娇美仙妻爱上我-第354部分
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放心不下前边的比试的秦语菲,很快下了床,悄悄來到自己父母亲的身后观战,她见李逍尘准备了砂锅,料到他肯定要做扣肉一类的菜,可这种菜需要花不少时间在炖煮上,只有经过长时间的炖煮,肉的口感才会好,这就要考验他的修为了,
果然,前期处理完毕后,李逍尘在把腌制好的肉放入锅里炖,通常想要做出最美妙的味道,将其炖上三小时最佳,可是时间紧迫,李逍尘先以大力金刚手拍在肉上,令其内部发生变化,
这一掌掌拍下去,其实很很讲究分寸,力道大了,肉就会碎成泥,四处飞溅,力道小了,又不能达到预期效果,
彻底将肉处理好,李逍尘便把它们放入砂锅里熬炖,然后再把砂锅放在临时搭建起的灶台上,但他并洠в杏妹浩慊穑思涌祆乐蟮乃俣龋艨张某鲆徽疲宰约旱恼嬖剂希罅鸶帐值幕鹗粜苑⒒映鰜恚呱龇倌д婊穑
“果然妙。”秦语菲忍不住出声赞道:“大力金刚手至刚至阳,它催生出的真火与一般的火焰不同,在短时间内炖透这一锅肉,就不是难事了,真亏他想得出这个办法。”
在李逍尘专心致志以真元炖肉的时候,服部天藏也拿起了锅子,把在后來挑选过來并且处理完的鸡骨、牛蒡、鲜冬菇、独活、胡萝卜和西芹等放入其中,也用与李逍尘相似的方法,开始以自身真元作燃料,生火熬制鸡汤,
秦语菲看了他的材料,知道服部天藏做的另一道菜是海鳗鸡骨汤,这道日本料理是很常见的菜式,也并不难做,但如果做好了,就能体现出一个人的厨艺高妙,
在炖鸡汤时,服部天藏腾出另一只手,拿起切刀,熟练地把之前包好的寿司切成均等大小,其刀工快如闪电,精确无误,实在是赏心悦目,
日本文化有一个很重要的特点,日本人会精益求精,把自己所擅长的技艺升华成为“艺术”的境界,
比如茶道,日本人追求每一个细节的完美,光是看他们制作和生产的茶具,就可以从中略知一二,他们的茶具并不是只拿來泡茶、喝茶,更是作为一种雕琢的艺术品供人欣赏、收藏,
对于料理,他们同样追求极致与完美,在日本,有不少厨师是世代传承的,祖祖辈辈将高明的烹饪技艺传下來,子孙们会根据自己所处的世代,在原有的祖宗流传下配方的基础上,根据大众的口味,尝试着创新,
如果你有亲自看过那些有底蕴的厨道世家的日本人制作料理,你会对他们赞赏,从食材的初步处理,酱汁的调制,到烹饪的火候与外观的追求,他们都一丝不苟,尽可能做到完美,他们真正把做菜看成是一种艺术來对待,
反观我们自身,又是用什么态度來对待生活与工作的呢,这就是有信仰和洠в行叛龅牟畋穑
最令人赞叹的是他们的传承精神,日本人有这种意识,要将祖上好不容易传到现在的瑰宝保存好,一代代传下去,这是一种很酷的想法,五千年來,神州也曾经是这么做的,把古人的知识经验和文化传给子孙,北宋大儒张横渠就曾经说过“为往圣继绝学,为万世开太平”的名句,
只是到了近现代,这种传承的意识与精神,随着世界交流的频繁化以及外国文化的冲击,已经淡化了许多,这些本该是我们引以自豪的东西,却反倒让曾经学习神州文化的大和民族继承了,他们在历史文明的保存上,比我们做得要好,
以上所述,在服部天藏身上得到了很好的体现,他做出的海鲜寿司,的确在色、香、味三方面达到了极致,看了一眼,就令人食指大动,忍不住想把它们全部吃光,
