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第250部分

013-本草纲目-第250部分

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五淋涩痛∶青粱米四合,入浆水二升煮粥,下土苏末三两,每日空心食之。(同上)。 
老人血淋∶车前五合,绵裹煮汁,入青粱米四合,煮粥饮汁。亦能明目,引热下行。(同 
上)。 
乳石发渴∶青粱米,煮汁饮之。(《外台》)。 
一切毒药及鸩毒,烦懑不止∶用甘草三两(水五升,煮取二升,去滓),入黍米粉一两, 
白蜜三两。煎如薄粥食之。(《外台》) 

谷部第二十三卷谷之二

内容:(《别录》中品) 
【释名】 粟。 
时珍曰∶粟,古文作 ,象穗在禾上之形。而《春秋说》题辞云∶西乃金所立,米为 
阳之精,故西字合米为粟。此凿说也。许慎云∶粟之为言续也。续于谷也。古者以粟为黍、 
稷、粱、秫之总称,而今之粟,在古但呼为粱。后人乃专以粱之细者名粟,故唐孟诜《本草》 
言人不识粟,而近世皆不识粟也。大抵粘者为秫,不粘者为粟。故呼此为 粟,以别秫而配 
。北人谓之小米也。 
【集解】弘景曰∶粟,江南西间所种皆是。其粒细于粱,熟舂令白,亦当白粱,呼为白 
粱粟,或呼为粢米。 
恭曰∶粟类多种,而并细于诸粱。北土常食,与粱有别。粢乃稷米,陶注非矣。 
诜曰∶粟,颗粒小者是,今人多不识之。其粱米粒粗大,随色别之。南方多 田,种之 
极易。舂粒细香美,少虚怯,只于灰中种之,又不锄治故也。北田所种多锄之,即难舂;不 
锄即草翳死。都由土地使然尔。 
时珍曰∶粟,即粱也。穗大而毛长粒粗者为粱,穗小而毛短粒细者为粟。苗俱似茅。种 
类凡数十,有青、赤、黄、白、黑诸色,或因姓氏地名,或因形似时令,随义赋名。故早则 
有赶麦黄、百日粮之类,中则有八月黄、老军头之类,晚则有雁头青、寒露粟之类。按∶贾 
思勰《齐民要术》云∶粟之成熟有早、晚,苗秆有高、下,收实有息耗,质性有强弱,米味 
有美恶,山泽有异宜。顺天时,量地利,则用力少而成功多;任性返道,劳而无获。大抵早 
粟皮薄米实,晚粟皮浓米少。 

谷部第二十三卷谷之二
粟米
内容:(即小米) 
【气味】咸,微寒,无毒。时珍曰∶咸、淡。 
宗 曰∶生者难化。熟者滞气,隔食,生虫。 
藏器曰∶胃冷者不宜多食。粟浸水至败者,损人。 
瑞曰∶与杏仁同食,令人吐泻。雁食粟,翼重不能飞。 
【主治】养肾气,去脾胃中热,益气。陈者∶苦,寒。治胃热消渴,利小便(《别录》)。 
止痢,压丹石热(孟诜)。水煮服,治热腹痛及鼻衄。为粉,和水滤汁,解诸毒,治霍 
乱及转筋入腹,又治卒得鬼打(藏器)。解小麦毒,发热(士良)。治反胃热痢。煮粥食,益 
丹田, 
【发明】弘景曰∶陈粟乃三、五年者,尤解烦闷,服食家亦将食之。 
宗 曰∶粟米利小便,故能益脾胃。 
震亨曰∶粟属水与土。陈者最硬难化,得浆水乃化也。 
时珍曰∶粟之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之。虚热消渴泄痢,皆肾病也。 
渗利小便,所以泄肾邪也。降胃火,故脾胃之病宜食之。 
【附方】旧五,新五。 
胃热消渴∶以陈粟米炊饭,食之,良。(《食医心镜》) 
反胃吐食,脾胃气弱,食不消化,汤饮不下∶用粟米半升杵粉,水丸梧子大。七枚煮熟 
,入少盐,空心和汁吞下。或云∶纳醋中吞之,得下便已。(《心镜》)。 
鼻衄不止∶粟米粉,水煮服之。(《普济》)。 
婴孩初生七日,助谷神以导达肠胃∶研粟米煮粥如饴。每日哺少许。(姚和众方)。 
孩子赤丹∶嚼粟米敷之。(《兵部手集》)。 
小儿重舌∶嚼粟米哺之。(《秘录》)。 
杂物眯目不出∶用生粟米七粒,嚼烂取汁,洗之即出。(《总录》)。 
汤火灼伤∶粟米炒焦投水,澄取汁,煎稠如糖。频敷之,能止痛,灭瘢痕。一方∶半 
生半炒,研末,酒调敷之。(崔行功《纂要》)。 
熊虎爪伤∶嚼粟涂之。(葛氏方)。 
x粟泔汁x 
【主治】霍乱卒热,心烦渴,饮数升立瘥。臭泔∶止消渴,尤良(苏恭)。酸泔及淀∶ 
洗皮肤瘙疥,杀虫。饮之,主五痔。和臭樗皮煎服,治小儿疳痢(藏器)。 
【附方】新二。 
眼热赤肿∶粟米泔淀(极酸者)、生地黄等分,研匀摊绢上,方圆二寸,贴目上熨之。 
干即 
疳疮月蚀∶寒食泔淀,敷之良。(《千金》)。 
x粟糖x 
【主治】痔漏脱肛,和诸药薰之(时珍)。 
x粟奴x 
【主治】利小肠,除烦懑(时珍)。 
【发明】时珍曰∶粟奴,即粟苗成穗时生黑煤者。古方不用。《圣惠》治小肠结涩不通, 
心烦闷乱,有粟奴汤∶用粟奴、苦竹须、小豆叶、炙甘草各一两,灯心十寸,葱白五寸,铜 
钱七文,水煎分服。取效乃止。 
x粟廪米x 
见后陈廪米下。 
x粟 米x 
见后 米下。 
x粟糗x 
见后 下。 

