民间偏方大全-第293部分
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药膳
人最缺水的时候是在夜间。但是，有的老年人因怕夜尿起床不方便，晚上克制喝水，睡眠后又无法补充水分，此时肌体却在不断地排出水分，以致血黏度增高，代谢产物在血管内沉积而堵塞血管。所以心脑血管病人容易在凌晨死亡。
因此，老年人半夜感到口干或小便后，应当喝杯水，早晨起床后再喝杯水；两餐之间，如上午10点、下午3点都应当喝水，尤其要改掉晚上克制喝水的坏习惯，以利于食物的消化和肌体代谢，使身体处于不缺水状态。
老人每天应喝8~10杯水（每杯约240毫升）才符合健康、养生和抗衰老的需要。当老人忘记定时喝水时，亲属要及时提醒。 百岁老人的健康生活 药膳
2006年狗年春节，我到亚特兰大看望我的亲戚。此行最大的收获，不是生意的开拓和客户的拜访，而是再次见识了我姐夫103岁的妈妈——廖英老人。
生于1903年7月的廖老太太给我印象最为深刻的就是她百年如一日的生活习惯和自律能力。她每天上午7点左右起床，开始做早操，吃完早饭后，10点到11点休息一小时，吃完中饭后，午睡大约四个小时，晚餐之后，稍为活动一下，八点左右就睡了。
除了作息时间的严格遵守，廖老太太的饮食习惯也是教科书似的严格。一个世纪以来，她从来不多吃，按她的话讲，只要吃饱了，就“连多一粒芝麻都吃不下了。”每天一定要吃青菜，从来不吃肥肉，瘦肉适量吃几片。
中医对许多食品都定以良性、燥性、风湿、清补等各种属性。廖老太太对此深信不疑、严格奉守、绝不贪嘴。当她有时腰酸时，中医认为鸡是“起风的”，虽然她非常喜欢吃鸡，但也坚决不吃，一定要等到腰好之后方吃。医生建议她要定时吃饭，她便盯着时钟，不到点不吃饭，一到点便立即上桌。每天早餐，她总要食谱多样化，昨天吃油条，今天一定不重复。每天喝水大约四升，只喝温水。
“生命存在于运动”的格言在廖老太太的身上体现无遗。她年轻时做农活，做家务，做生意，勤快麻利。年纪大了，她每天坚持做操。听力不太好，她做耳部按摩；视力不足，做眼保健操，有时脚麻，便做抬腿踢脚，从不间断，即使看电视，她也脚踩按摩轮不停。家人要去买菜或出席一些活动，她总是要随车前往，无论是大宴宾客，或卡拉OK，或游山玩水，与晚辈同乐。一有阳光，她便希望沐浴之中。
人们常说宽广的心胸是健康的密决。廖老太太喜欢打客家纸牌，有些老人输几块钱便满脸的不乐。她却从来都抱着小赌怡情的心态，泰然处之，从不在牌桌上生气，永远乐在其中。纵使平时碰到一些不快之事，她亦能自我调节，不暴怒，不生闷气，笑脸待人。她视身边的每个人为朋友，社交广，关心他人。我先生的父亲有次到纽约生病住院。数年过去了，她总是关心他的健康。只要听到他无恙，便欣慰之情溢于言表。
廖老太太有时也挺狡猾的。做错事时，家人抱怨，她便假装听力不好，听不见抱怨。但听电话、聊天，她的听力立刻恢复正常！
1997年，她从中国移居美国时，许多亲朋戚友及旁人都说这几乎是一个疯狂之举。但她老人家数次往返中美，视这跨洲长途飞行为无物，总是轻松地说“睡一觉就到家了。”数年前我们曾向航空公司申请最高龄乘客的优惠，当时宋美龄尚在世，我们的申请未获准，不知今年航空公司是否又发现别的更年长的世纪老人？
据医生说，廖老太太目前的健康高姿态就像一个60岁左右的老人。她从未有大病，即使有小不适，她只要坚持吃饭、休息，几天就康复了。她从来不因胃口不好而不吃。只要有益，她再不喜欢吃的食品也坚持咽下。
在我们的工作、学习与生活中，听到的教诲多种多样，它们包括知识的重要、锻炼的必要、社交与宽容的益处等等，这些无疑都是真理。但是在廖老太太身上，我看到我们最缺乏，或许也是最重要的美德：毅力。我们知道做某件事的益处，或许立即就会去做，但我们能信守不渝地做一辈子吗？24小时的成功，在我们一生的经历中所占的份量是微乎其微的。廖老太太以信徒似的虔诚对待她生命历程的每一天，这就是毅力。我们如果也有此精神，人生尚有何后悔可言？我们若以廖老太太的毅力追寻我们的目标，“虚度”便不存在于我们生活的词典解春困七大高招
药膳 阳光明媚，暖意融融。俗话说：春困秋乏夏打盹。总是睡意绵绵的状态影响了正常的工作和生活，采取何种相应措施，才能解春困之烦恼呢？以下为大家介绍几种方法：
一、视觉刺激减春困。尽量使自己工作和生活的地方明亮清爽，还可增添些艳丽和富有生机的饰物，以刺激视觉神经。休闲时去郊游踏青，生气勃勃的大自然会通过你的视觉加快机体调节，以适应春季气温上升的气候。
二、运动刺激除春困。春日环境优美，一派生机。此时应多走出室外活动，进行一些适合自己的体育锻炼，可使人体呼吸代谢功能增大，加快机体对需氧量较高要求的调适，春困便会自动解除。
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三、听觉刺激缓春困。人们在独自一人时最易困倦，因此春天要多交际，可与朋友一起谈天说地，会有很好的解困效果。经常听些曲调优美明快，有刺激振奋人心作用的音乐或歌曲，或多听一些相声、笑话，都会使人听觉兴奋而缓解困意。