时间一分一秒过去,转眼之间,服部天藏已经接近完成自己的两道菜了,他抬头看了看对面的李逍尘,这家伙依然在以大力金刚手炖肉,居然连一道菜都洠瓿桑奔渲皇O虏坏绞种樱庀滤墒涠耍
但服部天藏为了保险起见,用拇指暗暗扣住了食指和中指,蓄满劲力,向李逍尘一直在炖的砂锅一弹,
有了不久前那个秦语菲被偷袭的经验,李逍尘这一回已暗暗留心,果不其然,服部天藏为了胜利,又施暗算,于是李逍尘向飞來的暗劲一拂手,立刻击散了一道无形劲力,
谁知李逍尘的砂锅梆啷一声,还是洠Ф愎刻觳匾氐牧硪还删⒘Γ背∷榱耍旧响篮玫娜獯庸永锏舫鰜恚厣下淙ィ铄谐玖δ闷鹨桓龃笈套樱桓龇上衫吭拢煲舻氐奈寤ㄈ饫塘似饋恚
这时,服部天藏从他自己的桌前跳过來,劈手便向李逍尘那只端住五花肉的胳膊拍去,李逍尘一缩手,保护好自己的果实,同时用另一只手向服部天藏的炖汤锅子拍去,这一下惊得对方立即跃回桌前,将锅子挪开,以免功亏一篑,
“哼,洠<阜种恿耍铱茨阍趺窗臁!狈刻觳匦⌒囊硪硪宰约旱恼嬖中尤裙樱醯米约阂咽と谖眨
李逍尘把五花肉放在灶台下,不让服部天藏看到,而后用自己调制的酱汁给肉进行最后的调味,这一道菜也算是基本完成,但规定好每人各做两道,还有一道怎么办,
在服部天藏暗自得意之时,李逍尘不紧不慢地从灶台底下端出了一个饭煲,将其打开,里面是刚刚煮好的白米饭,
“他什么时候拿了精米煮饭。”秦逸川诧异地看着那一大锅白饭,“能从我眼皮底下暗度陈仓,修为渐长啊,这小子。”
林亦妃说道:“看样子,他应该打算做炒饭了,时间不多,得抓紧啊。”
李逍尘立即把挑选的胡萝卜和金华火腿以御剑诛仙诀的精准剑法切成丁,而后再以精纯的修为将鸡蛋和米饭混合,放入锅里翻炒,这一道菜同样由他的大力金刚手催出真火,进行加热,这样也便于掌握火候,
饭炒得差不多的时候,再将主料和辅料全部加入其中,一起混炒,
“时间到了,比试结束。”就在李逍尘把炒好的第二道菜装盘的时候,一直盯着表看的江市长,忽然说道,
刚好赶上最后时刻的李逍尘,长出了一口气,这时候,江市长环视众人,又道:“先由我來检查两位做的美味,然后再由出云小姐、秦逸川夫妇亲口品尝,最后再让其他人一起试吃。”
【第181章】明月几时有
江市长走到服部天藏的料理桌前,说道:“首先从服部先生的日本料理开始,可以把你的作品稍作介绍吗。”
服部天藏微微颔首,说道:“我做的是和风天照寿司和海鳗鸡骨汤,如果你的味蕾洠в谢档簦词共皇敲朗臣遥材艹⒌贸銎渲械拿牢叮宋遥瑳'人能做出这种只有在仙宫才能吃到的珍馐,这将是你这辈子从未尝过的顶级美味,尽管吃吧,可怜的支那人。”
江市长听得连连皱眉,对他这傲慢的态度十分不爽,但身为评委,他必须保持公正,不能带着偏见去品尝这个日本人的做的菜,
用水漱口之后,江市长开始从外形上观察着两道作品,最先吸引他的是和风天照寿司,
所谓和风,其实就是日本式的意思,在日本,从西方国家传过去的东西,叫做西洋风,从中国传过去的东西,就叫做中国风,而和风,因为日本是大和民族,所以便是和风,在这里可以把和风理解为具有日本特色的料理,天照是被尊为主神的神道教最高女神,也被视作掌管光明的太阳神,
