丑女如菊-第47部分
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“爹，这猪杀了咱留一半好不？”她虽然老是吃猪下水和猪头，这猪肉才吃过一回，还是上回挖井的时候杨氏称了些五花肉尝了个鲜。她很想吃个炒肉片啥的。唉！完全跟上辈子反过来了。
郑长河见她柔弱的身子，满脸期盼的样子，自是百依百随，连声道：“留一半，留一半！等这一半吃完了，那小猪娃该长大了。往后咱杀猪都留一半。”
父女俩相视而笑！
这一日菊花都懒懒的，也不大动，杂事都是郑长河在做，也不必多记。
下午，青木来学堂后，张槐问他道：“咋样，那橡子豆腐好吃不？”
青木瞥了他一眼道：“好吃啥？还没做哩！菊花昨儿晚上洗澡晕倒了。今儿身上不舒坦，哪能做这些！”
他是故意这么说的，就想瞧瞧这小子听了有啥反应。
张槐大吃一惊，惊慌地问道：“咋洗澡都能晕倒哩？那咋办？秦大夫走了，也没人瞧她，可不硬扛着？”
青木很满意他的表现，微笑道：“也没啥事，就当时那会儿挺吓人的。我娘说怕是气血冲上了头。睡了一夜起来好多了，就是身上没劲儿。本来要叫你今晚去尝尝那豆腐是啥味儿的，怕是不成了。等明儿再看吧，要是菊花好了，就跟我去吃晚饭。”
张槐听了这才放下心来。又担心地问道：“那郑婶卖菜去了，家里谁帮她哩——郑叔又不会烧饭。”
青木见他忽然如此啰嗦起来，真是又诧异又幸灾乐祸——这不是自找的么？要是先前他不嫌弃菊花，眼下哪里用得着遮遮掩掩的，直接上门去瞧菊花就成了。如今倒好，他自己搁这受苦，菊花还不一定瞧得上哩！
张槐见青木那似笑非笑的样子，脸就红了。
他很是明白青木的意思，当下气恼地一扭头，道：“你也甭笑我。咱是实诚人，不会撒谎。你也不想想，要是有人无头无脑地说喜欢菊花，你信么？我先前有些膈应，那不是常情？我是想了好久，仔细地想了，才晓得自个的心意。我晓得自个的心意了，也就晓得咋办了，这有啥不对？”
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有人质疑“咯咯笑”用得不妥当，说这本书走入不归路了。作者诧异：这常用的词啥时候改了用法了？查了查在线新华字典和百度词典、百度百科，没错啊，“咯咯”作为象声词，就是形容人的笑声啊！当然，同时也形容鸡的叫声，想来有人是因为这个不习
作者更新快了，新书榜一个月内超过20万字就要下榜，所以从明天开始一更了，早上发。五一恢复两更。请大家理解。我一直以来都是两更，要是连这点信任都没赚到的话，我也没法子了。求推荐！
第五十六章 橡子豆腐
更新时间2012…4…26 10：27：08 字数：3347
张槐说着，忍不住有些委屈，眼睛都红了——任哪个男娃子也不会对菊花的脸毫不在意，除了青木这个做哥哥的。
为啥他就说错了一句话，爹娘也骂他，青木也生气，这也就不说了——谁叫他嘴贱哩；只是如今他都想明白了，菊花却不理他了——她再也不像往常那样瞧他、依恋他，就算对他也很客气，可他总觉得少了些啥。对！她就像变了一个人似的。想起这点，他心里真是又痛又气！
可怜的娃儿！菊花可不是变了一个人么！他做梦也不会想到，此菊花非彼菊花哩！
青木见了他的样儿，也有些后悔，不该笑他。
他不是不通情理的人，也晓得男人都是重长相的。槐子先前对娶菊花有些膈应，还真的不能说他错了。就是菊花不也说这事不怪槐子么。如今他能想清楚，做出娶菊花的决定，不正说明他是个有眼光的人么？
