农家欢-第134部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
曾启海一边走一边说“大急事，去到你就知道了”
杨承欢连拽带跑地跟着曾启海来到了露天灶炉这边，听李多福把事情的经过说了一遍，不由地吐槽，“曾叔叔，你们不觉得美江村的村长是故意为难咱们四个村子的人吗？他们美江村人常年与鱼打交道，就算再怎么不会做鱼也比咱们这些很少吃鱼的人做出来的强吧”
李多福等人经杨承欢这么一提醒才惊觉起来，不过现在都已经答应了，也只能是做到底了。
杨承欢叹了一口气，对李多福等人说“既然都答应了，那咱们也只能全力以赴了，多福大伯，你带着人把这些鱼都分一下类，我想想咱们今日要做点什么鱼”说罢，一手支撑着下巴开始想今日的菜谱。
李多福也不敢打扰杨承欢，带着人把箩筐里的鱼分好了类，杨承欢好好地收刮了一下脑子里关于鱼的做法，终于想好了今日要做什么。
睁开眼看到已经分好了类的鱼，杨承欢指着其中一箩筐巴掌大小的鱼对李多福说“多福大伯，咱们就把这一箩筐的鱼弄成烤鱼，烤鱼之前教过你们，你们就把鱼杀好，然后找个地方起一堆火把鱼烤熟熟就行了，记住，别让别村的人知道咱们做什么了”
李多福等人点点头，纷纷拿起菜刀开始杀鱼。曾启海看着杨承欢问“欢欢，那咱们做什么？”
杨承欢看了看剩下几箩筐的鱼，指着最大条的那一箩说“曾叔叔你能把这些鱼的鱼头都切下来放到一边，然后在把鱼身的肉切成一片片的吗？”
曾启海顿了一下，不确定自己能不能做到，不过曾启海身边的刘大壮就自信满满地笑着说“欢欢，这事就交给我了，你大壮叔叔常年割猪肉，把鱼切成一片片的刀功还是有的”
杨承欢闻言心下一喜，笑着说“那真是太好了，那麻烦大壮叔你尽量把鱼肉切得薄一点”
“行，我先切一片给你看看，你觉得可以了那我就这么切着了”说罢，捉起一条大鱼，把鱼头切下来放到一边，接着去掉鱼鳞、剖腹、去掉内脏，在一刀把大鱼切成了两半，那动作行如流水一点也不啰嗦，看得杨承欢不由地咋舌。
刘大壮把鱼放平，斜着菜刀开始切片，把切好的片拿起来给杨承欢看，问“欢欢，你看，切成这样子行吗？”
杨承欢看了一下刘大壮手里的鱼片，真的是薄的如纸片了，杨承欢不由地对着刘大壮竖起了大拇指，“大壮叔，你太棒了，比专业的刺身师傅还厉害，那鱼片的事就交给你了，我去弄别的”说罢，转身去忙了。
刘大壮手上拿着鱼片，看着走开的杨承欢，看向一旁的再曾启海问“启海，什么是专业？什么是刺身师傅？”
曾启海摇摇头说“这个我也不知道，不过应该是夸你的意思，你看欢欢刚才看你的眼神都是满满的惊叹”
“哦”刘大壮愣愣地应了一声，放下手上的鱼片，继续切。而曾启海也帮忙把鱼头切下来，顺便把鱼鳃去掉。
五个村子进行做鱼比赛的事很快就散开了，沐氏等人帮忙摆好了桌椅和碗筷，就匆匆地来到了自己村子的露天灶炉这边。
“欢欢，有什么是需要咱们帮忙的吗？”回来的沐氏气喘喘吁吁地问。
看到沐氏等妇人回来了，杨承欢高兴地说“娘，你们回来了，正好我有事需要你们帮忙，你们先歇一歇，我待会儿再跟你们说”
“欢欢，这都什么时候了，你还让咱们先还歇一歇？你还是快点儿告诉咱们，有什么是需要帮忙的，咱们也好尽一份力，让其他四个村子的人不敢小瞧咱们村”刘氏气哼哼地说。
