长姐难为-第193部分
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“嗯，咱们两个抽空就做衣服，应该能赶得出来。”云霓点点头。
姐妹两个正在家里做衣裳呢，就听见外面有人在说话，不多时，天福从外面进来了，“大姐，二姐，是大哥派人来送年礼了。”
“快点请人家进来。”云雪赶紧把炕上收拾了一下。
从外面进来了几个人，好像都是前次来送礼的那几个人。为首的那个管事，将一封信和一张礼单交给了云霆。“表少爷在京城很好，就是十分挂念家里。这回让在下等送了些年礼过来，表少爷说了，等明年他把京城里的事情安顿好了，就回来看几位小姐和少爷们。”
云雪笑笑，“云霖有心了。劳烦您回去跟云霖说，让他安心在京城，不用记挂着家里面。我们在家，一切都好。几位一路辛苦，不如今天就住在寒舍，明日再回京城吧。”云雪也知道，这些都是云霖的一份心意，自己要是不收，的确是不好。
那管事却摆手道，“不敢劳烦小姐，我等还急着回京城呢，就此告辞。”说着，他摆摆手，让身后的人出去将外面的年礼全都搬了下来。等到所有的东西都搬进了屋子，那管事就跟云雪告辞了。
“家里也没什么好东西，这里是我们姐妹闲着的时候，给云霖做的几件单衣，还有几双鞋子。请您帮忙带给云霖，也算是我们姐妹的一点心意了。”今年家里真的是没什么好东西，云雪就把自己平日里给云霖做的一些针线找了出来，交给那管事，让他帮忙带回去。
管事的接过了包裹，道了声是，然后就走了。
云霆和天福送这些人出去，不多时就回来了。“大姐，他们走了。”
云雪这时才拿过来礼单，看了看。礼单上，还是以吃食为主，米、面、油若干，鸡鸭鱼肉等也都不少，其次还有一些送给各人的小东西，给云雪和云霓还单独送了两套首饰。对于云霖送来的东西，云雪心里只觉得很窝心，如今这个时候，送什么，也比不上送吃食最实在了。“终归是自家的兄弟，实实在在的，真好。”云雪笑道。“把东西都找地方放好了，这都是云霖的一片心意，咱们可不能糟践了。”
于是云雪就跟云霆天福两个一起把东西全都收好，肉类的全都放到了外面的仓房，粮食则是收到了地窖里头。有了这些吃食，今年过年，倒是不用操心了。
“大姐，大哥在京城里，到底怎么样啊？我怎么觉得，大哥有好些事情都瞒着咱们似的。”云霓有些不安的说道。
“云霖在外面，未必就像他说的那么好，不过这些都是他必须去面对的，咱们也帮不上什么。只要咱们知道，他还算是安稳，也就够了。云霖信里说，等明年有空了，就会回来看咱们的，到时候你就能知道他怎么样了。”云雪手里拿着云霖的信，信里一样是报喜不报忧。
“大姐，咱们难道就不能去京城找大哥么？大哥在那边，说不定危险的很呢，咱们要是过去，也能帮一帮他啊。”云霓有点着急的说道。
“大姐也想去帮云霖啊，可是咱们不过是一群农家娃，到了京城，恐怕是东西南北都分不清。总得大姐准备的周全了，才能去京城找云霖，给他帮忙啊。”云雪心里也一样担心云霖。但是她怕大家伙去了京城，不是给云霖帮忙，而是添乱，所以她根本就没敢提出来。
“那我们一定要好好地学点本事了，要不然，就没法帮大哥了呢。”云霆在一百年插嘴道。
“是啊，咱们自己得有自保的能力，才能去京城找云霖，要不然还不是去添乱么？”云雪点头道。
几个孩子互相看了一下，都暗自下决心，一定要好好地学些本事，这样才能帮得上大哥。