青木忙拉了槐子的手臂，说道：“我做哥哥的，偏向妹妹一点儿难道不应当么？你也甭委屈了，菊花还小哩，哪里就到出嫁的时候了？昨晚菊花晕倒了，我就想着，还是把菊花嫁你，我放心些。她身子不好，嫁把旁人我真的不放心哩！”
槐子大喜，抬头瞧着青木，激动地问道：“你真的这么想？”
青木笑道：“我自然是这么想的。可你也不能光指望我，菊花要是不乐意，我也是没法子的。跟妹妹比，你肯定要靠边一点。”
槐子笑道：“你要是没意见，我就不怕。我常常的去找你，总能叫菊花明白我的心意！”
青木瞧见他美美的样儿，忍不住又想刺他两句，想起刚才他委屈的神情，便住了口。
过了一天，菊花觉得身上有劲了，便将那漂洗了好多遍的橡子粉捏了一大团放在洗干净的木盆里，剩下的掰成小块，用一只大筛子凉在院中。
她一边在大锅里烧了些热水，一边往木盆里添了大半盆水，拿手把橡子面搓开，并不停地搅拌。待盆里的水和面融成了浆水后，就把这一大盆浆水倒入烧得热气蒸腾的锅中，并抄起旁边的大木勺使劲地在锅中搅拌起来。
随着木勺的搅拌，那浆水也渐渐地被烫熟、变色，最后成为赤红色的糊状。她快手地用一只大木瓢，将这红色的面糊糊舀到木盆里。装了一大盆，放在案板上冷着。
等完全冷透了，菊花才倒入井水将这粉红色的橡子豆腐泡起来。并拿刀轻轻地划开，切成四四方方豆腐大小的块儿。
刷了锅，把刷锅水装到猪食桶里，这才换了双旧鞋子，也没解下围腰子，提个篮子就往大菜园子去了。
大菜园里的黄心菜也是第二茬了。刚刚长大，也能砍了吃了。
菊花最是喜欢在菜园子里消磨时间，这儿扯扯草，那儿铲铲土，又或弄些草灰土粪均匀地泼在菜秧子四周，为的是助它们防寒过冬，添肥的目的倒是次要了。
主要是冬天里到处一片萧瑟枯黄，只有这两片菜地里才透出绿色的生机。瞧着这满目的绿，极为养眼，而且心里也舒坦。这在冬天也长得油绿肥厚结实的黄心菜、菠菜等她是极喜欢的。
经历严寒的植物就是不一样，菜的外形肥厚结实，倒像攒了一身脂肪越冬的动物似的；味道自然更不是春日的青菜能比的，鲜甜是肯定的。在农家生活过的人都晓得未打霜的菜跟打过霜的菜那是不能比，就是萝卜也是被霜打过后，那味儿才格外的甜。
要不是天冷，她怕是一日要来瞧好几回。就算她极怕冷，也是一日要跑两趟来，扯些菜回家，再把园子仔细检查一遍；遇上大晴天，则蹲在菜地里忙个不停了。
移开挡鸡的栅栏门，菊花走进去，见那黄心菜四面儿绿油油的，到中间慢慢地变浅、变黄，中间一簇黄心嫩嫩的，在太阳下泛着柔和的色彩。她的心立马就柔软了。
踩着垄沟里的稻草——这原是当初菜秧子还小的时候，怕它们不经冻，她跟青木抱了来晚上盖菜用的——她蹲下来仔细地瞧这经霜历雪的黄心菜。
整棵菜外叶翻卷，平伏地上；那叶片上一个坑一个坑的麻窝，有些窝儿里边还积了些草灰；中间的黄心则是聚拢成一簇，极嫩！
她便满足地叹了口气，有些啥不得地砍了两棵，放进篮子。又细细地查看一遍，没见异样，方才起身。
直起腰，见远处的大白菜也在包心了。杨氏为了它包心更快一些，拿草绳子把菜捆了起来，弄得一排排的白菜跟受刑似的，五花大绑！
她忍不住笑了。这辣白菜好吃，让杨氏对大白菜的种植也精心起来。不说别的，拿去送人，人都是极欢喜的，比普通的腌菜有味儿多了。
她出了大菜园，又去小菜园里扯了些菠菜，方才蹲在井边打水清洗。
晌午的时候，菊花拿了两块豆腐，切成薄薄的片儿，用醋、辣酱、炸熟的香油、切碎的小葱，再把一点盐碾碎成细粉末，凉拌了一大盆。
又舀了些猪下水，放在砂锅里，拿了两块豆腐，划成小四方块，铺在面上。把砂锅放在炭炉子上炖热了，汤汁里的肉香味都浸入豆腐里面，才随着几个青菜端上桌。
青木先搛了些凉拌的豆腐吃了，对菊花说道：“这味儿要是热天吃，肯定爽快！”
菊花愕然，心道你不会做，还真会品哩，这可不就是夏天的消暑凉食？要是拌上点糖，用井水镇过了，凉润润的，吃到嘴里又滑又爽。不过她上辈子吃得最多的时候是秋天，到第二年夏天早没了。
后来，进了城，街上也有的卖，味儿自然是不如家里做的好。无论啥样的传统食品，只要工业化了，也就失了真。就是那锅巴超市里也有的卖，商家取的名儿倒很是有乡土气息，可是用水一泡，软塌塌，烂糊糊的，没有一点筋道，当然无法跟土灶炕出来的锅巴相比。
菊花见青木这么说，便道：“我晒了好些在那哩，留到明年也是成的。到时用糖拌了吃味儿才好。”
杨氏赞道：“这粉洗出来了，吃起来也方便。晒干了也不得坏。过两天再磨些，过年的时候，拿来送人，也是个人情。”
郑长河只一个劲的猛吃，青木也是，再也不觉得跟猪吃一样的东西有啥不自在了。
砂锅炖得直冒热气，几人只觉着那豆腐的味儿倒比猪下水的味儿还好，都用筷子捞豆腐吃。
菊花笑着解释道：“这豆腐容易入味，把猪下水的香味儿都吸跑了，自然是好吃，猪下水的味儿就差了好些。不像腌菜烧猪下水，倒是腌菜的咸味浸入猪下水里去了，猪下水的香味也能融到腌菜里，它两个倒是互不占便宜，都好吃。”
青木听了忍不住就笑起来，能把菜的味儿也掰扯出一番道理来，也就他这个妹妹了。
想起槐子说晚上要来吃豆腐的话，便跟菊花道：“槐子和小石头都想来尝尝这橡子豆腐是啥味儿哩。晚上再照这样儿做些，我喊赵三叔也来尝尝。他们都要上山去捡橡子果哩。”
他怕单独叫张槐来有些尴尬，便扯上了赵三。再说，这两家都是跟家里亲近的，也是要请他们来尝尝的，好让他们晓得这橡子果的好处，往后多捡些。
杨氏怕闺女累，对她说道：“这也没啥，你晚上就照这样儿做。冬天里天冷，炒菜容易凉，就烧一个大锅子，吃完了再往里添。也不费事儿，吃了还热乎。”
菊花点点头答应了，想这样确实便宜。猪下水和豆腐都是现成的，只管往锅子里倒就是了，省得跟往常请客吃饭一样，要烧一桌子菜，烦得很！
果然，晚上张槐、小石头跟赵三都来了。
赵三高门大嗓地说道：“我好几回都想问这橡子果你们泡了干啥，到了眼前又忘了问。早晓得人也能吃猪也能吃，我还不拼命地捡。”
郑长河道：“别说了。咱家也是七事八事的，一直没停过，也没把这事放在心上。倒是菊花前儿做了出来，我们一瞧，人也能吃，方才想起来跟你们说。眼下上山捡也成，就是怕有些烂了，剥完壳要仔细地挑，别把那坏的给猪吃就成了。你先在咱这弄些回去喂猪，那果子捡回来还要泡好久哩，不然又苦又涩。”
赵三答应了。
几人围着桌子坐下，从那热气腾腾的砂锅子里不停地捞出豆腐或大肠、猪肚啥的，吃得酣畅淋漓！
杨氏热心地劝道：“你们使劲吃。烧了好些搁那哩。都是烧透了的，回头倒进来烧热了就能吃。待会再带些回家。这个一小团粉能做一大盆豆腐。我准备再多磨些，到时候一家把一些。”
小石头吃得浑身发热，头上冒出了汗，他赶紧搛了些凉拌的豆腐吃了，才跟菊花�
