世界现代前期生活习俗史-第25部分
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称为“蝴蝶袖”。“巴林塔瓦克”裙子通常是用印染色布或是方格花棉布做
成的，裙子上有花边，配有一条长方形披肩。这种衣服后来流行到吕宋岛的
一些城市。在广大农村，妇女还盛行穿“基莫那”上衣，这种上衣为圆形大
口，无领素色，袖子短而宽大下垂。
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20世纪以后，随着美国入侵菲律宾，人们的衣服趋向自由化，妇女的披
肩及作为装饰的小短裙不见了，男子也穿起了西服。
饮食 现代早期东南亚各国的饮食基本是传统式的，但也出现了西方的
洋糖、香槟酒等食品。
住宅 高脚屋高脚屋是东南亚居民传统住宅的主要形式。一般是用十几
根木柱支撑，离地数尺，铺以木板，周围以竹蔑、竹条等编成骨架，再糊泥
为墙，用茅草盖顶。高脚屋下层一般为养牲畜、放杂物、舂米、乘凉用。上
层为住房。上下有梯子。
各国高脚屋又有不同的特征。越南布如人的高脚屋，无论长宽，只许设
两个门，一个给女人用，一个给男人和客人用。室内布置和卧室排列很严格，
从左到右，第一间为客房，接着是老人卧室、夫妻卧室、最后是烧饭的灶。
冬天在客房设取暖灶，专给男人和男客取暖用。
老挝人高脚屋上下用的梯子前放有水罐，进屋前要冲脚。进屋便是厅堂，
中间铺着竹席，上放小圆桌，用以吃饭和待客，屋角有一火塘，卧室用木板
或竹蔑分开，外人不得入内。
缅甸高脚屋的堂屋前有走廊，用来吃饭或乘凉。屋内多用帷帐隔成居室。
窗户多用整块方形竹席，上沿与竹墙固定，开时从下面向外推，用木棍支起。
家中最高的地方供有一尊或几尊佛像。
这种高脚屋进入现代早期也发生了某些变化。例如泰国，20世纪以后，
高脚屋的建筑方法发生了变化。柱子不再插入地下，而是立在石基上。城里
还出现了砖柱和水泥柱。房子里面一般为单间或是两间。厨房建在房后或侧
面，与房子相连。在有楼梯的一面，地板和房盖都长出一块当晾台。
现代早期，东南亚的一些国家的城市也出现了欧式建筑，住房条件有了
改善。例如泰国的曼谷，19世纪80年代，建筑就已发生了显著的变化。新
的街道代替了原来的水街。街道两边修建了欧式楼房。城市居民从舢舨住屋
搬进了新住宅。两层的砖楼也在各地兴起。
交通与通讯 在东南亚各国中，现代早期交通和通讯条件变化最大的是
泰国。
泰国19世纪80年代以前的主要运输业是水路航运和陆路马车。80年代
开始修铁路。在1909年以前，铁路总长为950公里。第一次世界大战前总长
为2000公里。客运量从 1897年的276700人次增加到 1913—1914年的
3565000人次。同期货运量从7600吨提高到389800吨。1887—1888年开始
建立了曼谷电车公司，1892年电车开始代替了马车。1889年建立电站，开始
使用电灯照明。曼谷街上出现了最早的几辆汽车。城市的道路也得到了改造。
③社会礼仪。合十礼 中南半岛各国多信佛教，所以在他们的礼节中，
合十礼是主要而普遍的一种礼节。其中尤为柬埔寨的合十礼最为讲究，而且
对不同的人，放手的位置也不同。行合十礼时，先要稍微俯首，两手合十放
