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第215部分

徽商天下-第215部分

小说: 徽商天下 字数: 每页4000字

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作之后,虽然还有观望的人,但依旧敢同许家在墨业行当里过招的,已经没有了。

    墨业是这样,那么酒楼的经营也是如此……对于许宣而言,只要有了计划,剩下的事情只要按部就班去做,一切也只是时间问题。

    当然,因为李贤的插手,原本的一些危机应对方案大概需要做一些修正,不过横竖也在可以接受的范围之内。

    “一个月前,我那时候还在王村……”许宣想了想,冲许安绮问道。

    “汉文你去王村做什么?”

    “是去发财的……”书生的声音说到这里,稍稍顿了顿:“喂,我想说的是另外一件事……我让人交给你的信里夹带了一个方子。”

    “是那个菜方么?妾身已经交给临仙楼了……不过,似乎也已经被泄露出去了。”少女的声音响起来,带着几许歉然:“妾身也是想帮忙的,只是有些力不从心……毕竟事情太多了。而且,汉文你在信里说的,也只是要妾身保持必要关注,并没有一定要做什么……因此,也对于菜方会被泄露出去也就没有防备。”

    “泄露的好啊……”许宣望着少女精致的脸庞,高深莫测地笑道:“原本就是想其被泄露出去的……算算时间,有些事情也差不多了。”

    古古怪怪的话,许安绮有些听不懂,但是这时候也知道,许宣在一个月前,似乎就对一些事情有了布置。正要开口询问的时候,书生似乎已经知道她心中所想,笑着说道:“有些事情,如果这个时候说出来,就没意思了……你若想看戏,那么马上就要开始了……”许宣说着目光微微上台,落在槐树郁郁苍苍的叶尖。

    “我保证……会很好看的。”

    ……

    随后的几日,岩镇依旧照常。很多在外经商的商贾回来了,给岩镇人们年前的时光带来了几分欣喜之外,也带来了很多外界的消息。比如京城啊、杭州啊、扬州啊……等等等。随之而来的,也有很多新奇的物事。

    好天气一直持续,暖洋洋的日光照耀着人们每日生活中的每一处。原本以为的寒冬并没有想象中那么严重,所有人都为万历二年的暖冬而觉得心中喜悦。至于原本历史上的万历二年,到底是什么样的天气,许宣并不清楚。但就眼下而言,他也有些无暇顾及气候。

    雨、雪、风、霜……

    呵,随他吧。

    这几日主要做的几件事,都和走街串巷联系在一起。当然,主要的目的自然不是为了游玩——即便接近年关的岩镇很热闹,但是这些时日下来,也已经看厌了。之所以还会来回不断关注熟悉的风景,所要做的也只是想对某些事情,做进一步的了解。

    比如他每天都会在街头收些传单。这些原本在很多人来说比较新奇的东西,到得眼下已经开始泛滥起来。人们收的多了,也就见怪不怪起来。原本会拿来观赏,但眼下就都拿来做些实用了。比如包裹一些东西,或是拿来习字……总之,关注上面信息的人已经不多了。

    但许宣很关注。

    他所关注的当然不是传单的规格和形式,而恰恰是被其他人忽略的传单的内容本身。不用说,一段日子下来,收获巨大。

    传单上的一些东西,很多都是将临仙楼原来的一些创新——无论是实物的菜肴,还是其他的服务性措施——拆开了。给人的感觉是,每一家酒楼继承了临仙楼原本的一部分。当然,这样的表现,更多的是在菜肴上体现出来。

    原本临仙楼开发出来的菜肴,眼下在很多酒楼里都有出现。根据传单上的说法,当然是“某某大厨秘制”。

    秘制个头啊……几百年后的东西了……

    看到这些说法,许宣也只是觉得有些可笑——八大菜系被除他之外的人在这个时代“秘制”出来,实在是一件很违背历史规律的事情。虽然他不至于不能接受历史被违背,但总还是觉得,这些事情还是他做起来比较合乎逻辑。

    不过说起来,逻辑这个词……眼下似乎还未曾出现。这般想了想之后,微微走偏的情绪有被重新拉回来,放在眼前的事情之上。

    岩镇很多的酒楼,明面或是暗里的举动,都是针对临仙楼而来的——这是已经知道事实。但随着这些天对街上传单的研究,以及去了各大酒楼吃了那些已经变了模样的八大菜系,和没有辣子的川味火锅……他还是发现了一些其他的东西。

    肯定是有人在背后布置的。虽然这也是已经知道的事情,但是关键在于,布置这些东西的人,对这些酒楼有着全盘的掌控。

    这些菜肴明显是经过有心人事先的整合之后,分配给个大酒楼的。虽然不知道背后的人是如何做到这一点的,但是从许宣的角度,其实反倒觉得有些松了口气的感觉。

    最怕的其实就是各大酒楼各自为战,这样一通乱拳打过来,根本无法应对——没有丝毫轨迹的麻烦是最麻烦。但现在有人在背后指挥这一切,那么就有了章法,有了章法,一切就在游戏规则之内了。只是这样一来,所承担的压力也相应地要大的多……

    许宣走出玉屏楼的大门,觉得这家酒楼里的石锅鱼似乎比前几天更好吃了一些。

    李贤……

    他望着东去的流水,笑了笑。

    ……

    第二日晨时,临仙楼门前放起了鞭炮。鞭炮声“噼里啪啦”的引来了很多人的关注。这些人里面,更多的是小孩子。他们穿的鼓鼓囊囊地在一边蹦蹦跳跳,等待着响声过去之后,去捡拾一些还未曾燃尽的鞭炮。

