罪臣之女的锦绣芳华-第160部分
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杜林站起来,深吸一口气:“小姐,第一坛酒还是请您来开封吧!”
傅瑶看他脸色发白、双手僵硬,明显是紧张所致。周围其他人也都紧张得屏住呼吸,齐刷刷的望向她;其实傅瑶自己也很紧张。
她盯着酒坛仔细看了会儿,还凑过去仔细闻了闻,嗯,一股清新的果香弥散过来,里面还带着淡淡的酒味儿,这味道??????应该问题不大吧?
她挽起袖子,仲手去揭封泥,所有人都一眨不眨的盯着她的手,傅瑶的心扑通扑通跳得厉害,她的手似乎还有些微微发抖。深吸一口气,把手收回来套在袖子里捏紧张开、捏紧张开,以此缓解情绪,等平复些了再慢慢伸向封泥。
如此反复几次,最后她一咬牙,拉着封口那专供开启封泥的布头儿一扯,咚一声脆响,封泥像开酒瓶盖儿一般被弹出来,紧接着一股浓郁的果香扑面而来。
几颗脑袋不由的往前凑,傅瑶也凑近酒坛口,那果香愈加浓烈,其间还夹杂着一股提神的酒香。傅瑶深深的吸上一口,闭眼仔细体味一番,很好,就是这个味儿,气味儿正了,这酒就成了一半,她悬着的心稍微踏实了些。
再看里面,酒坛内上层液体清彻透明,中层往下是黄色的果酱沉淀,看来这坛酒还没完全沉淀好,发酵时间须得更久一些。
杜林观察会儿道:“这酒要是能再放一两个月就更好了,不过现在尝味儿问题不大,待会儿取的时候只取上层清水,千万不要把下面的果酱搅起来了。”
其他师傅纷纷面露喜色,拱手向傅瑶和杜林道喜,杜林道:“不急,还没入口品尝过,说成了还早了些。”
说完后接了竹筒轻轻的一点儿一点儿伸进去,慢慢将竹筒浸入上层清液,缓缓移动打出半竹筒来。
旁边早有人拿来了一个白瓷小碗,杜林就往碗里倒出一点儿,淡黄的酒液缓缓流出,其间偶尔还夹杂一点儿小颗的果肉粒儿,当真是鲜香无比!这成色、这香气比傅瑶预料的要好许多。
将酒倒好,杜林亲自端给傅瑶。傅瑶端起酒碗,缓缓晃动,看着酒液在碗中慢慢流动,除颜色有点儿偏黄外,酒中并无丝毫杂质,酒香醇厚浓郁,不仅不醉人,似乎还有提神之效。
傅瑶又倒上一小碗,一碗递给杜林道:“杜叔,您辛苦这么久,还是您先尝吧!”
“不不,小姐,法子是您想的,这酒自然该您先尝!”杜林推辞。
“杜叔客气了,我是外行人,不懂酒。就是尝尝鲜而已,具体如何还得您这个内行人仔细品鉴,杜叔先来吧!”
二人客气一番,杜林有些忐忑的端起酒碗,慢慢晃动看酒液成色,然后又闻又嗅半晌,才轻轻押上一口,接着是小小的第二口、第三口,良久后他缓缓放下碗。长长松口气:“唉,总算成了!”
杜林心里终于放下了块大石头,这次他能来京城,是傅大人走了陈指挥使的面子,将他的军户身份消去了,变回了之前的良民。要是这次的果酒做不成功,那自己还有何颜面呆在这里?
傅瑶见状也学着他的样子品鉴一番,果然味道极好,果香味儿很浓,酒香味儿基本被压住,入口甘甜、清新润喉,唯一的缺点就是喝完仍然觉得脸上有些发热,这自然是酒精的作用。要是能把酒精浓度再降低些就好了!
于是傅瑶当场提出了这个问题,杜林皱眉想了想,又倒了些再次品鉴。摇头道:“小姐,我已经按您说的尽量用果香味儿压住酒气,这种程度的酒嗜酒之人会觉得酒味儿淡了些,一般人应该正好,但如果再淡,恐怕就不能叫酒了。再说比例一调,那酿制方法、工序、比例全都要调,怕不是一时半会儿能办到的啊!”
傅瑶端着碗押上一口,想来想去,觉得杜林说得有些道理。会所争对的主要是妇人小姐,这种果酒男子肯定是不喜欢喝的,如果将酒精浓度降低的话,那就成了饮料了,根本不能称之为酒了。而且,饮料并不算稀奇。这种比例相信绝大部分女子还是可以接受的!
遂不再坚持改良了。
之后傅瑶又跟杜林商量了一下以后具体的事宜,将这里正式定名为傅记酒厂。里面的各项运作都得严密起来,包括酿酒的程序、配方都得保密。还有看门的、守卫的,都得配置齐全。
等一切商量妥当后,天色已经渐晚了,没想到白天热气直冒的,傍晚的时候居然下起了雨。
翠柳作为合格的丫鬟,在门外打量着外头的雨势,想着一时半会怕是停不得,便同傅瑶请示,“小姐,这会雨大,我们在这歇歇等雨小了再走如何?”
傅瑶略想了想,听着连绵不绝的雨声,慢慢道:“还是这便回去吧!再歇就到晚上了,到时候更不好走,也不安全,这里毕竟是城郊。”
“是。”翠柳听了虽犹豫,但仍旧连忙去找杜林借了伞。
这里自然是有备用的雨伞的。
好在她们是坐马车出行的,又是刚下没多久,所以马车一路驰行,很快就到城内。不过雨势越来越大,下马车的时候还是不可避免的淋湿了。
回到芳华园里,傅瑶的鞋子已湿透了,裤管也沾了水,变得沉甸甸的。
莲蓉气得要责打翠柳,“这般大的雨,小姐的衣裳鞋子都湿了!不会在哪个地方避会儿雨?”
翠柳委屈的不敢还嘴。
傅瑶忙劝,“是我非要回来的,不关翠柳的事。”
“小姐年纪小不懂事,可翠柳难道也不懂事?”莲蓉仍不高兴,夫人将芳华园的事情交给了她,她就得保证小姐的大小事情。现在被淋湿了,万一感冒了怎么办?这样想着又皱着眉头将翠柳狠狠训斥了一番才算作罢。
因为傅瑶的晚归,这天的晚饭就推迟了点,等她换好干净的衣服去到主院的时候,自然又遭受了王氏的一番唠叨。
“阿爹,阿娘,你们别生气了,我真不是出去玩的,是去看杜林酿的果酒了。这不,一成功我就带了回来孝敬爹娘。”傅瑶讨好道,让粗使的婆子将带回来的两坛果酒放桌上,自己亲自动手开封。当封泥去掉,油纸一层一层揭开,一股淡淡的酒香混着浓浓的果香味儿飘散而出,很快便充满整个主院。
众人闻着香气都好奇的看过来,莎莎喊道:“好香啊,姑姑,这是什么?”
傅瑶笑道:“这是姑姑让人酿的果酒。”说着亲自倒了两碗放到王氏和傅权泽面前。
“阿爹阿娘,这是我托杜叔用独家秘方酿制的甜酒,很好喝的!您尝尝!”
傅权泽自然知道女儿又在鼓捣新奇玩意了,要不然他也不会将杜林给弄过来。现在看到碗里澄清的液体,倒也没有太惊奇,当先端起来喝了一口。
“嗯,不错,”然后就下了这句评语。
傅瑶气闷,她爹越来越不可爱了,在朝堂上严肃,回到家里也是这样。
“味道甜,又有酒味,很适合女子喝。”傅权泽见小女儿撅着嘴,又补充了一句。
“嗯,是挺好喝的,”王氏也喝了一口,笑着摸了摸傅瑶的头,心疼道:“这孩子,整天想着这些,家里现在不缺钱了,没必要这么辛苦了。”
“阿娘,一点都不辛苦,我就是出了个主意,具体的细节都是杜叔完成的。”傅瑶宽慰她娘,“就是跟顺昌公主合办的会所,也是动动脑子,旁的自有匠人去做,你没看到我每天都闲的很。”
她要跟顺昌公主合伙办个会所的事情家里人早就知道了,在傅家,不存在什么偷偷摸摸,任何事都可以跟家里人商量。只要傅瑶不是太累,傅权泽和王氏也很支持。
“是啊!闲的很,所以大雨天都跑出去,”王氏又想到了她今天的晚归。
傅瑶讪笑,急忙将话题引到了果酒上。
“大哥、二哥、四哥、还有几位嫂嫂,你们都尝尝吧!”
