厨娘来啦-第295部分
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曲大人更是被笑得莫名其妙,之前听皇上跟前的小宫女传闻,说是当日定国公带着任公子急火火的入宫,直入南书房,为的就是这位温姑娘!
当日,风雅貌美的无双公子竟然双膝跪地,开口直接向皇上求了温姑娘,这事……虽是从未张扬,可私下里在宫中却早已是传得沸沸扬扬了。
再说皇上当日虽未明说,可话里话外的却是默许了的,还说这是定国公的家事!
可是,今日这位盛将军……
温姑娘啊温姑娘!你到底是有多大的本事?三头六臂,还是七十二变!
大周两位最有才华的绝世公子,居然都是为了你!
曲大人的心中万般疑惑,终还是摇着头走了出去。
所有准备烹制牛肉的食材都准备妥当。
第二日,午膳时分……
温守正做了几道爽口的小菜,摆盘精美,菜色清淡,算是开胃的前菜。
昨夜御膳房炖煮一夜的豆芽海带牛尾汤,更是香浓味醇,无论是餐前还是餐毕,都是极其适宜的。
小菜吃毕,牛尾汤喝了几口,刘恒就开始四下张望了。
今日午膳不是点了牛肉吗?为何只喝了牛尾汤,却是不见牛肉的影子!
正要开口发问,却见门口一个纤瘦迤逦的身影。手里端着个硕大的托盘,麻利的进入。
待那硕大托盘被安放在面前,刘恒顿时眼睛明亮了!
一盆黑漆漆的石头。一盘切好的极品雪花牛肉!
两具器皿扑的摆在桌上,很抓眼睛。
刘恒探头去看了看。那盆子里满满的都是油黑锃亮的鹅卵石,估计是在油锅里高温烹过,一股热气扑面而来。
旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生牛肉,红白相间的云石纹理,让人只一眼就看得出这牛肉质地极好。
温柔浅浅的笑着,点头示意,抬头自然熟稔的把牛肉拨进盆中,在石头中翻转起来。一下子热气腾腾,呲呲声不绝于耳。石头温度极高,片刻间牛肉就由红变白了,肉脂的香气弥漫在狭小的空间里,让人无法回避,沉溺其中。
“皇上,请品尝!”温柔轻声道。
刘恒小心的拈起一片放入口中,牛肉一下子就化了,只留下那种特有的鲜美口感。石头温度很均匀,在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热。分外的细嫩。
刘恒吃得兴致大起,笑问温柔道:“温姑娘,这个石头菜叫什么名字?不仅味道极好。还吃得很有乐趣呢!”
“回皇上话!这道菜叫做石炙牛肉!选用高温的鹅卵石用来炙烤极品的雪花肥牛,省去了传统用炭火和锅灶来烹煮牛肉的繁琐,保留了牛肉的多汁和鲜美。您方才吃到的美味,不仅仅是牛肉本身的原味,更有高温后鹅卵石带出的天然的精华!石头与肉食的结合,可谓是天人合一,达到益寿延年的作用!”温柔仔细的解释着。
不仅把这石烹的技巧细致的讲解了一番,更是将独特的口感和保健的益处细细说与刘恒去听。
“哦?天人合一,延年益寿!哈哈哈哈!好好好!”刘恒放下筷子。朗声大笑。
行厨之人,不论是寻常百姓。还是宫中御厨,倘若烹制的美食令品尝之人开怀。那便是行厨之人最大的幸福!
听到刘恒发自内心的舒心笑意,看到刘恒满面舒展的样子,在场的众人,包括温柔在内,无不内心舒畅!一种自豪的成就感油然而生!
“果真是千挑万选的御厨!赏!重重有赏!”刘恒大手一挥,倏的一下,从大殿之上的龙椅上站了起来,面色大悦的继续道:“温大厨所制的小菜清爽可口,浓汤味美甘甜,温姑娘的这道石炙牛肉心思细腻,风味独特!每人赏金十两!望再接再厉!”刘恒金口一开,一众艳丽的宫女旋即端来朱红的漆盘。
“谢皇上赏赐!”温氏父女恭敬的扣头谢恩。
便在此时,门外传来纷扰之声。
众人纷纷侧耳皱眉。
细细听来,似乎是两个小太监在争执对话。
“这会儿不行,皇上用膳呢!”那看门的小太监阻拦道。
“麻烦您去通报一声,我这是急事!”另一个小太监的语气当真是十万火急。。
“天大的事,也得等皇上用完膳再说吧!皇上日理万机,好容易能安静的用个膳,这会儿通报?我可不敢,我只有一颗脑袋!”看门的小太监道。
“可是人家三国的使节就在门口等着呢!三国的使节啊!总不能失了咱大周的礼节吧!”另一个小太监急了!
刘恒眉头微微皱了一下,眼神示意了一下福公公。
福公公心领神会,高声唤道:“何人在外喧哗?”
高大的木门“吱嘎”一声开了。
两个小太监“噗通”一声跪在了地上,哆哆嗦嗦的不敢抬头。
“回皇上,奴才……奴才该死,扰了皇上用膳的雅兴!”看门的那个小太监整个人伏在地上,不住的叩头谢罪。
“皇上,不怨小海子,是奴才央求他前来通传皇上!实在是十万火急啊!”另一个小太监也是不住的叩头。
“说吧,何事如此紧急?”刘恒抬起眼睛,不疾不徐的问道。
“回皇上,高丽、倭国、还有俄国使者已到我大周,正在殿外等候。”那个小太监回应道。
“哦?有使臣觐见?速命盛丞相前去接待,晚上大殿摆宴,招待外国使节!”刘恒安排道。
“速传御膳房卫大人觐见!”刘恒旋即道。
不多时,卫大人道。
“卫大人,今晚按国宴礼节,御膳房准备一顿迎宾晚宴,邀请皇子和群臣一并同宴!”刘恒道。”
“是,皇上!”卫大人领了旨意,快速退出!
正文、385 生吞活剥
使臣进谏,非比寻常,招待的好,两国世代友好;反之,则可能会大动干戈。
刘恒作为大周的皇上,自然明白这个道理。
固然石炙牛肉再好吃,现在也是全然没了心思,三国使臣突然来访,眼下还是忙着准备晚上宴请的事宜吧!
福公公眼色示意了一下,温柔跟着温守正恭敬的退出。
“爹,您听说了吗?今日三国使臣来访,今晚有国宴呢!”回去的路上,温柔兴奋得像只小鹿欢蹦乱跳。
“呵呵,你爹我当时也在场,怎会没有听到!”温守正笑道。
“爹,那您说这次国宴咱们也是御厨,是否也能参加行厨呢?”温柔兴奋不已。
“你这傻丫头,你刚才没听皇上说啊,那是直接交给卫大人的,想来负责国宴的御厨,不是卫大人自己,就是卫大人亲自安排的吧!咱们初来乍到,凡事还是多听少说,低调行事,以免出错才是啊!”温守正谨慎道。
温柔抿着嘴唇,入宫前蔡米的话依旧清晰的浮现在耳畔,“多听少说”,居然和爹说的一样!
差点因为兴奋误了大事!
我入宫是为了什么?可不是为了扬名立业,也不是为了大出风头,前世全家灭门的冤屈尚未昭雪,我哪里能有资格和精力去搀和其他漫无边际的事情啊!
一想到前世的种种,温柔的心情就变得格外沉重。
温守正回过头来,看着身边缄默不语的温柔,心中暗道:柔儿终于长大了,再也不是那个童言无忌、懵懂无知的小女孩了!
