,同时也提出了厨师在这道菜上使用调味料上的一些不足。
这个地方有一些没有的调味料,同时也有前世所没有的一些孙灿烂原本没有见过的调味品,不过孙灿烂将这些调味品进行了有效的结合,让厨师该加的加该减的减。
当厨师重新再烹饪一次将那所谓的鱼咬羊再端出厨房的时候,那鱼和羊的味道得到了绝佳的配合,那香味勾得满堂食客垂涎欲滴,纷纷拉住身边的小二询问一二。
掌柜的很会抓商机,也很会做广告,当众宣布这菜叫鱼咬羊。可红烧可清蒸可煲汤,端看食客自己的需要,又将那句招牌念了出来。
这下子勾起了食客的兴趣,纷纷要求点菜。小二从孙灿烂他们所在的包间出来,俯在掌柜耳边嘀咕了几句,掌柜的向包间方向瞄了一眼,然后宣布这道菜每餐只做十份,红烧的十两银子、煲烫和清蒸的十二两银子。
这个价格比原来的价格上浮了两成多,可是出乎掌柜的意料,点菜的人依然十分踊跃,很快午餐的十份全部售出。
点到的自然得意洋洋,没点到的只恨自己动作不够利索,只能闻着美味看别人吃了。
杨延保的意外到来。孙灿烂只能将行程略做修改,原本要在临溪镇到处转转看看的计划只能取消,吃罢午餐稍事休息,孙灿烂只是匆匆地在临溪镇的商铺里给大家每人买了点小礼物,然后就由穆护卫去租了辆马车提前回了山岗镇。
此时山岗镇的豆腐坊却如同炸了锅。赵黑牛一家为了寻找失了行踪的杨延保主仆,快要将山岗镇给翻个地朝天,黑子带着大家一直找到了租马车的店铺,才打听到杨延保主仆租了马车去了临溪镇。
这可吓坏了赵黑牛,若是杨延保出了啥事可如何是好?最后还是沈掌柜听说了情况,出面劝慰赵黑牛让他们别着急,杨延保去临溪镇绝对不会出任何的危险。
有了沈掌柜的安慰。虽然赵黑牛他们的情绪平静了很多,但是内心深处依然十分不安,毕竟他们知道杨延保万万不能在豆腐坊出点事情的,今日若不是穆护卫陪同孙灿烂去了临溪镇,一直守护在杨延保的身边,杨延保又怎会不见了踪影?
自责不安一直让他们觉得干什么都不得安生。直到孙灿烂他们从临溪镇回到豆腐坊,看到从马上跳下来的杨延保,一颗颗高悬的心才算落到了实处。
“赵大叔,赵婶子,对不起。让你们担心了。以后我若要出门,会注意向你们告知我的去向。”一下马看到满脸不安的赵家夫妇,杨延保连忙上前向两位陪不是。
从临溪镇回来的路上,穆护卫得知他们这次出去并没有与赵家打一声招呼,对着书墨好一顿臭骂。
虽然穆护卫没有对杨延保说什么,可是对书墨的严厉训斥,让杨延保意识到了自己的错误,见赵家因为他的不当行为弄得人仰马翻,一个个惶恐不安,终算心里有了些愧疚感。
这次不用穆护卫提点倒是变得乖巧得很,一下车就主动先对着赵家夫妇道歉,反倒让赵家夫妇感到更加不安起来,看着杨延保呐呐半晌不知该如何应对,气氛一下子显得十分的僵硬。
孙灿烂不想让大家沉浸在这种气氛中,连忙将自己去临溪镇的情况向赵家夫妇做了简单的介绍,又拿出从临溪镇给大家捎回来的小礼物,终于打破了面前这尴尬的局面。
二丫赵甜接过礼貌开心得又叫又跳,顿时气氛热烈起来,孙灿烂亲昵地搂住赵婶子的胳膊问道:“大姑,今天几个丫环学得如何?新线三天后送过来,到时俺们就要正式开工了。”
“嗯,几个丫头学得都不错,只是苏叶学得有些慢,她好像对女红很不在行,反倒烧饭洗衣这些家务做得十分十分上手。”赵婶子看了一眼后院,丫环们大多的时间都只是在后院。
苏叶就是那个被自己亲生父亲卖给人贩的丫头,孙灿烂想了想说道:“大姑,要不就让苏叶丫头先跟着春草姐姐干些杂事吧,等到俺们家搬了家,新房子那边总还是得有人做这些事的。编织的人手不够,到时俺们再托沈夫人帮忙买几个。”
孙灿烂边说边与赵婶子一起走向后院,后院里仓库与丫头们住的房间之间,孙灿烂又让赵婶子腾出了一间屋子,暂时作为编织的工作间。
当孙灿烂进去的时候,赵欣正在指点苏叶,可是一个十分简单的花样,苏叶就是学不会做不好,赵欣已经快失去耐性,脸色有些不太好看,苏叶则急的一头的汗水,看那样快要哭出来了。
孙灿烂先看了一圈丫头们各自做的活,总体上还是觉得比较满意的,然后来到赵欣身边,在有些气馁的赵欣肩上拍了拍笑道:“欣欣姐,让大家都休息吧,天色不早,大家坐了一天,也该起来走动走动,再过半个时辰就要开饭了。
俺刚才看了下大家的编织成果,总体上大家今天编的都不错,基本上已经掌握了基本的纺织技术,俺感到还是比较满意的。
不过编织也算是一门学问,要真正把这门学问学好学精,还需要大家继续努力,后面俺会陆续教大家一些新的花样,三天后新线就会送来,到时我们就要正式开始编织……
你们虽然已经是俺家的丫环,可是俺家还是会按照你们各自编织的质量和数量给予一定的奖励,每个月还将从中评选出一名质量最好产量最高的给予额外的奖励,希望大家在保证编织质量的同时多编织一些产品出来。”
听了孙灿烂的话,丫环们十分兴奋,没想到主家居然还会给她们奖励,这几天她们在赵家的生活比起以前的生活真是天壤之别,这样的主家真是可遇而不可求,如果她们再不好好干,还真对不起自己的良心。
苏叶一直低着头,她从小丧母,没有人教过她女红,在被卖之前小小年纪的她,整日里都是帮着继母干些杂事,所以如果让她干干杂事粗活侍候侍候人倒还能得心应手,可对女红却是无可奈何。
孙灿烂自然是看出了苏叶的局促,在回答了丫头们提出的一些关于编织方面的疑问以后,孙灿烂对着苏叶说道:“苏叶,你跟我来。”
看着孙灿烂带着苏叶离开编织间,丫头们面面相觑偶尔窃窃私语,猜测着孙灿烂会如何处置苏叶,毕竟她们从买回来那天就被告知,她们是来做编织工的,可是苏叶对编织真的没有天分,甚至可以说苏叶对女红没有一丝的灵性。
丫头们一边收拾自己的东西准备回休息间,一边担忧着苏叶的未来,几天的相处让大家之间有了一定的感情,而苏叶虽然平时话不多,可是休息间里的一些杂事几乎都被她包下了,大家还是挺喜欢她的。
不过主家有主家的考虑,她们不过都是主家买回来的奴婢,一切还是得听从主家的发落,所以大家最终都是默默地收拾好东西,回到她们暂住的大通铺,那里还有她们自个的冬衣需要缝制。
想到冬衣,丫环们对赵家这样的主家更是有说不出来的感激,她们刚刚卖到赵家来,还没为主家做一件事,何况天还没怎么冷呢,主家就已经将她们冬天的衣物都给准备上了,那棉花不算是什么好棉花,可总比以前自己身上那根本挡不住寒风的单衣要暖和上几百倍吧!
孙灿烂带着苏叶回到自己的房间,指着一个小木几让苏叶坐下,苏叶哪里敢坐,只是呐呐地低着头局促地站着。
第157章 温柔娴静的闺秀
孙灿烂也不好坚持,只能由着她站着,她自己在圆凳上坐下,看苏叶这个样子也不好多说什么,只是开门见山地说道:“苏叶,你自个有什么打算?”
“俺……小姐,你千万别赶俺走,除了女红针线活,其他的俺什么都会,俺会烧饭做菜、洗衣喂猪,俺还会能下地种田……只要不让俺走,让俺做啥事都成!”苏叶突地一下跪倒在孙灿烂面前,倒将孙灿烂吓了一跳。
看来苏叶以为孙灿烂是嫌弃她,要赶她走,所以才会有此动作,孙灿烂原本想着伸手扶她起来,可是想了想又将手缩了回去。
“苏叶,你先起来,俺又没说要赶你走。你来俺家也有几天了,应该也知道俺家并不只是编织这一项需要人手……
你们来的那天,俺是说过买你们回来就是到编织坊做编织工的,可并不表示只有编织工可做……如今要换其他的活给你,不知你可愿意?”孙灿烂的脑子里依然没有主仆立见,依旧有前世平等的思想,所以才会想着要征求苏叶的意见,其实她只需直接安排苏叶干活就成,可是目前孙灿烂还没法如此直接。
苏叶一听到孙灿烂并没有要赶她离开赵家的意思,顿时脸上一喜,连平时十分注意的规矩都忘了,猛地抬起头来含着眼泪的眸子十分晶亮:“小姐,你真不赶俺离开?”
“当然,只要你们不犯错,俺家自然不会赶你们出去。”孙灿烂十分肯定地答道,略为沉吟了一下对着总算从地上起来的苏叶说道:“这样吧,你暂时先跟着俺做些杂事,反正豆腐坊里也有做不完的活,过段时间俺家还会再买几个人进来,到时你得帮着俺管着一些。
你虽说不是这些丫环中年龄最大的,可俺看你懂事勤快做事细心。待人接物也还不错,看着与这班姐妹相处得也很是融洽,如今看你对女红实在是不行,所以让你出来做些杂事。顺便帮着俺做一些事情。
当然这样的话,刚才给大家说的那个奖励的福利你可就没有了,不过以后每个月会给你一份例银,银子不多,这样吧月例银子暂时定在一百文,你可乐意?”
苏叶没想到自己不但不需要离开赵家,每个月还可以有月例银子拿,至于管人这事儿,她压根就没放在心上,只要不把她再退回给牙婆。要她干啥都成,她已经被退怕了,每次退回去都会挨一顿打,开心的对着孙灿烂连嗑了三个响头,惊得孙灿烂直抽气。这响的声音苏叶那头不痛吗?
将苏叶的事安排好,孙灿烂带着苏叶来到饭厅,赵婶子已经知道孙灿烂会如何安排苏叶,赵欣看到苏叶跟在孙灿烂身后感到有些惊讶,不过她也算是个机警的人,没有直接问出来。
等到大家都吃过了饭,孙灿烂将赵欣拉进自己的屋子。与她做了交流,不管怎么说她不愿意让自己与赵欣之间产生误会,虽说她迟早都会离开赵家,可是她希望与赵家是一辈子的亲人。
“俺家有这样的能力再买丫环婆子吗?听俺娘说现在给大哥成亲的钱都紧了。”赵欣听了孙灿烂的解释,心里顿时就释然了。
孙灿烂虽然比她还要小上一岁,可明显她见过的世面比自己多。懂得的事更是比自己多出很多,所以孙灿烂将苏叶的事一说开,赵欣就不再纠结,马上就想到了另外一件事上去了。
“银子的事,你就不用担心了。如今俺们家光做豆腐每天都有进项,等到袜子推向市场,俺坚信一定又将有更多的进项。
而且买婆子和小厮是必需的,俺们家