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第257部分

肥田喜事-第257部分

小说: 肥田喜事 字数: 每页4000字

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“啊?你们还碰到赵老板了,还从人家家里带回这么多东西,我们都欠了人好些东西了呢。”夏菲儿一听,满脸不好意思道。

夏菲儿说完,打开布袋子一看,几个布袋子里面都装着些野物最大的袋子里装着几只山鸡。小一些的布袋里有几只兔子,还有一袋是野猪肉,山鸡和兔子还是活的,几个袋子加在一起。夏菲儿都拎不起。

夏铜柱听了夏菲儿的话,一脸无所谓的笑道:“没啥事,以前就怕还不了情,如今咱们和赵老板之间有这么多生意,以后有的是时间打照面,哪里还怕会还不上这个情,这些情以后慢慢还呗,你先喊丫头去把这兔子和山鸡给收拾了,咱们晚上好好吃一顿,我都好久没吃这些东西了。这会可是想念的紧呢,我……”

夏铜柱的话还没说完,就被一旁站着的枝儿大喊了一声:“夏铜柱,你是没心肝还是咋的,这么可爱的兔子和野鸡你竟然说要吃掉。你是饿疯了还是咋的?这东西我都要养着的。”

“你这丫头,几日不见,哟……”夏铜柱一听见枝儿的声音,就条件反射的要回嘴,但在一看到枝儿之后,他惊讶的长大了嘴,一直盯着枝儿看。半响后,才反应过来,他故意看着枝儿说调侃道:“哟,这丫头是谁啊,从哪里来的啊?这桑菊的的手真有这么厉害么,前儿给菲儿变了个样。今儿又把这丑八怪给硬生生的折腾出成了个俊姑娘。”

“夏铜柱,我看你是想死了,你说谁是丑八怪呢,你才是丑八怪呢。”枝儿一听,立马就张牙舞爪的叫了起来。一边喊还一边追着夏铜柱打。

两人在院子里追着打,也没人理他们,他们日日那样闹惯了,大家都见惯不惯了、。

夏菲儿让夏铁柱帮忙,从袋子里把猎物都给拿出来,那几只山鸡一从袋子里蹦出来之后就在院子里拉了几泡屎,顿时弄得院子里臭气熏天,想着枝儿刚跟夏铜柱说的话,夏菲儿不由得的皱了眉头。

她把枝儿给喊过来,跟她说她要是真想养,那几只兔子就给她养着,这山鸡实在没法养,院子就这么点宽,哪里还能养山鸡啊。

枝儿原本以为山鸡和家里的鸡仔差不多,但这几只山鸡和家里的鸡可差远了,光是那体型就大了好几倍,而且眼神看人恶狠狠地,一副随时要啄人的模样,枝儿缩了缩脖子,连忙点点头,说她光养兔子就成。

夏菲儿将几只兔子交给枝儿,让她自己去处理,这边让夏铁柱拎着山鸡和野猪肉去了厨房,那山鸡倒是好办,家里连上小厮丫头,一共又十好几个人,要吃掉几只野鸡不过就是一顿的事情,倒是那些野猪肉有些难处理,这块野猪肉少说要二十来斤。

过年的时候,夏菲儿自己家里也杀了猪,还留了不少肉,在家里没吃完,嘴儿过来的时候带了不少过来,夏菲儿还担心过两天再吃不完,就要想办法给处理了,又来了几十斤野猪肉,这下肯定得想法子弄弄了。

菲儿大姑看着菲儿他们拎着那么多肉进屋,也不由得皱起眉头,她以为是夏铁柱他们买的,还皱着眉头埋怨夏铁柱和夏铜柱。

得知是赵老板家里送的,也不好多说什么,但也为难不知道怎么弄这些肉,说如今锅屋里到处放的肉,她都想着要过两日实在没法子,她就把肉一锅给煮了,用盆子装着,到想吃的时候,就去切些来吃,那样过了水的肉虽然不如新鲜的好吃,但好歹不会坏。

夏菲儿想起那被水煮出来的肉的样子,就觉着难受的紧,那和坏了也没啥区别,还要浪费不少水和柴去煮,还不如让肉坏了。

夏菲儿想了想,说让大姑不要管了,她来处理这些东西,但这么多猪肉要处理的一点都不浪费还要好吃,夏菲儿唯一能想到的方法就是把这些东西给制成腊肉,腊肉不只经放,还好吃,吃多了,也不会像新鲜肉那样腻。