杨李氏、马氏等人也是赞同地点点头。杨承欢见众人都一心想要帮忙，余氏放下手上的菜刀说“行，那我就说说你们能干些什么。大奶奶，咱们村不是有人拿豆芽来这边卖了吗？你去跟他们要一点豆芽过来，不用很多，大概就一小盘子就行了，然后把豆芽都洗干净，我待会儿要用”
“行，大奶奶这就去要”杨李氏说完，笑呵呵地离开了，能为村子尽一份力，谁都很乐意。
杨承欢接着说“大伯母、二伯母、三伯母，多福大伯他们正在后面烤鱼，你们快点洗净盘子过去帮忙”
“诶，咱们这就去”刘氏、姜氏、何氏喜滋滋地去了。
杨承欢看了看马氏以及她的几个儿媳妇，说“村长阿奶，以及几位伯母，你们就帮忙切葱姜蒜，剩下的人就洗盘子，最好能挑一些大个的盘子，因为待一会儿我需要大盘子”
“是，咱们这就去”众人应道，纷纷忙开了。
有了那么多人的帮忙，杨承欢心里的胜算更大了，“曾叔叔，鱼头都洗干净了吗？”杨承欢问曾启海。
“都好了，我给你端过去”曾启海端着整整一大木盆的鱼头走了过来。
杨承欢看了一眼鱼头，对曾启海说“曾叔叔，你把鱼头都劈成两半”说完，杨承欢看了一下周围，问“那个，谁现在有空的，过来添柴火”
“诶，我来”胡氏从一旁走了过来，胡氏什么话也没有说，直接来到灶炉前蹲下就开始点火，添柴。
杨承欢笑了笑，挽起自己的衣袖，拿起一旁的木铲开始进入做菜的状态。杨承欢首先做的就是鱼头，在大锅里倒下油，接着加入辣椒，姜蒜末煸炒出味道，然后再放入鱼头，翻炒了一会儿，加水漫过所有的鱼头后盖上木盖子。
胡氏不停地添着柴火，务必保证灶炉里的火势都差不多保持着同样的旺，杨承欢静静地等着，直到锅里飘散出了鱼肉的清香，杨承欢便打开锅盖，把杨李氏一并要回来的酸菜切好，一同放进了锅里，盖上锅盖让鱼头继续焖着。过了一会儿，大锅里再次传来了香味，杨承欢打开锅盖，加入盐、葱花等。
杨承欢舀了一勺子鱼头汤尝了一下，觉得可以了才喊道“拿盘子过来”
立即，洗盘子的人就拿着好几个大盘子过来递给杨承欢，杨承欢看着堪比一个脸盆的盘子，欣然地笑了笑，说“行，谢谢啦，要的就是这种盘子”
送盘子过来的姑娘腼腆地笑了笑，转身去干活儿了。杨承欢也是随意地笑了笑，拿起大勺子把锅里的鱼头汤舀到了好几个大盘子里。
杨承欢刚把盘子装满，就有人上前把汤端到了另一边放好，这样的配合堪称优秀的流水线作业了。
有这样的帮手们，杨承欢乐得自在，继续做剩下的菜。一个多时辰之后，杨承欢终于做好了所有的菜，也把所有的鱼都用完了。
杨承欢揉揉酸痛不已的手臂，看着摆了好几桌的全鱼宴，心里不由地感叹：这太会做饭了也未必是一件好事啊，她今日在灶台前一站就站了一个多时辰，手臂都差点挥残了。
一直在旁边看着帮不上忙的司徒睿这会儿见杨承欢揉着自己的手臂，担忧地问“是不是很累？要不去找个地方歇一歇吧”
杨承欢摇摇头说“不用了，其他村子的人也差不多做好菜了，咱们还是在这儿等一会儿吧，吃过午饭之后回家在歇息”
司徒睿看了一下其他四个村子的人，果然都开始装盘了，于是便遂了杨承欢的意，在原地等着。
美江村的村长见所有村子的人都把鱼做好了，于是来到高台上大声说“各村的乡亲们都把鱼做好了，那么现在咱们就来进行评选，为了公平起见，咱们每个村子都派几个人上来试吃，当然这些人必须是不知道自己村子做的是什么菜的人才行。为了顾及所有的人群的口味，每个村子派出的人如下，那就是要有一位德高望重的老者，还要有一位年长的妇人，四十岁的男子和妇人各一位，姑娘小伙子各一位，小孩子男女各一位，总共是八个人。现在请各村开始选人”
