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第3部分

狂吃也能拥有曼妙身段:狂吃也能减肥-第3部分

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  “扔掉多可惜呀,应该吃下去”的想法是错误的。不明确什么时候“不能再吃了”的话,就会不断地吃下去。所以要养成饭后马上收拾饭桌然后刷牙的习惯。另外,吃东西的时候放松警惕,觉得“这样没有什么问题吧”,也会让以往的减肥成效最终化为乌有;需要有拒绝食物的意识。
  *22~25中“yes”有2个以上
  原因在于饮食无规律
  饮食减肥过程中,尤其成为问题的是晚饭时间偏晚。因为工作原因,晚饭可能需要很晚才吃的话,应该在6点左右稍微吃点东西,9点以后吃饭的时候,只吃蔬菜、小菜和一半的饭。
  *26~29中“yes”有2个以上
  原因在于吃得快
  吃得快且多而导致肥胖的人,改变咀嚼方式就能奏效。为此,在做青菜的时候,要做得稍硬一些,并做成大块放在餐桌上切着吃,通过这种方法逐渐改变咀嚼方式。另外,对纤维质丰富或者有点硬的食物要细细咀嚼,使自己有满足感和饱腹感。
  *30~33中“yes”有2个以上
  原因在于压力过大而暴饮暴食
  如果为了摆脱压力需要吃东西,那就食用一些乳制品和蔬菜吧。即便如此,仍不能满足需要的话,那就按照汤、蔬菜、小菜、谷物的顺序吃吃看。如果过多食用点心、油炸食品,就会因为缺少维生素和矿物质营养素而加重焦躁和疲劳感。嘴巴无聊的时候,可以嚼嚼口香糖、喝杯绿茶,还可以通过其他一些健康的方式解决问题。
  *34~36中“yes”有2个以上原因在于认为自己是天生肥胖;干脆放弃虽然有人携带基础代谢量低的基因,但是少吃多运动自然就会减肥。只喝水体重就增加的人中,有很多是盐分摄取过多或者因为疲劳而浮肿。这种情况下,需要进食土豆、地瓜等食物以使钠元素排出体外。体型受基因的影响虽然大,但是通过运动和饮食是可以控制的。

  有利于减肥的饮食方式

  当我们再也无法抵挡那些美味佳肴时,敞开肚皮地乱吃一顿显然是很糟糕的方法,不过吃的时候,若细心地考虑到了自己的饮食方式的话,苗条的身段就能“一不小心”被你吃出来了。
  喝汤减肥美国一项研究发现,每周至少4次以汤代饭的人,仅经10周的时间,就能减掉将近20%的多余体重,减肥效果良好。专家认为,汤能使进入胃中的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,因而减少对食物的摄入量。
  细嚼慢咽美国牛津大学埃德蒙·罗尔斯教授指出,当人们咀嚼某些食物长达5分钟之久时,其食欲就会大大下降,这样可减少食物摄入量,达到减肥的目的。人体胃部的神经要经一定时间才会把饱胀的信息传到大脑,因此吃慢一点,就会更快地感到饱胀。不妨试一试每吃一口,放一下筷子,细嚼慢咽,聚精会神地品味,好像在享用美味佳肴。
  巧妙搭配食物美国流行“高蛋白减肥法”,即可尽情地吃肉、鱼、蛋等高蛋白食物,但不能同时吃米饭或面粉类等含糖类食物,这样可达到减肥的目的,此法颇受人们所欢迎。此法规定一餐中不要把不相配的食物一道吃下去,如油脂类食物(肉、牛排、全脂牛奶等)可与蔬菜、豆类食物同食,但决不能与糖类食物(米、面粉等)同食。
  蔬菜餐减肥是指以吃蔬菜为主,完全拒绝谷类及肉类食物。一般每日吃一顿,即可减少2090千焦左右的热能。由于蔬菜中维生素和微量元素含量丰富,因此不会因减肥而引起维生素和微量元素缺乏。
  饭前吃水果每日用餐前1小时吃一些水果是一种简便有效的饮食减肥法。因水果中含有丰富的糖类,它能在体内迅速转化为葡萄糖而被机体吸收,补充身体因体力、脑力劳动而消耗的热能。水果中的粗纤维能给胃一种饱胀感,缓解旺盛的食欲,而且粗纤维在体内无法被吸收,从而起到多吃也能减肥的效果。

