狂吃也能拥有曼妙身段:狂吃也能减肥-第2部分

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　　标准体重（kg）=＇身高（cm）…100＇×0。9
　　这一公式的计算结果适合于亚洲人的具体情况。
　　3。还有一种计算方法，专门针对以南北地区划分的中国人。
　　北方人理想体重（kg）=［身高（cm）…150］×0。6＋50；
　　南方人理想体重（kg）=［身高（cm）…150］×0。6＋48。
　　但是，由于人的体重与诸多因素有关，不同人体之间存在差异，一天不同时间内也会有一定变化，加之所处地理位置（如地心引力的原因）、季节、气候、自身情况的不同，对体重也有一定影响，因而很难完全用标准体重衡量。
　　各国所制定的标准体重的标准并不完全一样。一个国家不同年龄组的标准体重，通常是本国经过群体大样本的调研所得到的，即根据人的年龄、身高计算出各年龄组人的体重大体范围，并规定其上下界限。
　　也就是说，标准体重难以用一个恒定值来表示，而应当是一个数值范围，这个数值范围就称之为正常值，一般在标准体重±10％以内的范围，超过这一范围，就称之为异常体重。

　　你属于哪种肥胖类型

　　NO．1
　　下半身臃肿，腹部因脂肪集中而成球形，臀部平宽且有浮肉下垂，大小腿肥胖。她们多喜欢吃甜食，除了三餐以外，偶尔吃零食和宵夜，饮食中纤维含量较少，最糟糕的是吃完马上就坐下来。这种西洋梨型是东方女性中最常见的体形，尤其是上班族女性居多。
　　瘦身要点：应注重雕塑下半身的曲线，加速深层脂肪的分解和排毒。
　　NO．2
　　胸部丰满、腰细、臀部肥厚。听起来，这种体形应是最完美的身材，但是过大的臀部和骨盆，太丰满且下垂的胸部，会使整个体形显得夸张，而且美感尽失。其饮食特点是进食速度缓慢，食量很大，饮食习惯偏向高油脂的食物。虽然是标准的美食主义者，但让人感觉肉太多。
　　瘦身要点：强化脂肪分解，缩减臀部、大腿外侧和腋窝周围的尺寸。
　　NO．3
　　即俗称的“虎背熊腰”型，上大下小，肩宽臀窄，上半身脂肪集中又肥厚，手臂粗且有厚肉，骨架大，是比较接近男人体形的身材。她们食量极大，但很少吃零食和夜宵。
　　瘦身要点：提高代谢率，加速排除体内废物，颈、肩、背和手臂的内外侧均需修饰，以使身材比较匀称。
　　NO．4
　　腹部大又硬，腰身高，胃部以下脂肪厚且集中，犹如水桶，整体看也像个洋葱。这种体形所属者多是中年人，从事静态工作，长时间坐着，无形中就“坐大”了身体的中部。吃得快，饭量大，经常过度集中饮食是她们的习惯。
　　瘦身要点：着重脂肪分解燃烧，缩腹减腰，修饰大腿内外侧。此外，还须安抚精神紧张，进而放松紧绷的肌肉。
　　NO．5
　　全面型肥胖，骨架大，全身粗壮，手臂和大小腿均有浮肉，体形凹凸不平，看起来像个大青椒。在饮食上，她们偏重于高热量食品，饭量大，有暴饮暴食的不良习惯。这种体形的人代谢机能差，活动量少，血液和淋巴循环不佳。
　　瘦身要点：加速热量消耗，全面性修饰周身曲线，重现活力。
　　NO．6
　　它的体型特征是手臂及下腹部松弛下垂，肌肉弹性差，妊娠纹和肥胖纹遍布全身，松垮的浮肉如同一个熟透的大木瓜。三餐不定，晚餐过量，摄取的油脂多，饮水少，极易造成这种体形，多见于更年期或产后肌肤松弛的女性。
　　瘦身要点：强化弹性组织、结缔组织支撑力，先减轻体重，加强代谢，再修饰全身曲线。

