让免疫力起飞 纪康保-第24部分

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202．夏秋之交防湿气
　　　　传统医学认为，夏秋之交热而多雨，湿气较重。湿邪过盛可致病。湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病；内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。
　　　　中医认为：脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运滑水湿功能正常，湿邪则不易致病。反之，湿气太重致人生病后，病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、腹胀、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。为预防、减轻湿邪伤人，必须重视护脾。只有脾胃阳气振奋，才能有效抵抗湿邪的侵袭。
　　　　因此，在夏秋之交，应特别注意居室和工作场所的通风；涉水及淋雨后应及时将身体擦干并更衣；阴天水凉时不要在河水及游泳池里长时间浸泡，以防外湿入侵肌表伤人。

健康忠告
　　　　为防内湿，夏秋之交切勿过量食生冷瓜果，饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。此外，用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品适量煮粥食用，可护脾胃，祛湿气。

203．得了这些疾病应补钙
　　　　（1）糖尿病。糖尿病人因胰岛素分泌不足和渗透性的利尿作用，使体内大量钙质丢失，因此患有糖尿病的人要注意补钙。
　　　　（2）妊娠性高血压。医学研究早已证实，补钙能使血压下降。患有妊娠高血压的人，若能注意经常补钙，能使其症状逐渐缓解下来。
　　　　（3）癫痫病。医学研究证明，癫痫病人长期服用癫痫药，血钙水平都低，若忽视补钙，还容易形成佝偻病、软骨病。
　　　　（4）甲状腺功能低下。甲状腺功能低下的人，由于血钙不足，易使甲状腺功能低下者出现四肢麻木、刺痛、痉挛等症状，因此应注意补钙。
　　　　（5）肾脏疾病。90％以上的肾病综合征患者血钙低，辅以钙剂与维生素D治疗，对预防股骨头坏死和骨折都有好处；小儿肾小球肾炎急性期，若能适当补钙，能有效地预防浮肿高血压。
　　　　（6）肺心病、支气管炎。有肢体麻木、周身乏力、腓肠肌痉挛等缺钙表现的慢性支气管炎患者用补钙治疗，不仅能增强食欲、有利睡眠、改善胸闷，还能使肺部的罗音减轻或消失。
　　　　另外，常服中药的人，也应及时补钙。

健康忠告
　　　　补钙以食补为好，如牛奶及其制品，各种海产品，如鱼、虾、虾皮。每天晒太阳20分钟，有利于对钙质的吸收。每天坚持适当运动，多伸伸胳臂、踢踢腿，能使肌肉互相牵拉，强烈地刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化。
　　　　204．老当益壮责在勤
　　　　如何抵抗衰老？怎样延年添寿？有一要诀——在“勤”字上下功夫。
　　　　脑勤。“用进废退”的生物学规律在神经器官上表现特别突出。英国专家用超声波探测到，勤动脑者的血管经常处于扩张状态，血供丰富，衰老明显推迟。
　　　　嘴勤。嘴是脑的近邻，一举一动皆牵涉到脑。多笑、多说、多咀嚼可对脑产生积极影响。
　　　　手勤。遍布双手的神经末梢与大脑有着极其丰富的联系，故通过双手的刺激，可激励脑功能。挪威科学家的对比试验显示，经常活动手指的人比死记硬背更能增进大脑活力。我国传统的“玩健身球”、“搓核桃”等养生法与现代研究不谋而合。此外，练书法、弹钢琴、编织等皆是良好的健脑方法，只要持之以恒，就可受益。

健康忠告
　　　　脚虽是离大脑最远的部位，但两者关系密切，勤动脚有独到的健脑益智作用，因此有“脚为心之泵”、“脑的炊事员”之说。勤洗脚、搓脚心或挠脚、踢脚等可刺激涌泉穴与脚底神经，以供给脑充足的能量，有助调节情绪、活跃思维。

205．摄生谨防“过用”
　　　　摄生也就是养生，目的是强健体质，预防疾病，防止早衰而延年益寿。中医历来就重视身心保养，数千年前的经典医著《黄帝内经》说：“春秋冬夏，四时阴阳，生病起于过用。”所谓“过用”，就是指体内与体外诸因素超出一定常数，违反了事物固有的正常规律，肌体疲于耐受而发病。
　　　　顺应四时。在正常情况下，春温、夏热、秋凉、冬寒，人与天相应，应随气候的不断更替而进行自我调节，使冷暖得宜，但不得“过用”。不能自持身体强健，不顾四季阴阳盛衰。
　　　　调摄情志。祖国医学对精神情志的调摄极为重视，人们必须要有纯正的思想，不要贪心奢求，患得患失，而且情志活动也应随着季节不同加以适当调节，不要“过用”，才能保持精力充沛，防病延年。
　　　　饮食有节。大饥大饱或饮食过寒过热，饮食偏嗜，如过食酸、苦、甘、辛、咸五味，都属“过用”而使人体发病或病情加重。还值得一提的是“过饮”问题，饮酒、喝茶、吃水果等都要适度而有所节制。
　　　　劳逸有度。要求人们既不要过劳，也不能过逸，又须增强体育锻炼，《内经》所说：“久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久站伤骨、久行伤筋”，都是“过用”为患。

健康忠告
　　　　《养生三要》强调：“养生不伤为本。”这里的“伤”即是“过用”，也即行不疾步，耳不极听，目不极视，坐不至久，卧不及度。

206．呼吸得法益长寿
　　　　益于长寿的几种呼吸方法：
　　　　（1）深呼吸。先慢慢地由鼻孔吸气，使肺的下部充满空气。吸气过程中，由于胸廓向上抬，横膈膜向下，腹部就会慢慢鼓起。然后再继续吸气，肺的上部也充满空气，这时肋骨部分就会上抬，胸腔扩大，这个过程一般需要5秒钟，最后屏住呼吸5秒钟。肺部吸足氧气后，再慢慢吐气，肋骨和胸腔渐渐回到原来位置。停顿1～2秒钟后，再从头开始。这样反复10分钟。
　　　　（2）静呼吸。将右手大拇指按住右鼻孔，慢慢地由左鼻孔深呼吸，有意识地让空气朝前额流去。当肺部空气饱和时，用右手的食指和中指把左鼻孔按住，屏气10秒钟，同时想象体内的种种烦恼、二氧化碳一起吐出，排出体外。然后按住左鼻孔重新开始，至每遍各做5次为止。
　　　　（3）睡眠呼吸。临睡前做这一呼吸，对失眠者特别有效。躺在床上，仰脸朝上，两手平放在身体两侧，闭上眼睛，然后开始做深呼吸，同时慢慢抬起双臂，举过头部，紧贴两耳，手指触床头。这一过程约10秒钟，双臂同时还原，这样反复10次。就能消除一天的疲劳，并使自己感到渐人梦境，用不了多长时间，就能安然入睡。
　　　　健康忠告
　　　　呼吸虽然是件平常的小事，但是它对人体健康的影响却很大。由于氧气不像人体内其他养料那样能贮存起来，因此人们必须一刻不停地吸进新鲜空气。呼吸得法能充分利用肺活量。向血液提供更多的氧气，使自己精力更加充沛。
　　　　207．摄入蛋白质提高免疫力
　　　　蛋白质是生命活动中第一重要物质，是一切生物组织和细胞的基本成分，参与肌体的一切生理活动。
　　　　人体的各种生理功能大多是通过蛋白质来实现的。蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴细胞数目大减，造成严重免疫机能下降。
　　　　蛋白质普遍存在于所有动、植物中，但含量有很大差异。日常膳食中的肉、蛋、奶等是动物性蛋白质的主要来源，畜肉（牛、羊、猪肉）、禽肉（鸡、鸭肉）和鱼虾肉的蛋白质含量一般为10％～20％，鲜奶类为3％，奶粉类为20％，蛋类为12％～14％；豆类是植物性蛋白质的主要来源，于豆类蛋白质含量为20％～40％，特别是大豆，蛋白质含量达到40％左右；坚果类，如花生、核桃、葵花子含蛋白质15％～25％；米面等谷类食物含蛋白质较低，只有10％左右，但在我国由于其在人们食物中所占比例较大，也成为植物性蛋白质的重要来源。水果和蔬菜含蛋白质较少。