  改正9个不良饮食习惯

  对你来说,饮食习惯是什么?是先吃荤菜再吃素菜,是吃黄瓜不吃冬瓜,是先喝汤还是先吃饭?而这其中的错与对则需要自己的鉴定,只有改掉那些不良的饮食习惯,你才能在饭碗里把身材给“吃”出来!以下这些错误的习惯应该这样来改正:
  1。平时饮食无规律,经常暴饮暴食;不按时吃饭,或者不吃早餐,而晚上大吃一顿补回来。
  '改正'不良的饮食习惯和生活方式,可能会引起脂肪代谢紊乱、内分泌异常;晚餐摄入大量的高能食物,过剩的营养转化成脂肪,导致肥胖。可实行一日三餐或四餐制,定时定量,分配合理,做到“早餐吃好,中午吃饱,晚餐吃少”的膳食原则,养成良好的饮食和生活习惯。
  2。有挑食的习惯,喜欢的就拼命多吃,不喜欢的就少吃或根本不吃。
  '改正'挑食是一种不良的饮食习惯。科学的膳食原则是平衡膳食,应做到荤素多样、粗细搭配、营养丰富、比例均衡的健康饮食。不能只图所好,不求营养,这样的习惯很容易造成营养过剩或营养不良,导致脂肪堆积或虚胖。
  3。吃饭速度比较快,经常在不知不觉中吃下很多食物。
  '改正'能量入超是导致肥胖的主要因素之一。不良的饮食习惯——进食过快,易导致能量入超,造成营养过剩而导致肥胖。营养是肯定得要的,但也不能过量。进食时应细嚼慢咽,控制饮食量,达七八成饱即可,这样便可减少肥胖的发生。
  4。喜欢吃肉食、油炸食品、甜食等,而且很少吃蔬菜和水果。
  '改正'肉食、甜食和油炸食物都是高热量、高脂肪、高糖食物,多食或过食,都易造成营养过剩,导致肥胖。而疏果类食物低热量,又富含维生素、矿物质和微量元素等物质,维生素、微量元素能促进脂肪分解代谢,消除脂肪的堆积,有利于预防肥胖的发生,故应少食肉食、甜食和油炸食物,多食蔬菜、水果。
  5。经常不停地吃零食。
  '改正'对零食情有独钟是一种不良的饮食习惯,摄入过多的高糖、高脂食物,造成营养过剩而转化成脂肪进而形成肥胖。可采取少吃多餐,控制零食的摄入;或用水果、高纤维食品替代,逐渐克服喜食零食的不良饮食习惯。
  6。经常在睡觉前吃东西。
  '改正'临睡前吃点心、零食,容易摄入过多的热量,超出机体的需要,多余的热量会转化为脂肪而储存于体内。因此,为了你的体态美和健康,睡前还是尽量不要再进食了。
  7。一天下来很累,吃完晚饭就去睡觉了,很少做其他的运动。
  '改正'晚上摄入高能量食物后,机体代谢减慢,活动量减少,没有足够的活动来消耗多余的热量,易造成营养过剩。故晚饭后应适当地活动或锻炼,如散步、慢跑等,既能促进食物
  消化,又能增加热量的消耗,预防肥胖的形成。
  8。常将口渴误以为是饥饿,于是将一大堆食物倒进肚里。
  '改正'在机体假性饥饿时,误食大量食物,造成热量过剩而转化成脂肪,储存于体内引起肥胖。应分清是口渴还是饥饿,避免误食过多食物,使热量入超;不要等渴了再喝水,平时应多喝水,以防止假性饥饿。
  9。平时口味较重,喜食咸食或辛辣食物。
  '改正':食入过多钠盐,易使血液中钠离子含量增高,增加心脏负担,导致水肿性肥胖、高血压等疾病。应逐渐减少钠盐的摄入量,控制在每日6克以内。如有高血压、冠心病及肾病等,则更应严格控制钠盐的摄入,以低钠饮食为主。