云雪和云霓继续做衣服，大家又开始各自忙各自的了。
时间就这样过去，腊月十二是张家大成娶媳妇的日子，云雪早晨泡上了三十斤的黄豆，然后就带着弟妹们去张家喝喜酒了。等到十三这天，云雪姐弟换班推磨，把豆子全都磨了出来。然后煮豆浆，过滤，点豆腐。
☆、236。第236章 豆腐
平常的日子，都是在镇上买豆腐，也有人做了豆腐，挨个村子的走。 大家可以用豆子来换，只需要花一点加工费就成了。可是到了过年，很多人家就会自家做上些豆腐，这个也是一项习俗了。
自家做的豆腐，其实是没有换回来的好吃的。毕竟一年才做一回，各种家什也不是专业的，所以这豆腐吃起来，就没有那么水嫩。云雪也是以前见过母亲做豆腐，记在了心里。那时家里虽然没有石磨，柳氏都会去李家或者赵家借人家的磨用，过年的时候做上一些豆腐。
如今按照记忆里的程序做了出来，已经让云雪很高兴了。“来，快尝尝咱们自己做的豆腐。”云雪用刀切了一块热乎乎的豆腐，放到了盘子里。然后云霓就拿来了蒜酱，几个孩子就用蒜酱伴了豆腐，吃的很香甜。
“好吃，真的是太好吃了。”云霆几个一边吃一边道。
云雪忍不住摇头，这也就是大家伙亲手做的，所以才会觉得好吃而已。不过，看着弟妹们欣喜的样子，云雪的心情倒是很好的。“留下一些放在冷水里，能吃上几回。剩下的，咱们还得拿到外头去冻上，冻豆腐也挺好吃的。”
这么些的豆腐，自然是一时半刻的吃不完。云雪想了想，决定送到吴家一些。那边要办喜事了，虽然酒席上不能直接用豆腐，但是可以用豆腐做丸子什么的。再说喜事头几天就有人过去帮忙了，这豆腐用来招待帮忙的人，也都是好东西了。
另外还要送给钟家一些，钟家是肯定不会弄这些的，送过去吃个新鲜。别人家倒是不用，这个时候，很多人家已经开始做豆腐了。
总共做了两个方盘的豆腐，这样一盘算，光是送人就得将近一方盘了。剩下的，留一些这几天吃，然后其余的就切成小块，放到外头冻上。冻豆腐炖白菜、炖萝卜的，也都是好东西，
云雪用刀把豆腐切了出来，“天福，你和云霆俩人，抬着方盘里剩下的这些豆腐，送给吴家那边。那头要办喜事，多一样菜也是好的。”
天福和云霆很听话，赶紧擦了擦嘴，抬着方盘就往外走了。这一方盘的豆腐，大概能有四十多斤，云雪只切下来了十来斤给钟家，剩下的全都给吴家了。
“云霓，你把这些给钟奶奶家里送过去吧。我在家把剩下的那一盘切了。”云雪把留下的那十来斤豆腐，装到了一个盆子里，递给了云霓。
云霓端着盆子就走了。
云雪看了看剩下的那一方盘，觉得也不能冻太多，还不如切成片，放到油里炸一下，炸成豆腐泡算了。豆腐泡可以扔到外面冻上，想吃的时候，拿回来炒一炒就行。炸豆腐泡也不算费油，今年家里种了好些个黄豆，之前就去镇上的油坊里榨了一些豆油的，这个倒是还能接受得了。于是，云雪就把剩下的这一盘豆腐，按照自己心里的打算，分别的处理了。
等到天福他们回来的时候，云雪这边已经把豆腐切成了块，冻到外面去了。剩下的也切成了比筷子还厚一些的片，留着炸豆腐泡。当然了，云雪还是留出来一些，准备这几天吃的。
云霓看见那些豆腐片，有点奇怪，“大姐，你这是要做啥啊？”
“呆会儿你们就知道了，来，咱们先把屋子里收拾出来吧。”这屋子里弄得有点乱，大家赶紧把做豆腐的东西都拿了出去，这才看着齐整了一些。