李财富鱼五位长老商量了一下，随即选出了人，长者是五叔公，年长的妇人是童婆婆，四十岁的男女是两个老实巴交的人，姑娘小伙子就选了刘兰和司徒睿上去，小孩子就选了杨承轩和另外一个女孩。
第一百七十三章 完胜
其他村子也陆陆续续选出了人，翠竹村的人在五叔公的带领下走上了高台。美江村的村长看着台上四十个人，说“现在请试吃的各位把身子转过背面去，谁也不能看不前面，否则将视为犯规”
台上的四十个人如言转过了身子，美江村村长继续说“好，麻烦咱们美江村的壮丁们把五张桌子抬上来”
桌子很快就被抬了上来，美江村村长接着说“现在请各村把自己村子做的鱼每一样端一盘上来”
李财富立即指挥着众人把每样菜端一盘上去，美江村村长见每个村子做的鱼数量都是不一样，有点纠结了，于是面向大家说“各村的乡亲们，由于每个村子做的菜数量不一，所以咱们现在要问一问各个村子一共做了几道菜，然后再觉得要端几道菜上来，大伙儿们有意见吗？”
“没意见”台下的众人们大声回答。
得到众人的赞同，美江村村长首先问李子村的村长，“不知道李子村给大伙儿们做了几道鱼？”
“四道”李子村的村长毫不犹豫地说了出来。
美江村村长继续问，得到了每个村子做的菜的数量，和三村是三道，西山村也是三道，美江村是六道，最让美江村村长意外的是翠竹村居然做出了七道，比他们村还多一道。
美江村村长很快就掩饰好了自己眼里的惊讶，对众人说“考虑到和三村和西山村都是做了三样，所以咱们每个村都端三样上来，为了更加体现这次比赛的公平，咱们把每个村的菜都放在不同的桌子上，并且在每道菜的盘底下压着这个村子的名字，大伙儿们说可好？”
“好，都听村长您的”美江村的村民们高呼道，其他村的村民们虽然没美江村的村民们那么热烈，但是也是赞成这样的做法。
再次等待众人的支持，美江村村长便指挥着各村的人把菜放好，然后让人写上村子的名字，并把纸张压在盘子底下，而且纸张必须全部被压着，没有人能看见。
李财富见自己村子做了七道菜现在却只能上三道，不由地看向杨承欢说”欢欢，你觉得咱们村上哪三道菜比较好“
杨承欢沉思了一下说”咱们上酸菜鱼头汤、烤鱼和红烧鱼这三道吧，其他的都是辣的，估计不少人会受不了“
李财富点点头，让李多福带着人端着杨承欢说的三样菜上了高台。
待所有村子的菜都端了上来，美江村村长对台上的四十人说“好了，现在请咱们台上的四十个人开始试吃”
台上的四十人转过身子，上前拿起碗筷开始试吃。美江村村长见每个人把每一样菜都试吃了一遍，说“好了，现在给台上的四十个人每人三个豆子，你们只要把手里豆子放在自己觉得好吃的三道菜前面的空碗里就行了”
台上的四十人闻言，开始把自己手上的豆子投给了自己觉得美味的那三道菜。
美江村村长见四十个人都投好了，说“好，那咱们现在开始数豆子”
“等一下”人群中突然传来一个反对的声音，美江村村长看向那人，不认识，但是看到那人站在翠竹村的人群中，不由地问“这位夫人，请问你是代表翠竹村的吗？”
这位夫人正是华姨，华姨是收到杨承欢的提示阻断了树豆子的，华姨嘴角微微勾起，看着高台上的美江村村长，没有一点害怕的感觉，华姨慢悠悠地说“我不是翠竹村之人，我只是觉得你这个比赛的评比方法太不公平了，才想要提出一点建议的”
“哦，不知道这位夫人怎么觉得这个法子不公平了”美江村村长笑着说，但是心里却记�
