鬼宝策良爹-第39部分

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　“多谢江镇长，具体是否改建我还要再想想，若是敲定之后，再谈不迟。”姜云闲有些尴尬的应道。
　　“我明白的，五文问钱，谢谢。”江百多并不生气，笑了笑，指着一旁的木箱子如此说道。
　　将钱丢入木箱之后，花上雪与姜云闲离开了镇公所，转道去了昨日里就让周全顺带给她探听好的泗溪镇附近较为老实的泥水匠的地址，货比三家后，敲定了一户姓乔，祖孙三代都是泥水匠的人家，让他们找个得闲的时间上门，看过地方后给估算一下院子改建铺子的大概价钱，以及时间。
　　将这些都处理妥当之后，花上雪又拉着姜云闲去找镇上的卖肉的商贩，询问了猪骨与猪杂碎的价钱。不得不说，猪杂碎与猪骨这类东西在古代确实不值钱。
　　一头猪的猪骨加之猪杂碎，还有一颗猪头，人家只要价二十文钱。便宜得花上雪偷着乐，直接将今日里的猪骨、猪头、猪杂碎买下，另外买了个新箩筐、新背架，直接背上，然后转了米面铺子，将较为便宜的玉米粉、小麦粉各买了二十斤，还有一些辣椒干、花椒干、八角之类的调味料。
　　想要做买卖，桌凳碗筷不能少，还有烧火用的炉子也要准备妥当，还要煮面捞面的锅也少不得，只要面摊所要的东西一一准备齐全，还有一些花上雪觉得有必要准备的东西。
　　林林总总一番采购下来，又去掉了二两银子，如今手头上也就剩下九两银子外加几个铜板了。
　　【ps：最近几日到月底31号为一日一更，六一上架后，三更奉上，日更近万字！期待诸位的支持！】
　

第069章　面摊开张
更新时间2014…5…29　0：12：50　　字数：2159

　泗溪镇不愧是较之蒲山镇还要繁华的地方，面摊所需的东西都是现成有得卖，还可以配送。正好省了不少时间。
　　回到家之后，花上雪直接指挥着姜云闲清洗了猪骨头，剁了丢锅里熬汤。至于猪杂碎之类的东西，自然是花上雪捏着鼻子慢慢的清洗着。猪头去了头皮，将头颅内的泪腺等污物处理干净，丢入锅里同样熬煮着，撒了点盐入味。至于买回来的玉米粉与小麦粉早已经在回来之时，先拿去和面等着发面。
　　锅里在弄猪头骨的汤，米饭直接在锅上头架上蒸笼，倒是一举两得。
　　好不容易在猪杂碎清理干净了，饭也蒸好了。装了一碗骨头汤试了试味道，适量的加了盐巴后，装在新买的大汤锅里，整整一大桶的汤水，将骨头捞起来放在另一个锅里，准备添加了水之后煮出汤水来下面用的，虽然这熬出来的水味道肯定不如熬煮好的哪一锅汤，可至少有些味道。
　　将一切都准备好，午饭也才吃过了，将要用的东西都放在板车上固定好，姜云闲拉着车，花上雪跟着一并去了最热闹的地方。
　　此时此刻到了地方，整个集市上早已经人满为患，自己的摊档也只能找个较为僻静的空地摆上了面摊。
　　将炉子汤锅之类的东西一应俱全的准备妥当，摆上一张八仙桌，四条长凳，花上雪搬来了板凳，系上了围裙，直接站了上去，一瞬间就成了这小小面摊的焦点所在。
　　“走过路过不要错过啦，美味刀削一碗面，不吃绝对会后悔咯，今日第一次开张，一碗面只要半价三文咯。三文钱就能吃到美味，你还在等什么，等什么呀。走过路过不要错过，美味刀削一碗面，吃过决不后悔，今日”
　　熙熙攘攘的人群，喧闹不止的人群，花上雪稚嫩的嗓音无疑在这喧闹中注入一道清流。
　　“刀削一碗面，小姑娘，三文钱也不过平常的价格，你居然说半价，看你这架势是要自己动手吧。”一个身着镖局服饰的镖师领着几个同个镖局的人走了过来，望着花上雪笑着说道。
　　“大叔，一分钱一分货，我要价其实一点都不贵，若是您吃过后满意再给钱也不迟。若是不好吃，分文不收。这面摊就算是我爹，那也是要听我的。”花上雪笑着应道。
　　“喲，好大的口气。你家大人就任你这般乱来？”镖师明摆着不信，却又觉得有趣，只是站在面摊前，与花上雪说话。
　　“她说什么就是什么，我家女儿做主。”姜云闲应了句，却是让这镖师颇感意外。
　　兰陵国中女子当家的事情也不是没有，只是这般小年岁的小孩当家，这还是第一次听闻，而且这当爹的明显就是以女儿唯命是从，无怪乎几个镖师都一脸意外之色的望着二人。
　　“大叔，试试我家的刀削面吧，看你们也是走南闯北的镖师，想必吃过不少地方的面食，要不，你们几位的面我不收钱，只求给个评价，看我这刀削面值不值得这钱。”花上雪眸子微微一转
　　“也好，来上五碗面试试味道，若是不好你想让我给钱，我也不给的。”
　　“好嘞，五碗刀削面。爹，削面。”花上雪吆喝一声，揭了汤面的锅盖，将竹编的漏勺搁在锅里，咻咻咻的一指宽轻薄如纸的面条飞入漏勺之中。
　　“好功夫。”镖师们看着姜云闲那手削面的功夫不由惊呼声，然姜云闲却是如老僧入定，根本不为所动的做好自己的工作就好。
　　在姜云闲削面的时候，花上雪将碗摆放好，刀削面一碗碗的从漏勺中捞起放入碗里，将熬制了一上午的猪骨汤淋在面上，直接加入了特制的肉碎酱料，还有几许葱花，一碗刀削面端上了桌。
　　别看东西简单，一碗面好不好吃，最重要的就是那碗汤的味道。
　　浓郁的肉汤味随着刀削面的出锅，瞬间弥漫开来。
　　将面条与佐料混匀之后，吃了第一口后，齐声的好字一出口，剩下的便是窸窸窣窣的吃面声音，引了不少从这便走过的人，多看了几眼，竟是有些嘴馋。
　　兜里有点闲钱的人，或者正巧经过，又钱不多的人，在听了刀削面只要三文钱，再看看那碗里的肉碎，还用多说什么，直接就叫上一碗吃。
　　没地方做也没事，站着也好。
　　三文钱一碗刀削面，同样的份量同样的味道，有了第一个人就会有第二个第三个。
　　人都是从群的生物，哪里人多就喜欢过去看看，不知不觉中，人就多了。
　　花上雪哪怕只做煮面收钱的事情，依旧忙得团团转，更不要提又要和面、削面、收碗、洗碗，姜云闲更是忙得分身无暇。
　　原本准备的东西的东西都用得差不多，待得锅里的骨头汤都用完之后，花上雪只能与来人说声抱歉，告知明日里还在这个地方摆摊后，开始收拾摊子。
　　最先吃过自家刀削面的那几个镖局的镖师又回来了，还带回了不少的人，看那服饰也是镖局的人，只是分属不同的镖局。
　　“咦，怎么这么快就收摊了。”
　　“大叔还想吃面？只可惜，您也看到，今日准备的东西都用完了，您若是还想吃，恐怕只能等到明日了。”花上雪笑着说道。
　　“啊，这可如何是好，我可是拉了一群的兄弟朋友过来，还还夸了海口，说你家的刀削面制作简单，却味道极好，价格还不贵。他们都是信了我的话，不在客栈吃饭，跟了过来的。可如今人都来了，却没面吃了，这可如何是好？”
　　花上雪见对方这般为难样，加之人家也是好心，也不忍心让人白跑一趟。看那些镖师的风尘仆仆模样，一看就是刚到镇上就让拉了过来，这会肚子还是饿着的。
　　“爹，还剩下多少发好的面团？”
　　姜云闲听花上雪如此一问，知道之前留下的面团是保不住了，只是扫了眼随行而来的七八人后，应道：“还剩下八碗面的份量。酱汁倒是有多些。”
　

第070章　铺子动工
更新时间2014…5…30　0：12：33　　字数：2167

　“爹，削面吧，别让人白跑一趟。”
　　“嗯。”
　　八碗面很快就出锅，这会是真的一点面都不剩了。不过，在得到对方一句诚心的夸赞后，心情倒也不算太糟糕，就是可惜了还想乘着今日收摊早，给景先生送去一些尝尝味道呢。
　　尽管如此，花上雪并不后悔自己的决定。
　　收好了摊档回了家，拿出钱夹子数了数后，三文钱一碗的面食，扣除掉材料钱与一切必要的花销，今日一个时辰的面摊生意，竟然还挣了足足五十文钱。
　　这还是按着一碗三文钱的价格卖的。明日里她琢磨了一下，以五文钱一碗卖，至少挣到的钱要翻几番。
　　不过，经过今日一天后，花上雪却觉得人手太少，一人身兼多职，有些忙不过来。
　　但是，刀削面涨价后还能不能再有今日这样的生意量，还需要忙几日的时间后，才能够确认。
　　如今每日里的猪骨汤少不得，离开前放在锅里煨着的卤味猪头肉，如今回来后，已经完全入了味。
　　新爹的刀工厉害，这切片的工作自是非他莫属。
　　如今无法送去刀削面，但是卤味面却是可以做到，和面成团，写了一份说明书后，花上雪领着姜云闲去了之前那镖师所在的客栈。
　　之前就打听了他们走镖的路线，正好经过景先生的平和学堂，在收摊之前就拜托他们代为送了东西给景先生，她也就省了跑一趟的功夫，去准备明日要用的材料。
　　再到屠户家时，将往后的猪骨头、猪杂碎全都定下，留下了地址，让他送过来，价格按着二十文钱一头计算，不过有个要求，这猪骨头定要新鲜刚宰杀的。
　　搞定了货源之后，将一些佐料都准备妥当。肉碎要当日新鲜制成的调成酱料，肉可比骨头贵了太多太多。一斤的三层肉就要将近二十文钱。
　　一日五斤的三层肉少不得，三斤肉碎做酱料，两斤备用，不过要用盐巴腌制着。
　　这渐渐转暖的天气，这些东西不能放太久。
　　猪杂碎虽然难弄，不过卤味之后，切碎了，成了配菜，也给这刀削面增味几分。
　　次日的刀削面供求量在涨价后确实降低了不少客流量，不过，因为多了几片切好的猪杂碎，倒是让人吃得更加满足。
　　随着半个月的忙碌后，刀削面的生意已经渐渐稳定下来。
　　这次的开源很顺利，面摊小生意，一日也能够挣个一两银子上下，半个月下来，十两银子的盈余可是许多人几年的口粮钱。
　　生意稳定后，这人手也要考虑添加，另外还要将自家那宅子改建成铺子的事情也可以敲定下来了。
　　五月的天气已经渐渐回暖，泗溪镇这一带的天气回暖的速度已经较之其它地方慢了一个月。待得天气彻底转热后，这路边面摊的生意或许就会不如现在了。
　　每个片瓦遮头的地方，大热天吃面实在太够呛。
　　找了当初问过价钱的泥水匠，领了人到家中敲定了改建的时间与工钱。
　　因着本身改建的铺面不算大，加之这半月来挣到的钱，花上雪将原定的一层铺面改成了两层半。
　　二楼的设计不是四方一面开窗的方式，而是两面开，以木板的方式自由打开的方式，建造。三楼是完全木板改建，一条木梯上到屋顶，搭建的是个长两米宽一米五的木榻，围了顶楼三边的木栅栏，头上是遮阳的棚，四周围除了到腰边的木栅栏，不做墙壁，让它空着。
　　为了让三楼保持安静，一天一次只招待一批客人。
　　三楼的送餐，自由搭建好的滑轮餐箱负责上下。
　　未免餐箱的东西在送货上去的时候打翻，餐箱都是特定的，内有按着面碗大小做好的固定架子，再加之拉上去的位置，另外还做了固定餐箱的架子。