四、嗅觉刺激压春困。春困时可以通过使用风油精、清凉油、香水、花露水闻其气味而刺激神经减轻困意。最好能种养些有芳香味又可提神的时令花草，并使工作间隙增加点劳作也可压制春困倦意。合适时还可在室内使用空气清新剂或负离子发生器，它们都有助于提神醒脑。
五、味觉刺激去春困。春天适时多吃一些酸、甜、苦、辣的食物或调味品，日常多吃一些蔬菜、水果及豆制品，能刺激人体神经，增加食欲，并及时补充人体新陈代谢趋旺所需的能量。另外，春茶味正香，多喝些清淡的香茶也能减轻春困，还可帮助消化增加微量营养物质，促进身体健康。
六、温度刺激排春困。春暖乍寒，可适时洗冷水浴，提高人体神经系统的兴奋性，增强物质代谢和各器官系统的活动，特别是它可通过刺激全身皮肤血管的急剧收缩使血液循环加快，增加体温调节机能，并减少患感冒和其他并发症的机率。
七、补阳刺激解春困。春季人体阳气升发，气血趋向体表，形成阳盛于外而虚于内的生理特征。此时可摄食适当的养阳之品如羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等，使阳虚体质得以纠正，恢复人体阴阳的动态平衡，与自然界四时阴阳协调，人体精神充沛便不会再春困每天第1杯水怎么喝？
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健康的肌体必须保持水分的平衡，人在一天中应该饮用7－8杯水。“一日之计在于晨”，清晨的第一杯水尤其显得重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水，但你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝？
1、喝什么？
新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。
有不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。
早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。
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2、什么温度最适宜？
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。
晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20－25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
3、喝多少？
一个健康的人每天至少要喝7—8杯水（约2。5升），运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。
4、怎么喝？
清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐少吃多动早睡觉
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除遗传因素外，生活方式对健康有很大的影响，许多慢性病，如肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、血脂异常、肿瘤等，均与不良的生活方式有关，倡导健康的生活方式，就可以起到防病和治病的作用。
40岁前吃九分饱
40岁后吃八分饱
50岁后吃七分饱
60岁后吃六分饱
现在，人们总体上吃得偏多。有相当一部分人因长期饱食或过食而患病，而控制饮食病情就能减轻。成年后，人的生长发育已经完成，对饮食的需要仅仅是维持代谢的平衡，如果摄取了过多的营养物质，不仅加重脏腑代谢的负担，而且超过人体需要的部分还会变成“毒物”，如高血糖、高血脂对人体的许多器官有毒害作用而不是营养作用。现代医学研究证明，经常饱食，肠胃血液增多，大脑供血被迫减少，长期下去还会引起记忆力下降，思维迟钝，大脑早衰。成年后器官功能逐渐衰退，到了老年期，各器官功能都处于低下状态，所以应根据不同年龄段来确定饮食量。40岁以前可以吃九分饱，40岁后吃八分饱，50岁后吃七分饱，60岁后吃六分饱。当然，这只是对大多数人而言，不同的人应根据自己的活动量来确定进食的量。
对于老年人及患病的人，还要强调少吃多餐。因为老年人和患病的人，胃肠道的消化能力很弱，一次吃多就会闹病，出现胃胀、嗳气，甚则胃痛、呕吐、泄泻等。美国加州大学对老鼠所进行的实验显示，老年后减少食物热量的摄入有助于延长寿命。此前已有研究证实，出生后不久就开始减少食物热量摄入的老鼠，比正常老鼠寿命长，但这项研究首次发现，老年后才开始限制食物摄入量，也可达到同样的效果。只要能提供足够的营养，低热量饮食都有助于延长寿命。对食物摄入量的限制，可延缓和预防包括癌症在内的老年易患病。
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