满唐春 作者:炮兵(起点2014-7-29vip完结)-第149部分
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崔老太太笑着说：“好了，都坐下吧，今天有两位客人，一个是亲家荥阳郑氏的郑玉成，一位是扬州的刘远，都是两个年青有为的年青人，所以举行一场家宴，吃个便饭，你们以后也多多亲近。”
刘远笑着说：“见过了。”
“见过了。”郑玉成也笑着说，不过笑得点勉强。
老实说，刘远在他心目中，还是一个上不了台面的小人物。
崔敬笑着说：“原来己经见过了，嗯，年青人，多点走动是好的。”
嘿，不光见过了，还把他坑得内裤都当了呢，刘远瞄了郑玉成一眼，嘴角露出一丝若有若无的微笑。
“好了，老三，让人上菜吧，别让客人都等急了。”崔老太太笑着说。、
崔敬连忙应了一声，扭头吩咐管家开始。
很快，一个个丫环拿着托盘开始上菜了，随着那丫环一一报菜，刘远终于见识了上流士族吃的什么：香炙羊肉、烤驼峰、一品全羊煲、八方三珍鹿肉汤、寒食饼、香煎油鱼、五味胡饼等等，吃的不是羊肉就是鹿肉，寻常听鸡鸭猪肉什么的，在饭桌上一样也找不到。
究其原因，他们把食物分为三六九等。
刘远还没来得及品菜，只见有仆人在大厅当中熟练地架起柴火，把一只剥洗好的羊架在上面，当场就烤了起来，很快，一股烤肉的焦香味就大厅里弥漫开来。
不会吧，都快吃饭了，这时才开始烤羊？
“崔叔叔，这是浑羊殁忽？”坐在刘远对面的郑玉成突然惊叫地叫了起来：“这，这太隆重了吧。”
崔敬笑着说：“不隆重，贤侄难得来清河一次，这是应该的。”
说完，扭头对刘远说：“小远，一会别吃得太饱，好戏在后头呢。”
浑羊殁忽？
这是什么来的？刘远听得一头雾水。
190三个铜板
“刘兄，这浑羊殁忽是天下难得极品的美味，我想，你一定没少品尝吧。”郑玉成一脸“熟络”地对刘远说。
这话说得，诛心啊，自那下人架柴烧火起，有点眼色的人都看得出刘远那是一脸好奇的样子，特别是听到那名字后，满脸的疑惑，哪里像“没少品尝”的样子啊。
有的人，总是喜欢踩着别人以彰显自己的高明，这个郑玉成，伤疤未好就忘了痛，还暗中嘲讽起刘远来，不是他小看刘远，主要是这浑羊殁忽做法很奢侈，工序很复杂、配料很精细，特别是火候要掌据得分毫不差，非大厨不能胜任，一个厨子不知要拿多少只羊练手，才能完美的做出这道茶，也只有在王公大臣、名门望族才能承担得起这种花销。
刘远只是一个刚刚脱商为士的小人物，哪里品尝过这种美味的。
“不怕郑少爷见笑，刘某孤陋寡闻，还是第一次看到这种美味，估计也不是什么人能吃得起的，像一些穷人、欠债的人就吃不起。”刘远笑了笑说：“我还是沾了尚书大人的光、托崔老夫人的福，这才有幸尝一下这道美食，在这里，感谢尚书大人还有老夫人的厚爱了。”
刘远的话，一语双关，说什么欠债的人吃不起，郑玉成一听，马上听出刘远暗指的是自己，一下子面色都有点变了，自己有二万多的借据捏在刘远的手里，白纸黑字。欠债还钱，天经地义，就是打到皇帝老子哪里，也是判自己输，到时还不上，坐牢、流放、为奴什么的，全凭债主的意思，惹不起啊。
都怪自己一时得意，差点误了大事，郑玉成闻言。给刘远投了一个求饶的目光，然后低头不言了。