这一天就忙活着做豆腐了，外面的天色都暗了下来，云雪几个赶紧地烧火做了晚饭。今天晚上的菜，自然就是以豆腐为主了。
云雪在炉子上放了一口小锅，里面倒了些油，用来炸豆腐泡。“你们都离着远一点儿啊，豆腐上带着水呢，容易往外崩油。”云雪叮嘱身后的那几个。
果然，豆腐下锅的时候，有油往外崩，几个孩子吓得都离着老远。云雪也挨了几下，她赶紧在油里面放了点盐，这才好了些。最后，竟然炸了满满一盆的豆腐泡。
“大姐，这个怎么吃啊？”云霓没见过这东西，不知道该怎么吃。
“很简单啊，炒着吃就是了，如今没有青辣椒了，倒是可以放点蒜苗。你们栽的那些大蒜，我看着长得倒是不错了，可以割一点炒着吃。”云雪将小锅断离了炉子，放到一边，让油降温。
冬天里，一般的人家都会栽上一些蒜苗，吃点新鲜的东西。天福就在他们住的西屋火墙旁边，弄了一个木头槽子，栽了满满一槽子的大蒜。如今那些蒜苗已经长得有大半尺高了，正是可以吃的时候。
天福一听云雪这么说，就赶紧跑到屋子，掐了一大把的蒜苗回来。“大姐，晚上就炒点吧，我们都想尝一尝。”
这个简单，也不费多少劲，云雪把豆腐泡切成了条，蒜苗切段。然后放到锅里炒了一下，等着快出锅之前，弄了点粉面子勾芡也就成了。
“好了，赶紧收拾吃饭吧。”正好晚饭也都好了，大家伙赶紧放桌子吃饭。
忙忙活活的一天，就这么结束了，晚上躺在炕上的时候，云雪才感觉到腰酸背疼的。“唉，这过年还真是累人呢。”她感叹了一下。
云霓捂着嘴笑了，“累人也高兴啊，今年大姐在家，我觉着这个年过得真是开心。你看，咱们烙煎饼、包粘火勺、做豆腐，这一样样的，虽然忙点累点，但是看着就像是个过日子的样儿，就算累也是高兴的。”
云雪也跟着笑了，可不是么？往常自己都在山上，家里这几个还小，自然是不能做这些的。今年自己不用去山上了，留在家里，可不净是琢磨吃的了么？“可惜我不会打年糕，要不然，咱们还应该打点年糕的。”
云雪也不是万能的，没见过的东西，她终究是做不出来。以前家里的日子，过得还赶不上现在呢。柳氏能在过年的时候，蒸上几锅插着大枣的馒头，就已经很不错了。就这样，还会被惦记着，到最后，那些枣馒头都会被老宅子那些人拿走了。孩子们馋的不行，也未必能吃上多少。
至于年糕，都是需要糯米或者大黄米，而且还得用油，有的时候还要添上好些个别的材料，柳氏更是舍不得做的。云雪没见过，自然也就不会做了。
姐妹俩说了会儿话，也就睡着了。她们这一天真的是累得不轻，幸亏是年纪小，要是岁数大的人，还不知道得累成啥样了呢。大家满心的喜悦，进入了甜美的梦乡。
十四这天，云雪就带着弟妹们去吴家帮忙了。越是临近了成亲的日子，也就越忙，韩月娥在家里忙的脚不沾地，还是有一大摊子的事情没弄完。娶亲是大事，按理说亲戚都该来帮忙的，可是韩仁一家跟吴家闹僵了，韩月娥根本就不待见他们。李氏倒是过来，说是想要帮忙的，可是她那个人，来了也是只知道吃，哪里肯干活啊。月娥愣是没搭理她，弄得李氏嘀嘀咕咕的走了。
于氏和韩义倒是一直都抽空过来帮忙，可是这事情太多，根本就干不过来的。
云雪她们到了时候，吴春生正带着玉祥和玉祺在西厢房里搭灶台呢。吴家原本盖房子的时候，就留出来了两个儿子的住处。东厢给玉祥，西厢给玉祺。不过当时只盖了大框，里面并没有收拾。等玉祥的亲事定下来，吴春生就赶紧把东厢里面盘上了炕，搭了灶台等。西厢暂时并没有弄，等着玉祺的亲事定了再说。
如今家里要办喜事，
