花开满园-第17部分
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“我不吃粽子。”王冬梅见王杨氏误会了，连忙解释道，“我是想用糯米做烧卖。”
王杨氏这回终于注意到了王冬梅口中所说的那个“烧卖”，于是就问：“烧卖是啥？”
“就是一道很有名的小吃。”王冬梅回答道，以前去北京旅游，在一家老店的橱柜里看到那些做的跟牡丹花似的烧卖，眼馋了很久，后来回去之后干脆上超市跟舍友扛了一袋二十斤的面粉回来，专门练习擀面皮和捏花，为了不浪费粮食那一阵子她是变了花样的用这些面皮子做东西吃。以至于到后来室友看到面粉就对她各种怨念，不过在浪费了两袋面粉后，她练习的成果还是非常显著的，虽然捏出来的面花儿没有那家老店来的精致，但是却也不失神韵，那牡丹花也捏的似模似样的。
王杨氏一听小丫头这么说，立即来了兴致，王冬梅的做饭天赋似乎是天生带来的，无论做什么都非常好吃，哪怕是突然想起来的一些搭配做法烧出来的东西也绝对是她以前没听过也没吃过的。
于是就问她：“还需要什么材料不，大娘去给你找。”其实王冬梅在关于做菜上面多少还是会露出一下破绽的，只是她相信这孩子，所以这孩子不想说她也就不去问，只要孩子能好好的就行，至于其他的不知道又有什么关系？
“还要胡萝卜、大葱、虾仁。”王冬梅本来还想说要猪肉的，不过家里自从那次买了猪肉回来之后就再也没买过肉回来，因为是临时准备所以就不提了，想着这次如果真能做成功了明天再让大哥跟着村里采买的人一起去镇子上割一刀猪肉回来。她都想好了，后天正好逢集，她明天把馅儿调好，明天早点起来去跟村长家借一辆驴车跟大哥一起去镇子上卖烧卖。她就不信没有图新鲜的愿意来买一两个尝尝。
王杨氏想了想，上次去河里捉回来晒干的虾仁还有些，胡萝卜大葱啥的家里也有，于是就说道：“行，等会儿我去给你拿些糯米过来。”
…
王冬梅调好了馅儿，又让王杨氏帮忙揉面团，然后拿着擀面杖开始擀面皮，不过因为手太小了拿着擀面杖磨蹭了半天愣是一张面皮儿都没擀出来，还将那面皮儿弄的长不长方不方的无规则形。
王杨氏看着那张面皮儿直笑，然后接过王冬梅手里的擀面杖麻利的擀了一个圆形的水饺皮：“怎么样，大娘擀的水饺皮你可还能看的上眼？”
王冬梅一看，外边皮儿薄心厚，绝对的正统。于是连忙狗腿的点头：“看的上眼，绝对看的上眼，还是大娘厉害￣￣”
那带着蜜糖一样的话让王家父子几个面皮子又是不自觉的抽了抽，尤其是王冬至，不知怎么的心里竟然产生了一种幻灭的感觉。他在心里腹诽：你个小丫头也就是个欺软怕硬的，刚才在外面的时候怎么没见你这么谄媚，你也就能来欺负一下我这样好欺负的。
王冬梅虽然擀面皮不在行，但是包出来的烧卖却是相当的精致漂亮，即便是比不上以前那家老店的店长手艺，但是在这样的一个小山村里，没见过什么世面的王家人也稀罕的不得了。
“哎呦，这东西捏的跟朵花儿似的，真好看。”
“本来就是花儿。”
“诶，别说，这东西咱还真没瞧见过。”
…
王冬晚和万开两个人则直接就对着烧卖流口水。
烧卖蒸熟端过来，又用醋调了点儿蘸料，王冬梅还没放好，王冬晚和万开两个就挤过来也不怕的拈起一个烧卖就往嘴里放，一边被烫的直跳脚，一边不住点头说好吃。
王杨氏他们的吃相要比这两个斯文些，吃过之后都点头说好吃，王冬梅见状眼睛都要笑眯了，好吃就好，这样就不怕没人买。
22 卖烧卖和遇到老熟人
一家人吃过了晚饭，一个个都还在回味着烧卖味道的时候，王冬梅突然开口道：“大娘，咱们做这种小吃拿到镇子上去卖吧。”然后又将自己的想法简单的说了一遍，“不过要拿去卖的话这种味道还是不够吸引人，而且还缺一样主料，就是猪肉。烧卖得放猪肉在里面才好吃。”
“这东西拿镇子上卖倒是可以，只是放猪肉的话成本肯定就上去了，如果卖的贵了就没人买了。毕竟大家都是穷苦人，谁也不会花那个钱来这个东西吃。”一向寡言的大伯开口道，“说实话，有那钱还不如直接买肉吃。”
“嗯，你大伯说的对。”王杨氏也点头赞同丈夫的说法。
“放猪肉就是用来提味儿的。”王冬梅笑着说，“总不能全都放猪肉吧，就是自家吃也不会真这么吃。顶多里面多放些胡萝卜之类的当馅儿，只是糯米好像有点不太好买，而且价钱也贵。”其他的王冬梅都不担心，就是担心糯米买不到，这里家家户户虽然都有糯米那也是买来放着留着端午节包粽子用的，而且这地方也从来不栽种水稻，所以米类的价钱还是挺贵的。
“这个倒是不用担心，再贵反正也不会比肉贵，顶多也就一斤十来文钱。”王杨氏想了想说，“如果这个活计能干的时间长的话自然就有粮店上门来推销自己手上的稻米，还怕没地儿买吗？”
大娘这样一说王冬梅就放心了：“既然这样，明天正好逢小集，大哥带我去集市上选肉吧，顺便再买些其他的食材回来。”
“还得再从油坊里提一罐油回来，家里的油也见底儿了。”王杨氏补充道。她现在对于小丫头的话已经非常信服的，上次小丫头说要卖豆芽，结果就一集子就给家里换回来四百多文钱，这次的烧卖做的这么好吃，又好看，肯定也能卖出去。而且小丫头这么精明，也不怕会赔本儿，顶多就是少赚一些。
如果王冬梅知道此刻王杨氏心里的想法，一定笑眯了眼睛抱着她直夸：还是大娘最有眼光。
次日天没亮王冬天就和王冬至一起去镇子上割了一斤多的五花肉，这个是王冬梅指定要买的肉，又从油坊里提了五斤豆油，也没敢耽误就赶紧回来了，饶是如此也是到了傍晚的时候才到家。
王冬梅有些头痛，现在天气还不怎么热东西可以耽搁，只是以后天气热了怎么办？因为这种种的条件限制，看来烧卖也不是长久的活计，也只能秋冬和初春的时候做。不过现在最重要的还是要看销量，卖不出去就什么也不是。
王杨氏麻利的将这一刀肉洗干净了血水开始梆梆的剁猪肉馅儿，王冬梅调馅儿。王冬晚和万开两个看到调好的猪肉馅馋的直流口水，王冬梅看着心疼索性就让王杨氏和面包了一笼屉的烧卖上锅蒸。
王杨氏看着心疼：“这些还是等明天拿到镇子上卖吧，要是…实在卖不出去再拿回吃也一样。”
“没事儿大娘，这馅儿还有好多呢，不怕不够卖。”开玩笑，这馅儿又不是纯猪肉弄的，里面加了好多的胡萝卜，香菇，大白菜还有少量用来提鲜用的虾仁，这分量立马多了。她又好好的调了一下味儿，保证好吃。
王冬晚和万开本来听了王杨氏的话已经开始失望了，哪知道王冬梅会这样说，两双眼睛耍的就亮了起来，目光灼灼的盯着王冬梅，准确的说是盯着她手上正包着的烧卖看，那绿油油的狼一样的目光着实把她下了一跳。
烧卖蒸熟了，王杨氏先让王冬至给王冬梅她爹自个儿的小叔子王翠竹端了一碗，让大伯自己亲自给村长那儿端了一碗，平时有事儿都是上他那儿借驴车使，有了好东西自然是不能把他给忘了。又让王冬天给三伯父三伯娘那儿端了一碗尝鲜，虽然那夫妻俩人品不咋地但是毕竟也是一家子，有了好东西多少还是要送过去一起分享的。
王冬梅对王杨氏这做法也是极度赞同，不管三伯父三伯娘他们怎么做，咱这样至少尽到了自己的心意，又不会让旁人说闲话，那样就行了。
倒是王冬晨见王杨氏要给三伯父那儿送烧卖，顿时就不乐意了，嘟囔着：“总共也没多少，给他家送啥？平时他们家有啥好吃的也没见他们给我们送点尝尝，再说了，就三伯娘那样的保不准吃上嘴儿了还会巴巴的跑过来要求小妹再包给她吃，哪回不是把咱家的好东西吃绝窝了才走的？”
王冬晨的一席话倒是把王杨氏给气乐了，她抬手对着他的脑门子就是一个爆栗子：“这些话也是你一个做晚辈能说的？他们再不济也是你的长辈，你哪儿能这样说？再说了，你一个小子怎么也跟那些婆娘一样开始学会碎嘴了，以后再这样看我不剥了你的皮。”
被敲的王冬晨虽然心里不服但是碍于老娘的淫｜威没敢开口反驳，王冬梅在一旁看够了热闹才在心里替大娘添一句：你个傻小子，在心里想想就行了，说出来那多没意思？还招人厌，真笨！
加了猪肉在里面的烧卖得到了一大家子的共同称赞，而且这回就只蒸了一笼屉，又分出一些给别人尝鲜，所以剩下的也就没多少了，家里人都没过瘾，有其是王冬晚吵着还要吃，最后被王杨氏用暴力镇压。万开虽然也看着放馅儿的柜橱直咽口水，不过倒是很懂事的没有闹出来。刚才王冬梅跟他说了，这些明天是要拿到镇子上卖钱的，等换了钱回来就多买些好吃的拿回来让他们一次吃个够。他相信王冬梅的话。
因为王冬梅要求这些烧卖要现蒸现卖，所以王冬天和王冬至兄弟俩半夜的时候就起来收拾东西。等一切都收拾妥当了才到隔壁将睡的口水横流的王冬梅轻手轻脚的裹着一床被子抱到了驴车上，在王杨氏千叮咛万嘱咐里离开了村子。王杨氏和王翠松一直送到了村子口，本来王翠松也要一起跟着去的，被王冬天给拒绝了。王翠松也觉得有大儿子在应该不会出啥事儿，所以也就同意了没送。
王冬天他们到了镇子上刚好天亮，等摆好了摊子一切收拾妥当街道上来赶集的人也开始多了起来。王冬天叫醒了睡的正沉的王冬梅，麻利的从一个陶罐子里到出干净的水给她洗漱，王冬至则生火热从家里带的菜。兄妹三个就着王杨氏新蒸的粗面馒头草草的吃了一顿早饭就开始干活做生意。
王冬天和面，王冬至负责烧火，这火炉子是一个小水缸去了底儿做成的，昨天王杨氏为这小水缸可是心疼了半天，不过做生意先有付出才能有收获，所以愣是什么话也没说。王冬梅自然是擀皮儿做烧卖。
一开始还没有吸引多少人，大多数都是出于好奇或者是被王冬梅捏面花儿给吸引过来的，也就图个热闹，不过等烧卖蒸熟了从笼屉里散发出一阵阵诱｜人的香气时，大家的好奇心算是被刺激的到了顶点，不少人开始问他们这是在做什么吃。
王冬天因为这些天被王冬梅锻炼出来了，看到有人问就笑眯眯的一一回答，又照着王冬梅的法子拿出五个来用刀仔细的切成几小块让大家品尝。有家里阔绰一些的尝过之后就掏钱买了几个来吃，也有尝过了却不花钱买的，王冬天他们也不在意。反正这烧卖在这个小镇上绝对独此一家，而且味道也好，不怕没人买。
最重要的是，价格也相当的公道，一文钱买两个，一个菜包子都要一文钱了，他们这放了肉和虾仁的跟着一比确实是便宜狠了。本来王杨氏他们也担心这样会亏本，不过最后算了一下利润还是很客观的，也就没说什么了。
