穿越大唐做神仙-第44部分
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挨了一脚之后,秦泽瞬间就老实了,指着手里的黄豆说道:“就这个,这个东西可以榨油。”
“屁!”秦泽的话刚说完,程老妖就黑着脸骂了一句。
“别以为我不知道,这东西煮熟了胀气,怎么可能榨油?”
程老妖说的的确没错,这东西其实真的不能榨油。因为在他们心中所谓的榨油都是用物理的方法,将油给挤出来。
而这个方法要是用在黄豆上,一锤子下去,估计黄豆直接变成了粉末,还谈什么榨油。
这个方法对付像芝麻、桐子这样含油多的来说,的确是非常适用,但是对于黄豆来说,却是一点用都没有。
刚刚他已经从系统那里得到了豆油的制作方法,才知道豆油不是挤压出来的,而是用水煮出来的。
期间之过程,忽然就让秦泽想起了另一种油的制作方法,那就是地沟油。
都是要用水煮,煮到油脂渗出。
“大将军,我说的榨油不是挤压,是用水煮。”秦泽知道不让程老妖消停下来,自己的屁股就很有可能开花。
但是一听秦泽说油要用水煮,程老妖胡子一抖,整个人就要抬脚。秦泽往旁边一跳,用手拦着急忙说道:“大将军要是不信,我们打个赌。”
秦泽算是发现了,打赌是个好玩意。因为通过这个,他能够得到自己想要的,而且还是光明正大的方式。
只不过对于程老妖来说……
不讲理是必须的。
深知秦泽鬼点子的他,怎么可能和他打赌。
没看到王大义和王大牛输成什么样子。
“赌个屁。”叫骂一声,程老妖依旧是要抬脚,还是踹秦泽一脚来得痛快。
遇到程老妖,秦泽也是没有办法,这家伙不要脸起来,和自己完全有一拼。
棋逢对手呀!
“我现在就给你做豆油。”为了避免程老妖踹自己上瘾,秦泽觉得自己有必要打断他一次。
果然听到秦泽说要现在做,程老妖也是震了震,瞅了一眼一脸自信的秦泽,发现他不像是说假话。这才悻悻地收起了脚。
直到看着程老妖收回了脚,秦泽才擦把汗,长长舒了一口气。
其实秦泽说现在做,是不可能的,因为做豆油中最关键的一步。就是等着黄豆发酵,这个过程需要一两天。
“虽然我知道这东西要怎么做,但是最少也要一两天。”秦泽耸耸肩,看着程老妖说着,而同时脚下也在警惕着,一个不对就立马后退。
然而听了秦泽的话,程老妖却是一言不发,一脸严肃地看着秦泽。
他是感受过炒菜滋味的,同时也知道如果有了大量的豆油,整个大唐的饮食都会发生翻天覆地的变化。
最起码这种用油炒的军粮,就比小米粥好太多。如果这句话是别人和他说,他或许不相信,但是对于秦泽……
就连程老妖也是有些拿不准。
想了片刻,程老妖却是开口问道:“小子,我再问你一遍,你真的能做出豆油?”
“千真万确。”秦泽点头答道。
另一边的长史宋方也忍不住了,凑了上来一脸期待地问道:“一石大豆能做多少豆油?”
秦泽思索了片刻,系统说了一斤大豆能做三到四两豆油。而他们所说的一石是五十三公斤,也就是一百多斤大豆。换算一下差不多可以得到三十到四十斤豆油。
而如今一斤还是十六两,四十斤换算过来也就是三斤左右。
当然为了保证给自己留足够的退路,秦泽还是决定少说一下。就他知道的哪怕是用后世先进的榨油技术,一斤芝麻才出四两香油。更何况是现在一个纯手工的年代。
“一石大豆能产两斤豆油,但也不是很确定。”
秦泽这话一说,那边的程老妖腾地一下子就跳起,一把抓住秦泽的肩膀说道:“小子,你说的是真的?”
大豆可比芝麻多太多了,而且还十分便宜。按照秦泽说的出油和麻油的还差不多,这简直就是绝佳的榨油物品。
被程老妖一把抓住,秦泽只感到肩膀一阵发疼。当下就呲牙咧嘴的一句话说不出来。
那边的宋方也是发现了秦泽脸色的变化,连忙上前拉开了程老妖,这才给秦泽留了一条小命。
程老妖也是发现自己失态了,冲着秦泽嘿嘿讪笑了两声,完全没有了先前的激动。
秦泽一边揉着自己的肩膀,一边委屈地说道:“应该是这样,这东西不是用挤压,而是用水煮,所以提炼的更为彻底。”
“好,好,好。”一连说了三个好,程老妖显然是有些激动。
秦泽却是眼睛一转,看着现在氛围正好,对着几人一鞠躬张口就说道:“不瞒几位大人,陛下这次让在下做的就是将蝗虫给做成军粮,到时候这豆油做出来,还要多仰仗几人帮助。”
“什么!”
秦泽突如其来的话,让众人皆是大惊,一个个看着秦泽一副我是不是听错了的表情。
秦泽看着他们点点头,继续说道:“我的想法就是用那豆油来炒蝗虫粉,不知几位大人觉得可行?”
如果可以的话,王大义和王大牛宁愿自己输给秦泽,也不愿意把这件事闹到长史和大将军面上。
而长史宋方和其他两位长史也都是同样的心情,都是恨不得扇自己两嘴巴子。
于是这小小参军庭院里就出现了极其奇怪的一幕,左武卫的大将军、三名长史以及一位中侯蹲在一边,秦泽和王大义、王大牛蹲在另一边,都是你望我我望你,一脸的欲哭无泪。
半响宋方才小心地问了一句:“陛下真的打算将蝗虫用作军粮?”
这句话其实是废话,他之所以这么问,完全是一时之间接受不了。
这东西在几天前还是人人闻之色变的毒药,现在却要用做士兵的军粮。要是被那群家伙发现了,一个不好兵变都是有可能的。
最起码就他自己来说,怎么也不想吃这玩意。
可现在……
王大义和王大牛低着头,一句话也不敢说,说来说去他们两个才最惨。不仅把自己的长官全部坑了进来,还把自己的后路给完全封死。
至于秦泽,虽说脸上也是一脸的痛苦,但是心里……
嘿嘿,有人分担他还怕什么,反正这么多大佬和自己在一条船上,出事了一起翻船就是了。
反正船上这么多大佬,自己这条小杂鱼说出去,别人也会将他当做是一个小帮手。
嗯,这就是秦泽想要的。
宋方现在也是反应出来,自己很有可能是被秦泽给坑了。现在谁参与到这个里面,都会是一场灾难。
“你已经完成了比试厨艺的心愿,获得一点心愿值。当前心愿值十九点。”系统的声音响起,表明秦泽的任务已经完成。
赢了一点心愿值,花去了两点。但最起码获得了都有的制作方法,总的来说还是不亏。
一院子的人蹲在地上,想了片刻,长史宋方开口问道:“你说的豆油制作简单吗?”宋方皱着眉,既然已经被拉下水,索性把事情做好。
“方法倒也简单,约莫两到三天就能出油。只要给我一定的人手,和足够的大豆,我就能做出大量的豆油。陛下给的时间是一个月,也足够了。”秦泽老实地回答。
对于这些事程老妖是不负责的,军粮本来就是长史的责任,他不处理谁还会处理。
“也罢,待我回去布置一番,尽快开始制作豆油。只是这制作方法……”说到长史却是停住了,看向秦泽一脸的欲言又止。
第五十四章 李二的圣喻()
豆油的制作方法,其实也比较简单。做过豆腐的人应该知道,每次豆腐凝结的时候,出现的那一层油脂皮,就是豆油的雏形。
而且那还是没有发酵过的,发酵会让大豆中油脂变性,变的更加容易渗出。
做豆油的第一步就是煮豆,不用煮的太久,只用把水烧沸就可以了。
然后就是蒸豆,把煮好的黄豆放入蒸笼内,蒸上个约半个时辰。豆子也差不多都熟透了。
接下来关键的一步就是发酵,将蒸好的黄豆平摊在竹箕上,并将竹箕放入湿热的环境中进行发酵,等上个一两天时间,让它充分发酵。
发酵之后的黄豆还要洗酶,要用清水把酶菌给洗净,不然黄豆一直发酵,可就要出事了。
做完这一些,黄豆中的油脂,已经全部变性,就可以来提取了。
提取过程就是浸泡。将洗净后的黄豆放入热水中,浸泡个七八次,然后将浸泡后的水留下来。这个时候黄豆里面的油脂,已经全部融在了水中。水的颜色已经变成乳白色了的。
做完上面五步,接下来就可以熬油了。将上面的浸泡的水放入锅中,先用大火煮沸,再用小火慢慢熬制,直到浸泡的水成稠状为止。这样就可制成豆油。
而且最关键的是,那些豆子还能继续使用。不仅可以喂养牲畜,就连人也可以吃。
李二看到的奏章,就写得是秦泽的制油方法。
奏章是宋方写的,在秦泽将法子说出来后,他就立马呈给了李二。他不像秦泽意识不到豆油的价值,虽然只是一介长史,但是掌管军粮,军器材这么多年。他早就练就了一双火眼精金。
豆油的出现绝对是颠覆性的,一直以来军队的士兵都是吃素,身体已经也是羸弱。如果有大量的豆油的话,绝对能够增强不少战力。
而且百姓照明也可以用豆油,而不是用味道极大并且昂贵的羊油、猪油之类。
不同于秦泽只着眼于眼前的一小方面,李二他们看得更远,从一个豆油,他们都能看到未来。
“脚踏纺车、蝗虫军粮加上这豆油制作,此子端是不俗,却如何又如此不求上进。”李二看着奏章,一方面是为自己有此等人才而高兴,一方面却又为秦泽的不上进而烦心。
秦泽给他的感觉就像是一匹懒惰的千里马,只要面前有草吃,就绝不挪动一步。
想要让他动起来,要么给他一鞭子,要么把他面前的草给拔掉。否则就算你在他前面放再多的草料,他也不肯挪动一步。
“唉。”一声长叹,却听的一边的长孙发出一声轻笑。
李二转过头看着自己妻子,正望着自己吃吃发笑,也是跟着笑了起来。
“二哥可还是为了那小子?”现在就算是长孙,也是直接称呼秦泽为小子。从心里来说又何尝不是一种疼爱。
自从自己丈夫成了皇上的那一天,就已经很少能发出这种叹息。这种喜忧参半,却是充满了人情冷暖。
李二撇撇嘴,没好气地道:“朕身为一国之君,却要跟在那小子后面捡漏。上次的脚踏纺车,这次的豆油。明明有此等才智,却偏偏不为报效大唐。要不是别人将奏章递上来,我还不知有此等好事。”
李二这个皇帝遇到秦泽也是有些无奈,别的士子都是削尖了脑袋,一门心思要讨好自己。
可秦泽倒好,丝毫就没有这个打算,自己想要得到他的法子,还要跟在他的后面捡。
你要是把他叫来,打一鞭子吧,又怕寒了这小子的心。就他那个样子,自己要是下手狠了。估计都能直接逃出长安。
可你要是不打吧,这小子憋着一肚子墨水,天天就图自己乐呵。