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第39部分

都市之超级强兵-第39部分

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    贺东不敢耽搁,生怕晚一秒会有人承租,开着昌河北斗星直奔中介公司,坐下聊了没几分钟,贺东和工作人员一起看了房子和位置,十分满意,提出想和业主见见面,谈签约的事。

    房产中介说业主很忙,房屋的出租完全委托中介公司,合同可以直接和公司签,预付一年的租赁费。贺东毫不犹豫的签字按手印,复印身份证等等,拿出信用社的卡,刷走十八万,钥匙拿到了手。

    现在时间就是金钱,一个月一万五的房租费用,每天就是五百多块,贺东一天都耽搁不起,连忙联系曹小明说房子租下来了,马上进行装修。

    曹小明找了不少大餐饮火锅公司,名气大的加盟费很贵,名气小的又完美没有必要,最后两个人决定还是自己独立经营吧,首先需要想一个响亮的名字。

    曹小明拍手说东哥这还不容易啊,咱们兄弟们合伙开的,就叫合伙人火锅,或者兄弟火锅。

    贺东觉得这名字不好,没有什么特‘色’。

    曹小明又说不如叫张飞火锅吧。

    这个名字可以,据传说三国时期,张飞屯守巴蜀之地,分麾下炙,为了更快的吃上熟‘肉’,让人将生牛‘肉’切成片放进锅里,稍微一煮就熟了,这个传说说明火锅是张飞发明的。具体真假不可考证,毕竟是传说。

    两个人去工商局注册,谁知道这名字已经被人家注册了。曹小明一个劲骂注册骂人是****,抢走了他的创意,贺东笑道这年头被抢走的东西还少吗?

    忽然间贺东想起老一辈的生活,他自然是没有经历过,但经常听他爷爷贺老头说,刚解放那会夜不闭户路不拾遗,互帮互助,如果兜里在有了钱那就真是**了。

    贺东拳头一握,说我想到了。

    曹小明问想到啥了。

    “火锅店的名字,咱们就叫红星火锅店!”贺东坚定无比的说,两个人再次去工商局注册,这个名字还真是空缺,连忙注册上,着手装修。

    至于装修风格,贺东在刚刚想到名字的时候就考虑好了,以简约、复古为主,最好做成红军不怕远征难的长征时期农家小院风格,地面铺上红砖,唰一层涂漆料,墙壁简单、粗糙装修,贴上一些战争时期的老照片,让人一看,就充满了怀旧‘色’彩,初步风格定下来,曹小明去找装修公司说明意图,人家瞬间领悟,做了装修图给贺东看,贺东一眼相中。

    火锅店最重要的名头和店铺风格定下来,能否生意兴隆看的还是软件,一个是汤料一个是蘸料,这都是有秘方的,要去大饭店找主厨配备,一个秘方最少五千块,人家还不乐意。

    贺东可不想‘花’这个冤枉钱,想起一个人来,卖烤串的老郭,老郭可是华东军区十年的老炊事兵,号称做饭第一名,司令员都爱吃他的饭菜。

    立刻,贺东买了两箱伊利‘奶’奔往老郭家,老郭还以为贺东来推他烤串战车,贺东摆摆手说老郭啊现在我不干这个了,准备开火锅店,今天找你来就是请你出山的,部队十年的老炊事兵,能干一辈子小商小贩啊,那里不是你的天地,只有红星火锅店才能施展你的才能,别的不敢保证,只要你去了,主厨的位置就是你的。

    老郭一时间没反应过来,贺东让给他一根烟,两个人叭叭‘抽’着,贺东将情况简单详细的解释一番,然后说火锅店刚刚起步,一切都很困难,工资不高,一个月三千,火锅店效益好了年底有分红。

    老郭说我没厨师资格证……

    贺东苦笑,说咱们不需要那个。

    老郭一跺脚,说东子啊你看得起我才来找我,不给钱我也给你捧场。不就是火锅嘛。85年腊月,大雪纷飞,我还在部队,那会年轻,首长说天这么冷想吃火锅,老炊事班长是巴蜀人,答应的妥妥的,别的不会,麻辣、香辣、清汤火锅最拿手,我给他打下手,冬天那几个月,每隔一段时间都给首长开小灶做火锅,首长吃的爽,蘸料、汤料、材料腌制的手法都学会了。后来老班长退伍,做火锅的重任就教给了我。

    贺东听的热血沸腾,伸出大拇指夸老郭牛‘逼’,还有这样一段渊源,红星火锅店的大厨非你莫属。

    为了节省开支,贺东只是让装修公司绘制了一副装修图,真正装修施工人员,找的是老黑。东哥这里有活那自然是紧着东哥干了,老黑调来七八个‘精’壮的小伙子,按照图纸叮叮当当的开工。

    一连过去了半个月,贺东昼夜在火锅店呆着,头发已经好几天没洗了,身上布满涂料,胡子拉碴的,整个人看上去狼狈又颓废,老郭也不卖烤串了,和曹小明一起在火锅店干活,当自家生意来干,很是痴心,要求施工人员建造一个透明化、职业化的大厨房。

    天气越来越冷,在紧张的施工中,只用了二十天,红星火锅店装修完毕,保洁、除甲醛措施通通做好,电磁炉、火锅一切硬件设备就位,第一批素材三天后也将到来,这批素材是曹小明和老黑一起去内‘蒙’‘弄’的,那里的羊‘肉’便宜些,找活羊现杀,冷冻好拉过来,放进白壶冷库里面。

    工人也招聘完毕,后厨厨师长就是老郭,由他负责招来一些年轻厨师,前台暂时有曹小明负责,服务员、传菜员都是在白壶招的,老黑的父亲老范也来了,主动请缨在后厨切‘肉’。

    工商、卫生、环保、国税、地税各个衙‘门’口,贺东都跑了一边,老周在这块熟‘门’熟路,直接领着贺东把一切手续都办了。

    还有三天就准备开业,贺东总觉得缺点什么,老郭‘抽’着烟道:“东子,咱们什么都做好了,人家不知道也不成啊。”

    贺东一拍大‘腿’,“说到点子上了,咱们没做广告,这块业务谁熟悉?”

    有个服务员说:“我知道,我以前贴过小广告,回头去打字社印几百张传单,在大街散发。”

    这是一个办法,立刻着手去做,并且将红星火锅店的招牌菜打出来,老郭特地熬制了上好的高汤,‘露’了一手,那味道绝了,世面上没比的,众人都夸好。老郭腰杆‘挺’直,说:“那可不,我以前是给军区一把手做火锅的。”

    贺东觉得光发传单还不够,得做广告,电台、电视台需要传播一下,还不知道广告费贵不贵,当即开车直奔鲁州电视台业务部,刚刚下车,鲁州电视台新闻‘女’主播董娜的polo停在旁边,“是你啊!”她一眼认出贺东。

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第61章 开业大吉() 
董娜是个知‘性’美‘女’,年近三十,因为在电视台工作的原因,皮肤保养的很好,“你来这里做什么?”董娜很有兴趣问,前段时间播放的烤串小贩英雄新闻很受群众关注,她在个人微博上也发表了对这件事的看法,粉丝从五万多一下飙升到十几万。……{小說网首发}

    贺东正愁没熟人呢,道:“我来问个事。”

    董娜按下遥控钥匙,锁好车‘门’,“别站着,去我办公室说吧。”董娜在电视台工作了十年了,不单单的新闻‘女’主播,还负责鲁州新闻三十分的制作。

    贺东头一次来电视台,对电视画面如何转播出去的非常感兴趣,董娜只是带他来到办公区,直播区不是谁都能进了,来到办公室,董娜给贺东倒水,两个人对立而坐,董娜问来意。

    贺东道:“在咱们电视台做广告贵吗?”

    “做广告?”

    贺东点点头,“黄金时段,最好是在新闻里面‘插’播。”

    董娜笑着问:“你做啥广告啊?多长时间?有没有做好的版本?”

    贺东摇头,“都没有,我新开一家火锅店,想做做广告。”

    董娜好奇,“你开火锅店?哪来的钱啊?”在她脑海中贺东属于社会最底层的小人物,开火锅店是需要大量资本投入的。

    “借的,对了。”贺东拿出一张新印好的名片递给董娜。

    董娜对贺东的神秘‘性’又多了一份好奇,看见名片上红星火锅店总经理的名头,不由的笑了,“你这家新开的火锅店我还真知道,在步行街那块地方不赚钱都难。”

    董娜敏锐的察觉到,这里面有新闻价值,贺东本来是个满腔热血小贩,为了救人丝毫不顾及自己的生命,通过努力自己开一家火锅店,这是多么励志的一个新闻故事啊,而且还是真人真事。

    如果把这件事情报道出来,这是多富有内涵的正能量,而且还能免费给贺东打广告。董娜当即把想法说了出来,贺东听的直摇头,心中暗想老子好歹当年也曾风光无限,要是给她报道出去,这脸就没法搁了。

    董娜见贺东不乐意,也不强求,给他联系业务部的人,走内部价。问贺东要求什么样的广告,需不需要制作,要是制作的话,价格就上去了,一个好的广告制作有可能几万几十万。贺东连忙摆手,“那就拉倒吧,我的预算就是五千块钱。”

    业务员一听没兴趣了,“这样吧,就给你打个简单的通知,黄金时段加点滚动字幕,给你播一个月。”

    董娜说:“通知不好,起不到立竿见影的效果,我让新闻部的去个人,到你火锅店那里拍摄几段画面,回头在电视上播放,时间不超过一分钟,给你播放十天。”

    贺东点点头,“就这么办。”立刻去财务‘交’钱,签订合同,临走的时候,贺东对董娜道:“大后天开业,回头你有空过去啊,我请你喝两杯。”

    第二天一辆别克商务车开的火锅店‘门’口,车‘门’上写着鲁州电视台摄影车的字样,下来两个穿着马甲扛摄影机的男子,贺东一看连忙将两人让进火锅店,小熊猫已经准备好了,每个人两盒,“两位兄弟,待会辛苦你们了。”

    知道电视台来了,老郭领着一众后厨整整齐齐的站好,老范率领传菜员和服务员,一个个‘精’神抖擞,生怕那个上不了电视。两个人扛着摄像机随便拍了两下就准备走。

    贺东一看,连忙道:“这就完了?”

    “这要不是看董姐面子,我们都不来,一共一分钟不到的画面,给你拍再多也没用,到了电视台也用不着。”

    钱少办的事就少。

    下午,贺东亲自带领人在大街上发传单,当天晚上火锅店的电视广告就播放了出来,忙忙碌碌两天过去了,开业这天终于来了,上午九点钟,红星火锅店十五名工作人员集体亮相,这十五个人包括五名厨师,五名传菜员,五名服务员,传菜员中还包括贺东和曹小明,其中曹小明兼任收银员,没办法,刚刚起步,能省则省。

    开业的通知的发了出去,老黑、亮子、兰奇这些铁哥们很给面子,都来了,还带着几个绿‘色’的盆景,上面系着红布写着开业大吉,生意兴隆之类的字样,接着是赵岩领着武超一众十几个小弟浩浩‘荡’‘荡’来了,一个个都拿着红包。

    贺东也不客气,照收不误,连忙请进大厅,随着时间推移,人越来越多,贺老连长率领贺家班十几号人也来了,贺东西装革履的招呼楼上坐,让服务员帮忙找位子,厨房老郭领着四个年轻小厨师忙得不可开‘交’,大汗淋漓。

    赵岩手里抓着羊头‘肉’一边往嘴里塞,一边帮着贺东抬桌子或者招呼客人,“东哥,差不多了,放炮吧。”

    贺

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