要吃饭了,家里人都聚齐在了主院,也因为要等傅瑶,所以都没上桌吃饭,此时,等着饭菜上桌的空档,正好尝尝这果酒。
“酒?!不行不行,那东西辣得很,每次沾一点儿我喉咙就要痛几天!”关氏第一个拒绝。
“不会的,这酒跟其他酒不一样,甘甜润喉、清香四溢,只要酒量控制在半斤以内,喝了也不会上头的!”傅瑶解释。
水婉琳乐道:“真的啊?来来,快给我来点儿,我最喜欢甜的东西!”
嫁到傅家后,因着家庭团结,妯娌和睦,水婉琳的性格越来越温和,待人接物也变得活泼了许多。
傅谦很喜欢妻子这样,闻言立刻将丫鬟倒的果酒端给了妻子。
“的确挺好喝的,”水婉琳尝了一口就为傅瑶正名,接着像是为了证明自己所言非虚一口气喝了半碗。
傅瑶笑道:“四嫂,这是杜叔花了近十石粮食、千斤果子,最后只得这么一坛,要按成本来算,你方才喝下去那半碗兴许能值十两银子了!”
水婉琳吓了一跳,“不会吧,虽然很好喝,可也太贵了……”
然后傅瑶又让人帮每人斟上小半碗,让大家都尝尝。傅瑞二话不说,端起来咕咚咕咚几下就喝个底儿朝天,关氏稍微闻了闻,小小的押上一口……
一桌人不管是牛饮的还是品鉴的,对这酒都赞不绝口。反响如此之好,傅瑶自然高兴,看来得投入大规模生产了。好在还有八坛,会所开业也可以先拿出来试试反响如何,到时候也可以早点改进。
而且果子存放期有限,果酒则不然,放得越久越香醇,
这又是一个挣钱的生意。
又过了五天,傅瑶的会所如火如荼的开起来了。
顺昌将地方选在自己的一处颇为高档又清静的别院。从外表来看,就跟普通的住宅没有任何区别,只是走到里面,却另有洞天。
没有大厅。全是一个个独立的小院落,院落之间又用花木假山隔断,在保护隐私的同时,也给客人带来移步观景的享受。
后面还有花园,花园里有湖,湖边的草坪上安着秋千。如果不是一些隐密性较强的会面,在这里晒晒太阳,放放风筝,甚至划船都是可以的。相信不少年轻小姐,还有带着孩子的夫人们都会喜欢这里。
但是请注意,所有七岁以上的男童恕不接待。
虽然十一二岁的小男孩也不至于做出什么,可这里就是要制定出这样的规矩,以示规矩。
想来消费还得先办一张会员卡,十两银子的银卡,还有一百两银子的金卡。这可不是后世唬人的那种假货,全是实打实的金银打成的卡。卡上有编号有卡主姓氏,上面还有不同的花卉图案,全是量身订制,极有身份。
卡别不同,能享受的待遇也有所不同。但就这么贵,也不是交钱就能办。办卡须得家中父兄夫婿有一定功名,或者是当世名流,有一定的才气。
考虑到这时代大家的七大姑八大姨都比较多,所以卡可以外借。但来人预约时,必须登记真实身份和姓氏,账单留底,允许原卡主查询,彻底杜绝花魁外室通房什么的混进来的可能性。
这条规矩是顺昌公主的姐姐德龄公主提出的,说是不能让那些有几个臭钱的女人混进来降低了档次。
顺昌听着大赞,颇为骄傲的道,“咱们本来做这个就是打发时间的,哪里真能象那帮商人一般,尽逐铜臭而去?”
傅瑶小奸商没有发表意见,只是心里盘算着,她是否可以把价钱再往上提一提。
园子所有的下人皆是身家清白的女子,连护卫