异灵私房菜-第79部分
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眼睛瞅他,心中巴不得他发起怒来,闹个鸡飞狗跳,然后再愤然离去。
然而这一回,莫先生却对我说的话置若罔闻。他的脸上显出一种很奇怪的神色,抬头认认真真朝苏彦棋打量一番,便将王阿三交到旁边,唧唧哝哝说个不休,我们三个人类站在远处,丝毫听不清他们在叨咕些什么。
王阿三越听脸色就越凝重,到得后来,简直五官都拧在了一起,偷偷摸摸朝我觑了一眼,压低声音对莫先生道:“你认准了?这可不是做耍的!”
莫先生疑惑地搔了搔后脑勺:“这……我倒不能肯定,只是确实……”
“好了好了,不必再多说!”王阿三慌忙打断了他,提高了嗓门道,“反正这也是咱们阴司里自己的事,同老板娘扯不上半点关系,回去再慢慢议论也不迟,。”
不知为何,我始终觉得,他这句话倒像是专门说给我听的,仿佛是怕我多想。
“苏先生,你刚才想说什么?愿闻高见。”
王阿三走过来面向苏彦棋,岔开了话题。后者似乎对之前发生的那一幕混没在意,友好地冲他笑了笑,道:“我对厨艺这档子事可是完全外行,万万谈不上高见,只是先前听莫先生说,若他输了甘愿将自己的菜谱送给双喜,以我看来,好像有点不妥。”
相处了这么久,我对于苏彦棋这个人。也算是有点了解,我知道,不管怎么样。他肯定会站在我这边,当下也就不急不躁,笑眯眯地看着他。并不说话。
“哦?”莫先生这时也不得不收拾心情,颇有意味地看了过来。“有什么不妥?”
“菜谱这种东西,虽算不上什么最要紧的机密,但不管怎样说,也是每位厨师们呕心沥血自创而成,想来,应当花费了不少功夫。”苏彦棋微微一笑,“莫先生要与双喜打赌。却又不用她拿出任何赌注,未免有点太看轻了她。虽然她是个女孩子,却向来很是要强,绝不会愿意这样行事。再说,她最近大病初愈,身体也还虚,我看,这赌局,要不然就……”
说着,转过来冲我挤了挤眼。竟然有几分俏皮。
我知道他的意思,说来说去,只不过是不想让我和这些鬼怪扯上太多关系。这赌局若是我输了还犹可,万一我真赢了莫先生。瞧他那恃才傲物的德性,且不说他会不会当场发火闹得无法收拾,就算他真的认输,把自创的菜谱送给了我,谁又能保证他有一天不会后悔,跑回来找我晦气?
我想到这里,也就赶紧打蛇随棍上,连连点头道:“说的没错,本姑娘不稀罕你的菜谱,更不想跟你赌!哎呀,我现在就觉得头昏眼花,哎呀不行,我要进屋睡一会……”
“砰。”
莫先生蓦地从怀中掏出一物,狠狠往桌上一顿。
“那我就拿这个跟你赌!”
我定睛瞧过去,只见桌上多出来一个四五寸高的粗陶小瓶,瓶口塞着红布,外表看上去平平无奇。
“啥玩意儿?”我不屑地问道。
“哼,你打开瓶口闻闻便知!”
我白了他一眼,真个将那小瓶子拿起来,揭开红布,眯着眼睛往里张望了一下,又小心翼翼地嗅了两嗅。
陶瓶中装着大半瓶浅褐带绿的粉末,闻起来有点像芹菜,还混含着一丝薄荷的清凉味,却丝毫不觉得刺鼻,温和之中带着清甜。
我将瓶口依原样封好,愈加轻鄙地瞟了瞟莫先生:“不就是莳萝子碾成的粉末么?这么常见的一味香料,也值得你献宝似的拿出来炫耀?还不如你的菜谱呢!”
“哼!”莫先生冷笑一声,“好没见识的黄毛丫头。这的确是莳萝果实碾成的粉末不假,但,你怎么就不问问它的来历?我告诉你罢,那几株莳萝,可是我亲手在奈何桥下忘川河边种下的!”
