重生之黑手帝国-第420部分
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可是这个方式地进行扩张的弊端就是管理人员严重不足，一家还好说，能够从其余分店中抽出一部分人员来建立一个管理团队。
可是如此发展下去，越来越多的酒店也会租用科拉尔连锁酒店集团的模式，这样人员不足的弊端就会凸现出来。
而霍华德要未雨绸缪，生意在于远见，科拉尔连锁酒店集团也要为自己留下足够的余地，为此，他压建立自己的人才储备中心。
而人才大部分来自专业，这些必须依靠高校才能够提供。
纽约大学位于纽约市中心多采多姿的格林威治村，是全球艺术交流互动的重镇之一。是一所位于美国纽约市曼哈顿的研究型私立大学。现已经成为美国境内规模最大的私立非营利大学。目前由14个学院组成。在伦敦﹑巴黎﹑佛罗伦斯﹑布拉格﹑马德里﹑柏林﹑阿克拉﹑上海等地也设有分校。至今已有超过46000位的学生，分别来自于美国50州及世界120个国家，而教授人数也超过了5000位以上，成为美国最大的一所私立学校。该校并在3000多所大专院校中，跻身于只有27名私立学校组成的美国著名大学联盟。
将本部李在纽约的科拉尔连锁酒店集团自然不会放过这一一个重要的人才库。
现在才一月，大学寒假寒没有到期。不错，随着毕业季快要到来，纽约大学酒店管理专业的学生也开始到处投简历，科拉尔连锁酒店的出现倒是让这群即将毕业的大学生多了一个工作选择。
霍华德要的不是和招聘一两个专业学生，而是要和纽约大学建立专门的合作通道。
得知霍华德的意向，纽约大学内部也很快派出一位副校长前来和霍华德磋商。能够为学生找到一个合适的工作杜宇学校来说也是一件殊荣，何况前来磋商的还是纽约风头正盛的科拉尔连锁酒店集团。
“希瑟夫先生，很高兴你能够前科拉尔连锁酒店集团。”
上午，霍华德在办公室会见了纽约大学派来的一位副校长。
“你好，你好。”希瑟夫有点高兴，连忙站起来伸出手，乐道，“霍华德先生，能够见到你还真是荣幸。”
“不用客气。”霍华德和希瑟夫握了握手，笑道，“请坐。”
两人带着笑容一同坐了下来。
纽约大学是全美国最大的私立学院，在美国高校中也排名前列，人才自然倍出。
霍华德现在看希瑟夫就像看到未来无数人才一样，带着笑容道：“关于我们克拉尔连锁酒店集团的意向，想必希瑟夫肯定了解了。”
希瑟夫点了点头。
“那这样，我就不说多话。”霍华德也直言道，“由于这些年科拉尔连锁酒店集团逐年扩张，现在已经开设了四十多家分店，甚至在意大利也有数家分店，如此快的进程让科拉尔连锁酒店集团露出一个弊端，就是人才缺乏，所以我们希望能够从贵校中选拔一部分酒店管理、商务管理等一批高端人才前来酒店就业。”
“这个自然是没问题。”希瑟夫沉声道，“为了学生的前途，我们纽约大学对于这些自然义不容辞，何况科拉尔连锁酒店集团可是现在纽约乃至美国风头正盛的酒店集团，如果我们的学生能够进入科拉尔酒店集团自然是找到了一份不错的工作。”
霍华德也带着喜意笑了起来。
“不过我想问问，现在的科拉尔连锁酒店是不是能够一直发展下去。”希瑟夫带着一丝忧虑，“我观察科拉尔连锁酒店集团的营销模式似乎有很大的缺陷，所以我很为我的学生未来工作到底稳不稳并有点担忧。”
第五百三十四章 不情之请
霍华德蹩着眉，揉捏着听着希瑟夫的话。
希瑟夫认真说道：“其实我也是酒店管理行业毕业的，对于酒店管理也有一定的了解。”
“在这三年来，科拉尔酒店以爆发式的速度快速发展，几乎每一个月都能够开一家分店的速度的确让所有酒店汗颜，可是这样下去弊端肯定会很多，人才缺乏只是一个小弊端，还有很多问题一直存在着科拉尔连锁酒店集团中。”
“不知道希瑟夫先生对科拉尔连锁酒店集团有什么见解，可以尽管提出。”
霍华德不是一个高傲自负的人，相反，他很喜欢听取别人的意见，哪怕是希瑟夫这样说设计到他的颜面，霍华德也没有表现出一丝怒意。
希瑟夫的脸上终于闪现出一丝笑容，毕竟良药苦口，忠言逆耳，不好听的话谁都不想听。他说道：“人才缺乏时犹豫科拉尔连锁酒店集团快速扩张而造成的一个初步弊端，而最根本的弊端是快速发展带来的不稳定性，例如供应链、资金、不妥善的管理等，这些都是科拉尔酒店的致命点。”
霍华德没有反驳，一直让希瑟夫慢慢说下去。
作为一个学者，能够在同行面前商谈，而且商谈的对象是一个拭面容言的人，这的确让希瑟夫很高兴，所以很直接的说道：“科拉尔连锁酒店在初期的管理上，我没什么话说，毕竟霍华德先生是专业的酒店管理人才，这是毋庸置疑的，可是随着酒店快速发展，霍华德先生也不可能管理这么多家酒店，这样弊端就出来了，如此多家分店，还有这么多管理人才必定会造成管理程度的良莠不齐，所以一个顾客到不同的科拉尔酒店住宿，受到的待遇自然有好有坏，这是必然的。”
霍华德点了点头，沉思道：“这一点我也知道，也在尽量完善，不瞒希瑟夫先生，之前科拉尔连锁酒店集团的确是发展过快，也造成对管理上的疏忽，以至于现在有很多顾客对科拉尔酒店提出了质疑，所以我也准备建立一个行政管理部门，专门管理这些顾客的意见和对某家分店的不满，这样能够尽快弥补这些管理中造成的疏忽。”
“我建议你们要建立统一的制度，即使在每一家，顾客都能够享受道同等的服务和待遇，如果某家分店触犯了这些条约制度，就必须采取重罚，杜绝这类现象的发生。”霍华德将内心的初步计划说了出来，希瑟夫也很赞同，不过在此基础上希瑟夫又加了一点。
“同样的制度这样可能太死板了，这个不并不赞成。”霍华德思索了一会，也继续说出内心的意见。
“没有规矩不成方圆，如果一家酒店没有相同的一定的规章制度，那岂不乱了套。”希瑟夫坚持自己的想法，反驳道。
“希瑟夫先生肯定是误解了我的意思。”霍华德笑道，“一个酒店没有基本制度肯定会乱，所以我们可以制定基本的制度，但是在一些服务或者管理上，我们可以采取不同的服务方式，这样不会让顾客感觉到我们的管理太呆板，这样能够充分迎合了顾客的需求，也能够保留酒店回头客的概率。”
“你的意思是灵活运用服务方式？”希瑟夫问道。
霍华德点头道：“这一点看起来虽然大胆，但是却很贴近顾客，这一点也是我们通过顾客问卷调查而得出的结论，很多顾客希望酒店能够给人营造一种舒适的环境，而不是太呆板的管理引人乏味，顾客是上帝，他们的想法我们要尽量去实现。”
“如此的话，酒店就必须投入过多的成本。”希瑟夫思索道，“对于酒店的盈利目的来说，这一点很不明智。”
“但是这样挽留了顾客，相当于扩大了科拉尔酒店的影响力，盈利与之相比却也算不上什么。”霍华德淡淡道。
科拉尔酒店注重顾客至上，将盈利放在第二位，这到是很不错，对于一家酒店的长远利益来说的确很不错，希瑟夫也没什么多话可以说。
