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第69部分

金田贵媳-第69部分

小说: 金田贵媳 字数: 每页4000字

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粉,下腊肉,下一半花生粒粒,下盐,让子奕在锅里拌均,记得一般要顺着一个方向拌,不然很难均匀的,然后将于宽口容器内,安安用的是钵子。然后将钵子放加了水和架子的锅内,用布将锅边围上,加柴开蒸了。
安安蹲在灶边,边着柴,子奕用筷子戳着那已经硬成一块的花生糖。
“安安,这个我可以吃嘛?”子奕看着那晶莹的糖浆包着金黄的花生问。
“硬了?”安安也用筷子戳了两个,糖已经凝固,很是扎实。
“将它切成小块就可以吃了。”
子奕用刀轻轻地铲,整块糖就碟子上铲了起来,放在洗干擦净的案板上,子奕一刀剁下去,糖块应声分开。
几个来回,四厘米大小的花生糖块已经整齐地放在碟子里了。
安安拿过一块,咔咔地咬着。花生炒得够松化,带着花生独有的香与甜甜的糖混在一起很好吃。这一款花生糖是安安在现代第一款自己动手做成功的小吃,当时安安六岁。

第103章 回味

蹲在灶前,安安与子奕说着自己想买地,但是水源的问题又解决不了的事。引水是不成的了,架水车又太贵了一边加着柴,安安一边无奈的叹了口气。
“安安,真的没有方法了吗?”
“还有什么,你告诉我好了”
“挖渠引水到坡底,然后想办法抽地上面成不成?”
“那坡挺高的,要引起上,就得加水车了”
“哦,除了水车就没其他东西了吗?”
“对哦,除了水车,也可以用抽水机抽水机,这里没电,那就只有人力,畜力,风力和水力的,四种,这四种风力可以不想了,水力?不行,小溪的水不大,推不动的。那剩下的只有人力和畜力。这个好好的想一想,如果可以,那,呵,嘻”安安越说越小声,最后声音就像她自个在自言自语一般。
畜力的水车一般都是做一个轴承样的东西,然后让牛或者驴之类的动物像拉磨一样拉动,这东西要如何做,见是见过。但是我不是读机械的,图就不要想或出来了,那就只能看看这里的工匠能不能做出来好了。
人力的,最基本最原始的就是踩踏式的,踏动那一圈的轮子,或是掏水或是拨水,这种简单很多,应该做得出来的。
那就是如果在小坡下面做一个池子,然后将水抽上去,这样应该可行。
既然是抽水,那样挖井也一样可以,那地很扎实,挖井是可行。但是井水如果很深,那一样很麻烦。
安安拿着柴枝在地上画着。
子奕见安安想得入神,也就不出声吵她,到柴房里搬了很多柴放到安安的身后,然后就去看看他泡着的杏仁。
子奕将手伸到大钵子里拿了一个果仁出来,看看发涨了没有。因为这是新鲜的砸出来的,虽然也很干燥,泡了一个上午,也已经开了。
子奕也不问直接就将那一钵子的果仁倒进锅里煮着。
方南撑着伞到江家,院子的门的虚掩着,他叫了两声没有人应,雨声大,他叫声小,里面听不到。
自己直接就进了院子,他原本是想进屋的,但是脚都是湿湿的,他不是很好意思,就想先进厨房放下东西再到屋里叫人,一进厨房,他就看到安安与子奕两人蹲在灶前烧着火,两人都没说话,埋头的加着柴。
“子奕,安安,我娘让我拿豆腐给你们。”说着将手里挽着的篮子提了提。
两个埋头看火的发现有人来,猛的回头。
哦,是方南。
“方南来了。”安安很没大没小的叫了声,安安一直都是样叫方南的,说起这个方南很是呕心,因为安安叫方东,是叫方东大哥的,而叫方南却直叫名字,明明自己比安安大那么多,可是……唉不过方南还是有一样东西可以感到安慰的,就是安安也是这样叫方西的,方北更是叫小北,其实自己一家四个,都比安安大,她倒好,一点也不生分直叫了。
“方南来了。”子奕也应着方南。
方南再一次提了提篮子,让子奕拿起里面的东西,他不进厨房了,不然整个厨房都湿湿的。
子奕接过篮子,掀开盖布,里面用一只碟子装着一块大大的豆腐,还有一个罐子。
子奕将豆腐换了碟子,用后洗了洗方南的碟子,还用布擦干净。将罐子里的东西倒出来,是豆浆,豆浆白白的偏一点一点的黄豆的颜色,还热着,飘着豆浆那香甜的味道。
“不用洗也不用擦了,一下出去很容易就再湿了。”
“湿了是你的事。”安安对着方南笑了一下。
“你等一下,我们也做了好吃的,你也拿点回去尝尝。”子奕对方南说,然后转过头,“安安,那个还要蒸多久?”
“再一会吧,你拿布给方南擦一擦,让他坐一会好了。”
“来,给,先擦一擦,坐一会,我也不用去淋雨了。”子奕笑着对方南说。
“那好吧。”方南接过布,擦着。
“方南,这豆腐是婶婶做的?”
“是啊,下雨了,人全都在家里帮着娘干活,娘没事,就借了磨做了豆腐了。”
“方南你先坐一会,我拿豆浆给我母亲喝。”子奕倒了一碗给安安,然后又倒了一碗要拿进屋给江何氏。
“你忙你的,不用管我。”方南找了张放在一旁的板凳坐着,还在擦着手。
“试试,刚做的。”安安喝过那没有加糖,有着浓浓豆香的豆浆,拿过花生糖让方南吃。
方南眼睛一亮,有糖吃,方南虽然很能干,怎么说也才十一岁,看到糖当然也是很高兴的。
咬了一口,薄薄的糖很脆,甜丝丝的味在嘴里散开,花生独有的酥香接着出来,上下的牙齿很自动的工起来,咔咔,咔咔,一口就没了。
“很好吃”方南再咬着,偷偷地看了看那装着花生糖的碟子,里面的很多,“那个,安安,我可不可以拿两块,回去给小西和小北?”
安安笑了笑,“当然,让你等就是让你拿,不过还有其他,你要等等。”
方南尴尬地笑了笑。
“真是一个二十四孝的好哥哥。”安安赞道。
“没有哪对了,安安,二十四孝里面有好哥哥的吗?”
“这是说你像二十四孝里面的人一样好。”
“嘻嘻,我那有。那有”方南不好意思地笑着,也不知手放那好,看见手上的糖就直放嘴里咬,一会,一片糖就没了。
“唉,我在干什么,吃这样快,一下就没了。”方南看着空空如也的手,小小的感叹了一下。
“没了就再拿就好了,给,吃吧,做出来就是为了吃的嘛。”说着安安自己也了一片放嘴上叨着。
“你有空就来帮忙好了。”安安小心地掀过那围着锅边的布,让方南小心热,掀开了锅盖。一阵萝卜带着腊肉的香随着白茫茫的水蒸气充斥着整个厨房。
“好香”方南赞。
“是好香”刚回到厨房的子奕也赞。
站在板凳上,拿着筷子,安安小心的避过水蒸气,用筷子直插了那糕几下,每插一下都拿到眼前看看,都没有粘着筷子,也就是糕已经熟了。
“可以了,方南帮我拿出来。”安安递过布让方南缠着手,让他将糕拿出来。
方南小心的缠上布,捧着钵子边,慢慢在将面上一钵拿了出来。放在一个放了水的盆子里,水很浅,不会漫过钵子的。
“等一下,凉一点就可以了。”一边说着,安安一边将剩下和花生粒粒撒上,撒上一点葱花还用勺子的底轻压几下,让花生和葱花牢牢地沾在糕的面上。
子奕将已经煮好的杏仁倒出了锅,泡进了冻水里,为果仁褪着皮。
“这是什么?”方南好奇地问,一边问也有样学样的干着活。
“这个就是那些杏果的仁,安安说可以煮茶。”
“这个也能吃?”
“干活吧能不能吃,一下就知道了。”安安摆弄着小石磨,将他们褪好了皮的果仁放进磨里,慢慢地转动着。
随着安安的手的不断地转动,洁白的粗糙的杏仁糊慢慢地由石磨的底部溢出。
将这些粗糙的糊糊重新放将磨里,再磨上两次,细腻的杏仁浆就出来了。
方南和子奕一边帮着忙,一边细细地看着这个过程,生怕看少了一点东西,为什么这个一般都是丢掉的东西还可以吃,而且样子看上去还挺不错的。
将所有的浆都放进了锅里,加点水,安安不喜欢太绸,而且太少也不够分,加上糖,烧煮着。
刚刚萝卜糕出炉的香才刚散去,这时整个厨房都是杏仁的香,香甜的杏仁味让方南和子奕都不由自觉地吞了一下口水。
开了之后,安安拿过方南装豆浆的罐子盛了一罐,拿出那泡在水里的萝卜糕,一钵子倒了出来,切成三块,盛进方南的碟子里。还用一个碗子装了花生糖,“糖就只给你家,留着慢慢吃,萝卜糕你家一块,动叔家一块,还有阿春哥家一块,杏仁茶可不能多喝,每人只喝一小碗,多了可不好,这个你看着分,随你喜欢就行。”安安一边说着,用布将篮子盖了,还盛了一小碗交到方南手上,“喝了试试味再走吧”
然后盛上三碗,自己一碗,子奕一碗,还上子奕拿了一碗进去给江何氏。
杏仁茶并不很浓绸,可是香香甜甜的杏仁的独有的味道却很是吸引人,安安小口小品的品味着。很快一小碗的茶就没了。
“好喝,下次可以下多一点杏仁。”安安最后的评语。
“好喝,安安下次什么时候做?”那边正舔着嘴巴回味着的方南问。
“不知道,心情好就做,不然这样好了,你拿点杏仁回去自己做如何?”
“这样啊?还是算了”方南摇了摇头。帮点忙是可以的,让自己全程负责那还是算了吧“那么谢谢了,我走了”
“替我给婶婶说都声谢谢哦”安安对方南说。
“好,”方南再一次挽上裤子,撑开伞,拿着篮子走在赶雨中。
“我好像赚了”方南笑着与安安说再见。
“方南走了?”子奕由屋里出来不见了方南问。
“走了,你快点喝吧。凉了不好喝。”
子奕拿起杏仁茶慢慢地喝着,当安安处理完锅里那一钵萝卜糕回头,看到一个嘴上沾着白白杏仁沫子的子奕正在回味着那香香的味道。
安安笑着。拿出手帕,踮着脚,轻轻地给子奕擦了擦那白白的嘴角。

第104章 可以试试,不包成功

之后,安安找到方行,问起了抽水机的事,这里,有着一种人力的抽水机与安安见过的最简陋的那一种很相似,求着问着,终于给安安看到了真实的版本。
方行方动都劝安安放弃那荒地,就是做了抽水机,那些地的产量太小了,还是得不偿失的。
这邻村的一台小型的抽水机。
对着那机子划了一天。安安拿着一份只有她自己才看得明的资料开开心心地回方家村。
之后的两天,安安每天拉着阿春哥在附近的村子里找工匠,还要找好的工匠。
终于在一些村民的好心的帮助下,在陈家村找到一位陈姓的老工匠,安安将来意说了一通,得到的是老工匠的一翻白眼。
“你一个小孩子家家的,做这些干什么,回家跟你母亲学绣花吧”这是那老工匠对安安的说词。
安安扁着嘴,看着阿春哥,无奈啊,怎么个个都看不起小孩子的呢?
阿春哥,拉着老工匠,说明安安家的情况,就是几岁也开始当家了。
老工匠还是不理这两个小孩。
安安生气了,一个五两的银锭子从荷包中拿出。安安找不到可扔的东西,手刚好摸到荷包里有个硬邦邦的,于是……
用尽全身的力气,对准老工匠的后脑勺扔了过去,(工匠转身准备去干活,不理这两个捣蛋的)。
接下来的场面让阿春哥大开眼界,只见那工匠怒目圆睁,那凶恶的表情,告诉着阿春哥,你最好拉着安安离开,不然就得永远留下。工匠摸着后脑勺瞪了一眼安安和阿春哥,而

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