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第38部分

小地主-第38部分

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渔网足有好几十米长,上面帮着木头块,下面缀着一些铁链子,比较原始。另外网眼也不小,看起来专门奔大家伙去的。
冰眼陆陆续续凿好,以林贤友的大冰眼为中心,围成个大圆,一个个跟一口口小井似的,排列冰面。接着就开始下网,都是车老板儿一个人指挥,就连李队长也只有听喝的份。
林贤友一直很纳闷:这么大的网,怎么往里下啊,上面厚厚一层冰?
却见车老板叫人抬过来一根松木杆,足有十多米,两个棒小伙一起用劲,这才把它压到水里。撒手之后,就伏在水面上。
林贤友忍不住说了一句:“这水挺深哪!”
别人早就习以为常,也没人理他。车老板在杆子后面系上细绳,细绳后面才是粗绳子,最后带着渔网,一点一点进入冰层下面的水里。
林贤友终于看明白了,这杆子就相当于缝衣针,在水下缝出一张大网。
“上手。”车老板一声吆喝,二十多人全都开始收网,几十米长的大网,像个包围圈,缓缓向林贤友凿的出鱼口游动。
林贤友的心里也充满期待:不知道这一网能有什么收获?
 
第六十四章 烤鱼没有生鱼香
更新时间2009825 6:29:51  字数:2134
 “收网喽——”
车老板一声吆喝,飘荡在河面。两排棒小伙一起嘿吆嘿吆使劲,渔网渐渐露出水面,林贤友看到,网兜里噼里啪啦,鱼还真不少。而且个头都不小,半斤以下的都漏网。
李队长拿个铁丝编的大笊篱,一下一下从网兜里舀鱼。舀出来之后手臂一甩,动作极为潇洒。里面的鱼在空中划出一道弧线,然后落到冰面,翻了两个身,就直挺挺躺在冰面 

“这条个大!”林贤友一边拽网,一边发出惊叹,只见一条黑乎乎的大家伙在网兜里折腾,看样子足有十多斤。
“这么大的胖头鱼,好兆头!”车老板子手里的二齿叉子一闪,牢牢把那条胖头鱼插住,李队长一只手拿笊篱兜住鱼头,另一只手揪住尾巴,好歹算把胖头鱼弄上来。
似乎也知道噩运降临,胖头鱼垂死挣扎,身子使劲向上一拱,弯成弓形。李队长就觉得一股大力从两臂传来,噗通就摔个大腚蹲,不过大鱼始终在怀里抱着,有点像年画里面 
抱着大鱼的娃娃——那啥,是大鱼挺像。
随着收获的增加,大伙也越拉越有劲,几十米的大网都拉上来之后,身上都出汗了,热气散发出来,遇到冷气,迅速凝结,看着就像每个人雾气腾腾的。
林贤友回头一看,只见冰面上横七竖八全是鱼,少说几百斤。一网下去就打这么多,要是天天打不就发了吗?
随即心里又暗暗鄙视一下自己:真要那样,也早就打没了,跟山上的野牲口都是一个意思。
不过他的心里也越发痒痒:这要是能开发出旅游资源,坐在岸边钓钓鱼,山青水绿,贴近自然,该有多美。
“不错啊,这一网肯定超五百斤,休息一下阵,整点干粮垫垫,喝口酒暖暖,一会再打一网就回家。”车老板子看看腕子上的老上海,才用了俩点,时间赶趟。
大伙一听高兴了,纷纷跑向马爬犁,然后一人拎着一个酒瓶子跑回来,嘴里嚷嚷着吃鱼。
“吃鱼?又没锅,又没灶的,怎么吃?”林贤友心里纳闷。
就见这些人都忙活开了,从爬犁上卸下不少松木柈子,底下用豆秸点着,上面架起柈子,就在镜子一般的冰面上,竟然升起一大堆火,透着新鲜。
林贤友看了半天也明白了,冰上生火也不难,只要把柈子都架好,上边的不接触冰面,火苗往上窜,冰火两重天,照样很旺。
另一边早有人收拾鱼,用刀子挂掉鱼鳞,把鱼劈成两半,内脏也不扔,专门放到一个小盆里。
哇呀呀,烤鱼!林贤友总算是明白了,不由兴奋地直搓手,以前在烧烤店倒也吃过,不过对他来说价钱有点贵,眼下冰面上全是鱼,那还不管够。
车老板扔出一堆木把铁签子,大伙把鱼往签子上面一串,围着火堆慢慢烘烤。作料也简单,就是盐面。
林贤友找了上风头,蹲在那烤鱼,这是个慢活,千万不能着急,直接放火苗子上肯定烤糊。
香气开始在河面飘散,很特别,那是一种原始的香气,绝对不是用各种调料加工出来的香味可以比拟。
“早些年,咱们的老祖宗在这就是狩猎打渔,今天咱们也算体验一下老祖宗们的生活。”车老板的鱼已经烤好,两面金黄,撕了一条放到嘴里,然后仰脖喝一口酒,透出几分 
粗豪。
林贤友的鱼还没烤好,不免有点嘴急,凑乎过去抢了半截,放在嘴边咬了一口,外酥里嫩,里面的鱼肉滑嫩得跟豆腐一样,而且满口清香,腥气全无。
清新淡雅,回味无穷。这就是林贤友的感受,和山村生活一样,林贤友很快就喜欢上这个调调。
把半条鱼吃完了,这才问道:“啥鱼啊,这么香?”林贤友现在的辨别能力不高,只认识鲤子、鲫瓜子等少数几种鱼类。
车老板子已经又开始烤:“看这大嘴没有,身上还有黑斑,所以叫鳌花,肉质最鲜嫩,在城里想吃都买不到。”
林贤友点点头,起码他是第一次听说。借着烤鱼的当儿,林贤友决定增加点知识,不时拽过来几条鱼,问这问那。
敢情这水里的鱼还真杂,竟然有十几样之多,除了常见的鲤子、鲫瓜子之外,还有四五斤的鲢子、肉滚滚一样的大草根,跟鲶鱼模样差不多但是长着六根须子的大怀头,嘴大 
无鳞的嘎牙子,这鱼虽然不大,但是肉芝最白嫩……
在轻描淡写地吃了两条一斤多的大鱼之后,林贤友这才意犹未尽地站起身,拍了两下肚皮,然后在冰面上溜达,看到没见过的鱼,就用脚踢下来,抱给车老板子瞧,跟个小孩似 
的。
眼前这条鱼就透着新鲜,颜色灰绿,身体细长,足有二尺多,前面的鱼嘴扁平,跟铲子差不多,两嘴还张着,露出锋利的牙齿,看着就挺凶。
“这是狗鱼,也叫鸭鱼,你看那嘴跟鸭子差不离吗。这家伙性子最凶,专吃小鱼,就连野鸭子都能吃,你瞧瞧这大嘴。”车老板子给林贤友解惑,然后就取出一把小刀,开始垮 
饬鱼鳞。
“饱了,吃不进去。”林贤友摆摆手,还打了个饱嗝做证明。
车老板也不搭话,小刀子上下翻飞,鱼鳞全部去净,然后把刀子倾斜,一片一片雪白的鱼肉被他削出来。
“吃生鱼,我怕闹肚子。再说,怎么跟日本人学啊?”林贤友虽然好吃好喝,但是很讲究饮食卫生。
“这话咋说的,早些年咱们老祖宗就传下吃生鱼的传统。告诉你,就这温度,啥玩意都冻死了,你就吃吧,管保没事,狗鱼黑鱼身上刺少,最适合生吃。”车老板子拿起一片 
鱼肉,在装盐面的小盒里轻轻蘸了一下,然后放到嘴里,嘎登嘎登嚼个不停。
又喝了一口烧酒,然后咂咂嘴:“生鱼送烧酒,撑死不住口。”
林贤友听他说的邪乎,忍不住也拿起一片,只见鱼肉白嫩,而且没刺,撒上点盐面,放进嘴里,淡淡的鱼腥气散发出来,叫林贤友忍不住想吐出来。
“别吐,使劲嚼。”车老板子看林贤友愁眉苦脸,连忙发出警告。
林贤友皱着眉头嚼了几下,眉头渐渐舒展。腥气消除,剩下的只有清香,最原生态的清香,而且极有嚼头,叫人忍不住想嘎达牙使劲嚼,越嚼越香,越香越嚼,难怪说是撑死不 
住口啊。
 
第六十五章 大手笔
更新时间2009825 11:41:05  字数:2279
 “乌苏里江来长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满舱,啊啦赫拉赫呢哪嘞呀——赫啦哪呢赫呢哪——”
一溜马爬犁穿行在冰雪覆盖的大地,冬捕大军胜利返程,车老板子悠扬苍凉的歌声一路飘荡,似乎又把人带到另外一个世界。
爬犁上多了十几个鼓鼓囊囊的大麻袋,里面装得都是鱼,虽然没过秤,但是少说也有千斤以上。
到了靠山屯,太阳刚落山,爬犁直奔生产队,不用吆喝,家家户户都拎着袋子聚拢过来,等着分鱼。
林贤友要回家取秤,被车老板拦住:“年年都论条分,大小差不离就成。”
哗啦呼啦把麻袋里的鱼都倒出来,堆成一座鱼山,四下里立刻爆出一阵欢呼。
“先按一家十斤左右分,出过力的分二十斤。”李队长一声吆喝,车老板子就开始拣鱼。常摆弄这个,手头都有准,差上一斤半斤的也没人计较。
“把鱼肠子、大鱼鳞啥的不吃都给我。”一边分,车老板子一边喊。
林贤友手里拿这个刀,看谁家的胖头鱼个大,就把脑袋剁下来,然后把自己分的鱼给人家一条。
不过也没人要他的,大伙多数爱吃鱼肉,没谁愿意啃鱼头。这就是时代的差距,在林贤友那个时代,生活水平好了,人们都愿意吃葛拉古奇的东西,而这个时候的人讲究吃个实 
在。
“大伙开膛的时候,把鱼肠子给车老板,别忘了把鱼鳔、鱼籽给我。”林贤友也有样学样,仗着人缘混得不错,跟车老板子抢生意。
不一会,一堆鱼山就平了,各家都把鱼拿回去,统一收拾利索,然后把当院的小冰山刨开,把鱼放到里面,太大的就切成几段。
话说那时候没有冰箱啥的,不过人们有办法,刨点冰堆到院子里,鸡鸭鱼肉都往里一埋,再浇点水,纯天然无污染绿色环保大冰箱就发挥作用,能从上冻一直吃到开化,里面 
的东西不风干,不跑味。
就连林贤友家当院也有一个,而且体积超大,不然架不住大花它们拱啊。
第二天,各家各户的鱼鳔、鱼籽也陆陆续续送来,不过就没有狗鱼的鱼籽,林贤友听车老板说,那玩意有毒。
林贤友找个大盆放在地上,然后就开始忙活。忙活啥呀,忙着给各家各户写春联。大伙来的时候真不空手啊,除了给他送鱼籽之外,还都拎着张红纸。
自从林贤友写了一回礼帐之后,就被乡亲们当成大手笔,心里早就算计好了:过年的对子就找他了。
虽然有点赶鸭子上架的嫌疑,但是林贤友好歹算是大学毕业,这点墨水还是有的。
不过墨水虽然有,墨汁却没有,也没毛笔,林贤友难为无米之炊。大脚嫂见状,噔噔噔跑出去,一会就拿回一瓶墨汁,一支秃头毛笔,勉强能凑合着用。
旁边有人裁纸,林贤友先抽了一根烟,旁边又有人倒上茶水。稳定一下情绪,就开始动笔。
一般来说,每家三副对子,大门一副,屋门一副,仓房一副,另外还有出门见喜、抬头见喜,猪圈贴肥猪满圈,鸡架贴金鸡满架,粮仓贴五谷丰登,还有六畜兴旺之类,一张 
大红纸基本就没剩啥,剩点边角,都要裁成正方形,在上面写福字。
把红纸铺到炕席上,林贤友握着笔问:“大脚嫂,写啥词儿?”
“你写你说了算,别写反动的,热热闹闹就成。”
林贤友大笔一挥:欢欢喜喜过大年,红红火火奔小康。
给大脚嫂念了一遍,乐得她合不拢嘴,不过很快又咧嘴:“小康是啥,现在好像粮食都够吃,不用吃糠咽菜。“
“小康就是好日子。“林贤友一脑门子白毛汗。
大脚嫂这才欢天喜地,几副对子都写完,拿到炕头晾去了。毛毛蹲在那跟小猫玩呢,随手拽起一张,围在脖子上,上面赫然写着肥猪满圈。
奇奇连忙给它拿下来,戳着它的小脑门:“你是猴儿,不是猪。”
大脚嫂也笑骂着:“俺们家的猪要是都像你这个瘦猴样,那还养个啥劲!”
陆陆续续,写对子的人越来越多,屋里很快就装不下,林贤友开始还琢磨点词,后来干脆也没那个时间,笔

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