都市之超级强兵-第41部分
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曹小明今天穿着西装,拿着笔记本人模狗样的说:“那啥,我讲一下啊,昨天和东哥,贺总商量了一番,我以后主要负责咱们红星火锅店的开支、员工福利问题。第一天咱们的销售额突破五万,这是个可喜可贺的数字,盈利多少很难算,东哥……贺总说了,年底只要能够保持盈利,就会拿出盈利中的百分之十作为大家的年终奖,也就是说,咱们一个月赚二十万,就有两万是年终奖,两个月算起来就是四万,具体分配,将按照各自的职务,每个人都有。”
几个人没想到贺东如此慷慨,愿意拿出百分之十来免费给大家,换句话说,在这里工作的人一共享有百分之十的股份。一个个发表观点,变相夸奖贺东慷慨,老郭这种老硬汉也不能免俗,说这种奖励机制很好,能够刺‘激’员工的工作积极‘性’,能够彰显老板的魄力,使员工有归属感,体现了红星火锅店的人‘性’化。
贺东笑着道:“老郭啊,没想到你还‘挺’会用词。咱们火锅店要经营下去,你是关键啊,毕竟汤料、酱料配方啥的都在你手里,你要是尥蹶子,火锅店就转不动了。”
老郭放下大搪瓷茶缸子,点上一根红塔山,说:“贺总啊,你放心,你三顾茅庐的请我出山,无论工资多少,我定陪你走到最后,只要你不嫌弃我,就算七老八十了,能干得动,我绝对干下去。”
老范道:“老郭啊,人不是神仙啊,万一得个病啥的,耽误了生意不好,咱这里没外人,你看着差不多把配方‘交’给我得了,你不在的时候,火锅店我来掌勺。”
老郭连忙摆手,扼杀老范偷师的念头,道:“你拉倒吧,想学我的东西,得三拜九叩,正儿八经的拜师傅,你年纪一大把,六根不净,领悟力差,这辈子也就配做切‘肉’工了。”
“老郭你说话忒难听啊,我怎么个六根不净?”老范一副要理论的模样。
老郭端起茶缸子喝了一口,“你一把年纪了,咱们火锅店的服务员还都年轻,你别老盯着人家看。”
老范腾的站了起来,“姓郭的,你不能荣辱我的清白,你把刚才的话在说一遍!”眼看着老范要急眼,贺东连忙让曹小明把他给拉了下去,白爽也跟着下楼忙碌去了。
这个时候,老郭拿出一个信封放在桌上。
“这是什么?”贺东问。
老郭一笑,“汤料、酱料、腌制所用的调味品配方。我都考虑好了,配方这东西是一个企业的命根子,不能丢失,也不能泄‘露’,一旦泄‘露’,就完了,你看看人家云南白‘药’,卖的又贵又好,就是有秘方,而且还是保密的,所用咱们这东西千万不能泄‘露’啊。”
贺东肃然起敬,站起来握着老郭的手,感‘激’之情难以言表。两个人在办公室又商讨了一番关于拓展业务的事情,贺东提出可以做烧烤,老郭觉得也不错,但是烧烤要上档次,不能是简单的竹签子烤串!要做烤全羊,或者烤羊‘腿’。而且要本着不做则已,一做惊人的冲劲,做出自己的特‘色’,让顾客记住。
这个想法很好,贺东赞成,老郭立刻领着后厨两个年轻小厨师,开着曹小明的北斗星赶往老郭家里,将家里的烤炉拉了过来,木炭、调料都现成,羊‘腿’也有,就是不多,先烤制了两个,香气‘逼’人,站‘门’口都能闻见,那一股酱香味令人口涎‘欲’滴。
有顾客进来,看见正在烤制羊‘腿’,立刻点了几个,来这里吃饭的一般不差钱,但是一定要好吃。
贺东立刻让曹小明从内‘蒙’联系一批羔羊‘腿’,价格不是问题,关键是要新鲜,一定要羔羊。上午十一点开始,生意忙碌起来……
步行街一楼二楼是商铺,三楼是住宅,和仓库。贺东找来赵岩,托关系用最低价租了间一百平米左右的仓库,有暖气,洗澡间和卫生间,下午三点多钟,让所有的厨师和男服务员上来打扫卫生,在旧家具市场购买了几张学校淘汰下来的上下铺,叮叮当当安装好,铺上木板就能住人。
以后下班晚了,直接来这里住不用骑车回家,这个福利深的广大员工的喜爱。
晚上顾客不少,赵九成领着几个年轻彪悍的汉子进来,“东子,给叔‘弄’个包厢。”
贺东连忙起来让烟,通知曹小明去开包厢,“九叔,今天新上了烤羊‘腿’,尝尝?”
“有腰子没有?”赵九成问。
贺东点头,“当然。”
“整整整,十个羊‘腿’,二十个腰子,那啥,羔羊‘肉’尽管上。”赵九成说,然后看向身后几个青年,指着贺东道:“知道这是谁吗?前些日子,收拾东北五虎的贺东,你们得管他叫东哥。”
几个青年目光灼灼,崇拜的喊一声东哥,贺东不知道,他名气已经在道上传开,东北五虎在西城名头很响,结果被新晋升的一个大哥给绑了,找人讲数,东北老三号称散打王中王,牛‘逼’的不可一世,和人家单挑,被人家轻轻松松放倒。
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第64章 小清新订包桌()
“上去坐,上去坐。。 。”贺东亲自领着赵九成一众人上楼,找了个大包厢让他们坐进去,先上来大鸳鸯锅底,五斤羔羊‘肉’,蔬菜豆制品陆续上来,贺东亲自端着烤制好的羊‘腿’和腰子送来。
赵九成朝贺东招手,“别忙了,过来坐,陪我走一个。”
贺东也不客气,让服务员从下面送来一瓶岁月留香,本来想随便坐,几个青年连忙将贺东往前面让,一直坐到赵九成身边。
“东子,来来,走一个。”赵九成倒上半杯,起码一两酒,仰头咕嘟咕嘟喝光,贺东奉陪到底,两个人一见面先喝了三个,赵九成吃着火锅,辣的满嘴红油,吸溜吸溜的,满头大汗。
前面这几个青年一个个很拘谨,心事重重。
“九叔,这羊‘肉’咋样?”贺东给赵九成倒满。
赵九成用力点头,“够劲,有年头没吃过这么好的火锅了,你这厨师够牛‘逼’的呀,新东方毕业的吧?”
贺东哈哈一笑,“那倒不是,我这大厨是华东军区十年的老炊事兵,以前专‘门’给司令做火锅的,他掌握的配方实实在在巴蜀之地传来的,你尝尝这烤羊‘腿’,这东西要趁热吃,还有腰子,你多来几个。”
赵九成丝毫不客气,一手腰子一手羊‘腿’,吃的满嘴油,一推前面金属盘中的烤腰子,“都吃都吃。”
有个青年道:“九叔我们用不着。”
赵九成一瞪眼,“啥用不着?天天撸管子,撸死你。”
“哈哈哈。”众人哈哈一笑,青年挠头羞涩起来。
“说说吧,怎么跟曹灯闹起来的。”赵九成问。
几个青年刚刚放松下来的情绪又紧张起来,有个叫于大宝的青年道:“九叔,那啥,前天晚上小宝受不了,想去开个洋荤,整个鲁州,有洋货的地方就俩,龙过江酒店,那忒贵,不是我们这种小虾米消费的地方。只有去曹灯那里了,我们几个刚刚挑了几个爪哇岛的,有另外一帮人来了,说这几个马子他们早就预定了,他们先来,我们当然不同意了,就动手了,曹灯老‘逼’样的过来当和事老,明显拉偏架,我们几个头脑一热,就吵了起来,然后就动手了……”
“曹灯什么人你们不知道啊?鲁州第一大孬种,现在跟医院躺着呢,派出所、刑警队都打好招呼了,司法鉴定做了个轻伤,你兄弟这次够呛。”赵九成说。
于大宝唉声叹气,“九叔,我弟弟就推了他一把,老‘逼’样的躺下装死,这是他妈讹人,九叔,你可得说句公道话,公安局、检察院啥的你都有熟人,我就这么一个弟弟,麻痹的,轻伤是要判刑的,多少钱都不是事,我弟弟刚十九,不能蹲苦窑啊。”
“这事不好办,曹灯这次耍孬种,你给我打了电话,上午我就去看他了,老家伙这次不给我面子,张开要十万。”赵九成擦着额头的汗,烟头掐灭,又点上一支,用力‘抽’两口。
一听十万,于大宝脸瞬间白了,这几个人看上去最多二十几岁,满脸江湖气,平常吃吃喝喝,打打闹闹,兜里有个千八百的正常,十万块?那得去卖肾。
“九叔,还有别的办法吗?”于大宝满脸无奈,眼珠子都快红了。
赵九成一撇嘴,脸上‘露’出一丝狠‘色’,“老爷们哭个屁啊,谁让你们去曹灯那玩的?不知道他和咱们不对付啊!这事我专‘门’找刑警队熟人问了,曹灯是关键,他要是告下去,这案子就没法销,找曹灯就得拿钱,十万一分不能少……”
几个青年满脸悲伤,彼此对视一眼,十万块对他们来说,可是一笔天文数字,这笔钱到哪里去‘弄’?
贺东吸了口气,“九叔你们先吃着,我下去看看啊,菜不够就说话,待会我让服务员在送俩菜。”他们在说江湖事,贺东不方便介入,赵九成也不勉强,让贺东离开。
于大宝这一刻心灰意冷,恨不能自己替弟弟坐进苦窑里面,哥俩小时候父母出车祸双亡,跟‘奶’‘奶’长大,相依为命,关系非常好,这一刻悔恨不该去曹灯那里玩耍,甚至不该带弟弟走上这条不归路。
来到厕所,于大宝用冷水冲脸,身后跟来的一个小弟也是手足无措,“宝哥,怎么办?十万啊,咱们那里有这么多钱。”
于大宝吸了口气,“卖肾也得凑,不能让小宝在里面呆着。”
晚上九点多,一楼大厅的人渐渐少了一些,曹小明有事返回白壶网吧一趟,贺东顶替他收银,点上一根烟,坐在前台里面玩欢乐斗地主,一把赢了三千多欢乐豆。
“老板!”一道清亮的‘女’人声音传来,贺东连忙抬头,不由得一愣,“是你啊。”柜台外面站着的竟然是李蕊,牛仔‘裤’高筒靴,满是‘毛’‘毛’的灰‘色’大‘毛’衣,挎着卡通包包,手里拿着一把雪佛兰车钥匙,身边还有两个打量火锅店的‘女’孩。
“呀,这么巧啊?你怎么在这?”李蕊很惊讶的说,表情不自然,演技粗劣,一看就是故意装出来的惊讶。形态心理学是贺东以前必修的一个科目,他看一个人是否在说谎,比测谎仪都牛‘逼’。
贺东一笑而过,也不揭穿,“是啊,这么晚你,你怎么还不回家,不害怕坏人啊。”
李蕊笑道:“没事,我们三人呢。”
另外两个‘女’孩一看也都是富家子‘女’,穿着不俗,有品位,身材也好,手臂挂着各种购物袋,掌心都拿着雪佛兰车钥匙。看着贺东,在李蕊后面小时嘀咕,显然来之前是知道贺东的。
“怎么着?吃点?”贺东试探着问。
李蕊点点头,“大哥哥,你这里啥最好吃啊?”
贺东道:“烤羊‘腿’吧。”
其中一个‘女’孩说,“不要了吧,这么晚还吃羊‘腿’,很油腻,会增‘肥’的。”
李蕊摆手,“没事。”拉着两个‘女’人找了张干净桌子坐下,点了清汤小锅,小份牛‘肉’,一大堆蔬菜。三个小‘女’孩估计没想到汤味如此浓郁,牛‘肉’如此鲜嫩,吃的不亦乐乎。
临走结账,李蕊拿钱‘交’给贺东。
贺东直接给她一张vip卡,“以后来的时候拿着卡