　　进食过量自测表

　　你是否进食过量其实，我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入的量就可以了。比如说，原本吃2碗米饭的人，可以改为1碗，原本吃一大块排骨的美眉，实在爱吃可以改成半块。要知道，能量的摄取最重要的是均衡，如果减肥减到了面黄肌瘦、抵抗力下降，甚至整日昏昏沉沉的地步，可就不妙了。
　　能量摄取的理想平衡：60％糖分、15％蛋白质、25％脂肪。值得注意的是，不只是食油，肉类和鱼类也含有脂肪，所以每日的食油标准应为1汤匙，也可以考虑用比较省油的不粘锅炒菜。总而言之，控制你的饮食，戒掉无益的煎炸食品，注意每餐卡路里的吸收——不用节食，只是吃得更聪明和更健康，再加上适量运动和足够的恒心与毅力，减肥其实并不难。
　　进食过量自测表□进食时做其他事情（没有进食意识）□经常吃零食□饭后经常吃甜品□喜欢浓烈的味道□不吃早餐，只吃午餐或晚餐□咀嚼食物的次数，每一口约10次以下□经常带备用食品如饼干等在身边□经常饮用果汁类饮品□经常饮酒□不喜欢吃蔬菜□喜欢吃煎炸食品□喜欢吃肉类多过鱼类“√”的项目越多，越有进食过量倾向，患糖尿病、高胆固醇的几率也越高。请参考本书来改变饮食习惯吧。

　　瘦身总原则

　　大多数人已经开始关注肥胖对人类健康的危害，并应用多种方法进行瘦身。但同时值得注意的是，许多瘦身方法也带来了不少的副作用，在瘦身的同时也损害了人体的健康。因此，针对这些情形，应该注意以下瘦身原则。
　　1．瘦身不能以牺牲健康为代价
　　节食不等于绝食，每天由食物提供的热量应不少于维持人体正常生命活动的最少能量，即1250千卡。不能以饥饿、绝食的方法来瘦身，也不能把自己饿得昏倒在地，为了瘦身而牺牲了健康，那可是得不偿失的！
　　此外，切不可在不清楚自己的肥胖原因时滥用瘦身药物，很多药物有着很大的副作用，滥用可是很危险的事啊！
　　2．节食和运动：最有效的瘦身手段
　　根据能量守恒定律，人体摄入、消耗脂肪和热量，分别可以通过饮食和运动来转换。所以就很好理解为什么简单的运动和正确的饮食是瘦身的不二法宝。只要注意改变进食的不良习惯并加强运动，使人体热量处在“入不敷出”的状态，动用蓄积的脂肪，就会轻松瘦身。
　　看看自己是属于贪吃馋嘴的还是不愿运动的，赶紧对症下药，好好思考一下自己的饮食方式，再选择一种自己钟情的运动，尽情地挥洒汗水，好身材就指日可待了！
　　3．瘦身关键在减腹
　　要想稳而快地瘦身，减腹部脂肪是关键。
　　美国专家经过研究发现，腹部脂肪一旦堆积，由三酰甘油和胆固醇充斥的脂肪细胞，要比身体其他任何部位的脂肪细胞表现得更为活跃，且因其所处的部位，会顺着血流进入肝脏，进而导致动脉硬化、高血压病、冠心病等一系列疾病。
　　因此，无论从美丽还是从身体健康的角度来看，减腹是降脂、降糖、降压、降体重的关键。
　　4．轻松为本
　　别认为瘦身是深不可测、难上加难的一件天大的事。瘦身时要选择轻松的方式，保证随时随地都可以进行。另外，还要选择自己喜爱的、有兴趣的方式。只要心态正确，长期坚持，就一定会有意想不到的好效果。
　　5。瘦身要持之以恒
　　不要做三天打鱼两天晒网的懒人。实行瘦身计划要有耐心，惟有持之以恒地努力，才能在不久的将来获得好身材。取得瘦身的效果后，也要注意千万不能松懈，要知道，瘦身的初期是极易反弹的。
　　6．不要急于求成
　　瘦身是一个系统工程，不仅要有恒心和耐力，而且要有科学的安排，循序渐进才能奏效。因此，坚持瘦身的最好办法，就是制定切实可行的瘦身计划。
　　瘦身时要控制一定的速度，不要太快。从健康的角度讲，一个月减重不宜超过4公斤。突然性的采取大量节食或完全节食，会导致体内供需失常，内分泌紊乱，诱发酸中毒等，而重新进食者，体重又会呈直线飙升，往往还会超过瘦身前的体重，得不偿失。
　　瘦身不要期望值太高，要一步步地做，不要总是重复着“做计划——下决心——失败变胖——后悔——再做计划——再失败”的怪圈，以致让自己饱尝失败，最后失去瘦身的信心。总之，切忌急于求成，不要让瘦身成为心中永远难解的结。