健康忠告
　　　　根据我国膳食情况，中国营养学会建议：我国成人蛋白质摄入量为每日每公斤体重1。0～1。9克，青少年应当更多一些，可达3。0克左右。参加体育锻炼的人，在各自原基础上应适量增加一些。

208．适量脂肪有助健康
　　　　脂肪在体内构成细胞膜及一些重要组织，参加代谢，供给热能，保护内脏，保持体温，并有促进维生素吸收等作用。超低脂餐和超高脂餐都会伤害免疫系统，适当脂肪的饮食会减少疾病的发生。
　　　　脂肪广泛存在于动物的内脏、皮下组织、乳和乳制品中，在植物的种子和果实中也存在大量的脂肪。植物油和动物油几乎完全是脂肪，食用植物油能获得较多的必需脂肪酸。肥肉和蛋黄中含脂肪较多，胆固醇的含量也较高。乳类和乳制品的脂肪容易消化吸收，并富含维生素A、维生素D。植物性食物中以硬果类含脂肪较多，花生、核桃、葵花子、松子、黄豆、芝麻等。

健康忠告
　　　　脂肪在人体的供热总量应控制在总热能的15％～20％之内，过高或者过低对人体都不适宜。为保证必需脂肪酸的供给，在日常的进食过程中必须要保证足够的植物性油脂。

209．僧加维生素提高免疫力
　　　　维生素种类很多，其中维生素C、维生素B6胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。
　　　　维生素C能刺激身体制造干扰素，用来破坏病毒，保持白细胞的数目。一般人感冒时白细胞中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。维生素B6缺乏时，会引起免疫系统的退化。胡萝卜素缺乏时，会严重减弱身体对病菌的抵抗力。维生素E能增加抗体，以清除病毒、细菌和癌细胞，而且维生素E也能维持白细胞的恒定。
　　　　维生素C广泛存在于蔬菜和水果中，如青菜、韭菜、菠菜、尖辣椒、番茄、柿子椒等深色蔬菜和花菜、柑橘、红果、鲜枣、柚子等。维生素B6的主要食物来源是瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等。胡萝卜素的主要食物来源是有色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、西兰花、豌豆苗、茴香、红心红薯、黄色南瓜、辣椒、冬苋菜；水果中的柑橘、杏子、柿子以及玉米等。维生素E主要来自动物性食品，小麦胚芽、玉米以及绿叶蔬菜中含量也较丰富。

健康忠告
　　　　1．正常时期成年人一天可以靠每天食用两个柑橘类水票（例如橘子）来获取适量维生素C。
　　　　2．胡萝卜素在烹调过程中比较稳定，加热处理可提高植物细胞内的胡萝卜素释放量，加油烹调，可提高其吸收率。我国通常炒菜的方法对胡萝卜素的保存率为70％～90％。
　　　　210．科学饮水，改善免疫力
　　　　科学补充体内的水分，可以提高免疫力。一般情况下每人每天除了通过饭、菜、汤、水果摄取水分外，还应补充8杯水左右。下面介绍几种科学的饮水法。
　　　　（1）凉开水是人类的最佳饮料。
　　　　凉开水是温度在20℃～25℃的白开水，易于透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量。
　　　　（2）一天的饮水量要在每天分多次合理饮用。
　　　　早晨起床后空腹饮水（至少1杯左右）很重要。饭前适量饮水，促进食欲，帮助消化吸收；晚上睡前饮些水，能保证夜间所需水分，防止夜间因血液动力和流量改变而发生缺血性心脑血管病。
　　　　（3）不饮反复蒸煮的水。