中华名特风味小吃-第67部分
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糕……………………………………………………1087麻叶羹……………………………………………………
1088麻蓉糕……………………………………………………1088麻茸包……………………………………
………………1089麻茴饼……………………………………………………1090
… 818
目 录 。23 。麻圆团……………………………………………………1090麻仁粑……………………
………………………………1091麻花卷……………………………………………………1092麻汁酥饼…
………………………………………………1092麻酱烧饼…………………………………………………109
3麻仁脆片…………………………………………………1094麻仁糖饺…………………………………………
………1094麻仁香酥…………………………………………………1095麻心元宵…………………………
………………………1095麻蛤揣馅包………………………………………………1096麻酱佛手卷………
………………………………………1096焖肉面……………………………………………………1097焖角
子……………………………………………………1098涮羊肉……………………………………………………
1099涪陵油醪糟………………………………………………1099清油饼……………………………………
………………1100清糖饼……………………………………………………1100清明粑……………………
………………………………1101清汤丸子…………………………………………………1102清明艾饺…
………………………………………………1102清炖心肺…………………………………………………110
3清炖牛杂…………………………………………………1104清汤羊肚…………………………………………
………1104清炖冰莲…………………………………………………1105清油小馃子………………………
………………………1105
… 819
。24 。目 录清炖乌骨鸡………………………………………………1106清明桂纸饼………………
………………………………1107清江翡翠烧卖……………………………………………1107清真鸳鸯卷
果……………………………………………1108清真牛肉烧麦……………………………………………110
9淮凤酥饼…………………………………………………1110淮饺………………………………………………
………1111淮安茶馓…………………………………………………1111混汤酒酿元宵……………………
………………………1112深渡包袱…………………………………………………1113渍香瓜……………
………………………………………1113渍菜白肉火锅……………………………………………1114〔乛
〕蛋茶………………………………………………………1115蛋卷………………………………………………
………1115蛋黄酥……………………………………………………1116蛋糕仔……………………………
………………………1116蛋白饼……………………………………………………1117蛋烘糕……………
………………………………………1117蛋丝酒……………………………………………………1118蛋肉
麦饼…………………………………………………1119蛋黄麻花…………………………………………………
1119蛋黄面包…………………………………………………1120蛋酥炒面…………………………………
………………1120蛋皮春卷…………………………………………………1121
… 820
目 录 。25 。蛋白虫草鸡………………………………………………1122蛋酥花生仁………………
………………………………1122蛋黄火腿夹………………………………………………1123蛋黄家常饼
………………………………………………1124绵菜粑……………………………………………………112
4巢县干丝…………………………………………………1125绿豆粿……………………………………………
………1126绿豆馅粿…………………………………………………1126绿豆沙……………………………
………………………1127绿豆团……………………………………………………1127绿豆面……………
………………………………………1128绿豆糕……………………………………………………1129绿豆
甜糕…………………………………………………1129绿豆粉皮…………………………………………………
1130绿豆糍粑…………………………………………………1131绿豆煎饼…………………………………
………………1131绿豆圆子…………………………………………………1132绿豆丸子汤………………
………………………………1133绿豆豆沙包………………………………………………1133绿豆火腿粽
子……………………………………………1134绿豆芽蒸拌冷面…………………………………………113
5十二画〔一〕韩城大刀面………………………………………………1136
… 821
。26 。目 录韩城羊肉臊子饸饹………………………………………1137朝天锅……………………
………………………………1138朝板饼……………………………………………………1138朝鲜打糕…
………………………………………………1139葡萄坊……………………………………………………114
0椒盐饼……………………………………………………1140椒盐竹蛆…………………………………………
………1141椒盐麦雀…………………………………………………1142椒盐桃酥…………………………
………………………1142椒盐麻饼…………………………………………………1143椒盐桃片…………
………………………………………1143酥烧………………………………………………………1144酥油
………………………………………………………1145酥合………………………………………………………
1145酥合子……………………………………………………1146酥皮饼……………………………………
………………1147酥鸭面……………………………………………………1147酥层饼……………………
………………………………1148酥烧饼……………………………………………………1149酥合丸……
………………………………………………1149酥油饼……………………………………………………115
0酥饨饨……………………………………………………1151酥蚕豆……………………………………………
………1151酥丸……………………………………………………1152酥油茶……………………………
………………………1153
… 822
目 录 。27 。酥芙蓉……………………………………………………1153酥羊大面…………………
………………………………1154酥皮麻饼…………………………………………………1154酥皮肥肠…
………………………………………………1155酥油蒸饭…………………………………………………115
6酥油蕨麻…………………………………………………1156酥烤云腿…………………………………………
………1157酥皮荔芋虾………………………………………………1157葱油饼……………………………
………………………1158葱油酥……………………………………………………1159葱香饼……………
………………………………………1159葱花烙饼…………………………………………………1160葱油
火烧…………………………………………………1161葱爆羊肉…………………………………………………
1162葱花缸炉…………………………………………………1162葱花千层饼………………………………
………………1163葱酥肉油饼………………………………………………1163葱油鸡蛋大饼……………
………………………………1164棒槌果子…………………………………………………1165蒋大顺肉
………………………………………………1165棋饼………………………………………………………116
6棉花糕……………………………………………………1167棉花甜糕…………………………………………
………1167椰子船……………………………………………………1168煮炸豆腐…………………………
………………………1169
… 823
。28 。目 录葛仙羹……………………………………………………1169葵花莲子…………………
………………………………1170硬面烧饼…………………………………………………1171硬面方馍…
………………………………………………1171提丝发糕…………………………………………………117
2〔丨〕喉口馒首…………………………………………………1172鼎边糊……………………………………
………………1173景芝三盖饼………………………………………………1174蛤蚧炖全鸡………………
………………………………1174〔丿〕锤饼………………………………………………………1175锤鸡
馄饨…………………………………………………1176锅边………………………………………………………
1177锅饼………………………………………………………1177锅贴饺……………………………………
………………1178锅贴………………………………………………………1178锅盖面……………………
………………………………1179锅巴油粉…………………………………………………1180锅涝荠菜包
………………………………………………1181铺层馍馍…………………………………………………118
1黍粉黄糕…………………………………………………1182黍米面麻糖…………………