　　第二章：好“食”尚真享受

　　从饮食习惯看肥胖原因（1）

　　减肥，首先要知道肥胖的原因。这原因数不胜数，但最重要的原因是饮食方法不当。让我们通过下面的列表，核对饮食习惯，找出肥胖的原因，然后一起吃出婀娜多姿的身材！
　　下面36个问题中，在与你相符的选项后标上“yes”。
　　1。过量进食。
　　2。菜肴中，没有油炸食品或者大鱼大肉就觉得没吃饱。
　　3。每餐饮食中，没有蔬菜、菌类或者海藻类菜肴也无妨。
　　4。喜欢吃水果，但是想吃多少就吃多少。
　　5。米饭、馒头、面条中喜欢某一种，过量食用。
　　6。在沙拉中撒满蛋黄酱或者调味品后食用。
　　7。经常在餐馆就餐或者吃快餐。
　　8。不会做菜，几乎只会一种烹调方法。
　　9。喝了酒以后还吃饭。
　　10。经常一个人吃饭。
　　11。看电视或看书的时候，边看边吃东西。
　　12。舍不得浪费食物，经常吃光为止。
　　13。有时吃完饭后还要吃别的东西。
　　14。目光所及的范围内，只要有可吃的东西当即吃下。
　　15。看到喜欢吃的东西或者打折的食品，当即买下。
　　16。明明只需要1种食物，却要多买2～3种。
　　17。喜欢吃甜食，饭可以偶尔不吃，但零食一点都不能少。
　　18。买了点心或者小吃，经常无所顾忌地吃下去。
　　19。参加聚会的时候，肆无忌惮地想吃就吃，想喝就喝。
　　20。有时在电视里看到好吃的东西，受到诱惑就去买来吃。
　　21。有人请你吃饭，即便肚子饱了还要再来一顿。
　　22。吃饭时间无规律，经常在晚上9点以后吃晚饭。
　　23。回家时间晚，晚饭也非得在家吃。
　　24。属于晚睡型，有时夜里吃东西或喝饮料。
　　25。早晨只喝一点饮料，甚至什么也不喝。
　　26。休息日，闲着无事可做，只吃一两顿饭。
　　27。有时吃饭速度太快，不咀嚼便直接吞下去。
　　28。比起坚硬的食物，更喜欢柔软的食物。
　　29。肚子不饱就觉得自己没吃东西。
　　30。有时吃得不多，就觉得什么地方空荡荡的。
　　31。生气或急躁的时候，为了发泄暴饮暴食。
　　32。有时吃多了之后，讨厌自己。
　　33。无聊的时候，拿食物打牙祭。
　　34。减少食量后，体重仍未减轻。
　　35。连喝水都长肉。
　　36。认为体型是遗传的，正要放弃减肥。
　　按照选项核对“yes”数，找到肥胖的原因。
　　*1～9中“yes”有3个以上
　　原因在于无所顾忌地进食
　　继续如此吃下去的话，很快就会“轻而易举”地赘肉横长了。特别是喜欢高脂肪的肉类或者油炸食品，摄取的热量非常之多。正确的饮食方法是，养成吃饭前先喝汤再配上两个低热量的小菜的习惯。因为水果中含有果糖，所以不要无所顾忌地大吃水果。
　　*10～21中“yes”有3个以上
　　原因在于不管三七二十一，吃下眼前的食物
　　“扔掉多可惜呀，应该吃下去”的想法是错误的。不明确什么时候“不能再吃了”的话，就会不断地吃下