总的來说,这道和风天照寿司做得精美非常,盛装寿司的容器,是被服部天藏以精巧的雕工雕琢成樱花状的瓜果,再在旁边撒上粉色的樱花花瓣,更衬托出寿司的唯美,光从外表上看,这寿司就可以称得上是一件极具观赏价值的艺术品了,
观察完后,江市长用筷子夹起一颗寿司,放入嘴里,闭上眼睛,把注意力集中在舌头上,慢慢品嚼,
“嗯,这……”嚼了一会,江市长突然睁开双眼,满脸的惊讶,“好吃……不,这已经不能用好吃來形容了,这世界上,居然有人能做出这么棒的美味,我本以为这其实是海鲜寿司,但仔细尝了之后,我发现里面混合了山味和海味,海鲜类的腥味,本來应该是负面的味道,可是被服部先生干净地去除掉了,他将山珍海味完美地结合在一起,融入了寿司当中,再配上夹入寿司当中的蔬菜的香脆口感……无可挑剔,这真是将日本寿司料理的精髓发挥到极致的极品豪华珍馐。”
在江市长滔滔不绝的盛赞和风天照寿司的时候,李逍尘走过去,也用筷子夹起一块寿司,放入嘴里品尝,
果然,这寿司里所用的寿司饭,是以服部天藏精纯的内功所制成的,其滋味比起一般的寿司饭要好吃百倍,其余的材料,也被他以仙术处理得妙不可言,
尤其是“天照”二字,在寿司里得到了充分的体现,也不知服部天藏用了什么方法,居然能把“太阳的味道”通过寿司呈现出來,温暖,清新而充满了生命力,
把所有的细节整合在一起,这道和风天照寿司,绝对是李逍尘这辈子吃过的最好的一道菜,
接下來,李逍尘尝了口鳗鱼鸡骨汤,这种运用自身修为熬制出來的海鳗鸡骨汤,不但火候十足,而且鸡骨那又纯又浓的爽喉滋味与海鳗的靓味互相映衬,再加上鲜冬菇起到的提鲜作用以及牛蒡、胡萝卜、西芹其他配料的味道,让人在感叹好喝之余,回味无穷,
从这两道菜,李逍尘已经大致摸清了服部天藏的修为浅深,这一次日本修仙界派來的年轻高手,比当初万神宫姜蜜儿的天狗军团要厉害,能在不破坏鸡骨表面的前提下,以内功让鸡骨中的骨髓完整流入汤中,使其融为一体,这份精妙的控制力的确让人赞叹,
“哼,李逍尘,在比试前你说的那番话太失礼了,这一局,我赢定了。”服部天藏看到李逍尘在喝完汤后的表情,就已经确定自己是赢家了,
同样也是一脸诧异的江市长,由衷地感慨道:“我彻底被服部先生做的料理折服了,果然是在人间吃不到的美味,能够把海鳗鸡骨汤这种常见的菜式做得如此味美鲜浓,你的厨艺已经上升到艺术的境界了。”
服部天藏冷笑一声:“天天吃猪食的支那猪,总算知道什么是人吃的东西。”
这一句极具侮辱性的话,立即引來了众人的怒视,
“你说什么,小日本鬼子,敢在我们的地盘上出言不逊。”
“我们神州的名菜比你做的破料理要好吃得多,无知者真是狂妄,竟敢口出狂言,不说别的,光是神州八大菜系就能压死你。”
“这逼玩意儿太嚣张了,抄家伙,干死他。”
服部天藏拿起那一大碗海鳗鸡骨汤,说道:“到底是谁无知,喝了之后,自见分晓。”
“让我來尝尝。”秦逸川和林亦妃虽然对服部天藏的嚣张态度大为不满,但还是來到了料理桌前,品尝他做的菜,再怎么说,他们也算是神州修仙界的前辈,如果因此而对日本修仙界的晚辈动手,那就太失身份了,
说到底,李逍尘是他们的女婿,但比试最终还是得以实力论输赢,他们如果对李逍尘袒护,只会让他变成绣花枕头,
“这味道……”尝过之后,秦逸川和林亦妃双双变了脸色,“的确是极品料理啊……”
秦语菲也好奇地來到这边,分别尝了这两道菜,忍不住赞道:“果然非同一般,他