什……什么,来自鬼界的东西?
我吓了一大跳,赶紧松手将那陶瓶扔到餐桌上,大声道:“死三毛,你想害我啊?!你们阴司长出来的东西,你居然拿来做赌注,万一我不明就里,下在了客人的菜里,岂不是要坏事?”
“不要叫我三毛!”莫先生有些抓狂,“你懂个屁啊,这莳萝子虽然长在阴间,却无毒无害,怎么人类便吃不得?阴间的土壤与别处不同,尤其滋润,再加上这莳萝草我特意种在彼岸花旁,吸收不少养分,味道岂是你们阳世的凡品可比?你大小也是个厨子,难道分辨不出它们的区别?”
我无语,低头回想了一下,。这陶瓶中所装的粉末,闻起来的确比平时市面上买的莳萝子粉要馥郁辛香许多,应该是好东西,可是,真的能用来做菜给人吃?”你也不用纠结,我虽然已经死了很多年,在这人世中还是有朋友的。这粉末我早就试验过,那些人类吃完赞不绝口,一点事情也没有!你最好考虑好了,我亲手种的莳萝,结出的果实碾成粉末,用来烹煮鱼类、海鲜最为合适,你再有钱也买不到!”莫先生继续煽风点火。
我得承认,我的确是心动的。在锦城这地方,饮食业的竞争尤其激烈,人人争破了脑袋想要夺得一席之地。我的厨艺原本稀松平常,拼是拼不过人家的,如果能得到这独一份的香料,无疑是多了一个砝码。莫先生这个人虽然看起来不好相处,但我跟他无冤无仇,他大概没有必要骗我吧?
再说,我还有司徒厉这个免费试吃员呢!他法力高强,用这瓶莳萝子粉做菜给客人之前,大可以先让他尝尝啊!
想到这里,我也就不再犹豫。气壮山河地一拍桌子,大声叫道:“赌就赌,反正老娘也不会失什么!你要怎么赌?”
莫先生心满意足地点点头:“这就对了嘛!依我说。既然做得了厨师,就该懂得因材而用。我先瞧瞧你家有什么食材再说。”
说罢,走进厨房里。打开冰箱看了看。
“五花肉、小葱、青菜……”他思忖了一下,走出来对我道。“越是简单的东西越见功夫,唐家丫头,不如,我们就各自做一道红烧肉,请王大哥和这两位先生小姐评判,如何?”
“红烧肉就红烧肉,老子怕你啊!”我冒了句狠话。抢先一步冲进厨房里,力求占得先机——
我自小就无肉不欢,说起来,从我老爸那里学会的第一道菜,正是红烧肉,还算是有些心得,因此上,当莫先生提出以此为厨艺比拼的题目时,我心里是偷笑的。
尽管如此,我却不敢掉以轻心。那瓶莳萝子粉像条小尾巴一样晃来晃去。弄得我的心直痒痒。连我自己也觉得奇怪,我做厨师,原本就是无可奈何,万万谈不上什么兴趣。怎么现在,倒反而有些丢不下?
莫先生早拿了食材和各样工具,在厨房的另一侧忙活了起来,我不敢怠慢,从冰箱里取出一块五花肉、几棵青菜,又从灶台下的柜子里拿了一把粉丝、三根香葱、一小块老姜。这青菜粉丝红烧肉算是我的拿手好菜,在莫先生面前,可千万不能跌份。
不多时,厨房里飘出阵阵肉香。我将炉火关小转为文火,转过头,就见莫三毛也正好盖上锅盖,便抱着胳膊,狠狠冲他翻了个白眼。这红烧肉至少要炖煮一个小时以上,在这期间,我和他一直大眼瞪小眼地对看着,谁也不愿先踏出厨房一步,生怕对方搞什么小动作。
苏彦棋这时候探了个脑袋进来:“双喜,红烧肉恐怕要煮一阵子吧?既这样,你就出来坐一会儿也没什么打紧,你病刚好,不能久站。”
我冲他一挥手:“不用了,我要是不看着这老小子,还不知道他要弄出什么幺蛾子呢!”
