南宋生活顾问-第73部分
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采忙取过小碗调羹舀了几勺冻姜~，又把荐饼掰开到小圆面前。小圆先让小丫头们把“子推燕”拿去穿上柳枝插到屋檐上，再就着荐饼吃了几口冻姜~笑道：“味道还好，只是这样普通的东西，会有人来买么？”任青松回道：“冻姜~是用猪肘子做的，咱们还加了鸡汤，猪肉虽贱，寻常人家也买不起，鸡肉更不用说。
但咱做地量大。一斤猪肘子并一锅鸡骨汤做出地冻姜~能分成好几份来卖。这样成本就降下来。贫穷地人家也能买些回去尝尝。”
采莲补充道：“物价涨了。面粉也贵。们买一个‘寒食盒子’回去。应景儿地也有了。吃地也有了。既省钱又实惠。”
小圆赞许点头。看着面前二人。竟生出珠联璧合之感。租个小铺不是甚么难事。她当即应了下来。取了钱交由他二人去办。“寒食盒子”成本低。制作工序简单。任青松拿了本钱。短短几天时间就在各个贫民聚居区都开了寒食店。又在采莲地建议下增加了茸母糕饼、蒸糯米和咸鸭蛋。供自由搭配组合。那些手中无甚钱地穷汉。乃至做小生意地小商户。见有了这个盒子。面粉也不用买。猪肉也不用买。都觉得极合算。纷纷赶在寒食节前来买几个回去。
临安地贫民区与富户区很不相同。那些多层地木制楼房一栋紧挨一栋。密集得连个小院子都难寻到。各家各户离得近。好消息就传地快。没几日众人都晓得了何氏寒食店地寒食盒子既便宜又方便。呼朋唤友地来买。店里地生意更加红火起来。
这日程幕天回来。在门口听见有人吹箫子。近前一看。原来是卖稠。他想起家里地午哥。忙命人将那担儿整个买下。搬回房里去。所谓稠。不过是又浓又厚地糖汁而已。小圆不许午哥多吃。又见程幕天竟将整担都搬了回来。苦恼道：“就是觉得这不是甚么好东西。才没让厨房做。没想到你却买回这么多。”程幕天尝了一口。自己也觉得不好吃。丢开碗笑道：“应节气罢了。管它呢。”小圆问他：“你买了这许多。可有给小四娘送一碗过去？”程幕天忙着哄着午哥再尝一口稠应应节气。头也不抬：“她自有继母操心。我管那么些作甚
小圆笑骂他太偏心。命人将稠送一半到前头院儿
宋人最看重的节日有三，除了冬至和元旦，就是这寒食节，因此程老爷过节的兴致十分浓厚，吩咐管家的小圆办个小家宴。大小寒食节一共三天，全都要禁火，家宴除了吃荐饼稠这些“寒具”，别无其他选择，小圆索性把自家寒食店的寒食盒子搬了一大摞来，满满当当摆了一桌子，还给管事娘子和各院的大丫头各发了一盒。
家宴开场，众人脸色皆不同，程老爷见儿媳又给他孙子添进账，拿着个荐饼直乐；钱夫人陪嫁的几个店铺月月亏本，儿媳赚钱却不捎带她，便只盯着冻姜~不作声；丁姨娘则是一见正房娘子皱眉头就开心，趁机舀了稠哄小四娘到她这边来。
程幕天如今修养功夫很到家，闷头啃茸母糕饼，哪个也不看；这里本不该小圆侍候，但丁姨娘在哄小四娘，她只得站起来盛了一碗麦粥捧到程老爷面前，道：“爹，店里卖的都是干食，我到厨房端了粥来，你且就着饼喝一口。”
程幕天见父亲的妾坐着不动，却要他娘子忙前忙后，一双眉毛皱得似墨团，他不敢明着提意见，便故意咳了一声。程老爷醒悟过来，忙道：“媳妇你坐着，让丁姨娘来。”
丁姨娘哄了小娘半日也没能把她哄过来，心内正伤心，忽听得程老爷叫她去侍候，只得委委屈屈从她的小几旁走到大桌子边，接过小圆手里的碗，放到钱夫人面前。
同她一样，钱夫人也极爱对手难过，脸上就显出笑来，问小圆道：“媳妇，你这个盒子几个钱一个？”小圆答道：“便宜，带冻姜~或咸鸭蛋的十五个钱一盒，若两个都要，价钱加倍，若都不要就更便宜了，只需五个钱。”钱夫人惊讶道：“卖得这样贱，怎么赚钱？”
小圆不愿告实情，只道：“耍着顽呢，打发时日而已，那个铺子也只租了这几天，寒食节一过就收摊。”
所谓薄利多销，这个道老爷和程幕天都明白，却无一个人愿意讲与钱夫人听，钱夫人就真以为儿媳的铺子是亏本的，待到家宴一结束就质问程老爷：“我的陪嫁你总说要留给孙子，我多花一文都要挨骂，媳妇拿着钱丢到水里开店耍呢，你怎么不说她？”
偏媳不偏娘子，传出去很要让人讲闲话，程老爷无法，只得告诉她：“她那一个盒子，少说也能赚一半，她临时租的铺子，一共十来个，听说开张头一天总共一千五百个盒子早早儿就卖光了，后头几天还一直在加量，你自个儿拨算盘算去罢。”钱夫人不会打算盘，只约摸着估计这是个大数目，半信半道：“一千五百个盒子，就算有十几个店，每个店也要做百来个，哪里来的那么些功夫和人手，哄人呢？”
程老听了她的言论，笑起来：“媳妇说她不懂厨事，我看你更不通，寒食节卖的‘寒具’都是冷食，又无须现卖现做，她的大厨房另设在别处呢，请了好些媳妇子，日夜两班轮倒着做，流水似的往店里运盒子，哪有来不及的。”
钱夫人只觉得心口一疼，要小铜搀扶着才站得稳：“媳妇这样赚钱的生意，竟不叫我一起。”程老爷恼怒道：“你要赚钱作甚么，赚了搬回娘家便宜过继的兄弟么？”钱夫人急急分辨钱老太爷和辛夫人断不会过继儿子，程老爷道：“哄谁呢，大宋律例，绝户都得过继个儿子。”钱夫人见这般说服不了他，就换了一招，道：“你口口声声说钱都是孙子的，可我那几个陪嫁铺子，本钱都快赔光了，恐怕等到孙子长大，只有个空壳子。”
程老爷虽时刻盯着她的钱，却是没管过她的生意——他自己的生意还是程幕天打点的呢，惊道：“竟到了如此地步？”钱夫人见他松动，加了把火：“不只铺子，田庄也是无甚出产，连庄户都在饿肚子。”
程老爷儿子儿媳家里家外都是好手，听说她的铺子庄子都亏本，就有些看不上她，道：“亏得没让你管家，不然米钱都要败掉。”
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亲们，明儿我有些事，因此只有一章，十分抱歉。
为了证明我的歉意，后天三更，谢谢大家的支持！
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寒食节至，程二郎抱着小午哥看那遍插屋檐的柳枝，奇道：“今年柳枝上怎地没串‘子推燕’？”
小圆哄着午哥笑他村，道：“‘子推燕’早过时了，如今流行挂粉红票！”
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正文 第一百零五章 金铺（上）
更新时间：2009…12…11 1：14：51 本章字数：3553
夫人听得程老爷这般说她，心头的妒火窜起老高，下去换出笑脸来：“就是不在行，才想让媳妇拉我一把。”她能力不行，但胜在态度良好，程老爷又着实心疼她的嫁妆，便趁着儿子儿媳双双来请安，同小圆打商量：“媳妇，你婆母的嫁妆迟早都是午哥的，若让她败掉，吃亏的是你们，不如你帮她管起来呀？”
程幕天舍不得娘子受累，抢先答道：“爹，午哥还小，没有娘亲抱着就哭呢，她算账多一会子都不行。”程老爷也舍不得孙子哭，只得作罢。
小两口请过安回房，小圆笑道：“午哥有余大嫂和孙氏，哪里需要我亲自照料。”程幕天道：“生意有盈有亏，你帮她管嫁妆，赚了还好，若折了本，就全是你的过错，何苦来？”小圆佩服道：“还以为你只是心疼我，原来另有大道理在，果然是常做生意的人，到底想的周全些。我本还想受点累替她管起来尽孝道，如此看来，宁愿不接手得罪她些，也不能等到亏钱再遭埋怨。”程幕天脸色微红，嘀咕道：“谁心疼你，怕你病了费药钱罢了。”
他们打定主意只推脱，钱夫人却不罢休，没隔几日又把小圆唤了去，先诉苦铺子亏本，后讨教生财之道。小圆心想，继母成日纠缠，何事都做不了，不如想个稳妥的法子敷衍一番，便道：“娘，如何赚钱我真是一窍不通，铺子都是管事们在打理呢如何能不再亏本倒是有个主意。”钱夫人大喜，忙问她有何妙招。小圆继续道：“简单，月月亏损的铺子，关掉算了，无甚出产的庄子，卖掉。把本钱先保住，比甚么都强。”
钱夫人也觉着这主意不错关了亏本的铺子，至少她的钱不会像沙漏一般日日夜夜往外流；但关了铺子卖了庄子，她的陪嫁就是死钱一堆，花一个少一个等到老时，怕是一文都不剩。她真正的目的没达到不甘，就命小铜钱取了一只首饰匣儿，放到小圆面前：“媳妇，瞧瞧喜欢不喜欢。”
小圆打开一看，子里竟是一支通体透明的水精双莲花，她慌忙把匣子推回去：“娘此物太过贵重，媳妇不敢收。”钱夫人笑道：“钱财与我何用只是想开几间铺子打发时日而已，空坐无聊呢妇帮帮我呀？”小圆十分为难：“娘，非是我推脱只是实在不懂生意上的事。”钱夫人一点也不生气：“那把你的管事借我一个？”
此话一出，连小铜钱都觉她欺人太甚，借着上来替小圆换茶，笑道：“少夫人，少爷经商多年，肯定认得不少牙郎，何不请一个来给夫人讲一讲生意经？”
小圆感激看一眼，向钱夫人道：“娘到底是长辈，连身边的丫头都比旁人聪敏些，我看她讲的十分在理，不如就请个牙郎来，我也借光听一听，学学如何做生意。”
这番回答总算让钱夫勉强满意，小圆稍稍松了口气，转头命人去请临安最有名的牙郎茅东厢。
东厢是个男人，不好让他见女眷，钱夫人便做主借了程老爷的书房，叫人设上厚屏风，同小圆二人坐在后面，也不出声，只让丫头们代为传话。小铜钱事先得了钱夫人的指示，一见茅东厢就问他临安甚么行当最赚钱。
东厢十分地圆滑。答道：“所谓三百六十五行。行行出状元。咱们临安名为行在。实为京都。甚么样地店没有？金银珠宝店、珍玩店、日用杂货店、茶叶店、香药店、纸墨文具店、漆器店、陶器店、水果店、服装店、花店、洗染店、鞋店、宠物店、药店、饮食店、米店、肉店……天子脚下。甚么店都赚钱。”
小听他竹筒倒豆子。一气讲了一大串。差点笑出声来。侧头一看。钱夫人却是听得津津有味。不住地点头。她就只好把笑憋了回去。装出一副认真地表情来。
小铜钱道：“你讲了这么些。我们总不能一样开一间去。若是不缺本钱。开个甚么店好？”
茅东厢眼珠子一转。原来这是个没做过生意地村人。三两句话把底儿全透了。不赚她地钱赚哪个地去？忙道：“是小人糊涂。既是本钱丰厚。质库为首选。临安地大姓都开这个呢。”
所谓质库。就是当铺。钱夫人走亲戚时在路上也见过。街上地确有不少。高高地挂着“解”字招牌。店中人来人往。瞧着生意挺红火。她正要冲小铜钱点头。小圆低声劝她道：“娘。当铺是长久生意。没个三年五年回不了本。外头正打仗呢。做这个可不踏实。”
儿媳终于开始替自己着想。
有些欣慰，就听了她的劝，冲小铜钱摇了摇头。小》头，也将头摆了一