    临仙楼里又一次开张了。

    因为这些日子以来生意被很多人抢走,临仙楼已经很久没有太大的经营了。虽然每日也有人来,但是大都是吃一碗面就走。临仙楼快要流落到要依靠早晨卖馒头、包子以及咸菜粥来维持了。

    这个同先前的热闹比起来,寒碜地让人难以接受。

    造成这样局面的原因很多,一方面是因为很多菜肴泄露出去,眼下很多家都有了,临仙楼的独特性就受到了影响。更为麻烦的一方面,是因为有专门的人会对在临仙楼消费的人们进行一些危及到人身安全的威胁和警告。早些时候,听说还有性子暴烈的人因此造了袭击,受了些伤。

    知道许宣的人,对于有人敢针对临仙楼做出这样的举动,表现了极大的好奇。墨展那日来的那些大人物,很多人都看在眼里。这些人有意无意地,之后都被认为是临仙楼的背景,因此眼下有人居然不惧这些,悍然出生将临仙楼生生整到这样的地步,内里的某些东西,就让人很吃味了。

    ……

    “这个叫面包……”许宣在临仙楼里,冲被他派人请来的方元夫解释道:“你吃吃看。”

    方元夫闻言,面色古怪地看了一眼他手中的东西。这个被许宣称作面包的物事,看起来其实像极了眼下街边随意能见到的馒头……

    他心中这般想着,随后拿起来咬了一口。

    一股古怪的味道之后,感觉到几分香甜的口感和奶味……

    “加了鸡蛋,但是没有奶油,牛奶也很难找……因此只好先用羊奶代替。”

    “最麻烦的是烤炉,如果不是脑子里还有点印象,怕是很难搞出来的。”许宣低下头又拿了一块面包,随后将头抬起来的时候,微微怔了怔:“呃……”

    方元夫在他的对面,口中鼓鼓囊囊的模样,手里的面包已经不见了。只有声音含含糊糊地传过来:“好吃……汉文,好吃!”

    面包的碎屑掉在地上。

    许宣见到他的样子,失声笑起来。

    随后方元夫口中又叼了一只面包,似乎意识到声,于是皱了皱眉头:“汉文,这样的话……似乎颇耗钱财吧?会不会有问题?”

    许宣拿了一直面包,神情有些感慨的看着。在听闻方元夫的话后冲他笑了笑:“是有问题……但是能花钱解决的问题其实都不叫问题。你可别忘了,眼下我们最不缺的,其实就是钱了。原本还在为怎么花而苦恼,现在不用了……”他说到这里,声音顿了顿:“不过眼下所用的倒不是那些钱。”

    “本才子略施小计,刚刚赚了三千两……”

第266章 争端起(三)

    二人随意的说着话,临仙楼里,小二们已经开始忙活了。将一些东西从后院厨房里搬出来,摆开在临仙楼前已经准备好的桌子上。

    自从危机开始之后,他们大约有半个月的时间没有正式的事情可做,因此,面色上还是带着几分喜悦的。毕竟马上就要年关了,能多做些事,那么就能过一个充实的年。临仙楼在工钱方面,向来慷慨。

    晨雾渐渐稀薄,露出城市的轮廓。

    元盼盼也来了。这些天她无所事事,至于母亲被人杀掉的事情,凶手到底是何人,眼下的情况里横竖也有些看不到希望,因此她让自己忙起来的理由便是来临仙楼帮忙。当然,许宣有时候也会开着玩笑说起让他嫁人的事情,不过她似乎不屑一顾。

    因为来的早,她也成为了面包早期的试吃者之一。相对于方元夫的大口咀嚼,女子的动作显得要文雅一些,但是表情上露出的意外和惊喜,比起方元夫也并没有少到哪里去。连续吃了几个面包,她摸着微微有些鼓起来的肚子问道:“这个东西,怎么做出来的?为什么要叫面包?”

    “如果你愿意,当然也可以叫馒头。”

    “呵……馒头可不是这个样子。”

    “反正都是麦子做的啊……面食。”

    许宣笑着说道,因为时间还早的缘故,很多的事情都还在布置之中,因此几人便就着面包、馒头之类的进行了一些讨论。

    “麦子一直都用来做馒头,或是面食,如果是面包的话……很多人大概接受不了吧?”元盼盼这般说道,手中的动作丝毫不慢,将桌子上最后一个面包抢在手中。

    “谁说一直吃馒头的?”许宣笑着摇摇头,他在这些事情上是最有发言权的:“唐宋之前,可见不着馒头。”许宣说道这里,声音顿了顿:“其实不只是馒头……最初有麦子的时候,都是当做米来吃的……”

    在世界上的很多地方,麦子和面食是同步的。在许宣的印象里,中国似乎是个例外。根据古代文献的记载,许多世纪以来,古人食用麦子的方法和食用谷子、稻子是一样的,即所谓“粒食”。将麦子整粒蒸煮熟化之后,制成“麦饭”——或者也可以叫“麮”——,用筷子挟食。

    但麦饭又粗又硬,口感并不好。于是人们便想到用磨来加工,变成了碎粒麦屑,使其更象北方的小米。紧接着再按小米的蒸煮方法加工成“麦饭”,这种麦饭虽然比整粒的麦饭要好吃一些,但仍然算不上是面食。真正的面食的兴起时间大抵,而普及却是在千年之后的唐代。

    唐宋以后,虽然面食开始普及,但古人并没有象其他以麦子为主食的民族一样靠烤面包来养活自己,而依然是采用自己所惯用的方法,将面粉加工成馒头、包子、面条之类,蒸煮而食,故有笼饼、蒸饼和汤饼之称。

    麦作的推广和面食的普及是分不开,只是这种面食也已是本土化后的面食。本应伴随麦作传入中土的烤面包,其实是在明末清初才由西方传教士利玛窦和汤若望等人带入中国,眼下还不到时候。许宣的作

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