谷部第二十三卷谷之二

内容:(音术。《别录》中品) 
【释名】众(音终。《尔雅》)、糯秫(《唐本》)、糯粟(《唐本》)、黄糯。 
时珍曰∶秫字篆文,象其禾体柔弱之形,俗呼糯粟是矣。北人呼为黄糯,亦曰黄米。酿 
酒劣于糯也。 
【集解】恭曰∶秫是稻秫也。今人呼粟糯为秫。北土多以酿酒,而汁少于黍米。凡黍、 
稷、粟、秫、粳、糯,三谷皆有 、糯也。 
禹锡曰∶秫米似黍米而粒小,可作酒。 
宗 曰∶秫米,初捣出淡黄白色,亦如糯,不堪作饭,最粘,故宜作酒。 
时珍曰∶秫即粱米、粟米之粘者。有赤、白、黄三色,皆可酿酒、熬糖、作 糕食之。 
苏颂《图经》谓秫为黍之粘者,许慎《说文》谓秫为稷之粘者,崔豹《古今注》谓秫为 
稻之粘者,皆误也。惟苏恭以粟、秫分 、糯,孙炎注《尔雅》谓秫为粘粟者,得之。 
秫米(即黄米) 
【气味】甘,微寒,无毒。 
诜曰∶性平。不可常食,拥五脏气,动风,迷闷人。 
时珍曰∶按∶《养生集》云∶味酸性热,粘滞,易成黄积病,小儿不宜多食。 
【主治】寒热,利大肠,疗漆疮(《别录》)。治筋骨挛急,杀疮疥毒热。生捣,和鸡子 
白,敷毒肿,良(孟诜)。主犬咬,冻疮,嚼敷之(《日华》)。治肺疟,及阳盛阴虚,夜不得 
眠,及食鹅鸭成症,妊娠下黄汁(时珍)。 
【发明】弘景曰∶北人以此米作酒煮糖,肥软易消。方药不正用,惟嚼以涂漆疮及酿诸 
药醪尔。 
时珍曰∶秫者,肺之谷也,肺病宜食之。故能去寒热,利大肠。大肠者肺之合,而肺 
病多作皮寒热也。《千金》治肺疟方用之,取此义也。《灵枢经》岐伯治阳盛阴虚,夜不得 
瞑,半夏汤中用之,取其益阴气而利大肠也。大肠利则阳不盛矣。方见半夏条。又《异苑》 
云∶宋元嘉中,有人食鸭成症瘕。医以秫米研粉调水服之。须臾烦躁,吐出一鸭雏而瘥也。 
《千金方》治食鸭肉成病,胸满面赤,不能食,以秫米汤一盏饮之。 
【附方】旧三,新三。 
赤痢不止∶秫米一把,鲫鱼 二脔,薤白一虎口,煮粥食之。(《普济方》)。 
筋骨挛急∶诜曰∶用秫米一石,曲三斗,地黄一斤,茵陈蒿(炙黄)半斤。一依酿酒法 
服之 
肺疟寒热,痰聚胸中,病至令人心寒,寒甚乃热,善惊如有所见∶恒山三钱,甘草半钱, 
秫米三十五粒,水煎。未发时,分作三次服。(《千金》)。 
妊娠下水,黄色如胶,或如小豆汁∶秫米、黄 各一两,水七升,煎三升,分三服。(《 
梅师》)。 
浸淫恶疮有汁,多发于心,不早治,周身则杀人∶熬秫米令黄黑,杵末敷之。(《肘后 
方》)。 
久泄胃弱∶黄米炒为粉。每用数匙,沙糖拌食。(《简便》) 
x根x 
【主治】煮汤,洗风(孟诜)。 

谷部第二十三卷谷之二

内容:(衫、惨二音。《救荒》) 
【释名】龙爪粟、鸭爪稗。 
时珍曰∶ 乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪,象其穗歧之形。 
【集解】周定王曰∶ 子生水田中及下湿地。叶似稻,但差短。梢头结穗,仿佛稗子穗 
。其子如黍粒大,茶褐色。捣米,煮粥、炊饭、磨面皆宜。 
时珍曰∶ 子,山东、河南亦五月种之。苗如茭黍,八、九月抽茎,有三棱,如水中 
草之茎。开细花,簇簇结穗如粟穗,而分数歧,如鹰爪之状。内有细子如黍粒而细,赤色。 
其稃甚薄,其味粗涩。 
【气味】甘,涩,无毒。 
【主治】补中益气,浓肠胃,济饥。 

谷部第二十三卷谷之二

内容:(音败。《纲目》) 
【释名】时珍曰∶稗乃禾之卑贱者也,故字从卑。 
【集解】弘景曰∶稗子亦可食。又有乌禾,生野中如稗,荒年可代粮而杀虫,煮以沃地 
,蝼、蚓皆死。 
藏器曰∶稗有二种∶一种黄白色,一种紫黑色。紫黑者似芑有毛,北人呼为乌禾。 
时珍曰∶稗处处野生,最能乱苗。其茎叶穗粒并如黍稷。一斗可得米三升。故曰∶五 
谷不熟,不如 稗。 苗似稗而穗如粟,有紫毛,即乌禾也。《尔雅》谓之 (音迭)。周定 
王曰∶稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗叶似 子,色深绿,根下叶带紫色。梢头 
出扁穗,结子如黍粒,茶褐色,味微苦,性温。以煮粥、炊饭、磨面食之皆宜。 
x稗米x 
【气味】辛、甘、苦,微寒,无毒。 
颖曰∶辛、脆。 
【主治】作饭食,益气宜脾,故曹植有芳菰精稗之称(时珍)。 
x苗根x 
【主治】金疮及伤损,血出不已。捣敷或研末掺之即止,甚验(时珍)。 

谷部第二十三卷谷之二
野狼尾草
内容:(《拾遗》) 
【释名】稂(音郎)、 (《尔雅》作童粱)、野狼茅(《尔雅》)、孟(《尔雅》)、宿田翁 
(《诗疏》)、守田(《诗疏》)。 
时珍曰∶野狼尾,其穗象形也。秀而不成,嶷然在田,故有宿田、守田之称。 
【集解】藏器曰∶野狼尾生泽地,似茅作穗。《广志》云∶子可作黍食。《尔雅》云∶孟, 
野狼尾。似茅,可以覆屋,是也。 
时珍曰∶野狼尾茎、叶、穗、粒并如粟,而穗色紫黄,有毛。荒年亦可采食。许慎《说文 
》云∶禾粟之穗,生而不成者,谓之 。其秀而不实者,名狗尾草,见草部。 
x米x 
【气味】甘,平,无毒。 
【主治】作饭食之,令人不饥(藏器)。 
【附录】蒯草 藏器曰∶蒯草苗似茅,可织席为索。子亦堪食,如粳米。 

谷部第二十三卷谷之二

内容:(音墙。《拾遗》) 
【释名】 
【集解】藏器曰∶东 生河西。苗似蓬,子似葵。九月、十月熟,可为饭食。河西人语 
曰∶贷我东 ,偿我田粱。《广志》云∶东 子粒似葵,青黑色。并、凉间有之。 
时珍曰∶相如赋“东 雕胡”,即此。《魏书》云∶乌丸地宜东 ,似 ,可作白酒。 
又《广志》云∶粱禾,蔓生,其子如葵子,其米粉白如面,可作 粥。六月种,九月收。 
牛食之尤肥。此亦一谷似东 者也。 
x子x 
【气味】甘,平,无毒。 
【主治】益气轻身。久服,不饥,坚筋骨,能步行(藏器)。 

谷部第二十三卷谷之二
菰米
内容:(《纲目》) 
【释名】茭米(《文选》)、雕蓬(《尔雅》)、雕 (《说文》。《唐

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