在胸前、身体的正中，并贴近身体，这是预备礼。如是遇长辈；再把手举到
眉心的汇点；如是平民对官员，手举至鼻尖；如是政府职员对长官，手要举
到口部；百姓之间则举至胸前。
除了合十礼外，中南半岛各国还有自己的礼仪。如越南的“重名结义礼”；
柬埔寨的“绑手礼”、“儿童剃发礼”、“女孩蔽日期”；缅甸的“五体投
地礼”；老挝的“重头轻足”的习惯等等。
菲律宾 在菲律宾的社会礼仪中，莱特岛种玉米时举行的仪式很奇特。
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这里的农民种玉米有这样几种仪式：播种前，全家在地里祈祷，并在地的四
角各种一棵象征幸福的称为“卡里帕因”的小树；播种时，要选择有满天星
斗的夜晚，以求玉米大丰收；锄草时，锄上要绑上小铁盒或竹片，以发的响
声吓跑糟踏玉米的恶鬼；当玉米长出第一穗时，要在地里插上绑香蕉叶的长
棍，防人偷玉米；收获时，要在地里走三趟，表示对神的感谢，接着选择几
个棒大粒满的玉米带回家留作种子。
印度尼西亚 印尼人极重视人的名字，他们认为人的名字具有神力，所
以必须与自己的年龄、个性、职务相称。在爪哇，人的一生至少要改两次名
字，一次是在婚礼上，一次是生孩子之后。有人也随地位升高不断地更名。
另印尼还有为新生儿“血浴”、“沐浴”等仪式。
④婚丧嫁娶。婚俗 现代早期东南亚各国的婚俗基本是传统的，例如老
挝老听人的“拴线婚”；老松人的“明聘”、“暗抢婚”；柬埔寨、缅甸和
泰国的女娶男嫁；印尼的“情书择偶”等等。
克伦人的血缘群婚 中南半岛的克伦人，19世纪末叶还处在血缘群婚阶
段。在他们的部落中，不仅亲兄弟姐妹是夫妇，就是父母和子女之间，性关
系杂乱的现象也还存在。
除了传统的婚姻以外，某些国家和民族的婚姻在现代早期也发生了某些
变化。
越南芒人的婚姻 20世纪初，芒人的家庭变化较大，几乎所有的大家庭
都变成了小家庭。兄弟数人结婚后仍和父母住在一起的极为罕见。结婚后多
为从夫居，并在财产继承上实行长子继承制。
菲律宾的婚俗 在19世纪末至20世纪初的菲律宾的婚俗中，已出现了
西方式的婚俗。婚礼在教堂举行，新娘穿白色长衣，神父主持婚礼等等。
在菲律宾的法律中没有可以离婚的法律，由神父主持婚礼的夫妇不能离
婚，只能分居。
丧俗东南亚各国，现代早期的丧俗多为传统式的。例如越南人，人死后
唤魂，埋葬后过斋日的丧俗；老听人的天葬、老松人的土葬，繁杂的缅甸丧
俗，巴厘岛人的火葬、松巴岛拉古人共食狗肉吊丧和松巴人的“唤尸”习俗
等等。
在某些国家和民族中，丧俗也发生了某种程度的变化。
柬埔寨人的天葬柬埔寨人死后，实行传统的火葬，但在上层人物中也有
实行天葬的。如19世纪柬埔寨的国王安东死后，后人遵其遗命将尸体碎割，
盛于金盘之中，以饲鸟兽。
⑤文化娱乐。越南 越南传统的娱乐活动有打秋千，棋类对弈，弹奏独
弦琴，跳“竹笠舞”“竹竿舞”等等。越南人还特别喜欢民族戏剧，纵剧、
朝剧等。
越南的改良戏是由民间曲艺形式发展而成的民族戏剧，到19世纪末形成
固定的形式。由于它通俗易懂，曲调丰富，布景讲究，适于表现各种人物的
思想感情，受到人民的欢迎。
柬埔寨柬埔寨传统的民间游戏丰富多彩，跳圈、跳绳、藏手绢、老鹰捉
小鸡、拔河、抛布球、国王选亲等等。
19世纪末20世纪初有名的民间舞蹈是德洛舞。
