田园美色-第166部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
板上择吧”翠梅以前择韭菜也都是在地上择的。只是自己怎么也是她们主子的弟媳,怎么能在地上弯着腰择韭菜呢。
王嫂也不说什么,从着地上将韭菜又拿到案板上,将篮子也拿了上来“韭菜择好了就放到篮子里,韭菜要装满篮子才行”,说完,转身就去干着自己的活儿。
择菜,择菜,择菜有什么难的,自己又不是没有做过,翠梅站在案板前,拿起一把韭菜,先将着根部的烂叶泥土什么的择干净,再往篮子里面放,只是,这择菜虽是不难,可这一直站着,还要择这么一篮子,这就有些累了。“王嫂,这韭菜够了吗”翠梅将王嫂喊了过来,王嫂正和着面,见得翠梅喊,满手白面的走了过来。
“不够,要一篮子呢,这都是要做饺子馅儿的,中午长工们就吃这饺子,喏,我们厨房共六人,原先本都是专做这苑里的饭,后来,夫人院里开了伙,阿布管事院里也开了伙,我们这厨房一大半都是帮着那边长工们做饭了”王嫂又闲说了几句,就继续干自己的活儿。
揉揉腰,看着一篮子择好的韭菜,总算是完事了,翠梅正打算到外头去找地方坐了歇歇,“哎,翠梅,你来帮我一下”却是另一位比自己年长的嫂子喊着自己,刚才王嫂是介绍过得,好像叫什么张嫂子“有事吗”翠梅走过去。“我这剁着肉馅儿,只是内急的很,劳烦你帮我下”张嫂说着就将手里的刀递给翠梅。
“我腰酸着呢,哪有工夫帮你,我也内急”翠梅竟是直接走了。“你去吧,这肉馅儿一会再剁也不迟”王嫂和完了面走过来说到,“这什么人啊,就择点菜,火气这么大”张嫂解下围裙,往着外头走去。
见着翠梅还没有回转,王嫂提了韭菜到水缸旁舀了水到大木盘里,将韭菜都放进去,洗过两遍,翠梅还没有回来,摇摇头,自己将韭菜抖干水,拿到案板上切起来。
“哎呀,王嫂,你怎么不等着我回来切”翠梅走进来时,这韭菜早是切好,肉馅儿都是剁好了。“我有空就顺便切了,你既回来了,去烧火,帮我烧点热油”王嫂吩咐着。“要热油做什么”翠梅不解。“这肉馅儿里头要浇点热油下去,拌了才好吃”
翠梅烧热锅,只见着王嫂倒了少许油下锅,烧热后,盛出淋在了肉馅里,又在案板上切了点姜末放到肉馅儿里,搅拌匀了,再将切好的韭菜倒进去,放盐倒酱油进去,又从着灶台上拿起个小瓶子,从着里头倒了点粉末状的东西进去,再搅拌均匀,这肉馅儿就好了。
“我们在村里吃饺子时,可没这么多讲究,只拿肉剁了,拌了韭菜进去,放盐放酱油就好”翠梅看着王嫂说着。“这样拌的饺子馅儿才好吃”王嫂也不多说,这饺子馅儿的做法还是何氏教的。
“翠梅,你一会就帮着包饺子”王嫂端了饺子馅儿到案板上放了,另有两位嫂子也走了过来,一人擀皮儿,两人包,王嫂是要做的事情去。
看着一个个圆滚滚包好的饺子躺在案板上,闻着饺子馅儿的香味,这煮出来的味道肯定更加的好吃,翠梅包饺子的手艺倒也不差另一位嫂子,耗费了一个时辰,总算是包满了几大案板的饺子。
“好了,现在没什么事,你可以去歇歇了”王嫂在灶台上往锅里下着饺子,这些饺子是给长工们半上午吃的,所以,量并不是很多,只够得每人一碗,要是当午饭,那可还得包好些才成。“没事,不累,我来烧火”见着烧火的嫂子起身,翠梅一屁股坐到灶膛后头。
看着和王嫂捞了饺子出来放到木桶里,翠梅喉咙动了动,一直看着王嫂煮了三大锅,将饺子都舀到了桶里,翠梅忍耐不住,起来拿了碗筷,就着桶里放着的大勺,捞了一碗出来“我尝尝味道”,直接端到灶膛后头去吃了。反正都是嫂子家的东西,自己吃吃也没什么。
“哎。。。。。。”王嫂待要说这是给长工们吃的,这捞一碗便少一碗,只是翠梅都吃了起来,这话也说不出口了,厨房里其他几位,都掩了嘴偷着笑。就这饺子,都馋成这样,想必在乡下也没吃多好东西。“笑什么笑,有什么好笑的,这饺子不是我嫂子家的吗,我就吃几个,你们一个个偷笑什么”翠梅饺子吃了一半,抬头不经意看着大家在窃窃私语,脸上嘲笑状。心里不忿,遂放了碗,冲着众人喊道。翠梅虽是好吃些,也是要面子的。
“哟,我们可没有笑你”张嫂开口,先前被着翠梅不帮自己心里就有了气,现在见着翠梅这般凶,也不甘示弱。“不就是个厨房里当差的,得意什么”翠梅横了张嫂一眼,“你不也是厨房当差吗”张嫂回敬。从着翠梅进来,一副居高临下的样子,张嫂就不喜。不知道是夫人哪竿子的亲戚,要真是那最亲的,怎么也不会到厨房来吧。就算是来着了厨房,也要帮夫人爱面子,怎么能这副嘴脸呢。
“好了,好了,都别吵,张嫂,你担了这饺子去田里”王嫂吩咐着。“翠梅,你继续去烧火,现在开始做中午饭,中午还要炒几个菜送到阿布管事的院子去”。
用力折断着手中的柴火,翠梅埋怨起何氏来,亏了还是自己亲嫂子,将自己遣到这里给人笑话,别以为自己不知道她打的什么主意,无非就是想着自己被人嘲笑忍受不住,就会回白家村去,告诉你,我还偏不回去,等着过些日子,狗儿他爹来了,我们一家子还真赖在这里不走了。
“娘,二婶今日一日可都还安静”鱼儿边吃饭边问着何氏,“刚才王嫂来回了,说是她在厨房做得还可以,只是和着张嫂拌了几句嘴”何氏没有将饺子事件对鱼儿说。“这可好,张嫂也是个厉害的,碰着我二婶,可是针尖对麦芒了,也挫挫二婶的锐气”鱼儿是知道张嫂的,人是好人,只是看不得不平之事。
“娘,什么是针尖,什么是麦芒”乐乐坐在鱼儿身边,仰了小脑袋问着。
正文 第二百九十七章 怎么还不发动
“针尖是尖尖的,麦芒也是尖尖的,平日里外婆做绣活的时候,外婆手里拿着的针前头是尖尖的吧,还有,娘往日带你们去麦田里观察的时候,那麦芒是尖尖的吧,这意思就是说双方都很厉害,谁都不让谁”鱼儿自觉的解释清楚了,可欢欢只是“哦”了一声不再问。看他那样子,肯定是没有懂的了。
吃过饭,欢欢和乐乐跟了万福及奶娘去玩耍,鱼儿让雨儿扶了自己往着外院去转转。天气马上就要转热了,趁着现在,能多晒晒太阳就躲晒晒,今日这中午饭吃的也早,四处走走消消食,其实鱼儿更多的是想要去看看自己那二婶在厨房里头待得可安生。
“吃饭了,吃饭了”王嫂将着锅里炒好的菜盛出来端到一旁的桌子上,这就招呼着大家坐了吃饭,厨房里本是六个人,现在加上翠梅共是七个,王嫂中午特意的多炒了个菜,平日里,六个人是四菜一汤的,今日中午是五菜一汤,三荤两素,香煎鱼块、香辣鸡杂、红烧猪蹄、素炒红薯苗、炒小黄瓜片,汤是大棒骨熬干笋子。
何氏从不在伙食上克扣这些个厨娘,每日里定下的标准就是三荤两素再一汤,天天如此,王嫂几个刚开始在厨房里,吃着这样的饭菜,只觉得自己生活在蜜罐子里,现在吃得多了,也就淡然了。只是翠梅,在乡下难得吃上一次肉,这昨日起进了苑里,不是鱼就是肉的,吃得可谓是心满意足,直叹着不虚此行。到得这会上了桌子,见着桌上这些饭菜,心里直怨着何氏真是个不知道节俭的,居然连着下人们的饭菜都是如此丰盛。
秉着不吃白不吃。吃也是吃自家嫂子的想法,翠梅也不客气,盛了饭,拿起筷子也不招呼着众人,直接就开吃了。王嫂也不介意,只说着让大家赶紧吃,吃了还要干活。厨房里的这几位婶子嫂子,中午是不睡午觉的,早上过来要做早饭,早饭完了洗涮后又要忙着准备中午饭。中午饭吃过后,可以坐着休息一会,休息后又要准备着晚饭。
“王姐。一会吃完了饭,我去地里摘些青菜去”张嫂边吃着饭边对着王嫂说到,王嫂点了点头,厨房里的青菜是不够晚上做饭用的。“翠梅,一会吃完了饭。可以在厨房外头搬了凳子休息一会”王嫂知道翠梅肯定不知道这厨房的规矩,特意的嘱咐翠梅。“什么,中午不用睡午觉的吗”翠梅瞪大了眼睛,昨日中午吃完饭后,可是看着何氏她们都要睡午觉的。
“我们是下人,不像主子们。我们是没有时间睡觉的,再说,这厨房里的活儿也不累。所以从着进厨房开始,大家都是没有人去睡午觉的”王嫂细嚼慢咽着饭菜,“你们是下人,我不是”翠梅低着头吃饭,小声的嘀咕着。只是。就这么大个饭桌,桌上众人可是都听见了的。众人的脸色便不怎么好看,平日里,何氏也没将着众人看低,这翠梅倒是比着自己主子还高调。
“翠梅,你也别介意,这是夫人定下来的,你若是要去休息,你可去回了夫人”王嫂吃完了饭,站了起来“我去烧”,径自就去了。翠梅虽是不喜,可今日刚来厨房,也不能真就去找了何氏同着大家不一样。吃完了饭,放下碗筷,也不收拾,搬了凳子就坐到厨房外头去了。
“还真以为是到厨房享福了的”张嫂收拾着桌上的碗筷。“你快别说了,再怎么说她也真的是夫人的弟媳,虽不知夫人是为何让她来了厨房做工,可到底我们还是要注意些”王嫂想的比众人更多些,虽是看着翠梅那副样子,是个贪吃好懒的,只是也不定是夫人让了她来监督自己几个,凡事多留个心的好。
“二婶,吃过饭了”鱼儿远远的就看到翠梅坐在厨房外头屋檐下靠着墙打着盹儿,走过来招呼道。其实翠梅在白家村的时候,也没有中午睡觉的习惯,在乡下,一日之中就是不下地,在家里四处磨磨蹭蹭的也够消耗一日的时光,只是从着昨日进了这苑里,翠梅就觉得,要想做上富贵人,首先,得要培养这中午睡午觉的习惯。
“哟,是鱼儿来了,可是吃过饭了,你快坐下”翠梅听着鱼儿的声音,忙睁开了眼起身。“这厨房里的活儿可习惯”鱼儿坐在翠梅先前坐着的凳子上。“还行,活儿也不多,就是择个菜什么的”翠梅说的是实话,这活儿比起自己在乡下种田下地,都轻松到天上去了。“鱼儿”翠梅左右一看,见着四下无人,凑近了鱼儿耳边“鱼儿,这厨房里一月的伙食银子得花多少钱啊,我就见着中午,就几个下人们吃的饭菜,居然有三荤两素一汤,这也太浪费了”翠梅这般告状,也不想想自己今日中午尽只吃那几个荤菜,还啃了两个大骨头。
鱼儿笑了笑,这也不怨得二婶会这么说,二婶在乡下的日子,整日里都难得见一荤腥,“二婶,这标准是娘定下来的,我也赞同的,让大家干活,也得让大家吃好,再说,这些个饭菜,很多都是自家庄园里头产出来的,二婶莫非是吃不习惯这些个荤食”
“不不,习惯的很,我以为她们是暗地里自个儿偷着做的”翠梅还真是想要邀个功,只是打错了算盘。“好了,二婶,我就回去了,见着你在这待得挺好,我也就放心了”鱼儿起身,雨儿忙上前搀扶。
就如此这般,翠梅在厨房里就待了下来,有时也会同着厨房里的张嫂斗斗嘴,好在,总