最新最全的生活百科全书 百年诺贝-第299部分
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专家强调，对于禽流感的预防，唯一可行的是注重身体健康，保持充分的体息。同时，可服用一些中药制剂或汤水提高身体抵抗力，从而降低感染各种病毒的可能性。
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怎样正确洗头发？
●洗头前先梳头
头发凌乱是自己造成的。戴帽子、刮大风，或者一觉醒来都会使头发变得凌乱。如果洗头前头发已经是乱的，那洗完之后就会更乱了。所以，洗头前必然要先使头发通顺。
●梳头的秘诀
花时间用齿疏的梳子把头发的凌乱处和打了结的地方梳顺。从头发的末端梳起，然后到发根，直到可以很顺地从发根梳到发尾。千万不要从发根开始梳。
●将头发打湿的方法
从顶部开始用大量的水弄湿头发，让水顺着头发流下，最好用喷头冲淋；或用装有大量水的水壶；若用脸盆的话，最好让朋友帮忙，不要将头发整个放入脸盆中浸湿。
●绝不要盘起头发
把头发盘在头顶，就会将10万根发尾挤在一起，这样会使头皮表层受到来自各方向的损伤。还有就是大量剧烈的摩擦会使头发非常凌乱而且易受到很大伤害。
●洗发，而不是在洗衣
头发很少会出现特脏的情况，轻揉使之产生泡沫，不要用力搓头发，小心冲洗，用手指捋，保持发丝直。
●坚持使用护发素
用护发素是保持头发健康的重要环节。湿头发摩擦大、易乱、易扯伤。要让湿发通顺的最好方式是用护发素，即使你的洗发液是二合一式的。使用护发素时要涂满头发，最好是发根发梢用不同的护发素。经常换不同品牌的护发素比只用某个牌子的护发素强。
●正确冲洗护发素
把护发素冲洗干净，保持头发垂直冲洗，这样头发就不再凌乱。
●擦干头发有学问
弄干头发时，千万不要扯拉头发。尽量使用两条毛巾，第一条用于吸去大部分的水，第二条将头发擦干。粗毛巾用力搓头发会极度伤害头发。使用热毛巾擦干头发（感觉也很好），从发梢开始用手指将头发捋开。最后用齿疏的梳子轻轻将头发梳顺，小心地将头发吹干，缓缓开始，吹去水分。这样你的头发会重新充满活力。
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怎样证明地球在自转呢？
证明地球自转的方法：
1。牙签法
先用一只脸盆装满水；放在水平且不易振动的地方；待水静止后；轻轻放下一根木质细牙签；并在牙签的一端做一个记号；记住牙签的位置；过几个小时后（最好在10个小时以上）；再去看时你就会发现；牙签已经转动了一定角度；看起来好像是牙签在转动；其实它并没有转动；而是地球在转动。在北半球；牙签作顺时针转动；因为地球自转在北半球看起来是逆时针方向的。南半球则与北半球相反。
2。炮弹法
地球时刻不停地自转；地面上水平运动的物体；必然相对地发生持续的右偏（北半球）或左偏（南半球）。根据这种现象；人们分析射出的炮弹运动的方向；就能证明地球在自转。
3。重力加速度法
地球在时刻不停地自转；由于惯性离心力的作用；地面的重力加速度必然是赤道最小；两极最大；地球不可能是正球体；而必然是赤道略鼓；两极略扁的旋转椭球体。重力测量和弧度测量的结果；证实了这些观点的正确性；也就从一个侧面证实了地球的自转。
4。深井测量法
地球时刻不停自转；由于自转速度随高度而增加；物体自高处下落的过程中；必然具有较高的向东的自转速度；而必然坠落在偏东的地点。为了证实这一点；有人曾在很深的矿井中进行试验。试验结果是：自井口中心下落的物体；总在一定的深度同矿井东壁相撞；从另一个侧面证实了地球的自转运动。
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怎样知道自己身体缺少哪些维生素
应该把主要注意力放在孩子一日三餐上，培养孩子不偏食、不挑食的习惯，通过均衡的膳食获得均衡的营养，这在卫生部批准的《中国居民膳食指南》中，已经深入浅出地给人们引导了。在膳食指南的八条意见中，有三条是最容易记住的，即第一条“食物多样”，第二条“多吃蔬菜、水果和薯类”，第三条“常吃奶类、豆类及其制品”，当然其他几条，包括经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉也十分重要。由于几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要，只有进食多种食物，才能齐全地获得人体所需要的全部营养素。因此，对于身体、智力生长发育迅速的孩子来说，重视一天的三四餐饭，养成良好的饮食习惯，是获得均衡营养的基础与保证。
针对需要 科学补充……
现在很多家庭生活条件改善，父母都希望孩子长得又高又壮又聪明，但是由于许多家庭缺乏营养知识，在不了解孩子营养状况的前提下，有的父母盲目地给孩子吃“补品”，结果不但没有任何效果，还可能使孩子体内营养素的比例失调，导致某些营养素过剩或缺乏，从而带来负面的结果，如性早熟等，这是所有家长都不希望看到的。其实，要给孩子补充的应是因各种原因容易不足或缺乏的营养素。
现时我国的居民营养素的缺乏有个明显的特点，就是轻中度的营养不足，即没有表现出明显的缺乏症状，但身体内的营养素已不足以满足正常生理功能的需要。这种不足往往容易被人们视而不见。目前我国儿童最容易发生的营养不足或缺乏，最为突出的是下面几个方面：
1、铁的不足或缺乏。……
现在大多数缺乏铁的儿童，其症状不是表现为脸色发青，而是验血的时候发现血色素低。缺铁可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂科学。如果说补，这一类孩子要补充的应该是铁质，特别是容易被身体吸收的铁。
2、钙的不足。……
钙是建造骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病。正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要摄入大量的钙质，以满足骨骼迅速发育的需要。多年来的营养调查反映，我国人民膳食的钙质摄入量明显低于推荐摄入量。儿童每天需要约800～1000毫克钙，其中从食物中摄入的总钙量只有400～500毫克。我们主张给孩子喝奶以补充一部分钙质，但是喝一杯奶也只能摄取约200毫克的钙，因此仍要补充200～300毫克钙质，以促进孩子的全面发育，包括身高的发育。
3、维生素的不足。……
不少人在营养问题的认识上存在偏差，以为“吃好”就是营养好，米要白，面要精。实际上，大米、面粉越精越白，所含的B族维生素也就越少。在我们目前的膳食中，最容易在烹调、加工过程中丢失的物质是维生素，快餐中的维生素就更少得可怜。像广东人爱喝的“老火靓汤”，由于煲的时间久，其中的维生素更是破坏殆尽。我们常常看一些孩子容易疲乏，懒于活动，相当一部分原因就是由于身体内维生素不足造成的，例如：1989年在我国北京、天津等四个地区的调查显示，血清维生素A含量低的儿童，有21。4％～39。3％之多；1998年及2000年的有关研究显示，学龄前儿童和中小学生维生素B1的摄入量只占推荐摄入量的60％左右，农村情况更差，这些都是不容忽视的问题。
缺维生素A：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退心情烦躁及失眠。
缺维生素B1：对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛。
缺维生素B2：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感。对光有过度敏感的反应。
缺维生素B3：舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
缺维生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥。
缺少维生素B12：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
缺少维生素C：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。
开家庭药箱，除了必备的感冒药和创可贴，是不是各种各样的维生素药最多？真的很感谢它们，一旦有些小毛病，不用上医院，服上几片自己就能“搞定”。直到有一天，医生却告诉我们那些维生素并非百分百“善意”……那还等什么，赶快整理你的小药箱，如果有病还是去看看医生吧。
现在有很多人不去咨询医生，
不管自身营养状况，直接吞下复合维生素药片或者胶囊，以求达到服用维生素所能产生的“理想效果”。但是，营养专家指出，维生素要悠着吃，因为服用维生素过量或不正确都会导致不良反应，使身体健康受到危害。
过量服用危害多
营养专家们以前总是强调要保证体内营养物质的最小需求量，现在却变成了对营养物质补充过量的担忧——过多的热量、过多的蛋白质、过多的维生素和矿物质都给人们的健康带来隐患。当下，维生素服用过量就成为一些医学专家担心的问题。
“把维生素当成补品大剂量滥用或不正确服用，对身体有害无益”，协和医院营养科于康主任这样告诉记者。于主任指出，维生素是人体必不可缺的营养物质，但并不是越多越好，过量服用维生素对身体同样会造成危害，诱发或导致很多疾病的产生。维生素按理化性质可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素，如维生素A、D、E等在体内排泄较慢，服用后容易在体内蓄积，所以过量服用后引起中毒的可能性大。而水溶性维生素一般容易排泄，不易蓄积，因此相对较为安全。
有很多人认为，维生素是营养物质，不会对身体造成危害，其实维生素也同样具有副作用：
大量的维生素A会损害手臂和腿部的关节，会减少健康人大脑中的血流量，引起头痛脑涨甚至死亡。
维生素D服用过多则可能引起维生素D过多症，表现为口渴、眼睛发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频等症状。
维生素E过量使用会引起血小板聚集、血栓形成等。
过量服用B族维生素，也会引起许多问题，如过多的维生素B可以使人体神经中毒。
太多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调，还可影响红血球的产生，使人身体虚弱、疲劳。
另外，大量服用维生素还会影响服用其他药物的效果，也会产生成瘾性，一旦上瘾，突然停止服用，会引起身体不适。
饮食获取最安全
维生素是人体健康必须的营养要素之一，一般不能在人体内自身合成，主要从膳食中获得。营养学家认为，如果能够从食物中摄取到足够的营养，就完全不必服用任何维生素药物了。
据于康主任介绍，维生素按用途可分为治疗用维生素和营养补充用维生素两大类。治疗用维生素按缺乏症进行选择，按需治疗，缺什么补什么，如治疗夜盲症可补充维生素A；脚气病可补充维生素B1等。而营养补充用维生素主要应用于饮食不平衡的人群，现在市场上的维生素类药品、保健品、食品更多的是此类维生素。一些商家把眼光投向营养补充用维生素产品，通过广告宣传把消费者领入一个补充维生素的误区，认为这些维生素片