“看来我是我多虑了。”希瑟夫笑了笑。
“这没什么多虑的，希瑟夫先生的意见提的很好，这恰恰是我们最需要的。”霍华德笑道，“我倒是很想听听希瑟夫对于我们酒店的其他弊端有什么见解。”
“那我就见笑了。”希瑟夫脸上的笑意更甚，霍华德的低姿态却是引起了他的好感。
“管理方面霍华德先生有了自己的看法，倒是我多虑了，可是在供应链上我认为科拉尔连锁酒店集团有点太过稚嫩。”
“稚嫩？”霍华德皱了皱眉头。
“没错，就像一个小孩！”希瑟夫解释道，“科拉尔酒店的供应链太过薄弱，如果我们有猜错，科拉尔连锁酒店集团的只有一条供应链，而且每天供应链上的供应商都是单一的吧。”
“不错。”霍华德点头道，“我们的供应商大都是当地的，可是还有一些供应商都是特定的，哪怕是三年了，我们都没有一丝更改。”
“这样恰恰是每个行业的弊端，单一的供应链太过薄弱，而且太简单，容易断裂，只要发生断裂，整个供应链也随之奔溃，虽然这些对酒店业不会造成致命点，可是对于刚刚新生的科拉尔连锁酒店集团来说不就是一个瑕疵吗？”希瑟夫一针见血的说。
一个酒店的供应链包括采购，库存还有加工等一些方面，可是科拉尔连锁酒店集团一直采用单一的采购模式，甚至库存都很少，加工方面一直依赖当地的加工食品厂，这样也草成了供应链之间没有太多的弹性，太过僵硬，而且很脆弱，只要断了一环，对科拉尔酒店的确会造成一定的伤害。
“这个意见很不错，我会回去好好和专业人员磋商一下。”霍华德很认真的说，毕竟他血的是酒店管理，对于供应链这类不是太熟悉。
希瑟夫点了点头，又继续道：“这些物资上的供应链很好解决，只要扩充一下供应链弹性，基本上就能够解决，可是资金上的供应链就很难解决。”
“据我所知，科拉尔酒店是纽约的科拉尔家族旗下的一个酒店品牌，而科拉尔家族也只是这三年来才兴起的，這意味着这个家族并没有太过雄厚的资金。”
希瑟夫盯着霍华德道。
霍华德低着头没有说话。
希瑟夫似乎以为这恰恰说道霍华德心坎上，也加紧说道：“三年四十多家分店的确的在酒店业来说算的上一个奇迹，可是这奇迹的背后是资金累计起来的，也可以说是一个新兴家族全部付出才堆起一个科拉尔酒店。”
“我并不是否认科拉尔家族的实力，可是三年来科拉尔酒店至少投入了数十亿美元的投资，这些钱对于一个家族来说不可能是一笔小钱，可以看得出科拉尔家族对酒店业充满了期盼，同样霍华德先生率领的科拉尔连锁酒店集团没有辜负他们的期望。”希瑟夫沉重道，“我想说的是，如果科拉尔家族资金供应链断裂，势必会造成科拉尔连锁酒店集团资金断裂，虽然现在的科拉尔酒店已经能够实现自己盈利，但是危机突然爆发，科拉尔酒店出什么危机状况，造成酒店无法正常运营，这不意味着科拉尔酒店会直接倒闭吗？”
霍华德依旧没有说话。
“可能是我说的危言耸听了一点，一家酒店不能够只依靠一个股东！”希瑟夫觉得自己说的太过分了，现在的酒店连锁一般都是多位股东控制，这样有利于分担风险，即使风险来临，其中的某位股东陷入危机，还有其他股东能够支撑起科拉尔酒店，也不至于科拉尔酒店像昙花一现，瞬间消逝。
希瑟夫说的很有道理，可是他却忽略了科拉尔家族背后拥着着无与伦比的资金链，旋风基金和StrattonOakmont都有充足的资金应付这些。
等希瑟夫说完，霍华德也笑道：“关于资金方面，我们科拉尔家族
