重生之商业大亨-第96部分
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包总想了想说道：“如果有人对这些筹码造假怎么办？另外，那些当官的不拿筹码，我们怎么预防他们？”
姚忆说道：“这些筹码实际上就是代金券，说白了和纸币一样，而且等值兑换，尽在我们这九十九家餐饮单位里流通，凡是来吃饭的，凭借代金券用餐。至于防伪的事情，我们通过防伪印刷技术来进行，这个你不用担心。至于那些领导要来吃白食，这个好办，我们给领导送去一点代金券，他们有了代金券，还好意思吃白食，真要是吃白食的话，让他们签单，到时候我找他们要账，胆敢不还钱，到时候你看看我怎么收拾他们。”
众人听完后，纷纷鼓掌。
姚忆笑着说道：“不过大家也别高兴太早，我可不希望那一堆白条，那样的话，我天天要账算了，凡是开白条的，白条上的金额只能算亏损，所以，你们要想办法禁止白条出现，对付那些不拿代金券的人，我再教你们一招。”
众人期盼的问道：“那一招？”
姚忆说道：“以后每个饭店都要多上几个菜，第一道菜，叫‘清廉如水’，第二道叫‘清清白白’，第三道菜叫‘一清二白’。”
众人似乎有点明白姚忆的意思，包总说道：“这是在委婉的提醒他们，高，实在是高！”
池总说道：“可是这些菜都是用什么做的呢？”
姚忆禁不住的笑了出来，因为连他自己都不好意思说出来这些菜的原料。（）
第一百八十一章智斗高官八
第一百八十一章智斗高官八
第一百八十一章：智斗高官（八）
姚忆笑着说道：“这清廉如水实际上就是一盆清水上放朵莲花而已；这清清白白实际上就是小葱拌豆腐渣；这清清白白就是青萝卜丝拌白萝卜丝。”
众人听到后哈哈大笑。
众人笑后，包总说道：“姚总，刚才您说的代金券，我有一点意见，不知道方不方便提。”
姚忆说道：“方便方便，实际上，你们才是餐饮业的高手，我仅仅是一个卖药的，出点骚主意可以，但是大注意还要你们来拿，毕竟我对餐饮个不熟悉。今天让大家伙来开会实际上就是商量，有问题尽管说。”
包总说道：“我的建议就是，代金券不能在吃饭之前收，这样不礼貌，既然我们已经给领导们送了一些代金券，领导们应该很清楚我们的意思，我们也做到了应该做的，一些通情达理的领导，自然会很谅解，不会为难我们，如果真的遇上那些故意找事的领导，我们得罪也就得罪了，但是，这得罪人的事让我们来做，您不要出来，要在后面当我们的靠山，包括白条的钱，谁弄得白条谁去要账，要不过来的您再去要，这些我们没要到的钱才能算亏损，您说我说的对吗？”
姚忆想了想，说道：“嗯，也是。可是在我的计划中，每个单位的代金券不是专门送给某个领导，而是直接给某个单位，比如说农业部，直接给十万元的代金券，由他们自己内部发放，我们以捐赠的方式向外界发布，让所有人都知道我们送了代金券，这样的话，那些领导们就不敢再轻易地对我们刮地皮了。”
包总说道：“这种方式比较好，但是，我觉得，每个部门里的正部长和副部长，我们也要专门送一些，让他们不给我们找麻烦，他们才是最关键的。这是一方面。另一点就是代金券不能兑换成现金，只能用来在我们这九十九个餐饮单位中使用，这样的话，就避免了那些造假的可能性，只要稍微用点防伪技术，就能防止造假。如果我们推行兑换现金的话，无疑给某些不法分子机会，鼓励他们造假，毕竟我们的防伪技术没有钱币的防伪技术先进，不可能有效的预防假冒代金券。”
姚忆听到这里，一下子恍然大悟了，心想：“我的天哪，只顾想好事情，却忽略了坏的一方面，真是大忌呀，在前世，那是通过在线的数据和磁卡来完成的，根本无法造假，所以可以充值之后兑换资金，可是在八十年代没这样的条件，所以，那种方式根本不可行。真是差一点坏大事，幸亏包总提醒了。”
姚忆连忙说道：“包总，你说的简直太对了，我的确是对餐饮行业不熟悉，你倒提醒了我，好，就按你说的去办。”
包总又说道：“姚总，我还有一些想法，那就是每日的资金量这一块，可能有些饭店够用，甚至花不完，但是，我们燕京大酒店真的不够用，如果要恢复的话，我们至少要每天十万才能够用，而且启动之前，需要的资金量很大，需要特殊的资金支持才能够启动，所以在资金方面希望姚总能够给予特殊的关照。当然，我们这些资金我们自己会很仔细地使用，不会让那些吃白食的占我们的便宜，否则的话，我们也完成不了您下达的任务。”
姚忆说道：“好，既然包总这么说了，这个没问题，资金量按需提供，但是，话要说前面，如果到时候，吃白食的事情控制不了，从你们开始，扣发所有员工的工资，如果不够，我要从你们的专用账户中扣钱，你们的专用账户里面可是存着你们的‘放心钱’。”
包总说道：“姚总、各位老总们，我说两句。由于各个单位的情况不一样，所以对资金的需求量也不一样，我们需要资金，并且需要大量的资金，所以我向姚总提出资金要求，同时，我也向姚总做出保证，确保没有吃白食的现象，最差劲的就是他们打白条。在以前，我们考虑的是不怕得罪人来抵制吃白食的情况，好的是姚总提出了送代金券的方式，这样就有效的阻止了一大批人吃白食，剩一些难缠的对象，我亲自去对付，我不怕他们，反正我的工资也不是他们这些当官的给我发的，我就不信，我动用整个酒店的力量，对付不了几个无赖官员。”
这话一说出来，群情激动，纷纷表达他们自己的想法。
他们这一帮子人，可是有胆有谋的人，再加上姚忆高薪的刺激，已经成为了姚忆的先锋军。
姚忆说道：“好，大家的意思，我都明白了，对你们，在资金方面我会大力的支持，这个限额你们自己核算后再定，不用通过我，直接找钟总监就行了，另外，这九十九个餐饮单位在以后，将会有一个餐饮集团来管理，他的名字叫好运来集团，以后每一家餐饮单位也要被注册为有限责任公司，比如说燕京大酒店，就被注册为燕京大酒店服务有限公司，未来朝着服务业的方向发展，一切工作将会逐步的走向正轨，未来将不断完善经理责任制，把更多的经营权力下放给你们，而我仅仅想当一个股东而已，对你们投资，获得资金回报。好了，现在我们的第一个问题解决了，也就是体制改革方面的事情基本解决，剩下的就是经营管理层面的事情了，在这方面，我不是行家，各位才是，不过一个创新改革方案中的建议说的非常好，我觉得可以和大家在此一块分享一下。”
众人都望着姚忆，等待着姚忆，希望姚忆能够提供一些具有建设性的新颖想法。
姚忆扫视了一下，说道：“在那份创新改革方案中，提到了两点，具有很强烈的震撼效果，刚才我也说了，在餐饮行业我是门外汉，但是，他提出的两点，却深深地震撼了我这个门外汉，一种心里的震撼，大家知道这两点是什么吗？”（）
第一百八十二章智斗高官九
第一百八十二章智斗高官九
第一百八十二章：智斗高官（九）
姚忆故弄玄虚，吊足这些人的胃口，最后说道：“实际上，归纳起来，就有两点，第一点就是挖掘自身特色，第二点就是紧跟时代形势。”
众人听到后，一个个表现的是似懂非懂。
姚忆说道：“我们先说这挖掘自身特色，就拿农业部的餐饮单位来说吧，农业部有什么特色？各位？谁能说说？”
众人鸦雀无声。
姚忆说道：“农业部无时无刻不体现出乡土的气息，体现出农家家常菜的味道，所以，农业部餐饮单位的特色就要他现在这方便，当然，我仅仅是举个例子，至于更深入的，你们自己回到单位后群里群策，自己再琢磨。至于紧跟时代形势，我觉得有两方面可以来谈。”
姚忆顿了顿，又扫视一遍，发现众人听得很认真。
姚忆接着说道：“这第一方面就是我们的饭菜体现出时代的烙印，体现出紧跟时代步伐的创新，每年要推出几道紧跟时代的饭菜，让人耳目一新。第二方面就是紧跟政治形势，要体现出我们响应政府的号召，在饭店里宣传政府的大政方针，把我们的饭店装扮的像政府办公单位一样，同时也委婉的提醒一些吃白食的政府官员，比如什么清正廉洁、爱民如子、为人民服务等等标语，营造出一种氛围，有了这种氛围，那些社会上请客送礼的人就会给我们送大把大把的钞票。就比如说燕京大酒店，谁都知道，很多中央领导都会在这里吃饭，那么像和中央领导套近乎的人到我们这里吃饭那才是最佳选择，他们为了和领导们接上头，会不惜重金在我们这里花费，所以，把领导留下我们不会吃亏，通过领导，我们赚其他人的钱，所以，我们也要学会转换，按照我的意思，大家可以回去好好的琢磨，如何避免小官吃白食，如何留住大官为我们赚钱，这才是我们扭亏转盈的经营之道。”
姚忆说完后，大家一下子都恍然大悟，池总说道：“姚总，这方法是您想的吧。”
姚忆笑着说道：“也不能这么说，应该是集思广益的结果，人民智慧的结晶。我给你们说，在我没有见到你们之前，我的想法是给你们每天一万块钱，让你们自己想办法，钱不够用的话，全部卖蔬菜，做素食，再不行就改成茶楼，买一些砖茶，以弘扬中华茶文化来糊弄和应付上面，但是，听了包总的想法后，我改变了原来的注意，因为那样做的话，的确减少了眼前的损失，但是也让所有的单位失去了自身的价值和发展目标，甚至说，完全和政府脱离后，失去了这些餐饮单位的政治优势和神秘色彩，就像把儿子和母亲强行分开一样，我们这些餐饮单位和你们原先所属单位有着千丝万缕的联系，不可能隔断，所以，也就是在刚才的那么一瞬间，我想到了如何利用你们原单位的政治资源转化成现实中的利润，给那些大官们一些利益并通过他给我们带来更多的回报，杜绝小官们的白吃白喝白拿，形成良性循环，以后我们这些餐饮单位将会是财源滚滚，而你们这些总经理将带领着你们的全体员工迅速的发家致富，早日成为政府号召的‘万元户’。”
众人听到后，都呵呵的笑了起来，因为他们知道，只要他们完成了目标，等明年的这个时候，他们都是万元户。
包总说道：“姚总，您的想法非常的好，我们非常的支持您，回去之后，会根据您的精神，发动群众，进行新一轮的大讨论，让我们各自的单位迅速的走向正轨。”
姚忆说道：“说实话，我心里是有很多很多话想说出来，但是，见到你们，一时间又不知道说什么好了，总之一句话，经理责任制，以后的经理负责运营，我负责投资，效益不好换人。好了，话不多少，该安排的就安排了，后天举办开业大典，就在这举办，包经理认真准备一下吧，所需资金，给个数，我会照单付钱，给你做第一笔生意。其他
