望门闺秀-第171部分
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,将她好生起用了。
王昆家的进来先给素颜行了一礼,便老实地立在堂里,低眉顺眼,不见有半分骄横,很得素颜的心,素颜朗声道:“王昆家的,以后,你就帮我将大厨房给担起来,这里,我列了一个章程,你拿去看看,让厨房里的所有人跟着学学,以后,就按我列的章程办事。”
侯府家大业大人也多,一个厨房相当于素颜前世呆的一个小公司,里面也管着二三十几号人,厨娘打手采买杂役七七八八的分工也细,若没个合理的章程,合理的规范,她们很容易在食材上动手脚,更容易做小动作,素颜也懂得水至清则无鱼的道理,会给她们一个适当的度,让她们有小利可贪,却无大利可图,只能好生地办差。
那章程说来也简单,主要是加强了监督,厨房里每日所需要的食材,不再是一股脑儿直接进厨房,而是设了库房,专设了一个仓库保管员,每日厨房里想用多少食材,得拿了单子去库房里领,领物件的人,拿了什么,拿了多少都得在单子上标明,而且要签字画押,这样,责任就到了人,又跟每日菜单子联在了一块儿,只能消耗多少食材,仓库那都有数,多领是不行的,这样,既很好的杜绝了厨房糟蹋,贪没食材的行为,每日仓库盘底点数,若是余了食材,第二日的采买还能削减,不用重复多买,如此算得上是两边监督,从内由外的控制了采买上的油水。
仓库里的人,两班轮换制,一天一休息,当然,素颜让方妈妈选了两个精明又靠得住的婆子担着,由方妈妈直接统管,每日的账目都要方妈妈亲自过目把关,出了什么篓子,素颜直接找方妈妈就是。
方妈妈因此也更加对素颜贴心了,才不过进门两天,大少奶奶给了她最大的信任,她的权势和地位,俨然要超过白妈妈了,但她很低调,神情淡然镇定,当有管事娘子用热烈而讨好的眼神看过来时,她平静以对,亲和中,带着淡淡的凛然,给人一股不敢靠得太近的疏离感。
王昆家的大喜,没想到大少奶奶真的会如此重用于她,一时心头激动,当时跪下就给素颜磕了三个响头,素颜笑着让她起来,又勉励了几句,她便退到了一旁去。
柳大嫂子当初因为园子里花草坛石修葺一事被素颜撸了差事,但她还是担着一等管事娘子的职,如今看大奶奶要对府里大动干戈了,她大气也不敢出,老实地站在最后面。
素颜也没理她,接下来,管茶水点心的,管洒扫卫生的,管房屋修缮的,管门房客往园门看守的几个管事娘子一一回了事,素颜又让几个掌着大钱的管事娘子重新回去列单子。
杨忠家的见厨房里的管事换了,又加了一个仓库库房,她彻底蔫了,本是磨磨蹭蹭的想在玩些花样,或是盼着几位夫人会来个把人压服压服大少奶奶的,这下知道没戏了,只好老实地照实列了单子出来,素颜再见之下,不由笑了,一天全府伙食,连着奴才们一起,所须不过六十两,比之过去,竟然少了五百四十两,那些人,还真是胆大。
素颜笑着又在那六十两上头,添了十两打抛数,总不能让将这些管事娘子的手掐得太紧了,不然,她们会生出逆反心理,自己能用的人并不多,不可能将全府的下人全换成自己的,得拉拢一批才行,杨忠骄傲的见素颜批的回单,脸如锅底的脸,这才有了丝笑意,心里打着算盘,一会子侯夫人、二夫人、三夫人那里的人来了,得好生跟她们结算了,以前给的,给她们,以后想要,让她们找大少奶奶去,她这里可是半分油水也挤不出来了。
其他几位见杨忠家的一下砍了那么多用度,大少奶奶批过后,她也没闹,心里更不敢有别的心思,便都老实地算了用度,府里的开支,一日下来,竟是减了近九百两,那可真是个天文数字啊,可以供十几户中等人家过一年的开销了。
柳大嫂子被素颜贬了,撸了她的一等管事,但也不是将她一撸到底,让她去了后院的浣洗房,管着全府的浣洗衣服,她心里虽不乐意,但也还庆幸,大少奶奶的话头很松,那一丝是要看她的表现,看她认不认得清形势,拿了谁当正主子,她老实的应了差事,退到了一边。
以前浣洗房的管事娘子姓刘,她男人会些石料木工活,自己也懂些花草园艺,以前也曾管过府里的园林子的事,只是被刘姨娘想法子给换走了,她没想到会被大少奶奶起用,心里自是对素颜感激涕零,更是回了十二分的小心去办差。
总算将府里的琐事都分派完毕,素颜心里松了一口气,她下一步,便是要整理帐房,账房是一个府里头最重要的地方,若是账房不清,她这个掌家的主母,很容易遭人攻讦,好在她前世便学过财务,只须好生教出一两个心腹徒弟来帮她看着就是,而这个徒弟,她头一个想到的就是春红,那丫头机灵稳重,又识字,学起来也容易上手,打好了这个主意后,她便带着方妈妈和青竹两个往侯夫人屋里去。
她在府里大动了刀,将好些人的财源给堵死了,只怕没多久,就会有人跳脚闹起来,她得先做好准备才是,要让那些人闹也闹不起来。
走到路上,方妈妈俯近素颜身边小声道:“大少奶奶,还有一项最重要的东西您没掌着,您得尽快拿回来才是,那可是整个府里头下人们的喉咙眼儿,没抓住那个权柄,您在别的地方用再多心思,也难得到下人们的拥护。”
素颜听得眉头微蹙,说道:“妈妈是说月例钱的分派吧,府库钥匙还在侯夫人手里,我明着暗着讨了两回了,白妈妈好生厉害,总是推托着不肯交,而侯夫人又总是病着,我也不好逼得太过,不过,今儿这钥匙,一定得拿到手,侯府的家底子,我到现在也还不知道呢,总不能只管着出,不知道进项吧,那算管什么家啊。”
方妈妈见素颜一点就透,欣慰的笑道:“大少奶奶您也别怕,一会子去了只管直说了就是,如今,一是侯爷亲自下了令,这家由您管,二是您是世子夫人,是叶家的宗妇,又是一品诰命,谁敢不听您的,您只管发威就是,只要侯爷是站在您这边的,您就不要有什么顾及。”
素颜听了心里稍安,只是她也明白,侯夫人的心结在哪里,侯夫人最恨的就是叶成绍抢了叶绍扬的世子之位,定然是死死地要守住侯府的财产,不肯让自己沾手的,其实,她和叶成绍都对这财产不是很在乎,而侯爷更加明白,侯府的这点产业在叶成绍眼里算不得什么,叶成绍的身份摆在那,皇上就是不给那个大位给他,再如何,也不会少了他的钱财用度的。
只是,侯夫人怕是不明白这些,她眼皮子太浅,不然,也不会为了个世子之位一直阴害自己和叶成绍了。
到了侯夫人院里头,侯夫人新配的丫头晚霞正俏生生的站在穿堂里,见素颜来了,笑吟吟的上前行礼,素颜说明来意,晚霞便笑着请素颜稍等,进去禀报。
素颜在外头等了好小半个时辰,都没见晚霞出来,也没人给她打声招呼,素颜不由皱了眉,方妈妈的脸色也很不好看,对素颜道:“怕是知道您的来意,不想见您呢,奴婢亲自去吧。”
素颜听了点了点头,侯夫人想赖着总账和库房,还想继续管着整个府里头上上下下的月钱,那便是只将半个家给自己当,自己仍是霸着最重要的,如此自己便很难在侯府里头建立威信,想要在这府头过好,就必须手中有权,不然,以后的路仍是很艰难。
今天,也算是到了与侯夫人冲突得最厉害的时候了,以往,她并没有真触及到侯夫人的本源利益,所以,还真算是小打小闹,今天侯夫人怕是不会轻易的善罢甘休了。
方妈妈走到侯夫人的里屋门口,也没硬闯,只在外头静静的听了一阵子,然后突然伸手掀了帘子,里面白妈妈正绑着绷带跟侯夫人说话,侯夫人则坐在床边听,方妈妈便扬了声道:“大少奶奶给侯夫人请安来了,侯夫人万福。”
素颜一听这话,便明白,侯夫人其实并没有睡着,也没有生病,立即快速的顺着方妈妈掀起的帘子,低头走了进去。
侯夫人好一阵愕然,没想到素颜会硬闯她的屋,脸色立即就沉了下来。
第一百零七章
“儿媳给母亲请安,母亲看起来,精神比昨儿个好多了。”素颜神情从容地给侯夫人行礼,面带微笑道。
侯夫人眼神凌厉地看着素颜,素颜在偏厅里的一言一行,早已有人禀报给她了,她原想着,素颜掌了家,刚接手,不会做得太过,正想最后捞笔大的,没想到,不过两天,这个小女人便开始在府里大刀阔斧地砍,把她在内院的最大一笔进项给砍没了,她真以为,这个府里就由她说了算么?
“精神不好不行啊,人老了,不中用了,再要身子不好,还不得被人欺负死去?”侯夫人不阴不阳地说道。
“呀,母亲可是贵为侯夫人,这府里,除了四叔实母,谁都不能越过您去,谁敢欺负您啊?”素颜笑着,自己找了个凳子坐下,说道。
侯夫人看着她从容自若,还大大方方地在自己面前坐下的样子,心中更是气愤,忍不住便说道:“如今我不得势啊,在侯府当了十几年的家,养大了几个儿子姑娘,临老了,被人嫌弃了,连儿媳妇见了我,都是平起平坐,没个规矩,这样子,人家能不跟着欺负我么?如今是支使个下人,都支使不动了呦。”
素颜听了不好意思地说道:“母亲是在怪我自个儿坐下了吗?哎呀,真不是儿媳不守规矩,在长辈不赐座的情形下,找地方坐了。实在是儿媳的脚前儿个被您踩伤,到现在还没好呢,久站不行啊。方才在外头,儿媳等母亲召见,可是足足等了半个时辰,这脚是再也站不得了。想着母亲应该也不是那么狠心的婆婆,会念着儿媳的脚有伤,不会怪儿媳脚痛无奈之举的。”
侯夫人听得一滞,脸色更黑了,素颜如今是越发的针锋相对,半步也不肯退让了,竟然又拿自己的错来堵自己的嘴,还说得冠冕堂皇的,让人反驳不得。
“母亲说如今支使不动下人了?是哪个那么大胆子,竟然连母亲的话也不听了?”素颜看着侯夫人被自己气得半晌也说不出话,心里好一阵爽快,嘴里却是恨关切很生气地说道。
侯夫人听了白了她一眼,身子向后一躺,睡了下去:“哼,晚辈在我面前,都没个礼数,我的话只当耳边风了,那起子捧高踩低的下人,还不见风使舵,趁机埋汰我。”
说着,她眼神如刀般瞪了方妈妈一眼。
方妈妈神情坦然得很,侯夫人定然是恨她这么快就站到了大少奶奶身边,帮着大少奶奶办差了,与侯夫人做对了,自然是恨上她了,方才那话,一半儿就是骂方妈妈的。
“谁当您的话是耳边风啊?儿媳看文娴,绍扬,文英几个都很尊重母亲您啊,就是儿媳我,也是谨遵母亲教诲的。前些日子在母亲身边学了不少掌家理事的方法,今儿个拿来用着,还真是得心应手了不少。如今,除了庶务账目,和月例分派还不太明白外,其他的事务,都能上得了手了。儿媳今儿个来,正是向白妈妈讨要庶务账目和府库钥匙,月例账本的。”素颜也懒得管侯夫人话里的刺,直奔主题地说道。
“什么庶务账本?那些都是侯爷管着的,你还真长本事了啊,整个内府都由你管着,如今连庶务账本也要管,你还真当自己是这个侯府的正主子呢!”侯