晚宴在即,御膳房里忙成一片。
卫大人熟稔的分着工,本想从有经验的御厨中挑几个得力的。一并准备晚上的国宴。
“卫大人。”便在此时,尚膳副曲大人来了。
“曲大人,你来的正好。今晚上的国宴,你拟份菜单。”卫大人一见曲大人。忙迎了上去。
“卫大人,您看小侄曲明在御膳房行厨也有些年头了,以往的御膳也都有经验,您看不如今日的国宴交给曲明?总得有第一次锻炼的机会,往后才能在新人面前树立威信不是?”曲大人说着,眼睛不住的示意着那个叫曲明的御厨近前。
“卫大人好!”曲明点头哈腰的笑着。
“嗯,也好,曲明在御膳房的时间不短了。我记得以前六味大师在的时候,他就已经是御膳房的帮厨了,这一晃这么多年过去了,曲明的手艺可是经常得到皇上赞赏啊!说曲明日后就是你曲大人的接班人啊!哈哈哈哈,好!今日的国宴,主菜就由曲明来负责!曲大人,你可要好好指点才是啊!”卫大人上下打量了一下曲明,颔首赞道。
“卫大人放心,曲明的手艺,绝对让人信得过!”曲大人附和了一声。
“好。都去准备吧!今晚的国宴就全权交给曲明了!”卫大人正欲离开,转身之际却是看到了御膳房一角的温氏父女。
“温大厨,温姑娘。今晚因是国宴,事关大周和外邦的礼节,丝毫马虎不得,就不让温大厨和温姑娘动手了,不过温大厨和温姑娘可以在一旁观看曲明的行厨,也好积累经验,日后总会有机会的!”卫大人说罢,眼神示意着温氏父女前去观厨。
温柔好不兴奋,款款向卫大人行礼致谢。
这样的好机会。可不是每天都有的!
父女二人安静的站在一旁,有心的观看着曲明的厨艺。
只见曲明轻声附耳几个杂役。不多时,几个杂役提着几个罐子迅疾的进入了御膳房。
“好腥啊!”温柔只觉得鼻子中一股血液的味道极其刺激。正在疑惑之时,却见曲明伸手取向那几个罐子。
褐色的罐子中,各种用来烹制国宴的食材,让温柔触目惊心。
一只血渍未干的猴头,金色的绒毛粘附在齐颈的刀口上,惊悚的大眼睛虽是早已没有了生命,可从那最后弥留的眼神中,却是永远的定格了恐惧和不瞑目。
四个带血湿漉漉的驴蹄,似乎还带着温度。
一只依旧跳动的狗的胃,当然还有一只刚刚出生的小猪仔。
“曲大厨,这些都是晚上国宴要做给使臣吃的吗?”温柔实在是没有忍住,很是不安的问道。
“那是当然了!这些只是做给使臣吃的!当然还有皇上和众位皇子的,想那些大臣们怕是没这个口福了!”曲明不以为然,依旧云淡风轻的忙活着手中的活计。
“这些……”温柔指着那带血的触目惊心的食材。
“温姑娘,你是新来的,对国宴不了解,番邦使臣来访,这国宴嘛,自然是要体现出我大周的地大物博,厨艺精湛!想这猴脑鲜甜绵润、驴蹄劲道爽滑、狗肚煲汤最是美味,烤乳猪更是能体现厨师技艺的一手绝活!想必今晚这四道主菜,定是会令使臣们吃得眉开眼笑,满心欢喜!”曲明自负的笑道,手下的速度更快了!
“这只小猪仔是要做烤乳猪的?!”温柔轻轻的抚摸着那只粉嫩幼小的猪仔,眼神中充满了担忧和怜惜。
“那是当然,这刚出生十日以内的乳猪,直接活烤最是美味,那带油的皮脂,松松脆脆,入口即化,吃上一口,真是人间的美味啊!”曲明摇头晃脑,俨然口中已是品尝到了那烤乳猪的滋味。
“活烤!”温柔惊呼!
“当然!不能宰杀,直接放到火上烧制,最是保留原汁原味!”曲明得意道。
“可是……”温柔似乎还想争辩,温守正一把将她拉了回来。
“曲大厨,您忙着,小女不懂事,给您添麻烦了!”温守正点头示意,不住的给曲明陪着笑脸。
“不碍的,不碍的!年轻人嘛!自然都是好奇得很!这往后的日子还长着,温姑娘有的是时间和我学习厨艺!”曲明不以为意,漫不经心的说着。
“真是太残忍了!行厨之人居然如此生吞活剥!那和屠夫有什么区别!还让我和他学厨!我呸!”温柔清澈的大眼睛似要喷出火光,心中早已将曲明咒骂了十万八千遍!
看着灶台上那血淋淋的食材,听着小乳