  警惕14个让你越减越肥的瘦身陷阱(1)

  当你正在眼前一大堆美食中享“瘦”时,也不能优哉游哉地坐井观天。因为,即便在这样的领域里,有时也是会有陷阱的,而对这些误导你的瘦身陷阱你可不得不提防啊!
  1。彻底拒绝脂肪的摄入
  脂肪看上去就是体形的劲敌,还是各种疾病的隐患,惟有除之方能后快。其实保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温,还能减小震荡对内脏器官的影响。越来越多的研究也表明,脂肪对新陈代谢的促进功能及脂肪类食物在减肥过程中的作用,并不总是反面的。而食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。
  2。喝咖啡减肥
  咖啡因的确能够加速分解脂肪,让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液。如果配合运动,将血液中的脂肪酸燃烧掉,就能减少脂肪,否则还会返回脂肪组织,重新变成脂肪储存起来。咖啡减肥的最终还是要归根到运动上。最重要的是,即使配合运动,要达到分离出脂肪酸的效果,每天至少得喝8杯咖啡。这么大的量一定会让你长期失眠,加上吸收养分的能力大大降低,体重自然下降了。而且咖啡有利尿作用,大量喝咖啡会导致身体缺水,影响肤质,更有害健康。
  3。辣椒减肥
  有研究证明,红辣椒中含有一种名为辣椒素的成分能够帮助燃烧脂肪,加速新陈代谢;又有研究表明日韩女性中肥胖率较低,这和她们长期食用辣泡菜有关;更因为,辣椒的确有刺激汗腺、帮助排水的功能,能减轻身体水肿,因而被奉为减肥上品。
  事实上,并没有研究直接证明辣椒能够减肥。而且刺激性强的辣椒,过量食用会影响胃部机能,导致胃痛甚至胃出血。而且吃太多刺激性食物会令皮肤变得粗糙,甚至出现暗疮,似乎有些得不偿失!
  4。只追求体重至上的减肥方法
  你是否还在迷信用体重来衡量自己的胖瘦,或者相信那些标榜一周能减去2~3斤的方法或食谱?体重来自于脂肪、肌肉、骨骼、水分,没有长期的体重、腰围、臀围变化的记录,无法真正说明减肥效果。那些速效的减重方法,大多只是减去了身体的水分,多喝几杯水,重量就自然重返身体之中了。
  5。只减想瘦的部位
  “瘦腰、减臀、收腹”这样的字眼充满了诱惑力,局部运动也给了我们对不满意部位进行塑造的希望。事实上,局部运动总消耗能量少,易疲劳,而且不能持久;另外脂肪供能是由神经和内分泌调节控制,这种调节是全身性的,并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。
  6。饭后运动
  空腹运动是否会因体内储存的糖原大量消耗而发生头晕、乏力、心慌等低血糖反应,所以运动之前一定要进食?美国达拉斯健美运动中心的研究却认为,饭前1~2小时(即空腹)进行步行、跳舞、慢跑、骑自行车等适度运动有助于减肥。因为此时体内没有新的脂肪酸进入脂肪细胞,容易消耗多余脂肪(特别是产后的脂肪),减肥效果高于饭后运动。只要控制运动量,不大量消耗热能,体内储存的能量足够用就不会影响健康。
  7。多锻炼20分钟,就能消耗多吃的甜食
  为了消耗多吃的一点甜食,偶尔延长有氧锻炼时间并没有什么不好,如果成了习惯,结果可能适得其反。延长锻炼时间已经成为你管不住嘴巴的借口,实际上就是把自己置于过度训练的境地中,你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。过度训练会导致代谢激素的过多分泌,这种激素附在肌肉上,使肌肉不能合成。所以管不住嘴巴的人,应该在下一次有

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