说做就做,夏菲儿决定把这些肉都给烤成腊肉,弄成腊肉以后,不怕吃不完,不过这边锅屋那几个丫头正跟着菲儿大姑在处理那些山鸡,也不知道要弄到什么时候,夏菲儿便喊上夏铁柱一起去酱铺那边,决定去酱铺里烘烤这些腊肉。

两人去到铺子里的时候,大泉和小溪正在后院无所事事的坐着唠嗑,看着夏铁柱两人来,立马笑着走过来接过他们手里的东西,大泉还笑着问:“四少爷,小姐,你们咋这个时候来了,有什么事情吩咐我们就成啊。”

夏菲儿看着大泉笑笑,道:“没事,就是过年家里的肉留的多了,想着过来处理一下。”

“哦,那要咋处理,小姐你告诉我们怎么做,我们来弄。”大泉和小溪一听,立马出声问到。

夏菲儿点点头,吩咐大泉和小溪两人拿些需要腌制肉的配料出来,例如糖,酒,盐,酱油这些东西,准备好之后,便让两人把这些肉切成一小快一小块的,端头切一小洞,系上麻绳供吊挂的时候用。

整理完之后再用清水漂洗一番,洗去表面的油腻,将备好的白糖、酒、酱油、盐、猪油等原料对成卤汁,放入缸内,将猪肉放入卤汁中进行腌制。

弄好这一切之后,夏菲儿便说肉今儿弄到这里就可以了,剩下的事情明儿再做,不过倒是吩咐了大泉和小溪去找两跟不长不短的粗竹竿,再找几个火盆说是明儿要用的。

大泉和小溪去准备夏菲儿说的东西了,夏菲儿去厨房里转了一圈,看看厨房里的地方够不够,刚说的竹竿和火盆那些东西都要放进去的。

其实要真是烘烤腊肉的话,是要专门的烘烤房,里面的东西都有讲究的,像烘房内要设置水架啊,将挂有腌制好的肋条坯的竹竿依次塔在木架上,木架下放有火盆,进入烘烤房后的腌肉要立即进行烘烤,烘制几小时后,要根据猪肉距离火盆的远近,调换竹竿的位置,使猪肉受热均匀,一天后再进行倒竿,3天后烘制完成,新鲜猪肉条便成为烘肉。

如果在连续晴天的条件,还可以用日光下曝晒代替烘烤,连续曝晒至水分散尽有油浸出,总之不只是保证味道好,还要保证腊肉的好看,但这不过是自己家里弄的一些,就没那么多讲究了,只要能烘干就好。

夏铁柱进到厨房的时候,正看见夏菲儿在里面走来走去,好似在丈量地方,夏铁柱问她在做什么,夏菲儿说在看腊肉怎么烤的好。

他们这里倒是也有腊肉这一说,但大多是风干的,而且风干的过程极其简单,就是腌制好,再放到风口挂着就是,不过自然风干是要讲究季节的,最好的是过年前的一个月,过了那个季节,东西就制不成了,他这听夏菲儿说弄个腊肉要费这么一番功夫,便问到她这烘的什么腊肉,怎么他从未听说过。

夏菲儿正在想事情,听夏铁柱这么一问,随口答道:“你没听说过的东西多了呢,我要一件件的跟你解释,都不知道要解释到何年何月,指不定要解释一辈子。”

夏铁柱听罢,嘴唇一弯,看着夏菲儿说:“那就解释一辈子好了,我这一直等着呢。”

夏菲儿根本没仔细听夏铁柱在说什么,毫无意识的敷衍到:“哦,好,成。”

第三百三十三章 自作多情

夏铁柱初听着夏菲儿的回答还挺满意的,想着这丫头今儿总算听话一回,虽然如今他们两人的事情两人都清楚了,这丫头倒也没说反对,但却从没跟他说过什么好听的话,弄的他心里有几分不知所措。

但夏铁柱凑近夏菲儿仔细一看,就看出了夏菲儿的敷衍,他不乐意了,自己这么情深义重的跟她说一辈子,这丫头竟然如此敷衍,他心里一个恼火,拽着夏菲儿的手臂,把她拉出锅屋,然后拖着她往他平时看账本的房间走,夏菲儿一下子没反应过来,大声嚷着:“哎,你好好的拉走我做什么,我还有活没做呢。”

夏铁柱没理她,把她拉进房里后,砰的一声把门关上,眼睛定定的看着夏菲儿说:“现在有空好好跟我解释了么,不是说要一件一件跟我说,要说一辈子么,那正好从今儿开始说。”

“说什么,有话不能以后说么,夏铁柱,你别闹。”夏菲儿心里正想事情,被夏铁柱突然拖出来感觉非常恼火,说话的语气也带着几分不耐。。

骂完之后,夏菲儿才想起刚夏铁柱说的啥一辈子,好似还挺深情的样子,自己这样好似有些过分了,她忙换了表情,问了句:“你方才问我什么?”

夏铁柱没应她,只是眼带哀怨的看她一眼,没说话。

夏菲儿看着他不解的眨了眨眼睛,她觉着夏铁柱这厮最近抽风抽的厉害,虽然说两人的事情说穿了之后,也是可以有一点点的变化,但也不用如此吧,以前的夏铁柱可不会这样。

以前的夏铁柱虽然老跟她斗嘴,损她的时候嘴巴也毒,但人还是正常的,不像现在三天两头的出幺蛾子,一会说成亲。一会又张口闭口一辈子,好似在许什么承诺一般,弄的夏菲儿极其不习惯,夏菲儿其实有时候怀疑自己是不是要受虐倾向。怎么就觉得以前这厮经常损她的时候看着比较顺眼呢。

拉着夏菲儿手的夏铁柱看着夏菲儿仍旧一副懵懂无知样子,盯着她看了一会,最后什么话都没说,只是极其无奈的暗叹了口气。

他就看不透这丫头,这脑子里到底装的什么,怎么就能这样古灵精怪呢,这一装起来,就没人有她这般会装,看那装的极其无辜的眼神,不知道的人肯定以为他在无理取闹。明明是她自己骂人在先,到底谁才是无辜的那个啊。

夏菲儿看着夏铁柱脸色时而闪过一丝无奈,时而闪过一抹委屈,也在心里暗叹了口气,哎。人说毛驴是要偶尔给他顺顺毛,才能哄的住,那今儿就顺顺这头大毛驴的毛呗。

夏菲儿偷偷看了夏铁柱一眼,看夏铁柱一直绷着脸,她跳到夏铁柱面前,挽住他的手臂轻摇了几下,语气里带着几丝撒娇的意味到:“那你说你想听什么。你问,我老老实实答就是,绝不敷衍你,好么?”

哼,原来也知道刚才她自己的敷衍啊,这会想来补救了?夏铁柱瞟了她一眼。头转向别处,一副不想理她的样子。

夏菲儿翻了个白眼,心想这男人真是小气,自己都这样“纡尊降贵”的来哄他了,还装模作样的不理人。等下要哄得姐没耐心了,一声震天吼爱爱咋咋地。

不过暂时来说夏菲儿的耐心还是有一些的,因此她又转到夏铁柱面前,一副讨好的样子笑看着夏铁柱,偶尔还跟他装个斗鸡眼眨几下眼睛,想着这厮应当不会如此小气,自己方才不就是忙着想事情没怎么理他么,并不算犯了多大的罪吧。

哪知夏铁柱这厮还真不是普通的小气,他这回竟然把夏菲儿挂在他手上的手臂给扯了下去,自己还一屁股坐在桌边的椅子上,脸上什么表情都没有,整个人一副夏菲儿勿近的气息。

好了,这下让原本耐心就不多的夏菲儿彻底耗尽了那些耐心,夏菲儿脸色一沉,朝着夏铁柱就吼了起来:“你打算今儿在这里坐一夜是吧,行,那你慢慢坐,我回去了,那肉我明儿早上过来再烤。”

夏菲儿说完话,也不看夏铁柱,转身就往门口冲,那知还没冲到门口,衣袖好似被人拽住了,夏菲儿一笑,轻咬了嘴唇,想着这厮原来也喜欢被人虐啊,好好跟他说愣是不理人,擦朝他吼一声,自己就巴巴的贴上来,正好,她夏菲儿别的本事没有,虐人这项一向做的不错。

夏菲儿以为是夏铁柱扯住了她的衣袖,她一一副傲娇的样子转过身子,想着等会一定要夏

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