兽宠若金-第55部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
坪玫牟耸椒直鹌谭旁谏苄伺斓木聘字校屑溆幸徊闱嗄鄣暮梢斗掷肟詈笥媚昀闲┑暮梢督强诜庋稀�
二人将码好菜的酒坛子放到白炭火上，用武火烧开10分钟，又转至文火慢炖，菜还未出锅就满场传香，让所有的评委和选手都惊叹不已。
兴奋的笑容在麦子的脸上展现，莫樵看看麦乔生又看看麦子，有些弱智的问：“麦子，做菜的是你爸爸啊？”麦子骄傲地点头，“他就是我爸爸，麦乔生。”
莫樵毫不吝惜的竖起大拇指，“你爸爸真厉害。”麦子身边坐的另外一位老者，也赞誉的说：“真不愧是麦家酒楼的传人，做出来的佛跳墙，飘香百里，足以诱的禅师跳墙来。”
“是啊味道真的很纯正，怕是无人能及的。”身后的几名嘉宾也专业性十足的赞扬。
麦子的笑脸泛着温红，老爸一直都是她心中的骄傲，听到这么多人夸奖，更是乐得不行。
“都说虎父无犬女，不知麦丫头，做菜的技能如何？”那位老厨师一下问到麦子的硬肋，麦子的笑容瞬间定格，尴尬的点点头，忙说：“我还小，有很多食材拿捏不好，我爸还不让我做菜呢”
“呵呵就不要谦虚了，谁不知道麦乔生有个美食评论家的女儿，做菜那必然是个好手。”坐在麦子身后的一位中年厨师的夸奖，让麦子更是无地自容。
莫樵歪着头，摇晃着手指头，“那也不一定哦都说老天是公平的，给你一样东西，必定剥夺另一样东西，作为等价交换，我想麦子你一定是拿什么东西交换了吧？”他眨巴着眼睛，笑呵呵地看着麦子。
麦子尴尬的双手互相交搓，原本对答如流的个性，都变的语塞，看来这莫樵还真不是一般的厨师。“够神婆……”麦子用只有自己能听到的声音嘟囔，莫樵看着她的口型，靠的更近些，“麦子你说什么？”
“我说……”麦子用手指点点嘴唇，让他可以看明白。“你看好了，我说比赛很精彩，你能不能闭嘴看比赛啦”莫樵灰头土脸的转身，终于不再说话了。
麦子的眼神在赛场上环顾一周，能与麦乔生的佛跳墙竞争的就只有几名法式厨师的法式经典大餐，都是些经典菜肴，有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
最让麦子看好的就是19号选手的巴黎龙虾，首先形态好，原汁原味，能高程度的保存其营养性。
“189号的日本选手的刺身做得不错，切工绝对一流，你看他片下一整块薄如蝉翼的鱼肉，竟然不断不连，轻飘在空中犹如蚕丝制成的锦缎一般，”莫樵伸出舌头，舔舔嘴唇，眼看就要馋的流口水。
这谁不会啊？野蛮名族做的东西都是血腥的，看那日本鬼子撬开鱼脑袋，那残忍嗜血的模样，让麦子立时回想起南京大屠杀，什么好胃口都跑光了。
“我记得日本人都喜欢吃屎的吧”麦子不屑的说，扭头看向一边。
“喂小姐，你不可以用这种口气说我们大和民族的。”第一排坐在最后一个位置上的男子，猛地站起身，来到麦子的身边，严厉地看着麦子，不用说也知道了，这是日本人来我们中华大地挑衅来的。
谦让你，那是我们瞧不起你，瞧得起就该弄死你。这一项是麦子的对外原则，麦子示意莫樵向一边靠靠为这位外国友人让出一小块位置，毕竟来者是客，站着说话可不礼貌。
“你好，我叫亭午劲二。”日本人很礼貌向麦子九十度角鞠躬，自我介绍道。
这名字一听就挺二的，麦子和莫樵很一致的嘻嘻坏笑，一切尽在无言中。
“你好，我叫麦子。”麦子优雅地微微合首，伸手邀请他落座。
麦子将身体向后靠靠，笑着看向这位日本友人二先生，“这位二先生，你说我刚才说话语气不妥，但是刚才我什么口气来着？竟然忘记了，你可否模仿一二呢？”
二先生眉头微蹙，模仿个女人的口吻，怕是有点难度，不过他还是缺心眼的女生女气的模仿道：“我记得日本人都喜欢吃屎的吧”惹来众人哄堂大笑，他还没有反应过来，质问道：“怎么？我模仿的不像。”
麦子憋着笑，手扶着肚子，就差给他鼓掌助威了，“你模仿的实在太像了，但是我还有一事不明，日本人为什么这么爱吃屎啊？而且还出大价钱提前订购。”说了都感觉恶心，真不知道日本人怎么就喜欢这种重口味的东西。
“这个吗？可是很有讲究的。”二先生得意洋洋的开始讲解，“我们那里不会叫吃屎这么恶俗的名字的，我们叫做金粒饭。”麦子皱紧眉，好似从他嘴里都能嗅到屎味，“你不是今天刚刚吃过吧？”麦子脸色颇为难堪。
二先生连忙摇头“这个不是想吃就可以吃的到的，必须要在熟人介绍下，半年前预约，才能享用到的。”
“哦”麦子明白地点头，真想不到吃屎还要等这么久，那玩意不是随意得来吗二先生接着讲解，“先让客人在一群妙龄少女中选定一位，然后和她签约，定好屎的味道，例如西瓜，番茄，芒果，榴莲等味道。这个被选定的女生将在头2个月内只吃青菜，别的都不吃；2个月后就开始吃合约上的味道，例如西瓜味，就一日三餐都吃西瓜，别的都不吃。半年后，就在一个很高级的房间里，放上一张大圆桌，圆桌上放着张凳子，凳子中间有个窟窿，凳子下面放个碟子，女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。当女生第一时间把屎拉出，掉到碟上时，客人就拿个汤匙开始享用了。那味道绝对的完美。”二先生很回味的深吸了口气，似乎都嗅到了那曼妙的‘香味’。
“呕……”众人皆吐，唯他一人独醉。
“你们怎么啦？”二先生满脸疑惑地看着脸如菜色的麦子和莫樵。麦子呕的都说不出话，莫樵坚持住扶起麦子，走下看台，向二先生拜拜手，“这里味道太重，我们想出去溜达一圈。”
“呕……”麦子忍不住又吐了一地，刚才的沙拉算是白吃了。
两人一溜烟跑到大门口，纷纷深吸了几口气，你看看我，我看看你，哈哈大笑起来，莫樵笑得最为严重，捂着肚子弯着腰，笑的直咳嗽。
麦子还算有点淑女情节，停了笑声，仰头望天，莫樵也跟她学着望天，却什么都没有看到，问道：“麦子你仰头干嘛？”
“刚才笑的太严重，眼泪都出来了，倒空下。”麦子说完，又开始哈哈大笑。
笑的太久，肚子都疼得抽筋，身体乏力的坐在地上，刚休息了一会，就有人出来找麦子，来人正是罗鸣，他紧张地看着麦子，见她身边有别的男人，警惕地看了两眼，将麦子拉到一旁，“干嘛跟不认识的人走得这么近，还出来说说笑笑的，师父都担心了。”
麦子无所谓地摇头，“我们……其实也没有什么。”懒得跟他解释，转身拍了莫樵一巴掌，“喂，里面该收拾好了吧，接着去调侃那个二先生去，这回你打头阵。”
莫樵连连点头，似乎现在没有比逗弄二先生更好玩的事情了。
见他们相见恨晚的模样，罗鸣是说不出的气，这两年与麦子关系最为亲近的男生，就只有自己。罗鸣自己也是相当努力，短短两年厨艺已经非常了得，若不是这次师父参加比赛，那他一定会报名，拿的名次证明给麦子看的。
只可惜麦子对他的情谊，一直保持在好友状态，毫无进展。现在见麦子与那个莫樵如此热络，心里说不出啥滋味。罗鸣伸手拉过麦子，向前走。还不忘低声的警告：“你个姑娘家，小心着点，别和男人这么热络，让人看见了不好的。”
麦子很爷们地拍拍他的后背，“罗鸣，你知道我的，就他十个加起来，也不是我一个人的对手。”麦子骄傲地晃着大拇指，罗鸣一听心里宽敞不少。
“那你回看台去吧，听说看台上的人都吐了，说是闻到什么味道，师父担心你，让我来看看。”罗鸣说完，向赛场走去。
麦子忍住笑，向他摆摆手，拉着莫樵的胳膊，两人又是哈哈大笑起来。
二人故作严肃的坐在看台上，彼此无语。片刻莫樵忍不住了，看向一边全神贯注的二先生，“你说这次谁会胜出呢？”
二先生一直都保持着严肃脸色，笔直地坐在嘉宾席上。认真的听莫樵的问话，思索片刻，伸手指向麦乔生的方向，“我觉得这位师傅会胜出。”麦子猛地转过头，脸上再无嬉皮笑脸，很严肃地看着他。
“你是说麦乔生先生吗？”莫樵的语气有些不可置信。
二先生点点头，“是啊我觉得他做的佛跳墙，不管是色香味形都是一流，而且我特别的仰慕中国厨艺，中国厨艺囊括博大精深的食材、香料，精细的切工，火候上的严苛要求。都是日本菜肴所无法企及的。”
麦子和莫樵均是脸色温红的低下头，谦虚道：“哪有，其实日本的料理也是很不错的，我就很喜欢吃那里的蔬菜鲜虾天妇罗。”莫樵赞誉的说。
“天妇罗还真是很不错呢，我去过日本做节目，吃的就是各式的天妇罗，既有油香，又保留蔬菜海鲜原有的清淡香味，真的很不错。”麦子也赞誉的竖起大拇指，也许是刚才戏耍了二先生的缘故，麦子和莫樵两个人，少有的友好些。
二先生笑呵呵的，沾沾自喜的介绍道：“说到天妇罗，可真是年久颇深。日本制作天妇罗的最早文献记载是在公元1669年，京都的一位医师奥村久正在他所写的《食道记》中提到了天妇罗。”
“哇还真是久远呢”麦子惊讶地看着二先生。
二先生自豪地点头，“但是最早的天妇罗跟现在的还是有区别的。古时候，人们常常把鱼肉、鸡、素菜等加工成某种形状，再用油炸熟，留待以后蒸、煮、烧。看上去是一种延长食物保存时间的方法。”
“原来是用来防腐啊？”莫樵竖起大拇指，开始钦佩古人的智商。接着询问：“那是怎样的演变，才变成今天这美味的天妇罗呢？”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。）
第七十九章
二先生回忆一阵，接着讲解道“现代天妇罗的做法源起于江户时代。人们将薄力粉与鸡蛋调制成薄若蝉翼的天妇罗衣，选用新鲜的鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、鲜笋、芦笋、洋葱等时令蔬菜，加入各式香料，做成馅料。用天妇罗衣包裹，投入关东香油中，油温掌握在175～180度左右，制成的天妇罗衣薄透，犹如金色蚕丝，内的馅料丝毫不会焦糊，带着原有的天然味道。”
麦子情不自禁鼓掌，莫樵也跟着附和，嘴馋地问：“如果有时间可否做几个正中的天妇罗给我过过瘾。”
“当然可以。”二先生毫不吝惜的点头，伸手指向那头已经制作好刺身的厨师，“他是我的大师兄，他所做的第二道菜，就是天妇罗了。”
“那用什么材料啊？”麦子迫不及待地问，有机会打听别人内幕，她可绝对不会放弃。
二先生见麦子问内幕问题有些沉默，麦子笑脸微敛起，心想，这家伙看来不傻，麦子连忙摆手，笑着说：“没事，不用说，我们到时一嚐就知道了。”二先生终于重展舒颜，笑着点头。
“时间到，所以厨师请放下手中的工作，向后退一步。”足足一个小时的比试，每个人都满意地奉上自己精心烹制的菜肴。
其中蒙古的活烧嫩羊被第一个请下台，原因无二，制作过程太过血腥残暴。活烧嫩羊，原材料必须是刚刚出生一