缅甸缅甸人善舞，19世纪末20世纪初流行的民间舞蹈有瑞波大鼓舞、
长鼓舞、短鼓舞、象脚鼓舞、公主舞、仙人舞、魔鬼舞等等。
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民族体育：藤球、武术、划船等。
缅甸的藤球运动历史悠久。它最晚产生于公元8世纪。19世纪中叶以后，
英国殖民者占领缅甸，提倡西方文化，排斥缅甸民族文化，藤球运动受到摧
残几乎失传。进入20世纪后，随着民族运动的高涨，藤球作为缅甸的一项民
族体育运动逐渐恢复和发展起来。
泰国 泰国民族传统舞蹈很多，流传于19世纪末20世纪初的有南旺舞、
捕鱼舞、蜡烛舞等。流传于民间的游戏有斗鸡、斗牛、斗鱼等。
菲律宾 菲律宾民族能歌善舞，并在吸收欧洲音乐和舞蹈的基础上发展
了自己的民族舞蹈和音乐。例如中吕宋和米沙鄢地区最为流行的民间舞蹈坎
迪甘·达林—达林·马格兰卡，双人竹杆舞等，均起源于西班牙舞蹈，后又
渗进了菲律宾舞蹈特色。
民族乐器也有不同程度的西化，如竹提琴，竹风琴都是按西方乐器原理
制做的。西班牙的吉他也已成为菲律宾人民广泛使用的乐器。20世纪以后，
由于美国的入侵，菲律宾的音乐和舞蹈又受美国的影响，西方的轻音乐和交
际舞广为流行。
斗鸡是菲律宾人一项传统娱乐活动，不论城市乡村，斗鸡到处盛行历史
悠久。例如1899年，菲律宾第一共和国成立后，便取消了西班牙当局设立的
斗鸡税。可见斗鸡运动的悠久和广泛性。
印度尼西亚现代早期，8世纪产生并已广泛流行于民间的皮影戏，仍是
民间所喜爱的娱乐活动之一。另外，邓安南村檀叶格斗也是民间广为流行的
一项娱乐活动。
⑥宗教与禁忌。越南20世纪初越南南方兴起了高台教和好教。各族也仍
保持着自己的宗教信仰和禁忌。
老挝 老挝的主要宗教是佛教，属小乘派。所信奉的经典有8。4万卷，
其中论藏4。2万卷，经藏2。1万卷，律藏2。1万卷。佛教的踪迹也到处可寻，
民间节日几乎全与佛教信仰有关。
老挝的禁忌很多，例如不准摸头；不准穿鞋入室；不得在供神的地方来
回走动和放东西；每逢佛日不杀牲，也不准吃肉。
少数民族也有自己的禁忌，如孟人，禁在屋里的一根柱子上挂东西，禁
客人朝此柱睡觉；禁客人带包入新生儿房间，以免把奶带走。
柬埔寨 柬埔寨主要宗教是佛教，其它宗教还有天主教、伊斯兰教、原
始拜物教。
柬埔寨的佛教属小乘佛教，很多节日都与小乘佛教有关，例如新年中的
堆沙塔活动，柬埔寨的新年也因此称为“沙塔节”。另外还有专门的佛教节
日，如斋僧节、那迦落发节、安居节、自恣节等等。
柬埔寨人忌左手，不能用左手递东西和送礼物。
柬埔寨有不少少女的禁忌，如不可用脚赶猪，否则嫁不出去。
柬埔寨男子长大以后，全民皆僧，都要剃发为僧，上至国王，下至平民
无一例外。柬埔寨僧侣不但要剃发，刮须，还要刮眉、每月两次；穿黄色袈
裟，上露右肩，腹部插团扇，下身围黄纱笼；出门撑黄或白伞，赤脚并排而
行。他们不事生产，靠募化生活，清晨沐浴后便去接受布施。人民则以斋僧
为荣。
在柬埔寨，僧侣可以还俗。还俗时要举行仪式。首先是想还俗者手持5
支蜡烛和5柱香去拜见本寺方丈，并告之“我想还俗”。方丈得知僧侣的请
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