娘子-第9部分
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第二道商芝肉,是以猪肉和京城附近商洛镇特产的商芝制作而成。色泽红润,肉烂皮脆,肥而不腻,商芝清香味浓。
第三道菜是波斯羊腿,酥嫩鲜美,醇厚馨香,回味悠长。
第四道莲蓬鸡,是一道工序繁琐的菜肴。汤里的莲蓬、荷花漂浮水面,与白色的鸡肉相映成趣。鸡肉酥烂,鸡酿软嫩,汤清味鲜,香醇宜人。
第五道|乳酿鱼,听说是宫廷菜,用黄河鲤鱼、火腿、玉兰片、香菇和奶汤精心烹制而成。揭开锅盖,香气扑鼻,加入香菜和白胡椒粉,即可食用。鱼汤色白如玉,香浓味醇。
第六道菜,糖醋鱿鱼卷,是把发胀的鱿鱼改刀、剖花纹,油炸后浇汁而成。制作此菜要求刀工、火候、调味并重,相辅相成,尤其是糖醋汁要调和得当,突出其酸甜香味。方子山尝了一个,口感脆嫩,筋韧滑爽,酸甜可口,蒜香宜人。
第七道菜竟然是将花卉入菜的菊花锅。虽然很早就知道有“夕餐秋菊之落英”的吟咏,但这是方子山第一次吃菊花。坐在他身边的江南看见阿九亲自把菊花瓣撕成丝投入锅内,更是睁大了双眼。
撒下菊花盖锅焖煮片刻便可食用。锅内除了菊花还有鱼圆、鲜肉、鸡脯、蔬菜等。肉、菜脆嫩,汤鲜味醇,花香宜人,相得益彰。
第八道菜是木棉虾球。相传汉高祖刘邦登基后为给吕皇后用木棉制红衫,冲进求购。后来一位商人在一个小村里发现木棉,买下献给高祖。御厨为了庆贺高祖得到红棉,精心设计了这道以大虾、鸡蛋为主料,成菜似棉桃的菜。高祖品尝后赞不绝口,赐名“木棉虾球”。虾球色泽艳丽,鲜嫩松软,味甜略酸。
第九道是甜菜——八宝甜饭。以糯米为主料,配以红枣、莲子、百合、白果、桂圆肉、花生仁、樱桃果脯等蒸制而成。再将白酒火化的红糖浇在色彩绚丽的八宝饭内,糖汁泛出浓郁酒香,糯米绵软,甜酸醇香,适口宜人。
最后上桌的是枸杞银耳羹,红白相间,甜香可口。
一顿晚膳用了近一个半时辰,不知道是因为今天有他们这两位客人才如此大费周章,还是平素也是如此。如果每顿饭都是这样,那么在大富人家生活还真不是一件简单的事情。
饭后众人到客厅,婢女又端上四干果、四鲜果,最后一人一杯安溪铁观音。茶香馥郁,醇厚爽口,回甘留香,一解刚才饭菜的油腻。
“对了,子山,接下来你怎么安排?”
“呃?打算……明天就动身。”
“何必这么急呢?我该尽地主之谊。难得来一次京城,就这么回去岂不浪费?”
“实在不好意思继续打扰……而且我想早点回江南。”
“我知道你心急,但也不急这么一两天吧?多玩一两天,带江南也四处看看。”
方子山低下头。七年前他随军队在京城驻扎,曾和战友一起在京城游玩,天子脚下的繁荣至今也记忆犹新。江南从大漠小镇到这里,一路艰辛,若是就这样离去,也的确很可惜。
“那……我们后天出发,明天我带江南去逛逛。”
“可是明天我要进宫见皇上,不能陪你们啊。”冷亦秋为难地皱眉。
“没关系。”
“叫阿铁陪你们吧。”
“不用了。谢谢。”老实说,方子山有点害怕那个铁塔般的男人。他好像害怕自己和江南会加害于冷亦秋,随时都用戒备的目光防备他们。
“那好吧。有什么需要告诉阿四,她会替你们准备的。”
“好。”
“嗯,时候不早了,阿四,带他们去客房吧。”
“是,爷。”
跟着阿四穿过九曲回廊,到了一处小院。院中有几树梧桐,几堆灵石,几棵芭蕉,还有三间房。08819C16E我看:)授权转载 惘然【ann77。bbs】
“客房都已经收拾妥当,请方爷自便。我先告辞了。”
“谢谢四夫人。”
阿四离开后,方子山走进其中一间。房间内陈设华美,不染一尘,几案桌椅都是湘竹凑成,退光漆面。墙上有几幅字画,均是名家真迹,方子山看了几眼,一转身,差点撞倒身后的江南。
“你怎么跟进来了?”
江南不解地看着他。
“不是有三间房吗?你去选一间吧。啊,如果你想住在这里,那我出去好了。”
江南摇摇头。他退出房间,轻轻把门关上了。
6
照理说一个人睡应该比较舒服,可是方子山迟迟不能入睡,好像缺少了什么……
少了那个小猫一样蜷缩在自己怀里的孩子,他竟然感到寂寥。他们在一起的时间不过一个月左右,为什么没有他在身边就觉得不习惯了呢?表面上愿意带江南回到家乡的自己是施恩者,实际刚好相反吧。他不是一个好人,当初答应客栈老板的请求只是因为顺路,而且……做好事会让人心理满足。
可是现在,方子山觉得,还好有这个孩子跟着自己。如果不是身边有一个人,他也许不能走出大漠吧?为了对江南负责,他才勉强支撑下去,也救了自己。
他,毕竟还是害怕孤独和寂寞。
半夜,方子山突然感到有什么东西钻进被窝——温暖的肌肤,柔顺的头发,还有熟悉的味道——朦胧的月光下,他看见江南安稳的睡颜。
虽然奇怪这孩子怎么跑过来了,但是……
怀里柔软的身体,少年规则的呼吸,先前的空虚顿时消失地无影无踪。方子山懒得去思考,他拥紧少年,很快坠入梦乡。
迷迷糊糊睁开双眼,打了一个呵欠,方子山慢慢坐起来。凌乱的床铺没有少年的身影,他不由怀疑昨晚江南跑到自己房里是真的还是在做梦。他走到隔壁的房间,却没有看见江南,再到另一个房间,还是没人。正在疑惑,一个婢女拿着抹布走进来。
“呃,请问江南……就是和我在一起的那个孩子,在哪儿?”
“江少爷在饭厅。”
“啊,谢谢。”
走近客厅就听见一阵嬉笑,江南坐在正中,身边围着冷亦秋的十三位娘子。
“来,尝尝这个荷花酥。”
“不,我做的烧麦比较好吃哦!”
“阿七让开,他已经吃过你的玫瑰糕了。这个雪梨炖燕窝我足足炖了两个时辰哦。”
“还是尝尝冰花银耳露好,来,喝一口嘛,就喝一口。乖。”
江南秀丽的脸涨得绯红,他不忍拒绝别人的好意,喂他什么都吃,虽然只吃一小口,可是桌上有几十碟糕点,就算每样只吃一点,也会受不了的。
他好像被这些女子当作玩具……
方子山看了不忍心,却又不好意思说什么。
“方爷,你来了?” 第一个看见他来的是阿四,她手里还拿着一个黄桂柿子饼。
“四夫人好。”
“要吃什么,我叫下人准备。”
“啊,不用了。”他低下头,踌躇着该怎么拜托她们放过江南。
“方爷不会以为我们在欺负他吧?”阿四放下手中的柿饼,“我们的孩子都不在身边,爷说,孩子跟着娘亲会被惯坏的,所以把他们送到书院去了,也只有逢年过节才能见上一面。看见这孩子,就想起我们的孩子,所以都忍不住对他好。”
“啊……”原来是这样。方子山可以理解她们,因为思念的心都是一样的——就像自己思念远在江南的娘子一样。
想到这里,方子山突然发现最近自己想起娘子的次数少了很多。以前,总是在不经意间触景生情。可现在,或许是心思被旅途艰辛占满,他已经很久没有想起她了。
“……我想带他出去看看。”就算是对他好,这样吃下去也不是个办法啊。
听方子山这么说,阿四笑着阻止她的姐妹们:“好了好了,别再捉弄他了。”又转身对方子山说:“那方爷记得早点回来用晚膳。”
“啊,不用了。我们,在外面吃就好。”他可不想经历一次昨晚的排场。
“噢,我知道了。”阿四有点落寞地说。方子山突然发现,温柔的阿四竟然和娘子有几分相似。
相貌,还有性子……他不由一阵心悸。
“唔……”刚走出冷府,江南就靠在墙上捂着嘴干呕。
“还好吧?”方子山担心地拍拍他的背,“哎,你这个傻孩子,吃不下就说啊。撑坏了怎么办?”
江南缓缓抬起头,他紧锁着眉头,眼里一片氤氲。
“我见犹怜”这个词应该是形容女性的……可是此刻用在江南身上真是恰到好处。
“呃,回去休息好了。”
江南紧锁眉头坚定地摇摇头。
知道他在逞强,方子山好气又好笑,却又拿他没办法。
“好吧,如果不舒服要告诉我。”
走在京城繁华的街道,江南好奇地东张西望。里坊和街市鳞次栉比却又井然有序,远远望去位于城北方的皇宫巍峨壮丽、气势磅礴,这些都是他在那个小镇从未见过的。
江南早上吃了很多东西,可是方子山还什么都没有吃。他找了个路边小摊,要了一碗冷淘面。
“要吃吗?”他问坐在自己对面的江南。
少年的头摇得跟拨浪鼓似的。
“不尝尝吗?很好吃的。”
看着少年一脸嫌恶的表情,方子山笑了笑:“可惜你没有口福了。”
酸辣可口的冷淘面虽然很便宜,但是比昨天晚上的山珍海味好多了。也许他真的是天生穷人命吧。
他吃的津津有味,快吃完的时候才发现江南一直看着自己。
“尝一点吧!嗯?就尝一根。”
在他的诱惑下——或者是食物的诱惑下,江南还是吃了一口。
“好吃吗?”
少年舔舔嘴唇,脸上的表情说明他喜欢,可是他实在吃不下更多,只得一脸不甘心地看着碗。
“等你饿了再带你吃好吃的。”方子山宠溺地拍拍他的头。江南真是可爱,难怪冷亦秋的娘子们都喜欢他。
就这样闲逛也没什么意思,经过一番精打细算,方子山决定从为数不多的盘缠中抽出一点,带江南去看皮影戏。
他们进去的时候表演正要开始,昏暗的房间中已经坐了不少人。方子山牵着江南找了一根板凳坐下。
正中已经扯起亮子(白布屏幕),随着前首一声锣响,演出正式开始。
皮影也是门手艺,那些皮影人物造型轮廓分明,线条优美生动有力,有势有韵,繁简得宜,虚实相生。就连小道具、配景都装饰着不同图案花纹。
而且整个皮影戏班只有五个人。“前首”担任全戏的念、唱以及月琴和打板,嘴、眼、手、脚并用,令人称奇。“拦门将”(皮影的操纵者)只用三根签子和关节线就能让人物做出各式动作,包括整冠、理须、撩袍、端水、点火甚至变脸,惟妙惟肖。“下档”是为拦门将准备皮影道具。“上档”负责二弦、大号的吹奏。最后是负责二胡、鼓板、打边鼓和手鼓的“后曹”。五个人就能表演生动的皮影戏,这实在令人称奇。
表演的剧目大致分为两种,一种是三国故事,像《长坂坡》,《出五关》,《取西川》等,这些剧目