“我身为厨师,‘往生酒馆’在冥界也有些名头,怎会做那种下作之事?”莫先生啐了我一口,转头看了看苏彦棋,顿了顿,道,“这位苏先生,好像有几分面熟啊?”
“哦?”苏彦棋爽朗地笑道,“莫先生在世时,也是厨师吧?也许我曾去你从前的餐厅吃过饭也说不定。”
莫先生显然对这种说法嗤之以鼻:“我都死了九年多了,那时候你才多大?就算见过,我又怎会记得?你……”
他欲言又止,低头思虑了半晌,复又道:“你是不是……”
“莫先生,好看的小说:!”就在这时,王阿三从客厅三两步迈了进来,“我不是跟你说了吗?咱们冥界的事情,自己回去关上门慢慢说,你老缠着苏先生做什么?”言语中似有警告之意。
莫先生也就收了话头,抬头冲苏彦棋不好意思地一笑:“人老了,就喜欢唠唠叨叨的,别介意啊!”
我知道这事必定有蹊跷,但眼下既然王阿三不愿意提,我总得给他留点面子。反正在司徒厉回来之前,他还得继续保护我,用不着急于一时,等莫先生离开,我自然有一整套威逼利诱的手段来对付他。
又过了一会儿,红烧肉终于出锅了。
莫先生的那一盘红烧肉是用的干烧手法,没有加其他任何食材,色泽红润透亮,汤汁收得很干净。而我自己的那一碟加入了青菜和粉丝,红、绿、白相间,看起来同样令人食指大动。
我也管不了别人,率先取筷子,从莫先生的盘子里夹了一块肉塞进嘴里,立时暗叫不好。
靠,这老头看起来其貌不扬,没料到做菜还真有两下子。他做的红烧肉不仅颜色漂亮,味道更是一绝。炖得稀软的肥肉一点不觉油腻,入口即化,没有添加八角、月桂叶等香料,全凭半勺砂糖提味,浓香之中带着点点回甘。
我有点懊恼。这等厨艺,老娘就算是拍马也赶不上,看来,那瓶子莳萝子粉,注定不属于我了!
没想到,在吃了一口我做的红烧肉之后,莫先生居然比我还要丧气。
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第九十五话 不祥的预感
异灵私房菜95…第九十五话不祥的预感
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此话一出口,别说我了,就连王阿三和苏彦棋也吃了一惊,竟然很不相信似的,朝后退了一步,。
“怎么了,怎么了,什么情况?”厨房门口被堵得严严实实,胡沁薇身段小巧,只能踮了脚,从苏彦棋肩膀与门框之间的缝隙朝内觑探,活像个八卦透顶的街边大妈,“双喜赢了吗?让我尝尝,让我尝一口!”
我哪里顾得上她,连忙从自己那碟红烧肉里拣了一块塞进嘴里。
这……同平常的味道一模一样啊!为了调味,我在五花肉入锅之初加入了不少食用香料一起翻炒,虽然也是辛香四溢,但终究是借了旁味,烹饪技巧、手法、经验……根本没一样能和莫先生相比。
这老头是怎么了,莫非年龄大了,味觉退化?
莫先生虚虚抚摸着下巴,脸上的神色变幻莫测,扭头来对我道:“唐家丫头,你一贯是这样做红烧肉的?”
我莫名其妙地答应了一声。
他点头叹道:“嗯……小小年纪,能做到这一步,的确不容易。来来,你们都来尝尝我们这两道红烧肉究竟有何不同。”
室内其余的苏彦棋和王阿三皆是丈二和尚摸不着头脑,尽管如此,仍是依言走过去,先后拿起了筷子。
“唔……莫先生这道红烧肉,甫一入口,牙齿轻轻一碰,表面上的肉便软烂化渣。可是,略作咀嚼,又能感觉到肉质的韧性,缝隙之中仿佛还有筋骨相连,再加上各种滋味调和得恰到好处,一尝便知是出自名师之手。至于老板娘嘛……”王阿三的眉头轻轻皱了皱。
“我的又怎样。赶紧