世界五千年事物由来总集--博物分册-第3部分
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过去，荔枝被视为一种贡品。据说天宝年间每年要为唐朝杨贵妃、玄宗
皇帝选择佳品飞马传送。荔枝不仅可以吃，还可做药，其果肉含有丰富的蔗
糖、葡萄糖、蛋白、脂肪、维生素C、柠檬酸和磷、铁等。为老幼补品。
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龙眼的由来
据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风
作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，
在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为
民除害，与恶龙搏斗一番。
到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙
上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为
猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这
时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，
正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆
用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，
恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。
于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”。
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蜜枣的由来
相传，蜜枣是浙江兰溪的特产和首创，至今已有400多年的历史。原来，
明代世宗嘉靖年间，兰溪县有一位文人叫章懋。他知道自己家乡的枣又甜又
脆，清香爽口，每到大枣成熟季节就选上一批送到京城，献给世宗皇帝，世
宗皇帝非常喜爱吃。后来，章懋发现枣虽好但不好保存，于是，就到处求枣
农献计献策。还是本地一位名叫王来的人想出了个好办法。他先把枣身用刀
子拉上几刀，再与枣花蜜滚到一起，一同入锅煮，晾干后就成了蜜枣。章懋
又把它献给了世宗皇帝。从此，蜜枣誉满京城，慢慢传到各地。
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石榴的由来
据说，很早以前，在临潼的山 上住着父子俩。儿子年近 30，还没娶
上媳妇，对年近80的老父亲非常孝敬。儿子每天上山砍柴维持生活。
有一天，他进山砍柴。忽然看到一只小白鹿，这鹿光秃秃的，身上没有
一根毛。这位青年很奇怪，打了十几年柴，还从没见过这样的鹿，就走过去
看。小白鹿见青年来了，转身就走，青年走它也走，青年停下它也停下。青
年说，今天我倒要看看它往哪儿走。一会，小白鹿走到一个小山洞前，小白
鹿先点了点头，就进去了。随后，这位青年也跟了进去。刚走不远，前面有
道金光，他借着光往前走。走了不一会，青年看到前面又有山又有水，还有
树有花，加上金光的点缀，真如仙境一般。
青年走到一棵树下，一位鹤发老人走过来，说：“我早听说你的为人，
你的孝心被人传诵。今天你来了，就别走了，替我看管果树。”老人说完，
青年心里有点害怕，忙说：“我有老父在家，须我照管，多谢老人的好意。”
老人见这位青年心地好，有孝心，就说：“知道你的孝心真诚，那我就不留
你了，你不愿留下，就把这棵石榴树送你。”青年手捧石榴树，辞别鹤发老
人，就回家了。他把这棵石榴树种在自己的院子里，很快结出了又大又红的
石榴。乡亲们知道后，纷纷前来观看。青年把石榴分给乡亲们尝，并把种子
散播到各家各户。从此，石榴就遍布全临潼。
陕西人对石榴有特殊感情，他们把石榴看作是人的心，如火一样红。每
逢青年男女订婚，男方表示对女方的爱慕之心，或是遇到亲戚朋友结婚，都
要送上以石榴为标志的枕头。
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番石榴的由来
番石榴又名黄肚子、鸡矢果，广东潮州、汕头及台湾的土名叫拔子。
番石榴原产美洲热带地区，16至17世纪时，自墨西哥至秘鲁传至热带
和亚热带。据 《台湾府志》记载，番石榴传入我国迄今将近300年。但在广
西南部亦发现过野生番石榴。
番石榴表皮很薄，质地娇嫩，稍一碰，便受伤变色。果农有一日变色、
二日变味、三日变烂的说法。
目前，番石榴在广东、广西、福建、台湾、江西等省区均有栽培。广东
过去以罗浮山附近各县较多，现广州市郊的瑞宝、大塘等地较有名；福建多
产于福州、龙溪地区；广西南部的宁明、凭祥等地还有野生种。
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马蹄的由来
荸荠是一种草本植物，果实长在地下。商店里听装的荸荠却以“马蹄”
称之。这是为什么呢？
原来，“马蹄”是广州方言中对荸荠的俗称。而这一称呼又是古代闽、
粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；
在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。像桃子发音为
“马桃”，意为桃树的果子。“马蹄”中的“蹄”（音）意指地下。按照闽、
粤方言中修饰限制成分常后置的特点，“马蹄”的意思是“地下的果子”。
这同有的地方将荸荠叫作地栗颇相似。它道出了荸荠的生长特点。
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猕猴桃的由来
猕猴桃，别名阳桃、藤梨、羊桃等，是世界上的一种新兴水果，原产我
国。早在古书《诗经》和《尔雅》里就有关于它的记载。其名字和引种栽培，
始见于唐代诗人岑参的诗中：“中庭井阑上，一架猕猴桃。”李时珍在《本
草纲目》中也曾有“其形像梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”的说法。
猕猴桃的名称盖由此而来。
猕猴桃果肉绿色或黄色，中间有放射状的小黑籽；食时具有甜瓜、草莓、
桔子香味，口味独特，甜酸适口，色、香、味俱佳。公元739年的《本草拾
遗》及其后的 《开宝本草》、《本草纲目》等著作，均介绍了猕猴桃的形态
生长、食用和药用情况，可惜长期以来，未被重视。
20世纪初，英、美、法和新西兰等国先后从我国引种猕猴桃树，开始作
为一种庭园观赏植物；后来，发现猕猴桃果实营养丰富，经济价值很高，还
具有一定的药用价值，因而引起重视，纷纷竞相培育。其中以新西兰发展最
早、最快，在40年代开始商品生产，现在已行销世界，基本上垄断了国际市
场。我国是中华猕猴桃的故乡，资源丰富，分布很广。近年来，猕猴桃受到
各方重视。全国大部分省、区开展了资源调查，选出了一些优良单株培育改
良品种，并在江西、湖南、湖北、河南、陕西、广西、贵州等省、区建立了
猕猴桃果园，从事商品生产。
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佛手的由来
佛手原产我国。又名五指柑、佛手柑、佛手香橼。它的外形特殊，果顶
开裂，酷似佛像之手，故有其名。
佛手果实千姿百态，色彩黄亮，清香扑鼻，惹人喜爱。
我国佛手种植面积不大，产量也不高。产于浙江金华、广东四会、德庆、
福建福州、厦门、四川江津、内江、陕西汉中等地。广西、云南、安徽等省
也有生产。
佛手因果实先端开展的形状不同，可分为拳佛手和开佛手等品种。
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百合的由来
百合是多年生草本鳞茎植物，多产于北半球温带，有少数产于南半球的
寒带及热带，我国各地多有分布。
百合的花期在六月至八月，花朵侧生在花梗的顶端，形状像喇叭。百合
的地下茎呈鳞状，层层鳞片互相叠合，所以人们称为百合。
百合在我国栽培历史悠久。南北朝时，后梁宣帝萧詧曾为百合题诗，说
明我国至少在1000多年前就已经栽培百合了。
现在欧洲栽培的百合，有些还是从我国移植过去的。比如，英国人称为
的“布隆氏百合花”，就是东印度公司在广州的英国商人布隆，在100多年
前将我国的百花百合带回去栽培而发展起来的。著名的王百合，是本世纪初，
英国人威尔逊从我国四川采种，在美国波士顿栽培成功，以后又引进日本，
现在已成为驰名世界的优良种类。
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玉兰片的由来
玉兰片是楠竹的鲜笋加工制成，因片似玉兰花瓣而得名。关于玉兰片的
得名，在湖南湘西南一带还流传这样一个故事：明末清初，这里有一郭姓人
氏在京为官。其妻玉兰将竹笋蒸熟焙干后送京。郭姓官人将其最佳者呈献给
皇帝。皇帝尝后大悦，问道：“郭卿，此山珍何名？系何人所做？”郭答：
“此山珍无名，乃竹笋制成，为臣妻玉兰所作。”帝大喜，说：“既是卿妻
玉兰所作，就封为玉兰片吧！”从此，玉兰片的大名就流传开了。
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洋葱的由来
在我国，洋葱又叫葱头、玉葱、球葱、红葱，元朝时叫回回葱，明朝时
叫胡葱。洋葱、胡葱、回回葱均指种由国外和当时胡地传入内地。其余葱名
出自象形和颜色。
在我国古代，葱的名称很多。有的称葱为芤，因为 《本草纲目》上讲，
葱是草本植物，草中有孔，故字从芤。还有人把葱叫“和事草”。为什么取
这样一个名字呢？据《清异录》解释：“葱和羹众，味若药剂必用甘草也，
所以文言曰和事草。”此外，还有菜伯、鹿胎等名称。
洋葱，原产于亚洲西部，早在3000多年前已为人们所发现。它比起番茄、
甘蓝等来，可堪称蔬菜类中的“元老”。它何时传入我国，至今众说纷纭。
有说是唐朝时传入的，有说是元朝成吉思汗的铁骑远征时引种向东，还有的
说是本世纪才从国外传入。以上说法都有道理，因为指的是各种不同品种的
洋葱。目前我国栽培的洋葱确有一部分是本世纪初才传入的品种。
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茄子的由来
茄子原产印度和泰国，它何时传入我国尚无法确考。
我国古代文献中，最早提到茄子的是晋代嵇含的《南方草木状》。到北
魏贾思勰写 《齐民要术》时，就更多地提到它了。茄子的皮通常呈紫色。宋
朝诗人郑安晓写有一首《咏茄子》诗：“青紫皮肤类