“呵呵，老夫解释给你听吧。”刘远没有不懂装懂，那坦诚的态度，反而让崔敬欣赏，难得耐心向他解释：
“浑羊殁忽是一道名菜，就是把羊腹掏空，然后根据宾客的人数，把洗刷干净、伴了调料的肥鹅填入羊腹之中。再仔细缝合，最后开始烤羊。不过羊腹不大，至多只能放三只鹅，待到烤熟之后，取出肥鹅，因为羊的精华己尽，把它弃掉，仅食鹅肉即可。”
什么？
用一整只羊，就是为了烤鹅？烤完后，还要把整只羊丢掉？怎么给人一只买椟还珠的感觉。这年头，羊作为达官贵人、上流士族最喜欢的肉类，价钱可不便宜啊，普通的老百姓也就逢年过节才舍得割点羊肉回去，平常只舍得购买一些便宜猪肉鸡肉，可是这上流社会，动辄整只弃掉。还真是奢侈。
“听起来肯定很美味，不过有点奢侈了。”刘远忍不住说道。
崔敬笑着说：“倒也不浪费，这弃羊可以赏赐给下人。”
得，刘远摇头想道。发明这道菜的，多半是那些下人，到时主人吃鹅肉，他享用羊肉。
“好了，好了，这菜都凉了，边吃边聊吧。”崔老太太看到这对未来的翁婿这么好聊，也在一旁笑着说。
老太太是老了，但是眼睛还很好，人也不糊涂，和郑家那个郑玉成一比，刘远的品性好上不止一筹。
“是，是，母亲大人教训的是，今儿这么高兴，要不，来点酒？”崔敬对老母亲很是尊敬，言听计从。
“也好，那就来点葡萄酒吧，这酒甜甜的，挺好喝。”崔老太太笑着说。
崔敬连忙让人拿出珍藏的葡萄美酒，让待女给刘远和郑玉成也倒了，又是一番复杂推让礼仪，酒过三巡后，刘远终于可以拿起筷子品尝这上流士族人家的家宴了。
一个字：赞！
这些美食，要么鲜美、要么甘甜、要么爽脆，色香味俱全，味道、火候都是一流，就凭这一手，天府楼掌勺的大师傅给这他打下手，也不一定配，这名门世族的，果然处处胜人一筹。
都是食五谷杂粮，一样要吃喝拉撒，但是他们住得好一点，吃得好一点，穿是好一点，名气大一点，下人更优秀一点。。。。。。。。就这一点一点加起来，就形成了士族在普通人巨大的差距，刘远现在一脸的羡慕了。
虽说自己的小日子过得不错，但和这崔府的主子比起来，距离还很远啊。
酒过三巡，味过五番，中间说说点趣事，讲点笑话，不知不觉，小半个时辰己过，连那浑羊殁忽都散发着阵阵诱人的肉香了，费尽心思，把崔敬和崔老太太哄得很开心的郑玉成感到时机到了，把酒杯轻轻一放，一脸真诚地说：“崔叔叔，小侄有一个不自之请，还想请崔叔叔成全。”
崔敬笑容稍稍一收，也不马上答应，有点谨慎地说：“贤侄但说无妨。”
郑玉成一脸恭敬地说：“梦瑶妹妹秀外慧中，贤良淑德，小侄对她一见倾心，虽说上次叔叔拒绝了，奉父亲大人之命，小侄厚着脸皮，再次恳求叔叔成全，这样一来，荥阳郑氏和清河崔氏就是亲上加亲，守护相望了。”
这话一出，刚才还欢声笑语的首席，一下子变得有点寂静了下来，崔敬母子、刘远三人面面相觑，不知说些什么好了。
提亲不是不行，而是在今天，崔敬和崔老太太，己经替崔梦瑶与刘远换了庚贴，连日子都选好，所需物品，现在己暗中准备，连送请贴的快乐马，也在行进当中，现在还提亲？
黄花菜都凉了。
一旁刘远不爽了，听他说，崔敬己经拒绝了，拒绝了就不要再来嘛，这么厚脸皮，奶奶的，刘远好不容易不介意“买大送小”，都等着做新郎了，没想到一下子来了一个名门世家的劲敌，自己己经把他坑得翻不了身。别说钱锭，刘远相信，丫的连碎银都没一块了，就这样，身无分文的，还敢提亲？
“贤侄，你也知道，我只有一个女儿，平日待她如珠如宝，婚姻这件事。我还和听听她的意见，你的诚心我知道了，等有时间，我和小瑶沟通后，再给你一个答复，你看此事可好？”崔敬想了一下，最后还是准备拖过去。
就怕郑玉成这个家伙脑子发热的，一再寻根问底，让他知道自己瑶儿“未婚先孕”。不光崔氏一族丢了名声，连自己的女儿这辈子也难抬得起头做人了。
“崔叔叔。我”
崔敬打断他的话说：“好了，今晚这么多人，我很高兴，今晚只谈风月，休要谈俗事，以免坏了雅兴。”
“对对对，难得这么高兴，尚书大人说得说，今晚只谈风月。不谈那些俗事。”刘远连忙在一旁帮腔道。
“老夫人，三老爷，浑羊殁忽己经烤好，随时都可以破肚取鹅了。”一个厨师模样上前请示道。
这动作也真够快的。
崔敬正找个台阶下，闻言暗喜道：“嗯，不错，那就取出来享用吧。给郑少爷和刘公子先品尝一下。”
“是，三老爷。”
刘远看到，那厨子拿了一把牛耳尖刀，很熟练地把缝补住羊肚子的线挑开。然后把一探，轻轻一拉，二只把鹅就啪啪的两声掉到托盘之上，可是这还没完，那厨子换了一把薄薄的起肉刀，开始熟练地切起肉来，只见他的动作很快，轻轻一割，露出一小片肉，然后二根手指挟住，再用刀轻轻一割，一块两指大、厚薄的均匀的肉片就割好，然后轻轻放在一旁另一个精致的小碟上。
动作真是又快又好，那别是那刀功，真是让人称道。
一旁的刘远看得有点呆住了，自己也没有想到，原来这浑羊殁忽是这样吃的。
那厨子的动作很快，很快就把肥鹅肉切成一片片，放在两个小碟子，大约每个碟子切了二三十片，配上酱料，就让一旁的侍女先给刘远、郑玉成先送去。
“刘公子，请慢用。”一个侍女把切成薄片的浑羊殁忽还有小碟装的酱料放在刘远的面前，小声地说道。
“小远，尝尝我们这里姚师傅的手艺。”崔老太太笑着说。
刘远连忙应道：“是，老太太。”
轻轻挟起一片切得薄薄的鹅肉，扔到嘴里，轻轻嚼二下，刘远眼中出现了惊讶之色：鲜美极了，羊肉的鲜美味道已经渗透到鹅肉里，两者的味道好像发生奇妙的化学反应一样，形成了一种奇特的味道，口味独特，只是吃了一口，那那种鲜美，好像停留在舌尖了。
“好，实在太好了。”刘远忍不住大声赞叹了起来。
这绝对不是拍马屁，的确是一等一的美味，能做出这样的美味，别说一只羊，就是十只羊，刘远认为都是值得的。
一旁的的郑玉成也赞不绝口：“美味，美味啊，和去年相比，姚师傅的手艺又有益进了，不错，不错。”
刘远刚想吃第二片时，突然发现，那婢女还端着盘子俏生生站在自己的前面，眼睛好像若有所期待一样，刘远突然会意，差点忘了：听崔刺史说过，如果到别人家作客，要是有新菜出品或大菜让自己先尝的，如果做得好，那得赏赐，以示感谢和鼓励，彰显自己的风度。
这道叫得很呦口的大菜，叫什么浑羊殁忽的，主人家都还没有尝，就先拿给自己尝，自己都大赞美味了，不表示一下怎么行？
刘远也不小气，随手摸出一锭十两的银子放在托盘上，笑着说：“这道菜真精采，该赏。”
“谢谢刘公子。”那婢女一看到那锭十两的银子，眼睛都放光了，平常的客人，赏个二三两，那己经很不错了，没想到刘远一出手就是十两，简直就是喜出望外，连忙感谢道，要知道，这定银子，也是有自己的一份的。
一时间，在场的�
