春花灿烂-第105部分
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“不知配乐曲还是戏曲?”春花又问,明代时宴会之繁琐,远胜于后世,她在京城时见过几次大型的宴请,幸亏她一向对此道颇有兴趣,倒是暗自记在心里,此时并不露怯。
真正大型的宴会,是要配上乐曲演奏或戏曲的,而定辽前卫这样偏僻的地方根本就没有戏曲班子。
还知道配乐或戏曲,看来真是有些见识的,胡指挥使不露声色地说:“于娘子看怎样好就怎样做。”
“那就请倚红院的倚红老板带人来唱个堂会吧。”春花见胡指挥使没有反对的意思,就又问:“不知可有各类的器皿案架?”
正式的宴席对所用的各类东西要求是非常高的,每类食品都要用专门的器皿,五割所用的大型漆盘、蔬品所用的小磁碟、菜肴所用的银瓯、甜品所用的攒盒,酒壶、酒爵、茶钟、茶盏、堆放众多食品所用的木漆架,林林总总,样样都要备齐。
胡指挥觉得自家根本不可能完全备出于娘子提出的这些东西,但他想看看于娘子的本事的心却更强烈了,“我让赵氏开库房,于娘子随意取用。”
“不知指挥使大人准备何时开宴?”
“于娘子几日能备好?”
春花想了想说:“各类水陆珍馐不可能备齐,眼下只能用定辽前卫所有之物,但准备时间却不能短于五日。”
“那就在五日后开宴。”胡指挥使马上定了下来,接着叫来了赵氏,让她为于娘子提供各类物品,又吩咐家里的下人厨房,一切以于娘子马首是瞻。
春花并不知道自己那天的气势让胡指挥使起了疑心,想试探自己,而是以为胡指挥使是为了为难自己,因此她努力准备好这场宴席,事必躬亲,并把靖远楼的宁大厨等得力干将调了过来,一心办好宴会,并严防有人破坏捣乱。
到了宴客这天,指挥使府上聚齐了定辽前卫所有的官员,共有近百人,鲁千户和卢百户这些人也都在其间。春花在厅堂外指挥着整个宴会的进程。
每人面前的案上先摆四十碟果子,胡指挥使做为主人奉觞递酒,然后各级官员序班举酒爵饮酒,阶下鼓乐齐响,倚红院的几个妓子唱起了曲子,宁大厨带着几个厨师上来献第一道小割烧鹅。
之所以叫割,就是所用的禽畜必是整只大块,捧上来气派很大,由厨师当场割开取食。而且约定俗成,几乎所有宴会第一道大菜都是鹅,烧鹅或水晶鹅。
接着一道道的菜捧了上来,山珍海味,自不待说。第一道汤是春花用的是火锅,野鸡做的底汤,每个配上鲜肉、菜蔬,算是给靖远楼做个广告。接着是第二道的烧鹿,此后是烧羊、燕菜、参鲍等等。过了两个多时辰,进了五割三汤,送上甜点饭食,此时阶下的弹唱也换了数班人马,正式宴席算是结束,就可以退席了。
但胡指挥使不动,所有的人也依旧在座,春花让人依旧陆续杂进肴果、酒茶,这种正式筵席结束后,继续在一起娱乐的习惯也是大型宴会后常有的。于是春花又将事先准备好的棋桌抬出、摆开马吊、设上投壶等,大家也随意起来,听曲下棋、划拳喝酒,尽随已意,宴席一直从中午开到了晚上。
春花忙了五六天,此时见一切都圆满,便将各项东西交割清楚,带着靖远楼里的人回去歇着,她心里庆幸没出什么事情,又得了一片赞誉,定辽前卫的人十个中有九个半没见过这样的排场。就是与京中大户人家的宴席有些差距,大家也看不出来。
第二天,靖远楼的名声又上了一层楼,所有的人都在说昨晚的盛宴,去过的、没去的,大家将宴会传得活灵活现,于娘子也更加有了声望。
春花也收到了胡指挥使的打赏,二百两银子,因为所用的材料都是出于指挥使府,春花等于白赚到了这些钱,她大方地给宁大厨和同去的几个伙计分了红,给店里的人发了红包。
银子并不是最主要的,更让春花高兴的是,胡指挥使似乎对自己已经没有反感了,这对自己和靖远楼的将来可是有着莫大的好处的。
其实,春花没算计过老谋深算的胡指挥使,他在宴会后就派了心腹去探听于娘子的来历。
过了几个月得来的消息与于娘子所说的一样,中间唯一的岔子就是她在京城逗留了几个月,因为生了病,被一家庵堂所收留,在那里受到了杨阁老的幼女的恩惠,养好了病来到了定辽前卫。
当初春花离开京城时,她将实情都告诉了琼花,因为她知道自己不可能瞒住所有的人。琼花早已经将春花留下的所有问题都解决干净,就连真正的于娘子的相关事宜,她也重新打点了,任谁也查不出什么事来。
因此春花顺利地避过了这次身份的危机,而且她还感受到了胡指挥使对她的善意,因为胡指挥使听了心腹的回报后,听到于娘子曾与杨阁老家有所联系,马上就把春花的行为理解为与杨阁老有关,他虽然没想到春花就是杨阁老的幼女,但平素的谨慎让他还是放下了所有的想法,只留下与于娘子好好相处这一条。
作者有话要说:
☆、第一百二十四章
宴会的传闻非常火爆,宴会的主角池指挥佥事和温副千户也是大家的议论中心,定辽前卫的人不仅对他们过去的事情感兴趣,就是眼下,这两位在定辽前卫有什么举动,也是大家茶余饭后的谈资。
春花在饭店里,听到了温副千户买了勇子家的房子的事,不禁大吃一惊,“那小武和小琴他们如今都住在哪里?”
那位说出这消息的客人也叹着气说:“如今就在他们那个胡同的一角搭了个棚子,他们家里本来就什么也没剩下,只抱着几条破被搬了进去。倒是勇子爹,天天打酒买肉,就快醉死在棚子里了!”
“这个天气,”春花真不知说什么好了,辽东镇处于北地,气候寒冷,别处的早春三月,在这里还是一片天寒地冻,这样的天气在外面搭的棚子里住,还不得冻死?“那勇子呢?”
“勇子有什么办法?”那位客人说:“以前勇子爹也不是没想卖过房子,每次都是勇子去寻了买主,将事情搅黄了。可是这一次,他爹见温副千户从外面来,并不知情况,连一句口风都没露,直接与温副千户的长随办了交割,勇子也无法。”
卫城内的人逐年增多,房子渐渐紧了起来,每有人要买勇子家的房子,不只勇子去找,就是卫城里的人也都会告诉这些人勇子家的情况,因此勇子爹一直就没做成这笔买卖。
可温副千户哪里知道这里面的事情?他在卫城内又没个亲友,何况此事,他并不操心,只是由他伯父给他的长随去管,那长随看了房子,觉得价格也公道,又急着住,也不怕别人骗他,连打听都没打听就去官府办了手续。
“温副千户手下的几个人正忙着收拾房子,说驿站里实在是太脏,副千户从没住过这么破的地方,恐怕他们还不知道勇子家的事呢?”那人接着讲。
“就是知道了又怎么样?”春花说:“温副千户钱也交了,手续都办了,难不成还让他退回去?只是勇子爹没了房子,他又是如何打算的?”
“勇子爹要带着小武和小琴去南边,说那边容易讨生活,勇子不让,和他爹吵了一架。”另一个正来吃馄饨的客人说:“勇子说他爹要带着小武和小琴去了南边,指不定会将他们俩卖了,因此一直在家里看着弟弟妹妹。”
怪不得这两天没见到勇子呢?春花沉吟了一下说:“总得想个办法,把小武和小琴接过来。”
只是勇子爹太难缠,春花发着愁。
“于娘子也不必替小武和小琴担心,卢百户把自己家的房子借给勇子住了。如今勇子只要出门,便将小武和小琴锁在卢百户的家里,就怕他爹把他们带走卖了呢。”那位客人说。
勇子确实慢慢长大了,能护住自己的弟弟妹妹了,春花欣慰地想,对鲁大姐说:“一会儿等勇子出军械所的时候,你带些包好的馄饨在外面等他,让他带回家给小武小琴吃,记在我的帐上。”
“好,”鲁大姐答应着,自去收拾不提。
开着店,自然是人流不断,刚刚大家还提到的温副千户走了进来,大家不由自主把目光都落到了他的身上,可能是温副千户早已习惯了成为万众瞩目的中主,还是潇洒自如。
他几步到了春花站着的柜台前面,笑眯眯地问:“小婶,今天晚上给我做什么好吃的了?”
这声“小婶”两个字,拐了好几个弯,再加上他那双仿佛会说话的眼睛在春花身上一转,无限的风流便流淌了出来。
定辽前卫的人□□花,主要有三种称呼,最常见的是叫她于娘子,还有些人叫她老板娘,这两种都很正常。第三种称呼就是小婶了,因为鲁千户□□花小婶,很多人也这样跟着叫,除了勇子那样的孩子们外,多是一些军士们,语气中多少带着些嘻戏的成份。
春花自然听出这些男人们语气中带着的一些逗笑,但她就如同不知道一样,每于别人叫了,都爽快地答应。
温副千户这样的人,自然会选择□□花小婶,而且还分外的亲热。眼下,他已经在靖远楼包下一个月的饭食。
温副千户从小锦衣玉食长大,到了定辽前卫很是不习惯,他不只住不惯驿站,就是吃食上也万分挑剔,经过那天的宴会,他觉得在定辽前卫,只有靖远楼的饭菜还勉强能入口,于是一日三餐都订在了在靖远楼里,他每天是要吃三餐的,与卫城里的人一日两餐不同。
春花笑脸相迎,“城外的猎户送来了新鲜的野鸡,煨了汤,又配着做了几个家常菜,烫了一壶麻姑酒,还有刚蒸出来的粳米饭。就摆在副千户平时吃饭的屋子里。”
温副千户笑道:“知我者,小婶也。”又将同他一起进靖远楼的一位男子拉了过来说:“小婶,想来你也认识,这是池指挥佥事,今天我们凑巧碰到了一起,他也吃不习惯府里厨师做的饭菜,我便将他带来尝尝我在靖远楼包的饭。”
春花确实认识池指挥佥事,胡指挥使给池指挥佥事和温副千户接风时她在厅堂外面看到过他,但池指挥佥事却不一定认识春花,在春花看来,这是个寡言少语的人。
果然池指挥佥事没什么表情地跟着温副千户进了房间,他觉得自己没什么必要与老板娘打招呼。
春花也不介意,亲自下厨炒了两个南方风味的素菜送了上去,刚刚准备的饭菜量不大,两个人吃恐怕会有所不足,又加了一碗粳米饭。
定辽前卫产麦不产稻,这里的人们也习惯吃面食,就是早上弄点稀的,也是面条和面疙瘩汤。各种的米饭和粥在寻常人家是很少见的,价格也是面食的两倍还多。
定辽前卫人们的口味也更喜咸喜油腻喜肉食厚味,温副千户从宣府来,不习惯是必然的。想来在广宁府里生活的池指挥佥事也会不大适应,他虽有专门的官府,也配有厨子之类的,但人员却是来自定辽前卫,每天给他准备的自然是定辽前卫风格的餐食。
更何况,这些天,两人刚到定辽前卫,接连不断的接风宴,连续的酒席吃下来,应该是只想吃点清淡的。
果然,春花的菜对了池指挥佥事的口味,当池指挥佥事与温副千户走时,特别来告诉春花,以后池指挥佥事也要同温副千户一样,在靖远楼包餐,并交了一个月的饭钱,三十两银子。
春花笑着收了银子,又问了问他有什么喜好忌口,特别记在了专门的本子上,并请他若是有什么喜欢吃的,可以让人提前来说,靖远楼会尽量为